የኮሪያ ግሬተር ምግብ የመቁረጥ መሳሪያ ነው። ያልተለመደ ስሟን ያገኘችው በአጋጣሚ አይደለም። እውነታው ግን መጀመሪያ ላይ በኮሪያ ውስጥ ታዋቂውን ካሮት ማብሰል የተለመደ ነበር በእንደዚህ ዓይነት መሳሪያ እርዳታ. ይህ መሳሪያ ምንድን ነው እና የእሱ ዓይነቶች ምንድን ናቸው?
ልዩ ግሬተር
የማንኛውም ሰላጣ ስኬት በአብዛኛው የተመካው ለእሱ የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች በትክክል እንዴት እንደተዘጋጁ ላይ ነው። ለምሳሌ ያህል ታዋቂውን የኮሪያ ካሮትን እንውሰድ. የዚህ ምግብ ልዩነት ዋናው ክፍል ከ 1.6 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ውፍረት ባለው ገለባ መልክ መፍጨት አለበት. ይህንን በተለመደው ቢላዋ ማድረግ ፈጽሞ የማይቻል ነው. ስለዚህ, ስፔሻሊስቶች ልዩ የኮሪያ ግሬተር ፈጠሩ. በእሱ እርዳታ, በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ, ትኩስ እና ጭማቂ ካሮቶች ወደ አንድ እፍኝ የተጣራ ቀጭን ገለባ መቀየር ይቻላል. በአቀነባባሪው ዘዴ ላይ በመመስረት የኮሪያ ግሬተር የሚከተለው ሊሆን ይችላል፡
- መመሪያ።
- ሜካኒካል።
- ኤሌክትሪክ።
እነዚህ አማራጮች እያንዳንዳቸው የራሳቸው ባህሪያት አሏቸው። አስተናጋጁ ለእርሷ በጣም ምቹ የሆነውን መሳሪያ ብቻ መምረጥ ይችላል.ለምሳሌ፣ በጣም ቀላሉ ማንዋል ግሬተር ከረጅም ጊዜ ፕላስቲክ የተሰራ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መሰረት ነው፣ በዚህ ላይ የብረት አፍንጫዎች በመሃሉ ላይ ተስተካክለዋል።
በውጫዊ መልኩ ከጎመን ሽሪደር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። የእንደዚህ አይነት መሳሪያ አሠራር መርህ እጅግ በጣም ቀላል ነው. ግርዶሹ በጠፍጣፋው ላይ መቀመጥ እና በአንድ እጅ መያዝ አለበት, በሌላኛው ደግሞ ካሮትን ከመሠረቱ ጋር በማንቀሳቀስ በመሬቱ ላይ በጥብቅ ይጫኑት. የምርቱ መቆረጥ የሚከሰተው በመተላለፊያዎቹ ውስጥ በሚያልፍበት ጊዜ ነው።
መሳሪያ ለባለሙያዎች
ስፔሻሊስቶች የኮሪያ ግሬተር ከፈለጉ በተቻለ መጠን ለስራ ምቹ የሆነ መሳሪያ መጠቀም ይመርጣሉ። ስለዚህ ካሮትን በሚቆርጡበት ጊዜ በተለያዩ አቅጣጫዎች በጠረጴዛው ላይ እንዳይሰበሩ ፣ የተሻሻለ በእጅ ስሪት መጠቀም ይችላሉ። ልዩነቱ የሚወሰነው መሳሪያው የተጠናቀቀውን ምርት ለመሰብሰብ ልዩ መያዣ በማዘጋጀት ነው. ብዙውን ጊዜ የሚሞላውን ጊዜ ለመቆጣጠር እንዲቻል ግልጽ በሆነ ፕላስቲክ የተሰራ ነው. እዚህ ያለው የአሠራር መርህ ተመሳሳይ ነው. የተፈጨው ምርት ቀስ በቀስ በመያዣው ውስጥ ይሰበሰባል. ሥራውን ከጨረሱ በኋላ ግሪቱን ማስወገድ እና የተከተፉትን ካሮቶች ወደ ሳህን ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ። ይህ መሳሪያ ትናንሽ ክፍሎችን ለመቁረጥ በጣም ምቹ ነው. ፕሮፌሽናል ኩኪዎች አንዳንድ ጊዜ ካሮትን ብቻ ሳይሆን ሌሎች አትክልቶችን ለመቁረጥ እንዲህ ዓይነቱን መሳሪያ ይጠቀማሉ. ኦሪጅናል ሰላጣዎችን ለመሥራት ወይም ሌሎች ምግቦችን ለማስጌጥ ያገለግላሉ።
የመጀመሪያው አፈጻጸም
አንዳንድ ጊዜ በመደብሮች ውስጥ በቂ አይደለም።ለኮሪያ ካሮት ተራ grater. የዚህ ዓይነቱ መሣሪያ ፎቶ ለአንዳንዶች አሳሳች ሊሆን ይችላል። ከሁሉም በላይ, በውጫዊ መልኩ አንድ ተራ የአትክልት ማጽጃ ጋር ይመሳሰላል. መሳሪያው የተቀረጸ እጀታ እና ድርብ መቁረጫ አፍንጫን ያካትታል። ለኮሪያ ካሮት እንዲህ ዓይነቱ ግሬተር እንዴት ይሠራል? ፎቶው የሂደቱን ምንነት ለማየት ያስችላል።
በዚህ አጋጣሚ የመሣሪያው አሠራር መርህ ፈጽሞ የተለየ ነው። አትክልቱ በአንድ እጅ በጥብቅ መያዝ አለበት. በመጀመሪያ, በእርግጥ, ማጽዳት አለበት. ግሬተሩ በሌላኛው እጅ መወሰድ አለበት. ተራማጅ እንቅስቃሴዎችን በማድረግ, ከአትክልቱ ወለል ላይ አንድ ቀጭን ሽፋን ይቁረጡ. በዚህ ሁኔታ, ምርቱ በዘንግ ዙሪያ በየጊዜው መዞር አለበት. ስለዚህ የመፍጨት ሂደቱ የበለጠ እኩል ይሆናል. ከእንደዚህ ዓይነት ግሬተር ጋር መሥራት ከአንድ ሰው አነስተኛ የጉልበት ወጪዎችን ይጠይቃል። ምርቱን መቁረጥ በቀላሉ በመጫን ነው. በተመሳሳይ ጊዜ እጆቹ በጭራሽ አይደክሙም. ይህ ግሬተር ለፈረንሳይ ጥብስ፣ እንዲሁም ሌሎች አትክልቶችን እና አንዳንድ ፍራፍሬዎችን (ፖም፣ ፒር) ለመቁረጥ ሊያገለግል ይችላል።
Spiral መቁረጥ
ለኮሪያ ካሮት የሚሆን ሌላ አስደሳች የእጅ ግሪተር አለ፣ ፎቶው የበለጠ የአንድ ሰዓት መስታወት ይመስላል። ይህ ቆንጆ ኦሪጅናል መፍጫ ነው። በጣም ቀላል የሆኑትን ተግባራት በማከናወን ማንኛውንም አትክልት ጥቅጥቅ ባለው መዋቅር (ካሮት, ድንች, ኤግፕላንት, ባቄላ, ራዲሽ እና ሌሎች) ወደ ቀጭን ሽክርክሪት ለመቁረጥ ሊያገለግል ይችላል.
ማድረግ ቀላል ነው። ምርቱን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ማስገባት እና ብዙ ጊዜ ማሸብለል ብቻ በቂ ነው. ስለታም አመሰግናለሁበሰውነት ጎን ውስጥ በሚገኙ የብረት ቢላዎች, አትክልቱ በክፍት ስራ በተጠማዘዘ ጠመዝማዛ መልክ ተቆርጧል. ሂደቱ እርሳሶችን ከመሳል ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. የዚህ መሳሪያ ጥቅሞች ግልጽ ናቸው፡
- ለመያዝ በጣም ቀላል ነው። አንድ ልጅ እንኳን እንደዚህ አይነት መሳሪያ ማስተናገድ ይችላል።
- መሣሪያው የሚበረክት የምግብ ደረጃ ካለው ፕላስቲክ ነው፣ለከፍተኛ ሙቀት መቋቋም የሚችል። ወደ እቃ ማጠቢያ ማሽን እንኳን ማስገባት ትችላለህ።
- ቢላዎቹ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ናቸው። ይህ ጥንካሬያቸውን እና ጥንካሬያቸውን ያብራራል።
ማንኛዋም ሴት አስተናጋጅ በኩሽናዋ ውስጥ እንደዚህ አይነት ለኮሪያ ካሮት የሚሆን ግሬተር እንዲኖራት ብቻ ነው ማለም የሚችለው። የመሳሪያው ፎቶዎች ሁሉንም አወንታዊ ባህሪያቱን በግልፅ ያሳያሉ።
የሂደቱ መካናይዜሽን
የሰው ልጅ ሁል ጊዜ ስራውን ለማቅለል ይተጋል። ስለዚህ, ከጊዜ በኋላ የሜካኒካል ኮሪያን ግሬተር በሽያጭ ላይ መገኘቱ አያስገርምም. ፎቶዋ እንደሚያሳየው መሳሪያው ሶስት ክፍሎችን ያቀፈ ነው፡
- መያዣ። ብዙውን ጊዜ የማይንሸራተቱ አፍንጫዎች ያሉት እግሮች የታጠቁ ናቸው። በላይኛው ክፍል ውስጥ ዋናው ምርት የተቀመጠበት የመጫኛ ኮንቴይነር አለ።
- በቀዳዳዎች መቁረጫ አፍንጫ። በዲስክ ወይም ከበሮ መልክ ሊሠራ ይችላል።
- ዘንጎውን የሚሽከረከርበት እጀታ። አፍንጫው በእንቅስቃሴ ላይ ነው የተቀመጠው።
እንደዚህ አይነት መሳሪያ በመጠቀም አትክልቶችን ለመቁረጥ ጥቂት ቀላል እርምጃዎችን ማከናወን ያስፈልግዎታል፡
- የፀዳውን ምርት ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ቆርጠህ በመጫኛ ገንዳ ውስጥ አስቀምጣቸው፤
- በመያዣው የማዞሪያ እንቅስቃሴዎችን ያከናውኑ።
በዚህም ምክንያትየመጀመሪያው ምርት ወደ መቁረጫ ቀዳዳ ውስጥ ይገባል እና ወደ ባዶዎች ይደመሰሳል, መልክው እንደ ቀዳዳዎቹ ቅርፅ እና መጠን ይወሰናል. በእንደዚህ አይነት ማሽን የኮሪያ አይነት ካሮትን ማብሰል አስቸጋሪ አይሆንም።
የኤሌክትሪክ ግሬተር
ከትላልቅ መጠኖች ጋር ለመስራት የተተገበረውን አካላዊ ጥረት የሚቀንስ መሳሪያ ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ, በመኸር ወቅት, የመሰብሰብ ጊዜ ሲመጣ, በእርሻ ላይ ያለው እንዲህ ያለው መሳሪያ በቀላሉ አስፈላጊ ነው. ነገር ግን ሥራ ከመጀመርዎ በፊት መሣሪያውን ማጥናት እና ለኮሪያ ካሮት እንዴት ግሬተር እንደሚጠቀሙ ማወቅ ያስፈልግዎታል።
በአሰራር መርህ መሰረት እንዲህ አይነት ሞዴል ሜካኒካል መሳሪያን ይመስላል። ብቸኛው ልዩነት በእጅ የሚመራ ሳይሆን ከዋናው ላይ ነው. አስተናጋጁ አትክልቶችን በሆርሞር ውስጥ ብቻ ማስቀመጥ እና "ጀምር" ቁልፍን መጫን ያስፈልገዋል. ማሽኑ የቀረውን በራሱ ይሠራል. አንዳንድ ጊዜ እንደዚህ ያሉ መሳሪያዎች የተጠናቀቁ ምርቶችን ለመሰብሰብ ከመያዣዎች ጋር ይመጣሉ. ከመመቻቸት በተጨማሪ, ይህ ተጨማሪው ሁልጊዜ በኩሽና ውስጥ ቅደም ተከተል እንዲኖር ይረዳል. ለጥሩ አስተናጋጅ, ይህ በጣም አስፈላጊ ነው. ብዙ ቁጥር ያላቸው አትክልቶች በሚቀነባበሩባቸው የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት ውስጥም ተመሳሳይ "ቾፕሮች" ጥቅም ላይ ይውላሉ።
