ክሮከስ ያልተለመዱ እና በጣም ማራኪ አበባዎች ናቸው። ሳፍሮን ሌላኛው ስማቸው ነው። በድስት ውስጥ ካበቀሉ በኋላ እነዚህን አበቦች ለአዲሱ ዓመት ወይም ለሌላ ለማንኛውም በዓል መስጠት ይችላሉ ።
ከዚህም በተጨማሪ ሁሉም ሰው የሚያውቀው ውድ እና ብርቅዬ ቅመም - ሳፍሮን ነው። ፎቶግራፎች (በእነሱ ላይ ያሉት አበቦች በእጃቸው ይዘጋጃሉ - ስቴማንስ ከነሱ ውስጥ ይወጣሉ እና እንደ ቅመማ ቅመም ብቻ ሳይሆን እንደ መድሃኒት እና ማቅለሚያ ጥቅም ላይ ይውላሉ) የምርትውን ውስብስብነት ያሳያሉ. የሚበቅሉ ኩርኩሶችን ባህሪያት እንመልከት. እንዲሁም ስለ አጠቃቀማቸው ምሳሌዎችን ስጥ እና እነዚህ አበቦች ያላቸውን የከበረ ታሪክ ጥቀስ።
ሳፍሮን ወይም ክሩስ
አምፖል ያለው ጌጣጌጥ ተክል በብዛት የሚያብበው በፀደይ መጀመሪያ ላይ ነው። ወደ 80 የሚጠጉ የክሩዝ ዓይነቶች አሉ። በአውሮፓ, በክራይሚያ, ኢራን, ቱርክ ውስጥ ይበቅላሉ. በተፈጥሮ ውስጥ, አንዳንዶቹ ብርቅ ሆነዋል. የስነ-ምህዳር ተመራማሪዎች እነዚህን አበቦች በቀይ መጽሐፍ ውስጥ ለመዘርዘር ለረጅም ጊዜ ሀሳብ አቅርበዋል. ሳፍሮን የአረብኛ ስም ነው። ይህ ቃል "ቢጫ" ማለት ነው. ስለዚህ ክሩከስ መጠራት የጀመረው ለቅመማ ቅመም እና ማቅለሚያዎች ማምረቻ የሚሰበሰቡት የእፅዋት መገለሎች ይህ ጥላ ስላላቸው ነው። አበባው ከ "ክሮክ" የተገኘ ለሁለተኛው የጥንታዊ ግሪክ ስም አወቃቀሩ ተመሳሳይ ዝርዝር አለው, ፍችውም "ፋይበር" ወይም "ክር" ማለት ነው. ከሁሉም በላይ, የደረቁ መገለሎች ብቻ ያስታውሱክሮች. ለእነርሱ ሲሉ ነው እነዚህ አበቦች ለረጅም ጊዜ በዱር ውስጥ ይበቅላሉ እና ይሰበሰባሉ.
ሳፍሮን በታሪክ እና በባህል
ይህ ተክል በግብፅ ጥንታዊ ፓፒሪ ውስጥ ተጠቅሷል። የዚያን ጊዜ ታዋቂ ፈዋሾች እና ፈላስፎች ስለ ፈውስ ባህሪያቱ ተናግረዋል. በዚያን ጊዜም ሳፍሮን (ፎቶው ስስ ውበቱን እንድንመለከት የሚፈቅድ አበባ) ከፍተኛ ዋጋ ይሰጠው ነበር። ከፍተኛ ጥራት ያለው የተፈጥሮ ቀለም ለማምረት ያገለግል ነበር, ይህም ከፍተኛ የመንግስት ባለስልጣናትን ልብሶች ለማስጌጥ አስፈላጊ ነበር. እንዲሁም እጣንን፣ መድኃኒቶችን፣ ጥሩ ቅመሞችን ለማምረት አገልግሏል። ሳፍሮን በሱመር ሥልጣኔ እና በብሉይ ኪዳን በተጻፉት የጽሑፍ ምንጮች ውስጥ እንኳን ተጠቅሷል። ብዙ ጊዜ ለንጉሶች እና ለንጉሠ ነገሥታት በስጦታ ይቀርብ ነበር. ኩርኩሶች በምድር ላይ እንዴት እንደታዩ አንድ የሚያምር አፈ ታሪክ አለ። ሄርሜስ የተባለው አምላክ በአጋጣሚ በፉክክር ጨዋታ ሙቀት የቅርብ ጓደኛውን ክሮክን ገደለው ይባላል። በእርሱ ላይ እያለቀሰ የደሙን ጠብታ ወደ አስደናቂ አበባነት ለወጠው።
አንድ ጠቃሚ ቅመም እና የአትክልት ማስዋቢያ
ክሮኮች ለአጭር ጊዜ፣አንድ ሳምንት ብቻ ይበቅላሉ። ለማጣፈጫ ሰብስቧቸው በማለዳው ጎህ ላይ መሆን አለበት ፣ ፀሐይ ወጣች እና አየሩን እስክትሞቅ ድረስ። ከእያንዳንዱ አበባ የሚወጡት ስቴምኖች በእጅ ይደረደራሉ እና ይዘጋጃሉ። ይህ በማይታመን ሁኔታ ከባድ እና አድካሚ ስራ ነው። ስለዚህ, ሳፍሮን የሌላ ተክል ክፍሎችን በማደባለቅ, ክብደትን በማዋሃድ ውሸትን ለረጅም ጊዜ ተምሯል. ምንም እንኳን እርስዎ ለየት ያሉ ቅመማ ቅመሞች አዋቂ ባይሆኑም ክሩከስ እንደ አንድ ሊስብዎት ይችላል።በጣም የሚያምሩ ኮርሞች. የጌጣጌጥ አትክልት በአሁኑ ጊዜ የእርስዎን ጣቢያ ለማስጌጥ ውብ አበቦች ጋር ዝርያዎች አንድ ግዙፍ የተለያዩ ያውቃል, በተሳካ ዓለት የአትክልት እና የአበባ አልጋዎች ወደ ተስማሚ. በፀደይ ወቅት በጣም ደማቅ ከሆኑት ፕሪም አበባዎች አንዱን ለማድነቅ በሴፕቴምበር ውስጥ አምፖሎችን በአፈር ውስጥ መትከል አለብዎት.
