በመስኮት ላይ ሻይ እንዴት እንደሚበቅል አስበህ ታውቃለህ? ካልሆነ, ለማሰብ ጊዜው አሁን ነው. ምክንያቱም, ይህን ለማድረግ, በጣም ቀላል አይደለም ቢሆንም, ነገር ግን በጣም ይቻላል. በቤት ውስጥ የሻይ ቁጥቋጦን እንደ የቤት ውስጥ ተክል ማቆየት እና አዲስ በተመረጡት ሻይ መደሰት - ይህ የእያንዳንዱ መጠጥ አፍቃሪ ህልም አይደለም?
የሻይ ዝርያዎች
ሻይ በተለያዩ አገሮች ይበቅላል። ምንም እንኳን ጥያቄውን ከጠየቁ, የሻይ የትውልድ ቦታ የት ነው, በሆነ ምክንያት, ብዙዎች በህንድ ውስጥ እንደሆነ ይመልሳሉ. እንደውም ሻይ ከቻይና ወደ እኛ መጣ። እና እስካሁን ድረስ ይህች ሀገር ሁሉንም ዓይነት ዝርያዎች በማምረት ረገድ መሪ ነች. ከእነዚህ አገሮች በተጨማሪ የሻይ ቁጥቋጦው በጃፓን, በስሪላንካ, በኬንያ እና በሌሎች አገሮች ይበቅላል. ሻይ በሁሉም የቀድሞ የእንግሊዝ ቅኝ ግዛቶች ውስጥ ይበቅላል። ሩሲያም ወደ ጎን አልቆመችም እና ምንም እንኳን ማንም ከዚህ በፊት ማንም አያምንም, ነገር ግን በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ, የመጀመሪያው የሻይ ምርት በሶቺ ውስጥ ተሰብስቧል. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የሶቺ ሻይ እርሻዎች ማደግ እና መስፋፋት ቀጥለዋል. ዛሬ አካባቢያቸው ይሰላልበመቶዎች የሚቆጠሩ ሄክታር።
ሻይን ለመከፋፈል ብዙ መንገዶች አሉ፡
- መነሻ፡ ቻይንኛ፣ ሴሎኔዝ፣ ህንድ፣ ወዘተ፤
- በቅጠል አይነት፡ ሙሉ ቅጠል፣ መካከለኛ ደረጃ፣ ዝቅተኛ ደረጃ፤
- በሜካኒካል ማቀነባበሪያው ዘዴ መሰረት፡- የወጣ፣ ረጅም ቅጠል፣ ተጭኖ፣
- በቅንብር፤
- በመፍላት ደረጃ።
ይህ የዝርያዎችን ሙሉ በሙሉ መከፋፈል አይደለም። እያንዳንዱ ንጥል በተጨማሪ ወደ ብዙ ንዑስ ክፍሎች ይከፋፈላል. ነገር ግን በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ሻይ ሊበቅል እንደሚችል ፍላጎት አለን. ተክሉን በአበባ ማስቀመጫ ውስጥ ለማደግ ተስማሚ እና በጣም ትልቅ መሆን የለበትም. ብዙውን ጊዜ በመደብሮች ውስጥ የቻይና ካሜሊና ወይም የቻይና ሻይ ዘሮችን እንዲሁም የተለያዩ የተዳቀሉ ዝርያዎችን ያገኛሉ።
በእውነቱ አንድ ሰው በቤት ውስጥ ሻይ እንዴት እንደሚበቅል ብቻ ሊያስብ ብቻ ነው እና ሱቆች የሻይ ቡሽ ዘርን በብዛት ሲያቀርቡ ይመለከታሉ። ምናልባት እርስዎ ለእነሱ ትኩረት ሰጥተው አያውቁም። ግን ከሦስት መቶ በላይ የዚህ ተክል ዝርያዎች ለቤት ልማት በሽያጭ ላይ ይገኛሉ።
ልዩ ልዩ በሚመርጡበት ጊዜ በሁለቱም ምርጫዎችዎ እና በሚኖሩበት የአየር ሁኔታ ይመሩ - የሰሜን እና የደቡብ ሻይ አለ። ሰሜናዊው ሻይ ወይም ትንሽ ቅጠል ያለው ሻይ ትንሽ ቅጠሎች ያሉት በጣም የታመቀ ቁጥቋጦ ነው። ደቡባዊው በተቃራኒው በጣም ትልቅ ነው, ጥቅጥቅ ያለ አክሊል እና ትላልቅ ቅጠሎች አሉት.
የመብራት መስፈርቶች
እንግዳ ሊመስል ይችላል ነገር ግን የትልቅ እና የብርሃን ባለቤቶች ብቻ አይደሉምአፓርትመንቶች. የሻይ ቁጥቋጦው ጥላን መቋቋም የሚችል እና ወለሉ ላይ እንኳን ጥሩ ስሜት ሊሰማው ይችላል። እርግጥ ነው፣ በፍፁም ጨለማ ውስጥ ካልሆነ እና የፀሐይ ጨረሮች አሁንም በላዩ ላይ እስከሚወድቁ ድረስ።
Camellia sinensis ወደ ምስራቅ እና ምዕራብ በሚመለከቱ መስኮቶች ላይ ጥሩ ስሜት ይሰማታል፣ነገር ግን ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃንን አይወድም። በተጨማሪም ተክሉን በየጊዜው ወደ ብርሃን ምንጭ መዞር አለበት. በእብጠት እና በአበባው የእንቁላል ወቅት, ቁጥቋጦው በተቃራኒው መንቀሳቀስ በጥብቅ የተከለከለ ነው. ያለበለዚያ ቡቃያዎቹን ይጥላል።
የሙቀት መስፈርቶች
ጥሩው አማራጭ የሻይ ቁጥቋጦውን ለክረምት ከ 8 እስከ 12 ዲግሪ ከዜሮ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን ባለው ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ ነው ። ነገር ግን ይህ የማይቻል ከሆነ ተክሉን በክፍሩ የሙቀት መጠን ሊቀንስ ይችላል - ለዚህም የአየር እርጥበት መጨመር እና እንክብካቤውን ማስተካከል አስፈላጊ ነው.
በዕድገት ወቅት እፅዋቱ ከ +25 ዲግሪዎች የማይበልጥ ከሆነ በክፍል ሙቀት ውስጥ ምቾት ይሰማዋል። ግን በተቃራኒው ኃይለኛ ሙቀትን አይታገስም - በፍጥነት ይደርቃል እና ይጠፋል.
በበጋ ወቅት የሻይ ቁጥቋጦውን ወደ ንፁህ አየር መውሰድ የተሻለ ነው, በአፈር ውስጥ እንኳን መቆፈር ይችላሉ. ብቸኛው ሁኔታ የሌሊት ሙቀት ነው - ከ 13 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች መውደቅ የለበትም. በ +12 የሙቀት መጠን፣ የሻይ ቁጥቋጦው ቀድሞውኑ ወደ ክፍሉ መመለስ አለበት።
የእንክብካቤ መስፈርቶች
ሻይን እንዴት እንደሚያሳድጉ ከማሰብዎ በፊት ተገቢውን እንክብካቤ ካደረጉለት ለራስዎ ይወስኑ። እሱ ያለማቋረጥ እንክብካቤ ያስፈልገዋል እናትኩረት ፣ መደበኛ አመጋገብ እና ትክክለኛ መከርከም ፣ ለሁለቱም የውሃ እጥረት እና መብዛት ወዲያውኑ ምላሽ ይሰጣል። ለፍቅረኛሞች ይህን አስደናቂ ተክል "ለመቋቋም" በጣም ከባድ ነው።
የመስኖ መስፈርቶች
የሻይ ቁጥቋጦውን ውሃ ማጠጣት ብዙ ጊዜ አስፈላጊ ነው ነገር ግን ቀስ በቀስ እና የላይኛው የአፈር ንብርብር ከደረቀ በኋላ ብቻ ነው. በትንሹ ከመጠን በላይ እርጥበት, የአትክልቱ ሥሮች ወዲያውኑ ይበሰብሳሉ. እና በቂ ውሃ ባለመኖሩ ሻይ ቅጠሎችን ማጣት ይጀምራል።
የቡቃያው ሂደት ሲጀምር እንዲሁም በአበባው ወቅት ውሃ ማጠጣት በትንሹ ይቀንሳል, ነገር ግን አፈሩ አሁንም መድረቅ የለበትም. በክረምት፣ መሬቱ ትንሽ እርጥብ ብቻ መሆን አለበት።
ከውሃ ከማጠጣት በተጨማሪ መሬቱን በየጊዜው ማላላት ያስፈልጋል። ይህንን በየእያንዳንዱ ውሃ ማጠጣት አያስፈልግም, ነገር ግን, ለምሳሌ, በየአራተኛው ወይም በአምስተኛው ውሃ ማጠጣት, የላይኛውን የአፈርን ንብርብሮች ለማራገፍ ደንብ ያድርጉት. የእጽዋቱን ሥር እንዳትነካ ተጠንቀቅ።
ከወቅታዊ ውሃ በተጨማሪ ተክሉን ያለማቋረጥ ከፍተኛ እርጥበት መጠበቅ አለበት። የሻይ ቁጥቋጦው በራዲያተሮች አቅራቢያ ወይም በአየር ማቀዝቀዣዎች ውስጥ መቀመጥን አይታገስም። ያለማቋረጥ መርጨት አለበት. ከእጽዋቱ ቀጥሎ የእርጥበት ማስወገጃ መትከል እንኳን ደህና መጡ። በመርጨት እና በማጠጣት ጊዜ ለስላሳ እና በደንብ የተጣራ ውሃ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል።
የመመገብ መስፈርቶች
የሻይ ቁጥቋጦው ቀዝቃዛ ክረምት ለማቅረብ ካልቻሉ በስተቀር ዓመቱን ሙሉ መመገብ አለበት። በፀደይ እና በበጋ ወራት ከፍተኛ አለባበስ በየሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ይካሄዳል, እናበመጸው እና በሞቃት ክረምት በየአምስት እና ስድስት ሳምንታት።
ለሻይ ቁጥቋጦ የሚሆን የማዕድን ማዳበሪያዎች ፎስፈረስ፣ ናይትሮጅን እና ፖታሺየም ማካተት አለባቸው። በዚህ ሁኔታ ናይትሮጅን በትንሹ የበላይ መሆን አለበት. ማዳበሪያዎች ለአለም አቀፍ ወይም ለካሚሊያ ይገዛሉ. ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን እና ተዋጽኦዎቻቸውን መጠቀም ተፈቅዷል።
የመግረዝ መስፈርቶች
የመግረዝ ዋና ተግባር በጣም ጥቅጥቅ ያለ ሰፊ አክሊል መፍጠር ነው። ከሻይ ቁጥቋጦው ሕይወት በሁለተኛው ዓመት ወይም ተክሉ ወደ ሠላሳ ሴንቲ ሜትር ቁመት ሲደርስ በመደበኛነት መቁረጥ ይከናወናል. ይህንን ለማድረግ የላይኛው ሾት ወደ 10-15 ሴ.ሜ የተቆረጠ ሲሆን የጎን ቡቃያዎች እድገቱን እየጠበቁ ናቸው. እድገቱ የማይሰራ ከሆነ, ከዚያም መቁረጥ በዓመት አንድ ጊዜ ለማከናወን በቂ ነው. ቦንሳይ በሚፈጠርበት ጊዜ መከርከም ሲያድግ ይከናወናል. በሚቆረጡበት ጊዜ የተበላሹ ወይም የተዳከሙ ቡቃያዎች በመጀመሪያ እንደሚወገዱ ያረጋግጡ።
በጣም ተስማሚ የሆነው የመግረዝ ወቅት በክረምት ወራት (ከህዳር - የካቲት) የሚወርደው የእንቅልፍ ጊዜ ነው። ተክሉን የሚተከልበት ጊዜም ይህ ነው።
የመኸር መስፈርቶች
ከአራት አመት እና ከዚያ በላይ ከሆኑ ቁጥቋጦዎች መሰብሰብ ይችላሉ። የመኸር ሻይ በበጋ (ግንቦት - መስከረም). በዚህ ጊዜ ኩላሊቱን እና ከሱ ስር ሁለት ወይም ሶስት ቅጠሎችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል, ይህም ቀለል ያለ ቀለም አላቸው.
አረንጓዴ ሻይ ለማግኘት የሻይ ቅጠል በእንፋሎት ማብሰል፣ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ እና እንዲደርቅ መተው ያስፈልጋል።
ጥቁር ሻይ ለማዘጋጀት ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል። የተሰበሰቡ ቅጠሎችበቀጭኑ ንብርብር በጥላ ውስጥ መበታተን እና ለ 5-18 ሰአታት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማድረቅ አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ነጭ አረፋ እስኪታይ ድረስ ቅጠሎቹ በእጆቹ መዳፍ መካከል ወደ ቱቦዎች በጥንቃቄ መጠምዘዝ አለባቸው. ከዚያም በ 20-23 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 4-5 ሰአታት መቦካከር አለባቸው, በደረቅ ፎጣ ላይ አሥር ሴንቲሜትር ሽፋን ላይ ይጥላሉ. ቅጠሎቹ ቀይ-መዳብ ቀለም ሲይዙ እና በሻይ ውስጥ ያለው መዓዛ ሲወስዱ, የመፍላት ሂደቱ ያበቃል እና የቀረው የሻይ ቅጠልን በምድጃ ውስጥ ወይም በፀሐይ ውስጥ ማድረቅ ብቻ ነው.
ማጠቃለያ
በቤት ውስጥ ሻይ እንዴት እንደሚበቅል ብዙ መጻፍ ይችላሉ። ለቀጣይ እንቅስቃሴ አቅጣጫ ለመስጠት በጣም መሠረታዊ የሆኑትን ገጽታዎች ብቻ ለመሸፈን ሞክረናል. ፍላጎት ካለህ ይህን ንግድ በቀላሉ መቆጣጠር ትችላለህ እና ጠዋት ላይ በራስህ ምርት አዲስ በተዘጋጀ ሻይ እራስህን ማስደሰት ትችላለህ።
