በአጠቃላይ የዚህ ባህል ከ2,000 በላይ ዝርያዎች በተፈጥሮ ውስጥ ይገኛሉ፣የትውልድ አገሩ መካከለኛው አሜሪካ (ሜክሲኮ) ነው።
ይህ ተክል በአውሮፓ በ15ኛው ክፍለ ዘመን ታየ እና ወደ ሩሲያ የመጣው እንደ ስፔን፣ ቱርክ እና ኢራን ባሉ ሀገራት ነው። እዚህ በአንፃራዊነት ቀልብ የሚስብ ባህሪ እና የሙቀት ፍቅር ቢኖርም በትክክል ስር ሰድዷል።
ተክሉ የቡልጋሪያ ፔፐር ሲሆን ይህም እጅግ በጣም ብዙ ጥቅሞች አሉት. ለየትኛውም ዲሽ የበዓል ገጽታ የሚሰጡ ደማቅ ቀለሞች ብቻ አይደሉም, እና አስደናቂ ጣዕም ባህሪያት ብቻ አይደሉም. ይህ ተክል በዋጋ ሊተመን የማይችል የቫይታሚን ማከማቻ ነው።
በጽሁፉ ውስጥ ደወል በርበሬን ስለማሳደግ እና እሱን መንከባከብ ባህሪዎችን ማወቅ ይችላሉ።
በርበሬ ለምን ደወል በርበሬ ተባለ?
ይህ የሆነው በፕላኔቷ ዙሪያ በሚንቀሳቀስ ተክል ታሪክ ምክንያት ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ የአትክልት ካፕሲኩም የመጣው ከአሜሪካ ነው, ነገር ግን በተፈጥሮው ቅመም ነው. በተፈጥሮ አካባቢ, መጀመሪያ ላይ ጣፋጭ ፔፐር አያደርግምነበር. እ.ኤ.አ. በ1928 ብቻ፣ የሃንጋሪ አርቢ (ፌሬንክ ሆርቫዝ) ለ10-አመት ስራ ምስጋና ይግባውና ሹል ያልሆኑ ፍራፍሬዎች ያላቸው እፅዋት ከአካባቢው ህዝብ ተለይተዋል።
ስለዚህ የአትክልት አብቃዮች የወደዷቸው ጣፋጭ ጣፋጭ በርበሬ ዝርያዎች ታዩ። በተጨማሪም ከሌሎች አገሮች የመጡ አርቢዎች አዳዲስ ዝርያዎችን ማፍራት ጀመሩ።
ለሩሲያውያን ከዚህ አትክልት ጋር የመጀመሪያ ትውውቅ በቡልጋሪያ ተከሰተ። በሩሲያ ባህል ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ብቅ ያሉት የፔፐር ዝርያዎች ከቡልጋሪያኛ የመጡ ናቸው. በተጨማሪም የዚህ ልዩ አገር የሳይንስ ሊቃውንት - አርቢዎች ለዚህ ተክል ምርጫ ትልቅ አስተዋጽኦ አድርገዋል. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የሩሲያ አትክልተኞች ደወል ቃሪያን እያበቀሉ ነው።
ጣፋጭ በርበሬ ቴርሞፊል ነው፣ስለዚህ ብዙ ፀሀይ ይወዳል። በዚህ ረገድ ትልቁን አትክልት የሚያመርቱ አገሮች ስፔን፣ ጣሊያን፣ ቡልጋሪያ፣ ግሪክ እና ሃንጋሪ ናቸው።
ዝርያዎች
ከመትከልዎ በፊት በዓይነት ምርጫ ላይ መወሰን አለብዎት። በጣዕም ምርጫዎች ላይ ብቻ ሳይሆን በፍሬው የወደፊት ዓላማ ላይም ይወሰናል. ለምሳሌ ትኩስ በርበሬን ለመጠቀም ትልቅ ፍሬ ላላቸው ፣ ወፍራም ግድግዳ እና ጭማቂ ለሆኑ ዝርያዎች ቅድሚያ መስጠት አለቦት-ግላዲያተር ፣ ካሊፎርኒያ ተአምር ፣ የሞልዶቫ ስጦታ እና ዊኒ ዘ ፖው። የበርበሬ አላማ ጥበቃ ከሆነ ከ "ሳይቤሪያ" ተከታታይ ትንንሽ የፍራፍሬ ዝርያዎችን መምረጥ አለቦት ቪክቶሪያ፣ ኤርማክ፣ ኩፔትስ እና ሌሎችም።
ብዙዎቹ ቀድመው ከነበሩት ዝርያዎች አንዱ በሆነው ደወል በርበሬን በማልማት ላይ ይገኛሉ። ፍሬዎቹ በሰላም እና ቀደም ብለው ይበስላሉ. ከዚህም በላይ የመጀመሪያውን ሰብል ከተሰበሰበ በኋላ እንደገና ያብባል እና ጥሩ ሰከንድ ይሰጣል.መከር. ፍራፍሬዎቹ እስከ 250 ግራም የሚመዝኑ በጣም ትልቅ ናቸው የዚህ ዝርያ ምርት በአንድ ካሬ ሜትር 15 ኪሎ ግራም ይደርሳል. ሜትር።
መግለጫ
በውጭ የቡልጋሪያ ፔፐር በጣም ቆንጆ እና ብሩህ ነው። መካከለኛ መጠን ያለው አትክልት በእጅዎ መዳፍ ላይ ይጣጣማል. ለመንካት ጥቅጥቅ ያለ ነው፣ እና አወቃቀሩ ጥርት ያለ እና ሥጋ ያለው ነው። የፍራፍሬ ቀለም በአብዛኛው ቀይ፣ቢጫ፣ብርቱካንማ ወይም አረንጓዴ ነው።
ከጣፋጭ በርበሬ አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች ለስላሳ እና ተሰባሪ እስከ 10-15 ሴ.ሜ ርዝማኔ ያላቸው ሲሆን ይህም እንደየየየየየየየየየየየ የየየየየየየየየየየየየየየ በግሪን ሃውስ ሁኔታዎች ውስጥ, ረዘም ያሉ ናቸው. ፍሬው የቡቃያ ቅርጽ አለው, በውስጡም ብዙ ቁጥር ያላቸው ዘሮች አሉ. ቅርጻቸው ጠፍጣፋ ወይም ትንሽ ሞላላ ሲሆን ቀለሙ ነጭ፣ቢጫ ወይም ቡናማ ነው።
ከዚህ በታች የቡልጋሪያ በርበሬ የመብቀል ባህሪዎች በበለጠ ዝርዝር ይገኛሉ።
የማደግ ሁኔታዎች
የተትረፈረፈ ምርት ለማግኘት ጠንክረህ መሞከር አለብህ። ይህ ደቡባዊ አትክልት ሞቃት እና የተረጋጋ የአየር ሁኔታን ይወዳል, እና ስለዚህ በሩሲያ ኬክሮስ ውስጥ በአብዛኛው የሚበቅለው ችግኞችን በመጠቀም ነው.
የቡልጋሪያ ፔፐር የአጭር ቀን ተክል ነው ይህ ማለት የብርሃን ቀን ከ 12 ሰአት ያነሰ ከሆነ ከዛ ቀደም ብሎ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል እና ከፍተኛ እና የተረጋጋ ምርት ይሰጣል.
የማደግ ዘዴዎች
በርበሬ ደቡባዊ ተክል ስለሆነ ከዘር ለማደግ መሞከር ትርጉም የለሽ ልምምድ ነው። በአጠቃላይ ሶስት የአዝመራ ዘዴዎች አሉ፡
- በአትክልቱ ስፍራ፣ በሞቃታማ የአየር ጠባይ፣
- ሙሉ ብስለት በተረጋገጠበት ግሪን ሃውስ ውስጥ፤
- በቤት ውስጥ።
በርበሬ መትከል
ቡልጋሪያ በርበሬን በተሳካ ሁኔታ ለማምረት እና ብዙ ምርት ለማግኘት አንዳንድ ህጎችን መከተል አለቦት።
የሚከተሉት የጓሮ ሰብሎች በመሬት ውስጥ በርበሬን ለማምረት በጣም ጥሩ ቅድመ ሁኔታ ናቸው፡ ዱባዎች፣ ሽንኩርት፣ ዱባዎች፣ ዛኩኪኒ፣ ጎመን እና ካሮት። በጣም መጥፎዎቹ ቀዳሚዎች፡ ቲማቲም፣ ድንች፣ ኤግፕላንት፣ በርበሬ እና ፊሳሊስ።
ችግኞች በግንቦት መጨረሻ - በሰኔ አጋማሽ ላይ ክፍት በሆነ መሬት ላይ ይተክላሉ። በእጽዋት መካከል ያለው ርቀት 40 ሴ.ሜ መሆን አለበት በርበሬ በኤፕሪል መጀመሪያ ላይ በማይሞቅ የግሪን ሃውስ ውስጥ እና በግንቦት መጨረሻ ላይ በዋሻ ውስጥ መጠለያ ውስጥ መትከል አለበት ።
ቀላል አፈር አስቀድሞ ተዘጋጅቷል - ከአንድ አመት በፊት - ለዚህ ሰብል በጣም ተስማሚ ነው። ይህንን ለማድረግ በአንድ ሜትር አካባቢ 5 ኪሎ ግራም የኦርጋኒክ ቁስ አካልን ወደ አፈር ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው, እና በመከር ወቅት 50 ግራም ፖታስየም እና ፎስፎረስ ማዳበሪያዎችን ይጨምሩ እና በጥልቀት ይቆፍሩ. በፀደይ ወቅት 40 ግራም አሞኒየም ናይትሬት ወደ ላይኛው የአፈር ንብርብር መጨመር አለበት, እና ችግኞችን ከመትከሉ 5 ቀናት በፊት መሬቱን በሚከተለው መፍትሄ ማጽዳት ይችላሉ - አንድ የሾርባ ማንኪያ የመዳብ ሰልፌት በ 10 ሊትር ውሃ..
የደወል በርበሬ ችግኝ እያደገ
የችግኝ መገኛው ልቅ እና ቀላል መሆን አለበት። በ 2: 1: 1 ሬሾ ውስጥ humus, አሸዋ እና መሬት ማካተት አለበት. በተጨማሪም ለ 1 ኪሎ ግራም የተዘጋጀው ድብልቅ, አንድ የሾርባ ማንኪያ አመድ መጨመር ያስፈልግዎታል.
ግሪን ሃውስ ከሌለ ዘሩ በየካቲት ወር መዝራት አለበት ስለዚህ በግንቦት ወር ወደ መሬት በሚዘራበት ጊዜ የተተከሉት ችግኞች እድሜ ሊደርስ ይችላል.100 ቀናት. በርበሬ በቀላሉ መምረጥን አይታገስም ፣ ስለሆነም ከ 8 እስከ 10 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው እያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ወዲያውኑ ዘሮችን መዝራት ጥሩ ነው ። ስርዓት።
ቡልጋሪያ በርበሬን ከዘር ማብቀል ብዙ ጥረት ይጠይቃል፣ነገር ግን ማድረግ ከባድ አይደለም። ዘሮች ከመትከልዎ በፊት መደረግ አለባቸው - በውሃ ውስጥ (+ 50 ሴልሺየስ) እስከ እብጠት ድረስ (ወደ 5 ሰአታት) ይቆዩ. ከዚያም በ + 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 2-3 ቀናት ለማጣበቅ እርጥብ ጨርቅ ውስጥ ያስቀምጡ. ያለ እንደዚህ አይነት ክስተቶች ዘሩን መዝራት ይችላሉ, ነገር ግን ከዚህ ቀላል ዘር ዝግጅት በኋላ, በሚቀጥለው ቀን ችግኞችን ማግኘት ይችላሉ.
የተዘሩ ዘሮች ውሃ መጠጣት እና በመስታወት ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ መሸፈን አለባቸው። ስለዚህ ቡቃያዎች እስኪታዩ ድረስ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ, መብራት ግን በጣም አስፈላጊ አይደለም. ለተክሎች በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን በቀን + 26 … 28 ° ሴ, + 10 … 15 ° ሴ - ምሽት ላይ. ተከታዩ የቡልጋሪያ በርበሬ በሜዳ ላይ መመረቱ ሙሉ በሙሉ እራሱን ማረጋገጥ ይችላል ፣ይህም እሱን ለመንከባከብ ሁሉም ህጎች እስከተከበሩ ድረስ።
በክፍት ሜዳ ላይ መመገብ
በሙሉ ወቅት፣ በ1፡10 ሬሾ ውስጥ በውሀ በመቀባት 4 የሚያህሉ ልብሶችን ከዶሮ ፍግ ጋር ማውጣት አለቦት። ከፎሊያር ማዳበሪያ ጋር መቀያየር አለባቸው - በኒትሮፎስካ (በ 10 ሊትር 1 የሾርባ ማንኪያ) በመርጨት።
የማዳበሪያ እጥረት ምን ሊያስከትል ይችላል?
የፖታስየም እጥረት ወደ ቅጠሎቹ መጠቅለል እና የድንበር መልክ እንዲታይ ያደርጋል። ቢሆንምበርበሬ ከመጠን በላይ ለሆነ ፖታስየም ክሎራይድ ጥሩ ምላሽ እንደማይሰጥ መታወስ አለበት።
የናይትሮጅን እጥረት ቅጠሎች ተቆርጠው ግራጫማ ይሆናሉ። ከመጠን በላይ ናይትሮጅን ሲኖር ኦቫሪዎች እና አበቦች ይወድቃሉ።
የፎስፈረስ እጦት - የቅጠሎቹን ስር በሀምራዊ ወይን ጠጅ ቀለም መቀባት፣ ከግንዱ ጋር ተጭነው ይነሳሉ::
የማግኒዚየም እጥረት - ቅጠሎች እብነበረድ ይሆናሉ።
ቡልጋሪያ በርበሬ በግሪን ሃውስ ውስጥ እያደገ
የፔፐር ችግኞችን ከመትከሉ በፊት የግሪንሀውስ አፈር በጥንቃቄ ተቆፍሮ በኦክሲጅን ይሞላል። ተክሉን በቀድሞው ጎመን እና ኪያር እድገት ቦታዎች ላይ መትከል የተሻለ ነው.
አፈሩ የሚከተሉትን ማዕድናት (በ1 ካሬ ሜትር) መያዝ አለበት፡
- ፖታስየም ሰልፌት - 40-45 ግ፤
- ድርብ ሱፐርፎፌት - እስከ 20 ግ፤
- አሞኒየም ናይትሬት - እስከ 30 ግ፤
- humus - 4-6 ኪግ፤
- አመድ - 50-80 ግ.
የቡልጋሪያ በርበሬ ከመጠን ያለፈ ውፍረትን እንደማይታገስ ልብ ማለት ያስፈልጋል። እንደ ልዩነቱ (የእፅዋት ቁመት) የሚፈለገው የእጽዋት ብዛት በ 1 ካሬ ሜትር. ሜትር፡
- ቁመት - 2-3 ቁርጥራጮች፤
- መካከለኛ ቁመት - 4-6 ቁርጥራጮች፤
- ከታች - 6-8 ቁርጥራጮች
በመቀጠል ተገቢ እንክብካቤ ያስፈልጋል። ደወል በርበሬን በግሪን ሃውስ ውስጥ ማብቀል እንዲሁ ቀላል ነው።
ተክሎቹ ሲያድጉ እንክብካቤቸው አንዳንድ ልዩ ባህሪያት አሉት። አንድ ተክል ወደ 4 ሴ.ሜ ጥልቀት ተክሏል ለዚህ በጣም ጥሩው ጊዜ ምሽት ሰዓት ነው - ይህ ጊዜ ነውየእፅዋት ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ መቀነስ። የችግኝ ሥር ስርዓት ቅድመ-እርጥበት መሆን አለበት. 50 ግራም የፖታሽ ማዳበሪያ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ መጨመር እና በሞቀ ውሃ ማፍሰስ አለበት. ውሃው ከተጣበቀ በኋላ ብቻ ችግኞች ከምድር ክሎድ ጋር መቆፈር አለባቸው. ቅርፊት ከመፈጠሩ, ምድር የማረፊያ ቦታዎችን በኦርጋኒክ ቁስ ወይም አተር በመሙላት ይጠበቃል. በማብሰያው ጊዜ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ቀዶ ጥገና ያለማቋረጥ መከናወን አለበት.
ለበርበሬ የአየር ሙቀት ከ +32°С በላይ ጎጂ ነው። ስለዚህ የግሪን ሃውስ አየር ማናፈሻ በጣም አስፈላጊ ነው።
የበርበሬ ተባዮችና በሽታዎች
በርበሬ በአፊድ፣ slugs፣ whiteflies፣ cutworms፣ mole crickets እና የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ ሊጎዳ ይችላል። በእነሱ ላይ ችግር እንዳይፈጠር, በወቅቱ በርበሬውን በእንጨት አመድ 3 ጊዜ መራባት ያስፈልጋል ።
በጣም የተለመዱ በሽታዎች ዘግይቶ ብላይት፣ማክሮስፖሪዮሲስ፣ሴፕቶሪያ፣ላይ እና ነጭ መበስበስ፣ጥቁር እግር ናቸው።
የሞለ ክሪኬትን ለመዋጋት ችግኞችን መሬት ውስጥ ከመትከሉ በፊት ቀዳዳዎቹን በሽንኩርት ውሃ (ለ 10 ሊትር ውሃ ፣ 500 ግ የሽንኩርት ልጣጭ) ፣ ለ 3 ቀናት ውስጥ መከተብ ይመከራል ። ከአፊድ, ከሚከተለው መፍትሄ ጋር የሚደረግ ሕክምና ይረዳል: whey (1.5 l), 10 l ውሃ. ከዚያም ተክሉን በአመድ ይረጫል።
የቡልጋሪያ በርበሬን መሰብሰብ
የደወል በርበሬ ችግኞችን ማብቀል እና በህጉ መሰረት በእድገት ሂደት ውስጥ መንከባከብ ሁሉንም ወጪዎች እና ጥረቶች ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣል። መከሩ በጣም ጥሩ ይሆናል።
በርበሬ ከኦገስት መጀመሪያ አንስቶ እስከ መጀመሪያው ውርጭ ድረስ ይበቅላል። ወቅቱ የመኸር ወቅት ነው። በበሰሉ የፔፐር ፍራፍሬዎች ውስጥ በጣም ብዙ ቪታሚኖች ስላሉ ሌሎች ብዙዎች ከእሱ ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም.አትክልት።
በበርበሬ ጥቅሞች ላይ
ስፔሻሊስቶች በድብርት ለሚሰቃዩ እና ለመጥፎ ስሜት እና ለቸልተኝነት የተጋለጡ ሰዎችን በርበሬ እንዲመገቡ ይመክራሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት አትክልቱ በሰውነት ውስጥ ኢንዶርፊን - "የደስታ ሆርሞን" ለማምረት ባለው ችሎታ ምክንያት ነው.
በርበሬ በእርግዝና ወቅትም ጠቃሚ ነው ከአንዳንድ የጉበት እና የልብ በሽታዎች ጋር የጡንቻ ቃና እና የቫይታሚን እጥረት ይቀንሳል።
በማጠቃለያ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች
ችግኞችን ማጠንከር የሚፈለግ ሲሆን በአትክልቱ ውስጥ ከመትከሉ 7 ቀናት በፊት በፖታስየም ጨው መታከም አለበት ።
የደረቁ እና የታመሙ ቅጠሎች እንዳሉ በየጊዜው ቁጥቋጦዎችን ማረጋገጥ ያስፈልጋል።ይህም ወዲያውኑ መወገድ አለበት።
ከጣፋጭ በርበሬ አጠገብ ቅመም ያላቸውን ዝርያዎች አትዝሩ አለበለዚያ የቡልጋሪያ ፍሬዎች ሁሉ መራራ ይሆናሉ።
