በህክምና ተቋማት ውስጥ አልባሳት እና የውስጥ ሱሪ ተከማችተው ሜዲካል ቢክስ በሚባል ልዩ የብረት ሳጥን ውስጥ ይቀመጣሉ። ነገር ግን ይህ መሳሪያ በቤት ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከድሮው ቢክስ በቀላሉ ጥሩ የጭስ ማውጫ ቤት መሥራት ይችላሉ። በትክክል እንዴት? የዛሬው ጽሑፋችን አስቡበት።
ለምንድነው ይህ መያዣ ተስማሚ የሆነው?
ከህክምና ማምከን ኮንቴይነር በቀላሉ ጥሩ የማጨስ ቤት መስራት ይችላሉ። Bix ሲሊንደራዊ ቅርጽ እና ሌሎች አስፈላጊ የንድፍ ባህሪያት ስላለው ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላል።
ማምከያው በትልቅነቱ ተስማሚ ነው፣ይህም ለመደርደሪያዎች፣የሚንጠባጠቡ መጥበሻዎች እና በውስጡ የሚታጨሱ ምርቶችን ለመግጠም በቂ ነው።
በምቹ ሽፋን ምክንያትም ተስማሚ ነው። ሜዲካል ቢክስ ሙቀትን የሚቋቋም ቁሳቁስ ነው, ይህም አስፈላጊ ነው.በአጠቃቀም ወቅት ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም ይችላል. ለዛም ነው ቅርንጫፎችን ፣ ቅጠሎችን እና ቁጥቋጦዎችን በሚቃጠሉበት ጊዜ ምንም ችግር የሌለበት።
ግድግዳዎቹ የጥልፍልፍ ቀዳዳዎች ስላሏቸው እንፋሎት በነፃነት ሊያመልጥ ይችላል። በሕክምና ቢክስ ውስጥ ለማጨስ ሁሉም አስፈላጊ ሁኔታዎች ተፈጥረዋል. ይህ ሂደት ለማጨስ የሚያስፈልገውን ጭስ ይፈጥራል።
ለምንድነው?
በእንዲህ ዓይነት ጭስ ቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ፡
- የስጋ ምግቦች - ጨዋታ፣ አሳማ፣ በግ፣ ጥንቸል።
- የተለያዩ ዝርያዎች ዓሳ እና የባህር ምግቦች።
- ሌሎች የስጋ ውጤቶች፣ የጎድን አጥንት እና መዶሻን ጨምሮ።
የሚፈለጉ ቁሶች
ቢክስ ማጨስ የሚሠራው ከሚከተሉት ክፍሎች ነው፡
- ፓሌት የተነደፈው የስብ ብዛት እንዲከማች ነው።
- ሜታል ሜዲካል ቢክስ።
- ሁለት አይዝጌ ብረት ግሪቶች።
ከላይ ያሉት መሳሪያዎች በሙሉ ተዘጋጅተው በደንብ መታጠብ አለባቸው። እንደዚህ አይነት ጠቃሚ የቤት ውስጥ መገልገያ መሳሪያዎችን በመንደፍ ሂደት ውስጥ እነዚህ አስፈላጊ እርምጃዎች ናቸው።
የቤት-ሰራሽ ትኩስ-ጭስ-ጭስ ቤት መሰረት ከብረት የተሰራ የህክምና ቢክስ ነው። 390 x 190 ሚሊሜትር ስፋት ሊኖረው ይገባል. የስብ ክምችት የሚከማችበት ንጣፍ ብረት ወይም ሴራሚክ ሊሆን ይችላል። ፍርግርግ የሚመረጠው ጥቅም ላይ በሚውለው መያዣው መጠን መሰረት ነው።
የምርት ሂደት
ቢክስ አጫሽ በቀላሉ ይችላል።በእጅ የተሰራ. መፈጠሩን ከመቀጠልዎ በፊት ሁሉንም እቃዎች እና እቃዎች በደንብ ማጠብ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ ብቻ መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ።
በመጀመሪያ ደረጃ ግሪልቹን ወደ ስቴሪዘር በሚገባ እንዲገቡ መቁረጥ ያስፈልግዎታል። በመሳሪያው ግርጌ ላይ ስብን ለመሰብሰብ የተነደፈ ትሪ አለ. የመጀመሪያው ፍርግርግ በላዩ ላይ ተጭኗል። የእንጨት ቺፕስ እና ትናንሽ እንጨቶች በቢክስ የጢስ ማውጫ ግርጌ ውስጥ ይፈስሳሉ. የፍራፍሬ ዝርያዎችን ብቻ መጠቀም ጥሩ ነው።
ላቲስ እንዴት እንደሚሰራ?
ከማይዝግ ብረት እንዲሠሩ ይመከራሉ። የግራጎቹ መጠን ከቢክስ ዲያሜትር ጋር ሙሉ በሙሉ መዛመድ አለበት. እንዲሁም በመሳሪያው ውስጥ በትክክል መገጣጠም አለባቸው።
ግራት በሚመርጡበት ጊዜ የማይዝግ ብረት አሞሌ ትንሽ መሆን እንዳለበት ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። አነስ ባለ መጠን, የተሻለ ነው. አለበለዚያ ምርቶች በቀላሉ በትልልቅ ሴሎች ውስጥ ሊወድቁ ይችላሉ።
በፍጥነት ለመዝገት የተጋለጠ ስለሆነ መደበኛ የብረት ግሪትን መጠቀም አይመከርም። በውጤቱም, ዝገቱ በሲጋራ ጊዜ በምርቶቹ ላይ ጎጂ ውጤት ስላለው, በተደጋጋሚ መለወጥ አለበት. ግሪቶቹን ካደረጉ በኋላ በጢስ ማውጫ ውስጥ በትክክል መትከል አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ምክሮች ይከተሉ፡
- የመጀመሪያው ፍርግርግ በጢስ ማውጫው ውስጥ ተጭኖ ምርቱ እንዲዘረጋ ይደረጋል። ከታች ከ10-15 ሴንቲሜትር ከፍታ ላይ በሲሊንደር ውስጥ እንዲሰካው ይመከራል።
- ሁለተኛው ግሪል ለመጫን ያስፈልጋልማጨስ ቤት በእሳት ላይ. በዚህ ሁኔታ, የተወሰኑ ርቀቶችን ለመመልከት በጣም አስፈላጊ ነው. ግርዶሹ የሚገኝበት የእግሮቹ ርዝመት ከጭስ ማውጫው ጋር ያለውን ቅርበት ማረጋገጥ አለበት. ብዙ ጊዜ 15 ሴንቲሜትር በቂ ነው።
ከላይ ያሉት ምክሮች ካልተከተሉ አጫሹ በትክክል አይሰራም እና የበሰሉ ምርቶች ጥራት ዝቅተኛ ይሆናል።
አስፈላጊዎቹን ክፍሎች በማዘጋጀት ላይ
የቤት አጫሾችን ለሞቅ ማጨስ ከመጠቀምዎ በፊት ደረቅ ማገዶን፣ የድንጋይ ከሰል፣ የእንጨት ቺፕስ፣ ቀንበጦችን ወይም ሰገራን አስቀድመው ማከማቸት አለብዎት። የነዳጅ ቁሳቁሱ በተለይ በጥንቃቄ መመረጥ አለበት ምክንያቱም የውጤቱ ጣዕም እና መዓዛ በቀጥታ በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው.
ትክክለኛው ነዳጅ ከሌለ በቤት ውስጥ የሚሰራ የጭስ ማውጫ ቤት አይሰራም። የቅርንጫፍ ዝግጅት በማጨስ ሂደት ውስጥ አስፈላጊ እርምጃ ነው. በዚህ መስክ ውስጥ ያሉ ባለሙያዎች ጉቶዎችን እና የተለያዩ የዛፍ ዓይነቶችን ቺፕስ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. እንደ ግለሰብ ምርጫዎች፣ የተወሰኑ የጣዕም ባህሪያትን ለማግኘት አንድ ወይም ሌላ ዓይነት ሊመረጥ ይችላል፡
- አስፐን መጠቀም ምርቶቹን ልዩ እና ለስላሳ ጣዕም ይሰጠዋል፤
- ኦክ በጠራ እና በጠንካራ መዓዛ ምርቶችን ያረካል፤
- በርች ትኩስ የማር ሽታ ይሰጣል።
ጥሩ መፍትሄ የአፕል ወይም የቼሪ ቅርንጫፎችን መጠቀም ነው። በማጨስ ጊዜ ለእነዚህ ዓላማዎች ምን ዓይነት የእንጨት ቺፕስ ጥቅም ላይ እንደሚውል ግምት ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ.ሙጫ በሚለቁበት ጊዜ ለስላሳ እንጨቶች አይመከሩም. በቅርንጫፎቹ ውስጥ የሚገኙትን ጎጂ ንጥረ ነገሮች ይዘት ለመቀነስ ቀድመው ማጠጣት እና በደንብ ማድረቅ አስፈላጊ ነው. ያለበለዚያ ምርቱ መጥፎ ጠረን ብቻ ሳይሆን መመረዝንም ሊያመጣ ይችላል።
የጭስ ቤቱን በማዘጋጀት ላይ
ከእያንዳንዱ ጥቅም በፊት፣ ቢክስ አጫሹ በጥንቃቄ መዘጋጀት አለበት። በመጀመሪያ ደረጃ, ቀደም ሲል የተከማቸ ቁሳቁስ ከታች በኩል መትከል አስፈላጊ ነው. ከዚያ እግር ያለው ፍርግርግ መትከል እና ስብን ለማከማቸት ሰሃን በላዩ ላይ ማድረግ ያስፈልግዎታል።
ምርቶች በአንድ ንብርብር በላይኛው ፍርግርግ ላይ ይቀመጣሉ። በምርቶቹ እና በግድግዳው መካከል ክፍተቶች እንዲቆዩ በሚያስችል መንገድ መቀመጥ አለባቸው. ሁሉም ነገር ከተዘጋጀ በኋላ ለሞቅ ማጨስ በቤት ውስጥ የሚሠራው የጭስ ማውጫ ቤት በጥብቅ ተዘግቷል እና በእሳት ይያዛል. በከተማ አፓርታማ ውስጥ በኤሌክትሪክ ወይም በጋዝ ምድጃ ላይ ማስቀመጥ ይቻላል.
ከህክምናው ቢክስ የሚወጣው የጢስ ማውጫ ቤት በእሳት እንደተቃጠለ ወዲያውኑ ከመሳሪያው ጎን ባሉት ጉድጓዶች ውስጥ ያለውን የጭስ ገጽታ በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል። ልክ እንደታየ, ጊዜን መከታተል ይጀምራሉ. ዓሳውን ለማብሰል 30 ደቂቃዎችን ይወስዳል. ዶሮ ወይም ባኮን ለአንድ ሰአት ይዘጋጃል. እና የአሳማ ሥጋ ቢያንስ ሁለት ሰአታት ይወስዳል።
ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች
ለቤት የሚሆን አነስተኛ አጫሽ ብዙ ምግቦችን ለማብሰል ጥሩ አማራጭ ነው። ነገር ግን ነገሮች ሁል ጊዜ በተቃና ሁኔታ አይሄዱም። እራስዎን ማስተካከል የሚችሏቸው አንዳንድ ችግሮች አሉ።
ምርቱ መራራ ጣዕም ካለው ይህ በጣም ብዙ ቅርንጫፎች ወደ አጫሹ ውስጥ እንደገቡ ሊያመለክት ይችላል። ቁጥራቸውን በመቀነስ ይህንን ጉድለት ማስወገድ ይቻላል. አንድ ዓሣ ሲበስል ጥሩ ጣዕም ከሌለው, ይህ ምናልባት በጣም ወፍራም የሆነ ግለሰብ በመመረጡ ምክንያት ሊሆን ይችላል. ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዝርያዎች ለማጨስ የተሻሉ ናቸው።
ዓሣ ወይም ሥጋ ከተቃጠሉ፣ይህን ሩባርብ፣ ጎመን ወይም የቡር ቅጠሎችን ወደ ጭስ ቤቱ በመጨመር ማስወገድ ይቻላል። በጣዕም ፣ በመዓዛ እና በሚያስደስት መልክ ከህክምና ቢክስ በጢስ ማውጫ ውስጥ የሚበስሉ ምርቶች በባለሙያ መሳሪያዎች ውስጥ ካለፉ አይለይም ። ተመሳሳይ ጥራት ያለው እና ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ለማዘጋጀት ከቤት ውጭ ብቻ የሚያገለግል መሳሪያ ያስፈልግዎታል።
ማጠቃለያ
ስለዚህ ምን አይነት መሳሪያ እንደሆነ እና እርስዎ እራስዎ እንዴት መስራት እንደሚችሉ ተመልክተናል። ከተለመደው ቁሳቁስ ለተሰራው ለዚህ የቤት ውስጥ ማጨስ ቤት ምስጋና ይግባውና ከፈለጉ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ከቤት ውጭ እና በአፓርታማ ወይም በቤተሰብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ የታመቀ እና ምቹ መሳሪያ ተግባራዊ እና ሁለገብ ነው።
