በታይላንድ፣ቻይና ወይም በአንዱ የኢንዶኔዥያ ደሴቶች ላይ እረፍት ካገኘን ቱሪስቶች የሎንግ ፍራፍሬውን መሞከር አለባቸው። በመጀመሪያ, ጥሩ ጣዕም አለው. በሁለተኛ ደረጃ, ዋጋው ተመጣጣኝ ነው, ምክንያቱም በእያንዳንዱ ጥግ ላይ ሊገዙት ይችላሉ, እና ዋጋው (እንደ ክልሉ አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች) በትክክል አንድ ሳንቲም ነው. ነገር ግን የስጋው ጥራጥሬ ካለው እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ጣዕም በተጨማሪ ብዙ ቪታሚኖች እና ሌሎች ለሰውነት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች እንደያዘ ተረጋግጧል።
ሎንጋንይመስላል
"የድራጎን አይን" (ይህ ፍሬ በታይላንድ እና በቻይና እንደሚጠራው) በትክክለኛ ረጅም ዛፎች ላይ በክላስተር ይበቅላል። እንደ ወይን ማለት ይቻላል. እሱ ደግሞ በጣዕም ውስጥ በግልጽ ይመሳሰላል። ግን ጣፋጭ እና ጭማቂው ሥጋው ጥቅጥቅ ባለ ልጣጭ ውስጥ ነው። እንደ ልዩነቱ ቢጫ, ቀይ ወይም ቡናማ ሊሆን ይችላል. የሎንጋን ጣዕም ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ነው (ፍሬው የበሰለ ከሆነ) ፣ ግን መራራ ሊሆን ይችላል (ያልበሰሉ ከሆነ)።
በሁለት ጣቶች በትንሹ ሲጫኑ ቆዳው ያለልፋት ይወጣል። ከሥሩም የተላጠ ወይንን የሚያስታውስ ነጭ ጭማቂ አለ። የሎንግ ፍራፍሬን በሚወስዱበት ጊዜ አንድ ሰው ስለ ውስጡ አጥንት መርሳት የለበትም. ከባድ እና ለምግብ ጥሩ አይደለም. ካፌ ውስጥ Longan ሲያገለግሉ ወይምምግብ ቤቶች አብዛኛውን ጊዜ ያጸዱታል እና አጥንትን ያስወጣሉ. ፍራፍሬዎቹ በገበያ ከተገዙ እራስዎ ማድረግ ይኖርብዎታል።
ስለ Dragon Eyes ጥቅሞች
የታይላንድ ሎንግ ፍራፍሬ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲን እንዲሁም መላውን ቡድን ቢ ከሞላ ጎደል ይዟል በተጨማሪም በካርቦሃይድሬትስ (በግምት 14%)፣ ፎስፎረስ፣ ማግኒዚየም፣ ማንጋኒዝ፣ ዚንክ፣ ብረት፣ መዳብ የበለፀገ ነው።, ካልሲየም. በተመሳሳይ ጊዜ የስብ ስብስቡ 82% ውሃ ነው, በዚህ ምክንያት በ 100 ግራም ውስጥ 60 kcal ብቻ ነው.
የሎንጋን ፍሬ በቶኒክ ባህሪው ይታወቃል ስለዚህ ሲደክም እንዲጠቀሙበት ይመከራል። በተመሳሳይ ጊዜ እንቅልፍን ያሻሽላል እና የነርቭ ሥርዓትን (የማግኒዚየም ምስጋና ይግባው) እንደ ማረጋጊያ ሆኖ ያገለግላል. በቻይና መድሀኒት ውስጥም የታወቁ እና በሰፊው ጥቅም ላይ የዋሉ የ "ድራጎን አይን" ባህሪያት በጉንፋን ወይም በበሽታ ወቅት የሰውነት ሙቀትን ለመቀነስ. የ pulp አጠቃቀም ራዕይን ለማሻሻል እና በ tachycardia ውስጥ የልብ ምትን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል. ሎንጋን በምግብ መፍጫ አካላት ላይም ጠቃሚ ተጽእኖ አለው ይህም ለአውሮፓውያን የታይላንድ ምግብን የመላመድ ፍላጎት ላላቸው አውሮፓውያን በጣም አስፈላጊ ነው.
የሚጣፍጥ ሎንግያን እንዴት እንደሚመረጥ
ባለሙያዎች በመጀመሪያ ደረጃ ለቆዳው ሁኔታ ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ። የሎንግ ፍራፍሬ, ፎቶው ከታች ይታያል, ያለ ስንጥቅ እና ጉዳት. እሱ መሆን ያለበት ልክ እንደዚህ ነው። ቀለሙ በብስለት ላይ የተመካ አይደለም, ነገር ግን በአይነቱ ላይ ብቻ ነው, ስለዚህ በእሱ ላይ ማተኮር የለብዎትም. በጣም ጣፋጭ የሆነው "የድራጎን አይን" ተደርጎ ይቆጠራል, እሱም ለብዙ ቀናት ከቆየ በኋላእንዴት እንደተሰበረ. ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህንን በውጫዊ ምልክቶች ለመወሰን በጣም አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ የበሰለ ፍሬ ለመግዛት ብቸኛው አስተማማኝ መንገድ መቅመስ ብቻ ነው።
ማከማቻ
በበጣም ጥሩ ጣዕም እና በተመጣጣኝ ዋጋ ምክንያት ቱሪስቶች ብዙ ጊዜ ከረዥም ጉዞ ወደ ሎንጋን ለማምጣት ይሞክራሉ። ፍራፍሬ በቤት ውስጥ የሚቀመጠው ከ2-3 ቀናት ብቻ ነው፣ ነገር ግን ይህ ጓደኞችን ወይም ቤተሰብን በባህር ማዶ ጣፋጭ ለማከም በቂ ነው።
ከዚህም በተጨማሪ ፍሬዎቹ መንገዱን በትክክል ይታገሳሉ እና ለጥቅጥቅ ልጣጭ ምስጋና ይግባውና ብዙ አይሰበሩም። ለመጓጓዣ, ከ2-3 ቀናት ውስጥ ብቻ ስለሚበስል, ትንሽ ያልበሰለ ሎንግ (ትንሽ ጎምዛዛ ነው) ለመግዛት ይመከራል. በማቀዝቀዣው ውስጥ ሲከማች (ይህ ይፈቀዳል, ፍሬዎቹ አይጎዱም), ከሳምንት በኋላ እንኳን ለምግብነት ተስማሚ ይሆናል.
እንዴት እንደሚበሉት
በአብዛኛው ትኩስ ብቻውን ወይም ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር። አንዳንድ ጊዜ ወደ ሰላጣዎች, ጣፋጭ ምግቦች ይጨመራል, ወይም እንደ ኬክ ጫፍ ያገለግላል. የልዩ ምግቦች አድናቂዎች ፣ በታይላንድ ውስጥ ፣ “የድራጎን አይን” በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለበትን የአከባቢውን ምግብ መሞከር ይችላሉ ። በተለይም ለዓሳ እና ለሌሎች የባህር ምግቦች ሾርባዎች በእሱ መሠረት ይዘጋጃሉ ፣ ወደ ሾርባዎች እና ቅመማ ቅመሞች ይታከላሉ ። የባህላዊ አውሮፓውያን ምግቦች ተከታዮች ፍሬውን ለጣፋጭ መጋገሪያዎች እንደ መሙላት በደህና መጠቀም ይችላሉ። ቱሪስቶች እንደ ጽጌረዳ ዳሌ ወይም ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ተዘጋጅተው በስኳር የሚበሉትን ከደረቁ ፍራፍሬዎች የተሰራ መጠጥ ይወዳሉ። ይገለጣልበጣም ጣፋጭ እና ጤናማ።
የዘንዶው አይን እንዴት እንደሚያድግ
ስሪላንካ እና ምስራቅ ህንድ እንደ ሀገራቸው ቢቆጠሩም በአሁኑ ወቅት በአሜሪካ እና በቻይና በታይላንድ እና በአውስትራሊያ ውስጥም ይመረታል። ሎንጋን በጣም ተስፋፍቷል. ለብዙ የእስያ አገሮች ኢኮኖሚ መሠረታዊ የሆነው ፍሬው፣ ለአውሮፓ ገበያም ይቀርባል። ስለዚህ፣ ከፈለጉ፣ በመደበኛ ሱፐርማርኬት መግዛት ይችላሉ።
በቀላሉ ረዣዥም አረንጓዴ ዛፎች ላይ በቀላሉ የማይበጠስ ግንድ እና ጥቅጥቅ ያለ አክሊል ይበቅላል። አበቦቹ ትንሽ, ቡናማ-ቢጫ ናቸው, ትላልቅ ብሩሽዎችን ይሠራሉ. ተክሉ በጣም ብዙ ፍሬ ያፈራል. ሰብሉ የሚሰበሰበው በዋናነት በእጅ ነው, ሁሉንም ስብስቦች ይቆርጣል. በጣም ረጅም በሆኑ ዛፎች ውስጥ, አንዳንድ ጊዜ የጭንቅላቱ የላይኛው ክፍል ለዚህ እንኳን ተቆርጧል. በኢንዱስትሪ ደረጃ, ፍራፍሬዎች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ምንም እንኳን እንጨት አንዳንድ ጊዜ የቤት እቃዎችን ለመሥራት ያገለግላል።
በቤት ውስጥ ሎንግላን ከዘር ሊበቅል ይችላል። ይህንን ለማድረግ ከበሰለ ፍሬ ተወስዶ ለ 2-3 ቀናት ትንሽ ይደርቃል, ከዚያም በአፈር ውስጥ ይተክላል. ዛፉ በፍጥነት ያድጋል, ቀላል እና ብዙ ጊዜ ውሃ ማጠጣት ያስፈልገዋል, ነገር ግን በአብዛኛው በቤት ውስጥ ፍሬ አያፈራም. በመጀመሪያ, ክትባት ያስፈልገዋል. ሁለተኛ፣ የአፓርታማውም ሆነ የአንድ ቤት ስፋት ወደ ትክክለኛው መጠን እንዲያድግ ያስችለዋል ተብሎ የማይታሰብ ነው።
የሎንጋን ፍሬ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የሐሩር ክልል ምግብ ነው። ስለዚህ, በሚበቅልባቸው ቦታዎች ሲጓዙ, ያስፈልግዎታልመሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
