ምናልባት ወዲያውኑ ግልጽ ማድረግ ተገቢ ነው፡የሜዳ እንጆሪ ከስታምቤሪ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። አንዳንድ አትክልተኞች እንደሚያምኑት እነዚህ ዘመዶች እንኳን አይደሉም. በቅጠሎች እና በቤሪ መልክ እና በጣዕም እና በመዓዛው ላይ አስደናቂ ልዩነቶች አሉ።
የጓሮ እንጆሪ ቅድመ አያቶች ከሰሜን አሜሪካ ወደ እኛ መጡ፣ እና የመስክ እንጆሪ በምድራችን ላይ "ተወለዱ"። የዕፅዋቱ ቅጠሎች ውህድ ፣ ትሪፎሊያት ፣ ኦቫል-ሮምቢክ ቅርፅ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ከላይ እና ከታች ሐር-ፓብሰንት ናቸው። ሥሮቹ አግድም ፣ አልፎ አልፎ አግድም። ከመሬት በላይ ማምለጥ, ሁለት ዓይነት (አትክልት, አመንጪ). የኋለኛው እስከ 25 ሴ.ሜ ያድጋል እና በትንሽ ኮርምቦስ አበባ ውስጥ ከቁጥቋጦዎች ጋር ያበቃል።
የመስክ እንጆሪ በዋነኛነት በእፅዋት ይተላለፋል። የቤሪዎቹ ዋናው ክፍል በሐምሌ ወር መጀመሪያ ላይ ይበቅላል. በነገራችን ላይ ፍራፍሬዎቹ የቤሪ ፍሬዎች አይደሉም, ነገር ግን ከመሠረቱ ጋር በ pulp ውስጥ የተጠመቁ ጥቃቅን "ለውዝ" ናቸው. እንጆሪው በእውነቱ ከመጠን በላይ የበቀለ መያዣ ነው። ሲበስል ደማቅ ቀይ፣ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ይሆናል።
በሜዳው ላይ ይበቅላል፣በማያ ጠራራ ቦታዎች፣በዋነኛነት የሚረግፉ ደኖች ጠርዞች። ከሀይዌይ ጎን በጫካ እሳት ፣ በጠራራማ ቦታዎች ላይ ልታገኛት ትችላለህመንገዶች እና በባቡር ሐዲድ ተዳፋት ላይ።
እንጆሪዎች በተለያዩ ዓይነቶች የተከፋፈሉ መሆናቸው ሊፈልጉ ይችላሉ-እያንዳንዱ በራሱ ክልል (በሩቅ ምስራቅ ፣ ምዕራብ ሳይቤሪያ ፣ ቻይና ፣ አውሮፓ ሩሲያ ፣ ሞንጎሊያ) ላይ ይበቅላል ፣ ግን ሁሉም አንድ ሰው በጣም ተመሳሳይ ናቸው ። ልዩ የእጽዋት ትምህርት ለሌላቸው ሰዎች ቤሪን ከትራንስባይካሊያ ክልሎች ከሞስኮ ክልል ካለው የቤሪ መለየት አስቸጋሪ ነው ።
የሜዳ እንጆሪ ብዙ ስኳር፣ካልሲየም፣አይረን ጨው፣አሲድ፣መከታተያ ንጥረ ነገሮች፣ማክሮ ኤለመንቶች፣ዘይት ይዟል። እንደ የምግብ ምርት, ቤሪው ከጥንት ጀምሮ ጥቅም ላይ ውሏል. በጃም, ጃም, ኮምፖስ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ አለው. በእሱ አማካኝነት ፑዲንግ እና ፒዲዎችን መስራት ይችላሉ።
የእንጆሪ ቅጠል፣ በፀደይ ወይም በመጸው መጨረሻ የሚሰበሰብ፣ የደረቀ እና በትክክል የተቦካ፣ ሻይን በመተካት በመደብሮች ውስጥ ከምንገዛው የበለጠ አስደሳች ይሆናል። በነገራችን ላይ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ብዙውን ጊዜ ጉንፋን ለሚይዙት ጠቃሚ ነው. አንተ fermented ሻይ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ ጋር በደንብ የማያውቁ ከሆነ, አንተ አበባ ወቅት የተቆረጠ እንጆሪ ቅጠሎች ጋር ማግኘት ይችላሉ (እነርሱ ጥላ ውስጥ ብቻ ይደርቃሉ, ትናንሽ ዘለላዎች ውስጥ ታስሯል, በታገደ ሁኔታ ውስጥ). የቤሪ ፍሬዎች በጠዋት, ጤዛው እንደወረደ ወይም ቀድሞውኑ ሙቀቱ በሚቀንስበት ጊዜ መሰብሰብ አለበት. በጥላ ውስጥ ወይም በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንደ ቅጠሎች, ደርቀዋል. የደረቀው የቤሪ ጠቆር፣ ወደ ደማቅ ቀይ ይሆናል።
የእንጆሪዎችን መድኃኒትነት በጥንታዊ ሥነ-ጽሑፍ (ቨርጂል፣ ኦቪድ) እና ማትሶሊ (የእጽዋት ተመራማሪዎች) ተጠቅሰዋል።እና ሀኪም 16ኛው ክፍለ ዘመን) የቤሪ ፍሬዎቹ ለምግብነት እና ለምግብነት ብቻ ሳይሆን ለኮሌሬቲክ ተጽእኖ እንደሚያሳድሩ፣ ጥማትንና ትኩሳትን እንደሚያስወግዱ እንዲሁም የሆድ ህመምን እንደሚረዱ ጽፈዋል።
የአልኮሆል tincture ላልተፈለገ የቆዳ መቆንጠጥ፣በኮርኒያ ላይ ያሉ ግልጽነት የጎደለው መድሀኒት ነው። የስትሮውበሪ ሥሮች እና ቅጠሎች ቁስሎችን እና ቁስሎችን ይፈውሳሉ ፣ ስፕሊንን ይቀንሳሉ ፣ ድድ ያጠነክራሉ ፣ የላላ ጥርሶች።
የሜዳ እንጆሪ ጉንፋንን በፍፁም ይቋቋማል አልፎ ተርፎም ይከላከላል፣ድንጋዮቹን ከጉበት እና ኩላሊቶች ያስወጣል እንዲሁም እንደ ዳይሬቲክ እና ፀረ-አቪታሚኖሲስ ወኪል ያገለግላሉ። በቅጠሎቹ ላይ መጨመር የደም ሥሮችን ለማስፋት ይችላል, እና ስለዚህ በመነሻ ደረጃ ላይ ለከፍተኛ የደም ግፊት ውጤታማ ነው. ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች (ወይም የደረቁ እና የታሸጉ) ለሪህ ፣ የሆድ ድርቀት ፣ ቁስሎች ፣ አተሮስክለሮሲስስ ፣ የደም ግፊት መጨመር ይጠቁማሉ። የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እና የምግብ ፍላጎትን ለማነቃቃት ብቻ ሳይሆን ሄሞግሎቢንን ይጨምራሉ. ይሁን እንጂ ሁሉም እንጆሪዎች ጠቃሚ አይደሉም. አንዳንድ ጊዜ የማይፈለጉ ምላሾች ሊኖሩ ይችላሉ - የኩዊንኬ እብጠት ፣ urticaria ፣ ማሳከክ።
