ማይክሮዌቭ ምድጃ፣ ወይም ማይክሮዌቭ፣ የማንኛውም የሩሲያ ምግብ የማይፈለግ ባህሪ ነው። ይህ የቤት ውስጥ መገልገያ በጣም የተለመደ የሆነው ለምንድነው? ነጥቡ ፍጥነቱ ነው - በማይክሮዌቭ ውስጥ ያለው የማሞቂያ ጊዜ በሰከንዶች ውስጥ ይለካል, በምድጃው ላይ ደግሞ ብዙ ጊዜ ይወስዳል. ምቹነትም ጠቃሚ ሚና ይጫወታል - ማይክሮዌቭ መጠኑ አነስተኛ ነው እና በትንሹ "ክሩሺቭ" ውስጥ እንኳን ተስማሚ ይሆናል. እና ምድጃ ከሌለ እና ለማስቀመጥ ምንም መንገድ ከሌለ? ማይክሮዌቭ በብዙ መንገዶች ሊተካው ይችላል!
ማይክሮዌቭ እንዴት ወደ መሆን መጣ
አሜሪካዊው የፊዚክስ ሊቅ ፐርሲ ስፔንሰር የማይክሮዌቭ ምድጃ "አባት" እንደሆነ ይታሰባል። ማይክሮዌቭ አመንጪዎችን ፈጠረ, እና በሙከራው ወቅት ኦርጋኒክ ቁስ አካላት በማይክሮዌቭ ተጽእኖ ስር እንደሚሞቁ አስተውሏል. ይህ እንዴት በትክክል እንደተከሰተ ፣ ታሪክ ፀጥ ይላል ፣ ግን ሁለት በጣም የተለመዱ ስሪቶች አሉ-ከመካከላቸው አንዱ እንደሚለው ፣ በመሳሪያው ላይ ሳንድዊች በሌለበት ረሳው ፣ እና ሲያስታውሰው ቀድሞውኑ በጣም ሞቃት ነበር። ሁለተኛው እትም ስፔንሰር በኪሱ ውስጥ ቸኮሌት ባር እንደያዘ ይናገራል፣ይህም በተፈጥሮ በማይክሮዌቭ ድግግሞሾች ተፅኖ ይቀልጣል።
በውስጥ ተጠቀምሕይወት
በአንድም ሆነ በሌላ መንገድ፣ በ1942 የማይክሮዌቭ ጨረሮችን "ምግብ" ባህሪያት ካገኘ በኋላ፣ በ45 አመቱ የፊዚክስ ሊቃውንት ለፈጠራ የፈጠራ ባለቤትነት ማረጋገጫ ተሰጠው። እና ከሁለት አመት በኋላ በ1947 የዩኤስ ጦር ቁርሳቸውን፣ ምሳቸውን እና እራታቸውን በማይክሮዌቭ ውስጥ አሞቁ። ማይክሮዌቭ ምድጃው ምንም ይሁን ምን, ወታደሮቹ ስለ አሠራሩ አሠራር መርህ ግድ የላቸውም - ዋናው ነገር ፈጣን ውጤት መስጠቱ ነው. እውነት ነው, በ 40 ዎቹ ውስጥ ያለው ማይክሮዌቭ አሁንም "አንድ አይነት አይደለም" - የመሳሪያው ክብደት ከ 300 ኪሎ ግራም አልፏል!
በተጨማሪ ሻርፕ ንግዱን ተቆጣጠረ - ቀድሞውንም በ62ኛው የፍጆታ ማይክሮዌቭ ምድጃ የመጀመሪያውን ሞዴል "ለህዝቡ" አወጣ። ለየት ያለ የፍላጎት መጨመር አላመጣችም, ምክንያቱም ማይክሮዌቭ ጨረሮችን መጠቀም ገዢዎችን ያስፈራቸዋል. በኋላ, ይኸው ኩባንያ "የሚሽከረከር ሳህን" ፈጠረ, እና በ 79 ኛው - የኤሌክትሮኒክ ቁጥጥር ሥርዓት.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ከምን ተሰራ?
ማይክሮዌቭ ምድጃ በርካታ አስፈላጊ ክፍሎችን ያቀፈ ነው፡
- ትራንስፎርመር።
- ማይክሮዌቭ ውስጥ ያለው ማግኔትሮን በእውነቱ የማይክሮዌቭ ኤሚተር ነው።
- የሞገድ መመሪያ፣በዚህም ምክንያት ጨረሩ ወደ ገለልተኛ ክፍል ይተላለፋል።
- ብረት የተሰራ ክፍል - ምግብ የሚሞቅበት ቦታ።
የማይክሮዌቭ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች፡- ምግብን ለማሞቅ የሚሽከረከር መቆሚያ፣ የተለያዩ ሁነታዎችን ለመቆጣጠር ኤሌክትሮኒክስ፣ ሰዓት ቆጣሪ፣ አድናቂ። ናቸው።
ማይክሮዌቭ ምግብን እንዴት ያሞቃል?
ቢመስልም"አስማት", ማይክሮዌቭ ምድጃ ያለው, የአሠራር መርህ ፍጹም ሳይንሳዊ እና ምክንያታዊ ነው. ማንኛውም ምግብ ማለት ይቻላል የውሃ ሞለኪውሎች እና ሌሎች አወንታዊ እና አሉታዊ ክፍያዎች ያላቸውን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። መግነጢሳዊ መስክ በሌለበት, በሞለኪውሎች ውስጥ ያሉት ክፍያዎች በዘፈቀደ, በዘፈቀደ ይደረደራሉ. ኃይለኛ መግነጢሳዊ መስክ ወዲያውኑ የኤሌክትሪክ ክፍያዎችን ያደራጃል - በመግነጢሳዊ መስክ መስመሮች ሂደት መሰረት በጥብቅ ይመራሉ.
የማይክሮዌቭ ጨረሮች ልዩነታቸው የዲፖል ሞለኪውሎችን በፍጥነት ብቻ ሳይሆን በማይታሰብ ሁኔታ - በሴኮንድ 5 ቢሊዮን ጊዜ ያህል "የሚገለባበጥ" መሆኑ ነው። ሞለኪውሎች በመግነጢሳዊ መስክ ላይ ባለው ለውጥ መሰረት ይንቀሳቀሳሉ, እና ከፍተኛው የ "መቀያየር" ፍጥነት በጥሬው የግጭት ውጤት ይፈጥራል. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ማይክሮዌቭ ውስጥ ያለ ምግብ በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ ይሞቃል።
የማይክሮዌቭ ምድጃዎች አይነት
ማይክሮዌቭ ምድጃዎች ምንድን ናቸው እና እንዴት እርስ በርሳቸው ይለያያሉ፡
- Solo oven፣ ወይም ተራ ማይክሮዌቭ። እሱ በጣም የበጀት ሞዴሎች ውስጥ ነው እና ምግብን ለማራገፍ እና ለማሞቅ ብቻ የታሰበ ነው። እንደ አንድ ደንብ ፣ እንደዚህ ያሉ ማይክሮዌቭ ምድጃዎች መካኒካዊ ቁጥጥር አላቸው እና በጣም አስተማማኝ ናቸው ፣ ምክንያቱም የሚሰበር ምንም ልዩ ነገር የለም።
- ማይክሮዌቭ ከግሪል እና ኮንቬክሽን ጋር። እነዚህ የማይክሮዌቭ ተግባራት ሁለቱም በአንድ ላይ እና በተናጥል ይመጣሉ. ግሪል ተጨማሪ የማሞቂያ ኤለመንት ነው, እሱም ብዙውን ጊዜ በክፍሉ ጣሪያ ስር የሚገኝ, እና የሚሽከረከር ምራቅ. ኮንቬንሽን (ኮንቬክሽን) በክፍሉ ውስጥ ያለው የሞቀ አየር ዝውውር ሲሆን ይህም ያቀርባልተጨማሪ እና ተጨማሪ ወጥ የሆነ ምግብ ማሞቅ. እንደነዚህ ያሉት ማይክሮዌሮች እንደ አንድ ደንብ የመካከለኛው የዋጋ ምድብ ናቸው እና በሁለቱም ሜካኒካል እና ኤሌክትሮኒክስ መቆጣጠሪያዎች ላይ ይሰራሉ።
- ሁለገብ የማይክሮዌቭ ምድጃዎች። ብዙ ሁነታዎች, እርግጥ ነው, convection እና grill, አንድ የእንፋሎት ተግባር, እንዲሁም የእርስዎን ወጥ ቤት የሚሆን የምግብ አሰራር መፍትሄዎችን ሙሉ ክልል. በእርግጥ እንደዚህ አይነት ከባድ የቤት እቃዎች ውድ እና በተራቀቀ ኤሌክትሮኒክስ ቁጥጥር ስር ናቸው።
የዝርዝሮች ልዩነት ቢኖርም 20$ የማይክሮዌቭ ምድጃው ከ$200 ማይክሮዌቭ ምድጃ ጋር አንድ ነው። የክወና መርህ አንድ ነው።
ማይክሮዌቭ ምድጃዎች እንዴት ከሌላው ይለያሉ?
- ድምጽ። የቤት ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃዎች እርስ በእርሳቸው ይለያያሉ, ግን በጣም ብዙ አይደሉም. ግን የኢንደስትሪ ማይክሮዌሮች ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ናቸው - በአንድ ጊዜ በርካታ ደርዘን ምግቦችን ማሞቅ ይችላሉ።
- የፍርግርግ አይነት። ሴራሚክ, ኳርትዝ ወይም ማሞቂያ አካል ሊሆን ይችላል. በተመሳሳዩ የትርጉም ጭነት ፣ በዝርዝሮች ይለያያሉ፡ ለምሳሌ የኳርትዝ ግሪል በእኩል መጠን ይሞቃል እና አነስተኛ የኤሌክትሪክ ኃይል ያጠፋል፣ ነገር ግን የማሞቂያ ኤለመንት በትጋት ሊሰራ ይችላል እና ለማጽዳት ቀላል ነው።
- የውስጥ ግድግዳዎችን የመሸፈኛ ዘዴ። ብዙዎቹም አሉ - የአናሜል ቀለም, ዘላቂ የሆነ ኢሜል እና ልዩ ሽፋኖች (ባዮኬራሚክ እና ፀረ-ባክቴሪያ). ቀለም መቀባት በጣም ርካሹ እና አጭር ጊዜ ነው፣ ኢናሜል ቀድሞውንም የተሻለ ነው፣ ምንም እንኳን ረዘም ያለ እና ከፍተኛ አጠቃቀም ጥቅም ላይ ሊውል የማይችል ያደርገዋል። ልዩ ሽፋኖች ዘለአለማዊ ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. ጉዳቶቹ ከፍተኛ ዋጋን እና ከ ጋር በተገናኘ ደካማነትን ያካትታሉአስደንጋጭ ጭነቶች. እና አዎ ፣ እንዲሁም የማይዝግ ብረት አለ - ለማይክሮዌቭ በጣም ብዙ ለማውጣት ዝግጁ ላልሆኑ ሰዎች ጥሩ አማራጭ። ዘላቂ, አስተማማኝ, በጣም የሚያምር ሽፋን ረጅም እና ኃይለኛ ሙቀትን በቀላሉ ይቋቋማል. የማይዝግ ብረት ጉዳቱ በልብስ ማጠቢያ ውስጥ ያሉ ችግሮችን ያጠቃልላል - ብዙ ማጽጃዎች ከጠለፋ ወኪሎች ጋር በአከባቢው ላይ ጥቃቅን ጭረቶች አውታረመረብ ይፈጥራሉ, በውስጡም የተቃጠለ ስብ ከሁሉም ሞለኪውሎቹ ጋር "ይጣበቃል".
- የቁጥጥር ዓይነቶች። ከእነዚህ ውስጥ ሦስቱ ብቻ ናቸው - መካኒኮች, አዝራሮች, የንክኪ ፓነል. መካኒኮች ርካሽ, ለመጠቀም ቀላል, አስተማማኝ ናቸው, ጉዳቱ ጊዜውን የማዘጋጀት ትክክለኛነት ነው. አዝራሮቹ ትንሽ ደጋግመው ይሰበራሉ፣ ግን ሰዓቱን ከሴኮንድ ወደ ሰከንድ ማቀናበር ይችላሉ። ጉዳቶቹ በመቆጣጠሪያዎች ላይ የተከማቸ ቆሻሻን ያካትታሉ, ይህም ለማሸት ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልገዋል. አነፍናፊው ቆንጆ, የሚያምር, ቆሻሻ አይከማችም, የማብሰያ ሂደቱን ማዘጋጀት ይችላሉ. ጉዳቶች - ከሌሎቹ በበለጠ ብዙ ጊዜ ይሰብራሉ ፣ የበለጠ ዋጋ ያስከፍላሉ። የማይክሮዌቭ፣ በተለይም ውድ ዋጋ ያለው አገልግሎት ርካሽ አይደለም፣ ስለዚህ ሊያስቡበት ይገባል፡ በሴንሰር መውሰድ ጠቃሚ ነው?
- የማይክሮዌቭ ምድጃ የስራ ሁነታዎች። ርካሽ በሆኑ ሞዴሎች ከ3-4, እስከ 10-12 ድረስ በጣም ውድ በሆኑ ሞዴሎች ሊሆኑ ይችላሉ. ከዋና ዋና ሁነታዎች ውስጥ የሚከተሉትን መለየት ይቻላል-ሙሉ ሁነታ - ስጋ መጥበሻ, አትክልቶችን መጋገር. መካከለኛ-ከፍተኛ, 3/4 ሃይል - የማይፈለጉ ምግቦችን በፍጥነት ማሞቅ. መካከለኛ - ሾርባዎችን ማብሰል, ዓሳ ማብሰል. መካከለኛ-ዝቅተኛ, 1/4 ሃይል - ምግብን ማራገፍ, "ለስላሳ" ምግብ ማሞቅ. በጣም ትንሹ, 10% የሚሆነው ኃይል, በረዶን ለማጥፋት የተነደፈ ነውእንደ ቲማቲም ያሉ "አስቂኝ" ምግቦች እና ሞቅ ያለ ምግቦችን ማስቀመጥ።
የማይክሮዌቭ ምድጃዎች ተጨማሪ ተግባራት
ለማይክሮዌቭ ምድጃ በጣም ከሚያስደስቱ ተጨማሪ ነገሮች አንዱ ትኩስ እንፋሎት ነው። ይህ ተጨማሪው ምርቶቹ እንዲደርቁ አይፈቅድም, እና በፍጥነት ያበስላሉ. ክፍሉን እዚህ አየር ማናፈሻን ማከል ይችላሉ - ምንም እንኳን ትርጉም የሌለው ቢመስልም ፣ ይህ ተግባር ለብዙ የቤት እመቤቶች ሕይወት አድን ሆኗል - አሁን አትክልቶቻቸው እንደ ዓሳ ፣ እና ዓሳ - እንደ ፖም አይሸቱም።
የካሜራ አካፋዮች። የተለያዩ መደርደሪያዎች በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ክፍሎችን ለማብሰል ያስችሉዎታል. የዚህ ባህሪ ጉዳቶቹ የማዞሪያ እጥረትን ያጠቃልላል ይህም የምግብ ማሞቂያውን አንድ ወጥ ያደርገዋል።
"ክሪፕት" - ለማይክሮዌቭ ልዩ ሰሃን ልክ እንደ መጥበሻ ውስጥ እንዲያበስሉበት ይፈቅድልዎታል። ሙቀትን ከሚቋቋም ቅይጥ የተሰራ፣ የሙቀት መጠኑን እስከ 200 ዲግሪ ይይዛል።
ሚካ። ለምን ማይክሮዌቭ ውስጥ ሚካ? የሞገድ መመሪያውን ከተለያዩ ብከላዎች ይጠብቃል እና የመሳሪያውን የአገልግሎት ዘመን ይጨምራል።
ድርብ ልቀት ተግባር። ማይክሮዌቭ ምድጃ እንዴት ይሠራል? የእንደዚህ አይነት ማይክሮዌቭ ምድጃ መሳሪያ እና የአሠራር መርህ የሚለያዩት ሁለት የከፍተኛ ድግግሞሽ የጨረር ምንጮች ሲኖሩ ብቻ ነው. ይህ የተሻለ እና የበለጠ የተመጣጠነ ምግብን ለማሞቅ ያስችላል።
አብሮ የተሰራ የምግብ አሰራር። በጣም ውድ ባህሪ ነው፣ ነገር ግን ብዙ ጊዜ እና የእውቀት ጥረት ሳያደርጉ ጣፋጭ ምግብ መመገብ ለሚወዱ ይህ ነው።
አስፈላጊ ህጎችማይክሮዌቭ ደህንነት
ብዙ ጊዜ ተራ ሰዎች ማይክሮዌቭ ምድጃ ለጤና አደገኛ ነው ወይ የሚለው ጥያቄ ያሳስባቸዋል። የእሱ የአሠራር መርህ, በእርግጠኝነት, በማይክሮዌቭ ጨረር ላይ የተመሰረተ ነው. ግን ይህንን መፍራት አያስፈልግም።
ሙሉ በሙሉ የሚሰራ ማይክሮዌቭ ምድጃ ከኮምፒዩተር ወይም ከቲቪ የበለጠ ለተጠቃሚው ምንም አይነት አደጋ አያስከትልም። ከማይክሮዌቭ ጨረሮች በተቃራኒ ጨረሮች ራዲዮአክቲቭ ወይም ካርሲኖጅኒክ አይደሉም፣ እና ማይክሮዌቭ ከሁለት ወራት ቀዶ ጥገና በኋላ "መበተን" አይጀምርም።
የማይክሮዌቭ ጨረሮች በእውነቱ ከባድ ቃጠሎን ሊያስከትሉ ይችላሉ፣ነገር ግን ይህንን ከቤትዎ ማይክሮዌቭ ለማግኘት፣ማላብ አለብዎት - በጣም ርካሹ ሞዴሎች እንኳን ባለ ብዙ ደረጃ መከላከያ የታጠቁ ናቸው። እና ለምሳሌ፣ እጅዎን በተበራከተው መሳሪያ ላይ ማጣበቅ አይሰራም - አውቶማቲክሱ ወዲያውኑ ኃይሉን ያጠፋል።
በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ምን አይነት ምግቦችን ልጠቀም
በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የምትጠቀመው ማይክሮዌቭ ሳህን ስፔሻላይዝድ ከሆነ ተገቢውን ምልክት በማድረግ ጥሩ ነው። ይህ ለምሳሌ ሙቀትን የሚቋቋም የብርጭቆ ዕቃዎች ስብስቦችን ያካትታል. በእጅዎ ከሌለዎት ለሚከተሉት ምክሮች ትኩረት ይስጡ፡
- መስታወት። በጣም ቀጭን እስካልሆነ እና ምንም ስንጥቅ ወይም ቺፕስ እስካልተገኘ ድረስ ምርጥ የማይክሮዌቭ ቁሳቁስ።
- Porcelain እና faience። ሙሉ ለሙሉ የሚያብረቀርቁ እና በብረታ ብረት ቀለም ካልተቀቡ ተስማሚ ቁሳቁሶች. በድጋሚ, ሸክላ ወይም የሸክላ ዕቃዎች ሊኖራቸው አይገባምሜካኒካዊ ጉዳት።
- ወረቀት። ተስማሚ ቁሳቁስ, ግን ከግምቶች ጋር - ወረቀቱ ወፍራም እንጂ ቀለም ያለው መሆን የለበትም, እና ለረጅም ጊዜ አለመጠቀም የተሻለ ነው.
- ፕላስቲክ። አዎ ፣ ግን ልዩ ብቻ። ዛሬ ብዙ ኩባንያዎች ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን ለማሞቅ የፕላስቲክ እቃዎችን ሙሉ መስመሮችን ያመርታሉ. በንግድ ስራ ምሳዎች እና በካፌ ጉዞዎች ላይ መጨናነቅ ለማይፈልግ የቢሮ ሰራተኛ ተስማሚ።
በጣም የማይክሮዌቭ ሳህን ብረት ነው። ከከፍተኛ ተደጋጋሚ ጨረሮች መቀጣጠል ይጀምራል፣ እና ይሄ በቅርቡ ማይክሮዌቭ ምድጃዎች የሚስተካከሉበትን ተቋም እንዲፈልጉ ይልክልዎታል።
እንዴት መንከባከብ?
የማይክሮዌቭ ምድጃ መመሪያዎች በዚህ ላይ ያግዝዎታል። በየትኛው ልዩ ሳሙናዎች ማጽዳት እንዳለበት ይጠቁማል. የእነርሱ እጥረት የለም, ነገር ግን ወዲያውኑ መግዛት ተገቢ ነው ማይክሮዌቭ. ጽዳትን አትዘግዩ - በተደጋጋሚ የሚሞቀውን እና የተጨመቀውን ስብ በጓዳው ግድግዳ ላይ ለረጅም ጊዜ በሚያሰቃይ ሁኔታ ውስጥ ማፅዳት አለብህ ፣ በአለም ላይ ያለውን ሁሉ እየረገመች ፣ እና በየቀኑ ጽዳት ወደ ጥቂት የብርሃን እንቅስቃሴዎች በጨርቅ ጨርቅ ይወርዳል። ሆኖም የ “ጥንታዊ ክምችቶች” መፈጠርን ከደረሱ ከመታጠብዎ በፊት ለአንድ ደቂቃ ያህል አንድ ብርጭቆ ውሃ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከፍተኛውን ሁነታን ያብሩ። ቅባት እና ቆሻሻ ያብጣሉ እና በጣም ቀላል ይሆናሉ።
ትንሽ ቀልድ…
በአሜሪካ የምትኖር ሴት ድመቷን በማይክሮዌቭ ውስጥ "ካደረቀች" በኋላ ክስ አሸነፈች። የይገባኛል ጥያቄው መግለጫ ላይ፣ “ድመቶች ሊደርቁ እንደማይችሉ እንደማታውቅ ጠቁማለች።ማይክሮዌቭ"
የጥሬ የዶሮ እንቁላሎች በማይክሮዌቭ ውስጥ እንደሚፈነዱ ቢታወቅም በዓለም ዙሪያ ያሉ አድናቂዎች ይህንን ችግር ለመፍታት የሚያስችል መንገድ ለመፈለግ እየሞከሩ ነው - ቀዳዳውን በቅርፊቱ ውስጥ ውጉ ፣ በልዩ ፊልም ይሸፍኑት ።. ነገር ግን ከፍተኛ ጥረት ቢያደርጉም እንቁላሎቹ አሁንም ይፈነዳሉ።
በቅርብ ጊዜ አዲስ የአይፎን ሞዴል ከማይክሮዌቭ ሊሞላ ይችላል የሚል የውሸት መልእክት በበይነመረቡ ላይ ፈነዳ። በዚህ ቀልድ ምን ያህል የስማርትፎን ባለቤቶች እንደወደቁ ባይታወቅም የተበላሹ አይፎኖች ያሏቸው በደርዘን የሚቆጠሩ ፎቶዎች ለራሳቸው ይናገራሉ።
