አረንጓዴ፣ ቀይ እና ጥቁር ወይን ከአሁን በኋላ እንደ ብርቅ አይቆጠሩም እና በተሳካ ሁኔታ በባለሙያዎች እና አማተሮች ይበቅላሉ። ኦሪጅናል የወይን ፍሬዎችን የሚያካትቱ ሮዝ ዓይነቶች በጣም የተስፋፋ አይደሉም, ነገር ግን በቅርብ ጊዜ ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው. ይህ ልዩነት ምንድን ነው? ልዩነቶቹ እና ዋና ባህሪያቱ ምንድን ናቸው? ስለዚህ ጉዳይ በአንቀጹ ውስጥ ለመናገር እንሞክራለን።
የትውልድ እና የልዩነት መግለጫ
የሮዝ የጠረጴዛ ወይን ኦርጅናሌ፣ ፎቶው ከዚህ በታች ቀርቧል፣ ሁለት የወላጅ ቅርጾችን በማቋረጥ በዩክሬን አርቢዎች ተዘጋጅቷል-Damask rose እና Datier de Saint-Valier። ከነሱ, ልዩነቱ ትልቅ መጠን ያለው የኦቮይድ ወይም የፓፒላሪ ፍሬዎችን ወርሷል, ብዛታቸውም 5-7 ግራም ይደርሳል የኦሪጅናል ወይን ዘለላዎች ትላልቅ ቅርጾች ናቸው. በጥሩ የእድገት ሁኔታዎች ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ተኩል ሊደርሱ ይችላሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ክብደታቸው 500-700 ግ. ነው.
የቤሪዎቹ ገጽታ በጣም ቆንጆ ነው፡- ነጭ ወይም ትንሽ ሮዝ ያለው ቆዳ በፀሃይ በኩል በትንሽ ቆዳ ተሸፍኗል። የፍራፍሬ ብስባሽግልጽ, በጣም ጣፋጭ, ወደ 20% ስኳር እና አነስተኛ መጠን ያለው አሲድ - ከ 5 ግ / ሊ አይበልጥም. ያገለገሉ የወይን ፍሬዎች ኦሪጅናል ለአዲስ ፍጆታ። እንዲሁም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ዝግጅቶችን (ኮሞቴስ፣ ጄሊ እና ወይን) ያመርታል።
ቁጥቋጦው ኃይለኛ ነው, የዛፎቹ ብስለት በአስከፊ የአየር ሁኔታ ውስጥ እንኳን ጥሩ ነው. በእያንዳንዱ ቡቃያ ላይ እስከ 1.7 የወይን ዘለላዎች ሊፈጠሩ እና በተሳካ ሁኔታ ሊበስሉ ይችላሉ. ቡቃያው ከጀመረበት ጊዜ አንስቶ እስከ መጀመሪያዎቹ ፍሬዎች መሰብሰብ ድረስ ያለው ጊዜ ከ140-150 ቀናት ነው።
የወይን ባህሪዎች ኦሪጅናል
ከአብዛኞቹ ዝርያዎች በተለየ ቀደም ሲል የተገለፀው ኦሪጅናል የወይን ፍሬ እስከ 22 ዲግሪ ቅዝቃዜን በሚገባ በመቋቋም በሚቀጥለው አመት ጥሩ ምርት ይሰጣል። ለዚያም ነው ይህ ዝርያ በደቡባዊ የዩክሬን ክልሎች ብቻ ሳይሆን በአብዛኛዎቹ የሩሲያ ክልሎችም በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. ይሁን እንጂ አሁንም ለመሸፈን ይመከራል. ከዓይነቱ ዋና ጥቅሞች መካከል የፈንገስ በሽታዎችን የመቋቋም ችሎታ ከፍተኛ ነው።
አፍቃሪዎች ኦሪጅናል የወይን ዝርያን ማብቀል ይመርጣሉ ምክንያቱም ሁለት ሴክሹዋል አበባ ስላለው። ይህ ማለት ለተሳካ ፍራፍሬ በአቅራቢያው ያሉ ሌሎች የወይን ዝርያዎችን ማብቀል አያስፈልግም. በተጨማሪም ከፍተኛ ምርት ለማግኘት በእቅዱ ላይ አንድ ተክል ብቻ እንዲበቅል ያስችለዋል, ይህም ለትንሽ ቤተሰብ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎችን እና ዝግጅቶችን ለማቅረብ ያስችላል.
የተዘረዘሩ ጥቅሞች ቢኖሩም ዋናው ወይን በርካታ ጉዳቶች አሉት። ለምሳሌ, የዚህ አይነት ስብስቦች በጣም ናቸውመጓጓዣን በደንብ አይታገሡ. ቤሪዎቹ በቀላሉ ከግንዱ ይለያሉ፣ ስለዚህ በአጭር መንቀጥቀጥ እንኳን፣ ዘለላዎቹ ሙሉ በሙሉ ባዶ ሆነው ይቆያሉ።
በማደግ ላይ ያሉ ዝርዝሮች
በፀደይ እና በመኸርም ወይን መትከል ይችላሉ. ወይኖች ረቂቆችን አይወዱም ፣ ግን የቀዘቀዘ አየርንም አይታገሱም። የወይኑ የዕድገት ቦታ ለረጅም ጊዜ በፀሐይ ውስጥ መሆን አለበት, ስለዚህ በጣቢያው በደቡብ ወይም በደቡብ-ምዕራብ በኩል ወይን መትከል የተሻለ ነው.
ከአንድ ተክል ምርጡን ምርት ለማግኘት ኦሪጅናል ወይኖች ልክ እንደሌሎች ዝርያዎች መፈጠር አለባቸው በአንድ ቁጥቋጦ ላይ እስከ 40 አይኖች ይተዋሉ። በወይኑ እድገቱ ወቅት እና የፍራፍሬ አፈጣጠር በሚፈጠርበት ጊዜ የእንጀራ ልጆችን በጥንቃቄ መከታተል እና ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ያስፈልጋል. ከፍ ካሉ ቡቃያዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ይወስዳሉ፣ ይህም ዘለላዎችን ወደ አተር ያመጣሉ::
በአበባ ወቅት የማይመቹ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ፍራፍሬ እንዲሰባበሩም አስተዋፅዖ ያደርጋሉ። ይህንን ለማስቀረት ልምድ ያላቸው አትክልተኞች የወይኑን ወቅታዊ ህክምና የእፅዋትን ተፈጥሯዊ መከላከያን በሚያሻሽሉ መድኃኒቶች ያካሂዳሉ ። ቡቃያው በሚበስልበት ጊዜ ብዙ ቅጠሎችን በወይኑ ላይ መቁረጥ ይችላሉ. ይህ ወይን በፍጥነት እና በእኩል እንዲበስል እና ባህሪይ ሮዝ ታን እንዲያገኙ ያስችላቸዋል። የጫካው አፈጣጠርም ልዩ ትኩረት ተሰጥቶታል, ምክንያቱም የእጽዋቱ ምርት በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው. በእያንዳንዱ ቀረጻ ላይ እስከ 12 አይኖች ማስወገድ ያስፈልግዎታል።
የመራቢያ ዘዴዎች
እንደሌሎች ዝርያዎች ኦሪጅናል ወይን በመቁረጥ እና በመቁረጥ ሊባዛ ይችላል። እያንዳንዱ ዘዴ ጥቅምና ጉዳት አለው. ለምሳሌ, ወጣት ችግኞች በቀላል የአየር ሁኔታ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ሥር ይሰዳሉ. አማካይ አመታዊ የአየር ሙቀት ዝቅተኛ ከሆነ, ረዥም ዝናብ እና ዘግይቶ በረዶዎች ብዙ ጊዜ ይከሰታሉ, ከእንደዚህ አይነት ሁኔታዎች ጋር በተጣጣመ ወይን ክምችት ላይ የዚህን ዝርያ መቆራረጥ መለማመዱ የተሻለ ነው. “ከባዶ” ወይን የማደግ አድናቂዎች በዘሮች መሰራጨት ይወዳሉ። በዚህ ሁኔታ ተክሉ ሙሉ በሙሉ ጤናማ ይሆናል, ነገር ግን መከሩን በመቁረጥ ወይም በመተከል ከተተከለው 5 አመት በላይ መጠበቅ አለበት.
