ብዙ አትክልተኞች እና የበጋ ነዋሪዎች በእርሻቸው ላይ ወይን ይተክላሉ። በየዓመቱ የዚህ ባሕል ዝርያዎች ዝርያዎች በአዲስ ድብልቅ ቅርጾች ይሞላሉ. ልምድ ያካበቱ ወይን አምራቾች በጣቢያቸው ላይ ጥሩ ባህሪያት እና ጥሩ ምርት ያላቸውን የወይን ዝርያዎች እንዲራቡ ይመከራሉ. ከእነዚህ ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ዳሹንያ ወይን ነው. ብዙ አፍቃሪዎች ዳሻ ፣ ዳሪያ እና ዳሹንያ አንድ እና ተመሳሳይ ናቸው ብለው ያምኑ ይሆናል። ይሁን እንጂ እነዚህ ሦስት የተለያዩ ዝርያዎች ናቸው. በቀለም, በቤሪ ቅርጽ እና ጣዕም ይለያያሉ. በዚህ ጽሁፍ ከዳሹን ዝርያ ጋር እንተዋወቃለን።
የባህሪ አይነት
የዳሹን ወይን ድቅል ቅርጽ ነው። ይህ ዝርያ የመጣው በአማተር አርቢው ቪሽኔቪትስኪ ኤን.ፒ., ሶስት ዓይነት ተክሎችን አቋርጧል: ኬሻ 1, ሪዛማት, ኪሽሚሽ ራዲያን. የዳሹንያ ወይን ዝርያ በጣም ጥሩ አፈጻጸም አለው፡
- ተክሉ በሁለተኛው ዓመት የመጀመሪያውን ምርት ይሰጣል።
- የቤሪ መብሰል 110 ላይ ደርሷልቀን።
- ከፍተኛ ምርት የሚሰጥ አይነት።
- በረዶን እስከ -23 ዲግሪ በደንብ ይታገሣል።
- እርጥበት መቋቋም የሚችል አይነት።
- ወይን እንደ ሻጋታ እና ኦይዲየም ያሉ በሽታዎችን አይፈራም።
- ክላስተር የረጅም ጊዜ መጓጓዣን አይፈሩም፣አቀራረባቸውንም እንደያዙ።
- አንድ የወይን ዘለላ እስከ 1.5 ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል።
- ሰብል ጣዕም እና ገጽታ ሳይጠፋ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል።
ዳሹንያ ወይን ቁጥቋጦ ኃይለኛ እና አረንጓዴ ቀለም ባላቸው ትላልቅ ቅጠሎች የተሸፈነ ነው። በአማካይ ስምንት ዓይኖችን መቁረጥን ማካሄድ አስፈላጊ ነው. በጫካው ላይ ያለው ጭነት 30-35 ቡቃያዎች ነው. ተክሉን የሴት ዓይነት አበባ አለው. ስለዚህ ለጥሩ የአበባ ዘር አበባ ከዳሹን ጋር በተመሳሳይ ጊዜ የሚበቅሉ የአበባ ዱቄቶችን መትከል አለቦት።
የወይን ዘለላ ባህሪ
በፎቶው ላይ እንደምትመለከቱት የዳሹን ወይን በጣም አስደናቂ መጠን ያለው ስብስብ አላቸው። ክብደቱ ሁለት ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል. አዝመራው በጣም ቀደም ብሎ ይበስላል. በነሐሴ ወር መጨረሻ ላይ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን መዝናናት ይችላሉ. የብሩሽ ቅርጽ ሾጣጣ ነው. የቤሪ ቀለም - ከሮዝ ወደ ጥቁር ሮዝ ቀለም፣ ከትንሽ ቀይ ቀለም ጋር።
ቤሪ በጣም ትልቅ መጠን 29 x 30፣ ክብ ቅርጽ። አንድ ወይን ከ13-15 ግራም ይመዝናል. ቤሪው ጥርት ያለ ነው, ከnutmeg ፍንጮች ጋር ይጣፍጣል. እንክብሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ጭማቂ ይይዛል። ስብስቦች ግራጫ መበስበስን አይፈሩም, በደንብ እና ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ. በጠንካራ እርጥበት, ቤሪዎቹ አይሰነጠቁም, እና በንቦች አይጠቃም.
የወይን ፍሬዎች
ወይኖች በጣም ጤናማ ናቸው።ለሰዎች ምርት. ጠቃሚ ቪታሚኖች, ማይክሮኤለመንቶች እና ማክሮ ኤለመንቶችን ይዟል. የዳሹን ወይን እንደያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።
- ቪታሚኖች A፣ C፣ K፣ R.
- ፖታሲየም ለጥሩ የልብ እና የኩላሊት ተግባር አስፈላጊ ነው።
- ዚንክ፣ ማግኒዚየም እና ብሮሚን። እነዚህ ለሰው ልጅ የአካል ክፍሎች ሁሉ መልካም ሥራ በጣም ጥሩ ረዳቶች ናቸው።
- አስፈላጊ ቢ ቫይታሚኖች።
- አሚኖ አሲዶች።
- ታኒን።
- ሌሲቲን እና ፍሎባፌን።
ዳሹን ወይን በደም ግፊት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ እብጠትን ያስወግዳል፣ እንቅልፍን ያሻሽላል እና ጭንቀትን ያስወግዳል። የወይን ፍሬዎችን መጠቀም በኩላሊት, በደም ማነስ እና በሌሎች በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው. የወይን ጭማቂ የሰውን በሽታ የመከላከል ስርዓት በትክክል ያሰማል እና ያጠናክራል። የዳሹን ወይን ከተመገባችሁ ከአንድ ሰአት ተኩል በኋላ ብትጠቀሙበት ትልቅ ጥቅም ያስገኛል።
ዳሹኒ ማረፊያ
የዳሹን የወይን ዝርያ መግለጫ ከተመለከትን በኋላ እንዴት እና የት እንደሚተክሉ አንዳንድ ደንቦችን ማወቅ ያስፈልግዎታል።
ወይኖች ተክሉ ከፍተኛ መጠን ያለው የፀሐይ ብርሃን በሚቀበልበት ቦታ ላይ መቀመጥ አለበት። ወጣት ወይኖች በእቅዱ መሰረት 1.5 በ 2 ሜትር መትከል አለባቸው. ብዙ ጊዜ ከተተከለ, ይህ የተመጣጠነ ምግብ አቅርቦትን ይቀንሳል. ችግኞች በአንድ ማዕዘን ላይ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ መጠመቅ አለባቸው, ይህ ቡቃያው በደንብ እንዲበስል ይረዳል. የጓሮው ጋዜቦ ፣ የቤቱ ግድግዳ ለወይኑ ድጋፍ ሆኖ ያገለግላል ፣ ወይም ቅስት ማድረግ ይችላሉ ፣ ይህም በበጋው ከፀሀይ እንደ መጠለያ ሆኖ የሚያገለግል እና ጥሩ ጌጥ ይሆናል።የጓሮ መልክዓ ምድር።
ወይን መንከባከብ
የዳሹን ወይን ጥሩ ምርት ለማግኘት፣ በትክክል መንከባከብ ያስፈልግዎታል። እንደ ማንኛውም ተክል, ወይኖች ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋቸዋል. የመጀመሪያዎቹ ሁለት ዓመታት ወጣት ችግኞች በብዛት እና በመደበኛነት መጠጣት አለባቸው. አንድ የቆየ ተክል በየወቅቱ ሶስት ወይም አራት ጊዜ ለማርባት በቂ ነው. ዳሹንያ አበባ ከመውጣቱ ሁለት ሳምንታት በፊት አበባው ሊጎዳ ስለሚችል ውሃ ማጠጣት መቆም አለበት.
ዳሹንያ ወይን ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች በህይወት በሁለተኛው አመት ውስጥ መቁረጥን ይመክራሉ። ይህ አሰራር በመከር ወቅት በሹል ፕሪነር መደረግ አለበት. መቆራረጡ በትክክለኛው ማዕዘን ላይ ነው. ከመከርከም በተጨማሪ እንደያሉ ሌሎች ስራዎች ይከናወናሉ
- Vine garter። ዘለላዎቹ በጣም ከባድ ናቸው፣ስለዚህ ተጨማሪ ማስተካከያ ያስፈልጋቸዋል።
- መመገብ።
- ትክክለኛ መስኖ።
- ከበሽታዎች እና ተባዮች መከላከል።
- የወደቁ ቅጠሎችን ማረም እና ማጽዳት።
- ወይኑ ውርጭን ስለማይፈራ ተክሉን ለክረምት መጠቅለል አያስፈልግም። ነገር ግን በቁጥቋጦዎች ላይ የበረዶ ማቆየት ሁኔታዎችን መፍጠር አስፈላጊ ነው.
የዳሹን ወይን ገለፃ ብዙ አማተር አትክልተኞች እንደዚህ አይነት ባህል ለማግኘት እና በትክክል እንዲያዳብሩት ይረዳቸዋል።
የመቁረጥ ዝግጅት
የወይን ቦታዎ የበለጠ እንዲያድግ ከፈለጉ ወይም ተክሉን ከጎረቤቶች ወይም ከጓደኞችዎ ጋር ለመጋራት ካቀዱ፣ እራሳችሁን ቆርጦ ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ትንሽ ስራ መስራት አለብህ፡
- በኖቬምበር ላይ የወይን ፍሬዎችን ስትቆርጡ መምረጥ አለብህእንደ ትንሽ ጣት ወፍራም እና በደንብ የበሰለ ወይን።
- ከ2-4 እምቡጦች ሊኖሩት የሚገባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡት።
- ቁርጥራጮቹን በውሃ ውስጥ ለአንድ ቀን ያህል ይንከሩ። ትንሽ ከደረቀ በኋላ።
- በደረቅ ወረቀት ጠቅልለው በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ። ለጥሩ አየር ማናፈሻ ቀዳዳዎች ሊኖሩት ይገባል።
- የታሸጉ ቁርጥራጮች በቀዝቃዛ ቦታ - በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሴላ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ወደ 20 ሴ.ሜ ጥልቀት መሬት ውስጥ መቆፈር ይችላሉ, በቦታው ላይ የእርጥበት መቆንጠጥ መኖሩን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.
በጸደይ ወቅት, ከመትከሉ በፊት, ቆርጦቹ መንቃት እና ሥር መስደድ አለባቸው. ይህ ቀላል አሰራር እና ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም. አንዳንድ ማጭበርበሮችን ማከናወን አስፈላጊ ነው፡
- የተቆራረጡትን ጫፎች በሴካቴር ቆርጠህ ለሁለት ቀናት በውሃ ውስጥ አጥለቅልቀው።
- የአልዎ ጭማቂ፣ የአበባ ማር ወደ ፈሳሹ ማከል ወይም በመደብሩ ውስጥ ልዩ ዝግጅቶችን መግዛት ይችላሉ።
- ከዚህ በኋላ የስራ ክፍሉን አውጥተን ክፍሎቹን እንደገና እናዘምነዋለን እና በመያዣው ግርጌ ቁመታዊ ቁርጥኖችን እናደርጋለን።
- ከሁሉም ሂደቶች በኋላ ቁርጥራጮቹን በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ እናስገባለን እና በሁለት ሳምንታት ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ይታያሉ። እና ከሶስት እስከ አራት ሳምንታት በኋላ ሥሮች ይሠራሉ።
- ተክሉ ለመትከል ዝግጁ ነው።
