በቀዶ ጥገና ወቅት ማንኛውም ቴሪ ፎጣ፣ ጥራቱን የጠበቀ እንኳን ለስላሳነቱ ሊጠፋ ይችላል። ምክንያቶቹ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ, እስከ ተገቢ ያልሆነ እንክብካቤ. ነገር ግን ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣ ለመመለስ ብዙ መንገዶች ስላሉ ተስፋ አትቁረጡ።
የጠንካራነት ምክንያቶች
የቴሪ ፎጣ ልስላሴ እንዲቀንስ በርካታ ምክንያቶች ሊኖሩ ይችላሉ፡
- በሙቅ ውሃ ይታጠቡ፣ ቀቅለው፣ ቀቅለው (ነጭ ቴሪ ምርቶችን እንኳን በዚህ መንገድ እንዲነጩ አይመከርም)።
- ተስማሚ ያልሆኑ ሳሙናዎችን መጠቀም (ቅንጦቹ በደንብ ያልታጠቡ፣በዚህም ምክንያት የጨርቁ ፋይበር በመዝፈኑ የቁሱ ባህሪያቶች እየተበላሹ ይገኛሉ)፤
- በቂ ያልሆነ መታጠብ፤
- ከፍተኛ ፍጥነት ስፒን፤
- ደረቅ ብረት (በጣም ከፍተኛ የሆነ የብረት ሙቀት የቃጫዎቹን መዋቅር ይጎዳል)፣ እንዲሁም ኤሌክትሪክን ጨምሮ ማሞቂያዎች አጠገብ መድረቅ፤
- በመታጠብ ላይ ጥቅም ላይ የሚውል ደካማ ጥራት ያለው ውሃ (ከተተገበረያልተጣራ ውሃ፣ ይህ ወደ ቀለም መጥፋት ሊያመራ ይችላል፣ ተቀባይነት ያለው አካላዊ ባህሪያት፣ ምክንያቱም በምርቱ ፋይበር ላይ የሚቀመጡ ቆሻሻዎችን ስለሚይዝ፤
- ጥሩ ያልሆነ ጥራት ያለው ፎጣ ቁሳቁስ (እነዚህ ምርቶች ከመጀመሪያው መታጠብ በኋላ መልካቸውን ሊያጡ ይችላሉ፣ ምንም እንኳን ሁሉም መስፈርቶች ቢሟሉም)።
የቁሱ አወቃቀር መበላሸት ዋና ዋና ምክንያቶችን በማወቅ ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣዎች እንዴት እንደሚመልስ ማሰብ የለብዎትም።
እንዴት ሻካራ ጨርቅ ወደነበረበት መመለስ ይቻላል?
ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች እንዲህ ያሉትን ምርቶች በኢንዱስትሪ መንገድ ለማለስለስ ይሞክራሉ ነገር ግን በሌሉበት የታወቁ ምርቶች እንደ ጨው፣ ሶዳ ወይም ተራ ውሃ ያሉ ሁልጊዜም ይታደጋሉ።
ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣዎች እንዴት እንደሚመለስ ከወሰኑ በኋላ፣ ከታጠበ በኋላ ምርቱ እንደገና በብዙ ውሃ መታጠብ አለበት። እና ሁሉም የማጠቢያ ዱቄት ቅሪቶች ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟላቸው ለ 6-10 ሰአታት ቀድመው ማጠባቱ የተሻለ ነው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ፎጣው በሚፈስ ውሃ ውስጥ ሊታጠብ ይችላል, ከዚያም ወደ ውጭ ለማድረቅ ይወሰዳል. ይህ የቀረውን ሰው ሠራሽ የዱቄት ቅንጣቶችን ያጥባል፣ ይህም ጨርቁን ለስላሳ ያደርገዋል።
የቴሪ ምርትን መዋቅር ወደነበረበት ለመመለስ ሌላ ጽንፍ መንገድ አለ - ማቀዝቀዝ። ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች የቃጫዎቹን መዋቅር (በከፊል) እንዲመልሱ ያስችልዎታል, ይህም ፎጣው ለስላሳ እና የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል. ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣዎች ከመመለስዎ በፊት ቀዝቃዛ ውሃ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ቧንቧ አይሰራም. ውጤቱ ብቻ ይሆናልየምንጭ ውሃ ሲጠቀሙ. በረዶም ያስፈልግዎታል።
ለስላሳነት ለመመለስ ፎጣው በመጀመሪያ በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ እና ከዚያም በበረዶ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ማስቀመጥ አለበት። ከዚህ ጊዜ በኋላ ምርቱን ያለቅልቁ እና ያድርቁት።
ጨው ማለስለሻ
ጨው በጨርቆች ላይ ግትርነትን ለመቋቋም በጣም ተመጣጣኝ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው። ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣዎች እንዴት እንደሚመለስ አስቡበት. የጨው ውሃ ማዘጋጀት ያስፈልጋል. ይህንን ለማድረግ በ 1 ሊትር የተጣራ ውሃ, 2 tbsp ይቀልጣሉ. ኤል. የምግብ ጨው. በዚህ ፈሳሽ ውስጥ ምርቱን ለ 40 - 45 ደቂቃዎች ያርቁ. ከዚያ በኋላ ፎጣውን ያስወግዱ እና በሚፈስ ውሃ ውስጥ ይጠቡ. እንዲህ ዓይነቱን ምርት በንጹህ አየር ውስጥ ማድረቅ ፣ ግን ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በማይኖርበት ጊዜ።
ተግባሩን እና የባህር ጨውን በደንብ ይቋቋማል። እንደገና ለማጠብ ወደ ማጠቢያ ዱቄት መጨመር አለበት. መጠኑ የዘፈቀደ ነው። ግን ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣዎች በቤት ውስጥ በባህር ጨው ከመመለስዎ በፊት መፍጨት ያስፈልግዎታል።
ቤኪንግ ሶዳ በመጠቀም
ሶዳ ማለስለስ ብቻ ሳይሆን የመንጻት ባህሪም አለው። ስለዚህ ለቀለም ምርቶች አጠቃቀሙ በተቻለ መጠን ትክክለኛ መሆን አለበት. ሶዳ በሚታጠብበት ጊዜ, ከመታጠቢያ ዱቄት ጋር በመደባለቅ, ወይም በሚታጠብበት ጊዜ መጠቀም ይቻላል. በመጀመሪያው ሁኔታ መጠኑ አነስተኛ መሆን አለበት (በ 100 ግራም ዱቄት 5 ግራም ያህል), በሁለተኛው ውስጥ መጨመር ይቻላል (በ 5 ሊትር ውሃ 3 - 4 የሾርባ ማንኪያ).
የቴሪ ፎጣ በሆምጣጤ እንዴት ማለስለስ ይቻላል?
ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣ ለመመለስ ምርጡ መንገድ ኮምጣጤን መጠቀም ነው። ይህ መሳሪያ በሚታጠብበት ጊዜ በጣም ጠንካራ ውሃ ጥቅም ላይ ቢውልም ችግሩን እንዲቋቋሙ ያስችልዎታል. ለማጠብ, ውሃ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በውስጡ (በ 10 ሊትር) 150 ሚሊ ሊትር የጠረጴዛ ኮምጣጤ መጨመር ያስፈልግዎታል. የሚታጠብ ውሃ ቀዝቃዛ መሆን አለበት።
የልስላሴ ከፍተኛ ኪሳራ ከደረሰ ይህን አሰራር ብዙ ጊዜ መድገም ይመከራል።
የኮምጣጤን ውጤት በሶዳማ ማሻሻል ይችላሉ። ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣዎች ከመመለስዎ በፊት በ 2: 1 ጥምርታ ውስጥ ኮምጣጤ እና ሶዳ መውሰድ ያስፈልግዎታል. በሚታጠብበት ጊዜ ኮምጣጤን ወደ ኮንዲሽነር ክፍል ውስጥ አፍስሱ ፣ ማጠብ እና ማሽከርከር የማይፈልገውን ሁነታ ያዘጋጁ ፣ የሙቀት መጠኑ ከፍተኛ መሆን አለበት። ከድምፅ በኋላ ሶዳ ወደ አየር ማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ አፍስሱ ፣ ማሽኑን እንደገና ያብሩ ፣ ግን በማጠብ እና በማሽከርከር ሁኔታ።
የኢንዱስትሪ መገልገያዎች
ለስላሳነት ወደ ቴሪ ፎጣዎች እንዴት እንደሚመልስ ባለማወቅ (የተጠቃሚ ግምገማዎች ይህንን ብቻ ያረጋግጣሉ) ሁልጊዜ የኢንዱስትሪ ኮንዲሽነሮችን ወይም ሪንሶችን መጠቀም ይችላሉ (የቀድሞዎቹ ተመራጭ ናቸው)። እነዚህ ምርቶች ለምርቶቹ ጥሩ መዓዛ ብቻ ሳይሆን ቴሪውን ያበላሻሉ. ነገር ግን ለእንደዚህ አይነት ምርቶች ሁሉም የአየር ማቀዝቀዣዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም. ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ለእንደዚህ አይነት ምርቶች ተብለው ለተዘጋጁት ቅድሚያ እንዲሰጡ ይመክራሉ. በጣም ተወዳጅ እና ውጤታማ የሆኑት፡ ናቸው
- “Rosehip” ከFrosch ብራንድ ለሁሉም አይነት ተስማሚ ነው።ለቴሪ ምርቶችን ጨምሮ ጨርቆች ጠንካራ ሽታ አይኖራቸውም, በተመጣጣኝ ዋጋ ይሸጣሉ, በቅንብር ውስጥ ምንም መከላከያዎች የሉም, ይህ ማለት የአለርጂ ምላሾች አይካተቱም ማለት ነው.
- "Klyaksa" - ለሕፃን ልብሶች ኮንዲሽነር፣ ለቴሪ ምርቶችም ተስማሚ የሆነ፣ ኃይለኛ መዓዛ የሌላቸው፣ ማቅለሚያዎች የሉትም::
- Royal Powder በእጅ ለመታጠብ የተነደፈ የተጠናከረ ኮንዲሽነር ሲሆን ሃይፖአለርጀኒክ ለሁሉም አይነት ጨርቆች ተስማሚ ነው።
እንዴት በትክክል ማድረቅ ይቻላል?
የቴሪ ፎጣዎችን ለማድረቅ ሁለት ተስማሚ መንገዶች አሉ፡
- በአውቶማቲክ ሁነታ በልብስ ማጠቢያ ማሽን ውስጥ፣ እንደዚህ አይነት ተግባር ካለ፤
- ከቤት ውጭ ወይም በደንብ አየር ባለበት ክፍል ውስጥ።
እንዲህ ያሉ ምርቶችን ብረት ማድረግ በጥብቅ የተከለከለ ነው፣ ምክንያቱም ከፍተኛ ሙቀት የቪሊውን መዋቅር ስለሚጎዳ።
የመከላከያ እርምጃዎች
የመታጠብ ህጎችን ከመከተል በተጨማሪ ቴሪ ፎጣዎችን ወደ ቀድሞው ለስላሳነታቸው እንዴት እንደሚመልሱ እንዲያስቡ የማያስገድዱ አንዳንድ ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ። እነዚህ ዘዴዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የጨው ጨው ወደ ኮንዲሽነር ክፍል ጨምሩ፤
- የቴሪ ፎጣዎችን በብዙ ውሃ ማጠብ፤
- በልብስ ማጠቢያ ማሽን ውስጥ በሚታጠቡበት ጊዜ ስፒን በከፍተኛ ፍጥነት እና በደንብ መታጠብ (ከተቻለ ተጨማሪ ማጠብን ያብሩ)።
- ምርጥ የውሀ ሙቀት - 40 - 60 ° ሴ (የበለጠ ትክክለኛ መረጃ ብዙውን ጊዜ በ ላይ ይገለጻልመለያ);
- በልዩ ቦርሳ ወይም በፕላስቲክ ኳሶች መታጠብ ይቻላል ፎጣው በተቻለ መጠን የከበሮውን ግድግዳ እንዲመታ;
- የጄል ሳሙናዎችን ይምረጡ።
ቴሪ ፎጣዎችን አዘውትሮ መታጠብ የውበት ውበትን ወደ ማጣት ሊያመራ ይችላል። ነገር ግን በትንሽ ጥረት ወደ ቀድሞ ልስላሴ መመለስ ትችላለህ።