የብረት እቃዎች በጥንካሬያቸው፣ በተፈጥሮ የማይጣበቅ ባህሪያቸው እና ሙቀትን የመቆየት ችሎታ በህዝቡ ዘንድ በጣም ታዋቂ ናቸው። ይሁን እንጂ የብረት ብረት ብዙ ጉዳቶች አሉት. ከዘመናዊው የቴፍሎን ሽፋን የአሉሚኒየም አቻዎች በተለየ የብረት መጥበሻዎች ዝገት. እንደዚህ አይነት ችግር ቢፈጠር ምን ማድረግ አለበት? ለስላሳ መጥረጊያ ማፅዳት ዝገትን ያስወግዳል እና መተኮስ መከላከያ ሽፋን ይፈጥራል።
የሚያጸዳ ማጠቢያ
የብረት ምጣድ ውስጡ ዝገት ነው፣ ምን ላድርግ? ሁኔታውን በትንሽ ማጠቢያ ለመጠገን መሞከር ይችላሉ, ለየትኛው የብረት ወይም የመዳብ ሽቦ ጥቅም ላይ እንደዋለ ለማምረት. ከብረታ ብረት ውጭ የሆኑ መጥረጊያዎች ከመጠን በላይ አይሆኑም. ለመጀመሪያ ጊዜ ዝገቱን ማስወገድ ካልቻሉ ውሃ እና መለስተኛ የሳሙና ሳሙና ይጨምሩ እና ድስቱን እንደገና ለማሸት ይሞክሩ።
ብዙ የቤት እመቤቶች የብረት ምጣድ ዝገት ከሆነ መጨነቅ ይጀምራሉ። ምን ይደረግ? ለምን መደበኛ መጠቀም አይችሉምከሌሎች ብረቶች ለተሠሩ ሌሎች የወጥ ቤት ዕቃዎች ማጽጃዎች? ምክንያቱ እንዲህ ያሉት ድርጊቶች ከአንድ አመት በላይ የፈጀውን የወለል መከላከያ ንብርብር ሊያበላሹ በመቻላቸው ነው. ዝገቱ መኖሩ የዚህ ሽፋን ትክክለኛነት ቀድሞውኑ እንደተጣሰ ያሳያል፣ እና ተገቢውን መተኮስ ብቻ ወደነበረበት መመለስ ይችላል።
ቤኪንግ ሶዳ
የብረት መጥበሻ ዝገት - ምን ይደረግ? ፈካ ያለ ቀለም ያለው ፣ ጥሩ ዝገት ከሆነ ፣ በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ ወደሚገኘው መለስተኛ መፋቂያ - ቤኪንግ ሶዳ መሄድ ትችላለህ።
አሰራሩ እንደሚከተለው ነው፡- የጽዳት ወኪሉ ትንሽ ውሀ በመደባለቅ ወፍራም ጅምላ ለማግኘት ከዚያም ጨርቅ ወስደህ ዝገት የተፈጠረባቸውን ቦታዎች በጥንቃቄ ማሸት። በርካታ ተመሳሳይ ሂደቶች ወደሚፈለገው ውጤት ሊመሩ ይገባል።
ጨው
ዝገትን ከብረት ድስት ውስጥ እንዴት ማስወገድ ይቻላል? የጨው እና የውሃ ጥምረት ሌላ ጥሩ አማራጭ የአስከሬን ድብልቅ ለማዘጋጀት ነው. የዚህ ዘዴ ይዘት ከሞላ ጎደል ከቀዳሚው ጋር ይመሳሰላል፡- ከውሃ ጋር የተቀላቀለ ጨው ዝገት በተጎዳው እያንዳንዱ ቦታ ላይ ይረጫል።
ጨው ከቤኪንግ ሶዳ በመጠኑ ይበልጣል እና ከባድ ነው፣ስለዚህ የሚፈጠረው ጥፍጥፍ ጥንካሬም ይጨምራል።
የድሮ ዝገትን እንዴት ማስወገድ ይቻላል?
ቀላል የሚበላሹ ምርቶች ዝገትን መቋቋም ካልቻሉ ከጠንካራ እርዳታ መጠየቅ አለቦትየኬሚካል ማጽጃዎች. ብዙውን ጊዜ ዝገትን ወደ እርጥብ ዱቄት የሚቀይር ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ይይዛሉ።
አስፈላጊ! HCl ጠንካራ አሲድ ነው እና የኬሚካል ቃጠሎዎችን ለማስወገድ በከፍተኛ ጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. የተጋለጡ የሰውነት ክፍሎችን ለመጠበቅ, ጓንቶች, ረጅም እጅጌዎች እና መነጽሮች ያለው ሸሚዝ እንዲጠቀሙ ይመከራል. በደንብ አየር በሚገኝበት አካባቢ ብቻ ይስሩ እና የትንፋሽ ትንፋሽን ያስወግዱ. ለጠንካራ አሲድ መጋለጥ በተለይ በአንድ ዓይነት የሳንባ በሽታ ወይም ብሮንካይያል አስም ለሚሰቃይ ሰው አደገኛ ነው።
የብረት መጥበሻን እንዴት መንከባከብ እንደሚቻል
በጣም ብዙ ጊዜ ሴቶች የ cast-iron pan ዝገት የመሆኑ እውነታ ያጋጥማቸዋል። የዚህ ምክንያቱ የአንደኛ ደረጃ የእንክብካቤ ደንቦችን አለማክበር ነው።
በዚህ የወጥ ቤት እቃዎች ወለል ላይ ብዙ በአጉሊ መነጽር ብቻ የሚታዩ ቀዳዳዎች አሉ እነዚህም የብረት ብረቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በሚፈጠሩ የአየር አረፋዎች የሚከሰቱ ናቸው። ይህ ከማንኛውም የሲሚንዲን ብረት ድስት ውስጥ በጣም የተጋለጠ ነጥብ ነው፣ ስለዚህ መሬቱ በቅባት ካልተሸፈነ ዝገቱ የተረጋገጠ ነው።
ሁኔታውን በተለመደው የአትክልት ዘይት እና ከፍተኛ ሙቀት ማስተካከል ይችላሉ. ከፍተኛ ሙቀት ይሞላል እና ጠንካራ መከላከያ ሽፋን ይፈጥራል, ይህም ምግብ እንዳይጣበቅ እና እንዳይዝገው ይከላከላል, እንዲሁም ድስቱን ያለማቋረጥ ማጽዳትን ያስወግዳል.
ላይኛውን በአትክልት ዘይት መቀባት ብቻ ያስፈልግዎታል እና በመቀጠል ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያድርጉትቢያንስ 1 ሰዓት. የሙቀት መጠን - ከ180 ዲግሪ ያላነሰ።
ታዲያ፣ የብረት ምጣድ ለምን ዝገት ይሆናል? ምክንያቱም መከላከያው ሽፋን ተበላሽቷል. ከማገገሚያ ሂደቶች በኋላ, ጨው (ቅቤ, የአሳማ ስብ ወይም ማርጋሪን) የሚያካትቱ ቅባቶችን መጠቀም አይመከርም. በተፈጥሮ፣ የብረት ሱፍ እና ብስባሽ ማጽጃዎች የብረት መጥበሻን በተከላካይ ንብርብር ለማፅዳት ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም።
የብረት ድስትን የመጋገር ሂደት
እንደ ደንቡ፣ Cast-iron cookware ለሽያጭ የሚፈቀደው ቴክኒካል ቅባት ካላቸው ብቻ ነው - ይህ የሚደረገው አቀራረቡን ለመጠበቅ እና ዝገትን ለማስወገድ ነው። ስለዚህ ከመጠቀምዎ በፊት ምርቱን በአንድ ዓይነት ሳሙና በደንብ ማጠብ ይኖርብዎታል።
የብረት መጥበሻ ዝገት - ምን ይደረግ? ከመጀመሪያው መታጠቢያ በኋላ ወዲያውኑ የታችኛውን ክፍል በጠረጴዛ ጨው ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለ 1 ሰዓት በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። ከዚያም ድስቱ መታጠብ እና በደንብ ማጽዳት አለበት. በውስጡ ማንኛውንም ምግብ ከማብሰልዎ በፊት በስብ ሽፋን እንዲቀባ ይመከራል ፣ ይህም እንደ ተፈጥሯዊ የማይጣበቅ ሽፋን ብቻ ሳይሆን ምግቦቹን ከመበስበስ ይጠብቃል ።
ልምድ ባላቸው ተጠቃሚዎች መሰረት የብረት ምጣዶች በጠንካራ የእንስሳት ስብ - በአሳማ ስብ ወይም በአሳማ ስብ መቀባት አለባቸው፣ ይህም ጥቅጥቅ ያለ እና ለስላሳ የማይጣበቅ ንጣፍ እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል። ሳህኖችን ለማጠብ, በእጅ የሚሠራውን ዘዴ ብቻ ይጠቀሙ ሙቅ ውሃ, እና ማንኛውንም መኖሩን ያስወግዱጠበኛ ሳሙና. የብረት ዕቃዎችን ለማከማቸት ጥሩ አየር ያለበትን እንደ ምድጃ ያለ ቦታ ይምረጡ።
ዝገትን መከላከል እና የዓመታት የካርቦን ክምችቶችን ማስወገድ
የብረት መጥበሻ ዝገት - ምን ይደረግ? ዝገት ስለማይጣበቅ ንብርብር ለማሰብ ጊዜው አሁን እንደሆነ የሚያሳይ ምልክት ሊሆን ይችላል (የአምራች ዘዴው ከላይ ተገልጿል). እና ሽፋኑ ብዙ ጊዜ እንዳይታጠብ, ብዙ ድስቶች እንዲኖሩት ይመከራል: ለፓንኬኮች, ለስጋ እና ለአሳ, ለተቀቀለ እንቁላል እና አትክልቶች.
ብዙ ቤተሰቦች የቤተሰብ በዓልን ወይም የባህላዊ ተወዳጅን ጣዕም ስለሚያስታውስ ወላጆቻቸው ወይም አያቶቻቸው እንኳን የበሉት የወጥ ቤት እቃዎችን ያስቀምጣሉ።
ነገር ግን ብዙ ጊዜ ሳህኖች በዘር የሚተላለፉ ብቻ ሳይሆኑ የ"ስራ ልምድ" አሻራዎችም ናቸው። እና ያን ያህል ያረጀ ያልሆነ ፣ ግን ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው መጥበሻ አሁንም በደንብ ሳይታጠብ ሲቀር ይከሰታል። ከሚከተሉት ዘዴዎች ውስጥ አንዱን በመጠቀም ለዓመታት የዘለቀውን የካርቦን ክምችቶችን ከተጣለ ብረት ላይ ማስወገድ ይችላሉ፡
- በምድጃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ መጋገር ጥቀርሻ ቢላዋ ሲነካ መውደቅ እስኪጀምር ድረስ፤
- የተቃጠለውን ንብርብር በሜካኒካል ማስወገድ በብረት ብሩሽ፣መሰርሰሪያ ተገቢ አፍንጫ ወይም መፍጫ፤
- የደነደነ ስብን "የሱፍ ኮት" የሚያለሰልስ የኬሚካል መፍትሄ ማመልከቻ።
የረዥም ጊዜ ጥቀርሻን የማስወገድ ሂደቶች ከቤት ውጭ ቢደረጉ ይሻላል።ጥላሸት እንዲሁም የኬሚካል መፍትሄን በማፍላት አደገኛ ጭስ።
