የክብ መጋገሪያ ዲሽ ኬኮች፣ ፒሶች፣ ካሳሮሎች፣ ፒሳዎች ለመሥራት የተነደፈ ነው። የተለያየ መጠን ሊኖረው ይችላል, ጠንካራ ወይም ሊነጣጠል የሚችል እና ከተለያዩ ቁሳቁሶች የተሰራ ሊሆን ይችላል. በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉት ቁሳቁሶች አሉሚኒየም፣ ሴራሚክ፣ ብርጭቆ እና ሲሊኮን ናቸው።
የብረት ሻጋታዎች
ክብ የማይነጣጠሉ የመጋገሪያ ሻጋታዎች የሚሠሩት ከብረት ብቻ ነው። በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው ብረት. ይህ አማራጭ በተመጣጣኝ ዋጋ, በተግባራዊነቱ እና በአስተማማኝነቱ ተለይቶ ይታወቃል, እና የሙቀት መጠኑ እንደ ቁሳቁስ አይነት ይወሰናል: ጥቁር ብረት በፍጥነት ይሞቃል, እና ቀላል አይዝጌ ብረት ለማሞቅ ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ምርቱ እንዳይጣበቅ እና እንዳይቃጠል የውስጠኛው ገጽ አብዛኛውን ጊዜ በቴፍሎን ተሸፍኗል። የአረብ ብረት ቅርጾች የአጥቂ ሳሙናዎችን ተፅእኖ ይቋቋማሉ, ቁሱ ለሰዎች ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, ሲሞቅ ምንም ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አያወጣም. የአረብ ብረት ምርቶች አንድ ችግር ብቻ ነው - ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሊቀመጡ አይችሉም።
የአሉሚኒየም ክብ መጋገሪያዎች ርካሽ ናቸው።ቀላል ክብደት ያላቸው እና በፍጥነት ይሞቃሉ. የእነዚህ ምርቶች ጉዳቶች ደካማነትን ያካትታሉ: አሉሚኒየም ለሜካኒካዊ ጉዳት በጣም የተጋለጠ ነው. ሳህኖች በላዩ ላይ ሊጣበቁ ይችላሉ, ስለዚህ የአሉሚኒየም ሻጋታዎች በጥንቃቄ በዘይት መቀባት አለባቸው. ክብ ኬክ ሻጋታዎች እስከ 7 ሴ.ሜ ድረስ ከፍተኛ ጎኖች አሏቸው ፣ እና የፒዛ ሻጋታ ከ 2 ሴ.ሜ አይበልጥም።
ሴራሚክ እና ብርጭቆ
የሴራሚክ እና የብርጭቆ ሻጋታዎች ቀስ ብለው ይሞቃሉ እና ምርጥ የመጋገር ጥራት ማቅረብ ይችላሉ። ሴራሚክስ ፍጹም ዓለም አቀፋዊ ነው, በጋዝ, በኤሌክትሪክ ምድጃዎች እና በማይክሮዌቭ ምድጃዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ትናንሽ ቀዳዳዎች ያሉት ግድግዳዎች ሙቀትን በእኩል መጠን ያሰራጫሉ, ስለዚህ ምግቦቹ አይቃጠሉም. የሴራሚክ መጋገሪያ ምግቦች ካሳሮል, ፒሳ, ፒዛ ለመሥራት ያገለግላሉ. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ቆንጆ ሆነው ይታያሉ, ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አያወጡም, ነገር ግን ለመጠቀም በጣም ምቹ አይደሉም.
የሴራሚክ ጉዳቶቹ ከባድ ክብደት፣ ከፍተኛ ዋጋ እና ደካማነት ያካትታሉ፡ ቁሱ በቀላሉ ይሰበራል፣ ቺፕስ እና ስንጥቆች በፍጥነት ላይ ላይ ይታያሉ። ፎርሞች በሙቀት መጋገሪያ ወረቀት ላይ እንዲቀመጡ አይመከሩም, አለበለዚያ ሊሰነጣጥሩ ይችላሉ. ቅጹን በብርድ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው, ከዚያም በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ነገር ግን ቀስ በቀስ ለማሞቅ ወደ ቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው.
ሲሊኮን
የሲሊኮን ምርቶች ለመጠቀም እጅግ በጣም ምቹ ናቸው። ሲሊኮን በቀላሉ ከ -40 እስከ + 230 ዲግሪዎች የሙቀት መጠንን ይቋቋማል, ስለዚህ ለመጋገሪያ እና ለቅዝቃዜ ምግቦች ተስማሚ ነው. የተጠናቀቀውን ህክምና ከዙሩ ለማግኘትየሲሊኮን መጋገሪያ ምግብ ፣ ጎኖቹን ወደ ውጭ ብቻ ያዙሩ። ከመጋገርዎ በፊት ወለሉን መቀባት አያስፈልግም, ዱቄቱ በምንም መልኩ አይጣበቅም. ሲሊኮን በአነስተኛ ወጪ፣ በአጠቃቀም ቀላልነት፣ በጥንካሬ፣ በተግባራዊነት እና በደህንነት ተለይቶ ይታወቃል።
ጉዳቶቹ የሚያጠቃልሉት ለአጥቂ ሳሙናዎች ተጋላጭነት፣ ለእሳት ክፍት እና ስለታም ነገሮች ተጋላጭነት ነው።
የሚጣሉ ቅጾች
ብዙ ጊዜ ለማይጋግሩ፣ የሚጣሉ ሻጋታዎች ተስማሚ ናቸው። ርካሽ ናቸው, ለአጠቃቀም ቀላል እና በኩሽና ካቢኔ ውስጥ ቦታ አይወስዱም. ለካሳ፣ ለስጋ እና ለአሳ ምግቦች፣ እና ለአንዳንድ የፒስ አይነቶች የአሉሚኒየም ሻጋታዎች ምርጥ ናቸው፣ እና ለባትሪ መጋገሪያ ወረቀት ደግሞ ምርጥ ናቸው።
የወረቀት ክብ መጋገሪያዎች መጠን የተለያየ ሊሆን ይችላል፡ ዲያሜትሩ ከ2 እስከ 30 ሴ.ሜ ይለያያል።የመጀመሪያዎቹ ለኬክ ኬኮች ያገለግላሉ። እንደነዚህ ያሉት ኮንቴይነሮች ቅርጻቸውን በጥሩ ሁኔታ ያቆያሉ, በአንድ ዓይነት የሙቀት ምርቶች ላይ ጣልቃ አይገቡም, ቅባት አይጠይቁ እና በቀላሉ ይወገዳሉ.
የትኛው ቁሳቁስ ይሻላል
ጥሩ የሆነ የክብ መጋገሪያ ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ የሚፈቀደውን ከፍተኛ የሙቀት መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። ብርጭቆ እና ቴፍሎን ከ 200 ዲግሪ ያልበለጠ, ሲሊኮን - እስከ 230, እና ብረት እና ሴራሚክስ - እስከ 280. ኬኮች እና ሙፊኖች በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ሊቆረጡ አይችሉም, አለበለዚያ ሽፋኑ በማይለወጥ ሁኔታ ይበላሻል. ይሁን እንጂ መጋገሪያዎቹ በሲሊኮን ላይ አይጣበቁም እና በቀላሉ ከውጭ ይወገዳሉ. ይህ በተለይ ለጨረታ ብስኩቶች እና በቀላሉ የማይበላሽ አጫጭር ዳቦ ኩኪዎች።
ብርጭቆ እና ሴራሚክስ በጣም ቆንጆ እና ረጅም እድሜ ያላቸው በመሆናቸው ለታካሚ እና በጣም ጠንቃቃ የቤት እመቤቶች ተስማሚ ናቸው። አረብ ብረት በጣም ሁለገብ አማራጮች አንዱ ነው: ዘላቂ, ተግባራዊ እና ለመጠገን ቀላል ነው. ብረታ ብረት ሽታውን አይወስድም, ስለዚህ ማንኛውንም ምግብ ለማብሰል ተስማሚ ነው: ስጋ, አሳ, ኬኮች, ሙፊኖች, ካሳሮሎች.
