የፀደይ ነጭ ሽንኩርት። ነጭ ሽንኩርት ዓይነቶች. የፀደይ ነጭ ሽንኩርት በማደግ ላይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Aaron Duncan | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-01 20:01

በሀገራችን በብዛት ነጭ ሽንኩርት የሚበቅለው በክረምት መንገድ ነው። በዚህ መንገድ ትልቅ ምርት ማግኘት ይችላሉ. ሆኖም ግን, የፀደይ ነጭ ሽንኩርት, መጠኑ አነስተኛ ቢሆንም, በተሻለ ሁኔታ ይከማቻል. በተጨማሪም ጥርሶቹ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ትንሽ አልጋ የፀደይ ነጭ ሽንኩርት መትከል ተገቢ ነው።

መቀመጫ እንዴት እንደሚመረጥ

የፀደይ ነጭ ሽንኩርት በቀላል ላላ አፈር ላይ ይተክላል። እውነታው ግን የዚህ ተክል ሥር ስርዓት በጣም በደንብ የተገነባ አይደለም. ጥቅጥቅ ካለ አፈር ውስጥ አልሚ ምግቦችን ማውጣት በጣም ከባድ ሊሆንባት ይችላል፣ይህም በእርግጥ ምርቱን ይጎዳል።

አሲዳማ በሆነ አፈር ላይ ነጭ ሽንኩርት በጣም አይወድም ስለዚህ የአፈር ፒኤች ወደ 7 ቅርብ መሆን አለበት ከሽንኩርት ፣ድንች እና ቲማቲም በኋላ ነጭ ሽንኩርት አትተክሉ ። ይህ ወደ ኔማቶድ ኢንፌክሽን ሊያመራ ይችላል. የዚህ ተክል ምርጥ ቀዳሚዎች ካሮት, ዱባዎች እና ጥራጥሬዎች ናቸው. ነጭ ሽንኩርት ብዙ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ በተተገበረባቸው ሰብሎች ቦታ ላይ በደንብ ይበቅላል።

ነጭ ሽንኩርት እርጥብ በሚሆንባቸው ቆላማ ቦታዎች ላይ አትከል። የዚህ ሰብል ሴራ በተመሳሳይ ምክንያት ጠፍጣፋ, ያለ ጉድጓዶች መሆን አለበት.

የአፈር ዝግጅት

እንደ ስፕሪንግ ነጭ ሽንኩርት ያሉ ተክሎችን ለመትከል አፈር በበልግ መዘጋጀት አለበት. ምድር በአንድ ጊዜ ማዳበሪያ (ሱፐርፎስፌት 20 ግ/ሜ²2^{፣የፖታስየም ጨው 15 ግ/ሜ}2^{፣ በአካፋ ባይኔት ላይ ተቆፍሯል።, humus ወይም የበሰበሰ ፍግ 4 -6kg/m2). በፀደይ ወቅት አፈሩ እንደገና ተቆፍሮ ከፍ ያለ ጎን ያለው አልጋ ይሠራል።}

የመተከል ቁሳቁስ ምርጫ

ቀይ ሽንኩርት ከመትከሉ በፊት በመጠን ይደረደራሉ። ከዚህ በፊት (ከ4-5 ቀናት) መለየት እና ማስወጣት ያስፈልጋቸዋል. እንደ መትከል ቁሳቁስ ትልቅ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ጥርሶች ብቻ ተስማሚ ናቸው. ይህ ሁኔታ መታየት አለበት. ለመዝራት የተመረጠው የጥርስ መጠን የነጭ ሽንኩርት ምርትን በቀጥታ ይጎዳል።

በእርግጥ ሁሉም የበሰበሱ፣ ከመጠን በላይ የደረቁ እና የታመሙ ጭንቅላት መጀመሪያ መጣል አለባቸው። ጥሩ የነጭ ሽንኩርት መከርም ከአንድ ነጭ ሽንኩርት ሊገኝ ይችላል. በዚህ ሁኔታ, ለተከላው ቁሳቁስ መጠን ትኩረት መስጠትም አስፈላጊ ነው. ቢያንስ ከ1-1.4 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ነጠላ ጥርሶች ብቻ እንዲጠቀሙ ተፈቅዶለታል።

ጭንቅላቶቹ በክረምት በ16-20 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይከማቻሉ። ከመትከል አንድ ወር በፊት, ጭንቅላቶቹ በጣም ቀዝቃዛ ወደሆነ ቦታ (2-5 ዲግሪዎች) መሄድ አለባቸው. ይህ አሰራርም ግዴታ ነው. በዚህ መንገድ ከተዘጋጀው ዘር የሚበቀለው ምርት በብዛት ይበዛል::

ዘሮች

አንዳንድ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት የሚበቅለው ከዘር ነው። በሚተክሉበት ጊዜ, በእድገት ወቅት መጨረሻ, ነጠላ ጥርስ ያላቸው አምፖሎች ያድጋሉ. የነጭ ሽንኩርት ዘሮች የሚገኙት ከ አምፖሎች ነው. በወቅቱ, ነጠላ ጥርሶች ጥቅም ላይ ይውላሉሙሉ ጭንቅላትን ማደግ. የነጭ ሽንኩርት ዘሮች በጣም ትንሽ ናቸው እና ጥሩ የመቆያ ጥራት አላቸው።

ማረፍ

የተዘጋጁ ዘሮች በየ6-8 ሴ.ሜ በመደዳ በመትከል በ5 ሴ.ሜ ወደ መሬት ውስጥ እየጨመሩ ነጭ ሽንኩርት መቀመጥ አለባቸው (የመተከያ ቁሳቁስ ፎቶ ትንሽ ከፍ ብሎ ይታያል) ከታች ወደ ታች መውረድ አለበት. በመደዳዎች መካከል ያለው ርቀት ብዙውን ጊዜ ከ20-25 ሴ.ሜ ነው ። ከመትከልዎ በፊት መሬቱ በ humus ወይም በተበላሸ ፍግ ማዳበሪያ መሆን አለበት። ከተክሉ በኋላ ጥርሶቹ በአፈር ውስጥ ይረጫሉ, ከዚያም አልጋው በፔት ይረጫል. ንብርብሩ አረም እንዳይፈጠር እና ከአፈር እንዳይደርቅ ይከላከላል።

የፀደይ ነጭ ሽንኩርት፡ መቼ መትከል

ትክክለኛውን የማረፊያ ጊዜ መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው። የመዝራት መዘግየት ምርቱን በግማሽ ያህል ሊቀንስ ይችላል። እውነታው ግን ነጭ ሽንኩርት በዝቅተኛ የአየር ሙቀት ውስጥ በደንብ ያድጋል. ሥሮቹ አፈሩ እስከ 2-3 ዲግሪ ሲሞቅ ወዲያውኑ ማብቀል ይጀምራል. ቅጠሎች ከ5-6 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ማደግ ይጀምራሉ. በጣም ንቁ የሆነው ነጭ ሽንኩርት (ከታች ያሉትን ወጣት ቡቃያዎች ፎቶ ይመልከቱ) በሚያዝያ-ግንቦት መጨረሻ ላይ ይበቅላል. የአየር ሙቀት 16-20 ዲግሪ ነው. ለእሱ ተስማሚ ነው. በበጋ, በሙቀት, ሁሉም የአትክልት ሂደቶች ፍጥነት ይቀንሳል. የፀደይ ነጭ ሽንኩርት በረዶው ከቀለጠ በኋላ ወዲያውኑ ይተክላል እና አፈሩ ትንሽ ይሞቃል።

ማዳበሪያ

ለመጀመሪያ ጊዜ የስፕሪንግ ነጭ ሽንኩርት የሚበላው ቅጠሉ ከ12-14 ሴ.ሜ ከፍ ካለ በኋላ ነው።በዚህ ጊዜ ነጭ ሽንኩርቱን ከሙሊን መፍትሄ ጋር ማፍሰስ ያስፈልግዎታል። እንደዚህ ያድርጉት፡

20 ሊትር ውሃ ወደ በርሜል ወይም ሌላ ማንኛውም ዕቃ አፍስሱ።
አንድ ላም አስገቡባትቶርቲላ።
መፍትሄውን ለብዙ ቀናት ያስገቡ።
ከመጠቀምዎ በፊት ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው።

ከመጀመሪያው ከሁለት ሳምንታት በኋላ ሁለተኛ ከፍተኛ ልብስ መልበስ ያስፈልግዎታል። በዚህ ጊዜ nitrophoska (በ 10 ሊትር ውሃ 2 የሾርባ ማንኪያ) መጠቀም አለብዎት. የመጨረሻው ጊዜ ነጭ ሽንኩርት በሐምሌ መጨረሻ - በነሀሴ ወር መጀመሪያ ላይ, ከመከሩ በፊት. በዚህ ሁኔታ የሱፐርፎፌት መፍትሄ ጥቅም ላይ ይውላል (በተጨማሪም 2 የሾርባ ማንኪያ በ 10 ሊትር). በሁለተኛው አመጋገብ, ፍጆታው ብዙውን ጊዜ 3-4 ሊትር በ 1 m22, በሦስተኛው - 4-5 ሊት..

መስኖ

ስለዚህ ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚተከል፣እንዲሁም ማዳበሪያውን ለማወቅ ችለናል። አሁን ይህንን ተክል እንዴት በትክክል ማጠጣት እንደሚቻል እንይ. በነጭ ሽንኩርት ስር የሚገኘውን አፈር በሜይ, ሰኔ እና ሐምሌ ውስጥ አዘውትሮ ማረም አለበት. ይህ ባህል መድረቅን በፍፁም አይታገስም. በቀላሉ መሬቱን በጣቶችዎ በመሰማት ተክሎቹ ውሃ ማጠጣት እንደሚያስፈልጋቸው ማረጋገጥ ይችላሉ. ከላይኛው ሽፋን ስር ደረቅ ከሆነ, ከዚያም አልጋውን ማጠጣት አስፈላጊ ነው. በምንም አይነት ሁኔታ አፈሩ እንዲደርቅ መፍቀድ የለበትም - አንድ ጊዜ እንኳን. አለበለዚያ ግን ሙሉ በሙሉ የተሞሉ ጭንቅላቶች አይደሉም, ነገር ግን ነጠላ ጥርስ ያላቸው በአትክልቱ ውስጥ ይበቅላሉ. በእርግጥ ይህ ምርቱን በእጅጉ ይነካል።

የውሃ ፍጆታ በካሬ ሜትር ከ10-12 ሊትር መሆን አለበት። በሞቃታማ የአየር ጠባይ, የውኃ ማጠጣት ድግግሞሽ ብዙውን ጊዜ በየ 8-10 ቀናት አንድ ጊዜ, በሞቃት ወቅት - በየ 5-6 ቀናት. በአትክልቱ ውስጥ ያለውን አፈር ማለዳ ወይም ምሽት ላይ ማራስ ያስፈልግዎታል, ማለትም, በሙቀት ውስጥ አይደለም.

ነጭ ሽንኩርት መንከባከብ

ከእያንዳንዱ ውሃ ማጠጣት በኋላ መደበኛ የአየር ልውውጥን ወደ ሥሮቹ ለማረጋገጥ, አልጋው መፈታት አለበት.እርግጥ ነው, ነጭ ሽንኩርት በየጊዜው አረም መደረግ አለበት. በሚፈታበት ጊዜ ይህንን ማድረግ ጥሩ ነው. በአትክልቱ ውስጥ ተገቢውን ውሃ በማጠጣት እና የላይኛውን የደረቀ ቅርፊት በመደበኛነት በማስወገድ በበጋው መጨረሻ ላይ በጣም ትልቅ ነጭ ሽንኩርት ይበቅላል። ከአበባው በፊት ቀስቶች መወገድ አለባቸው. እንዲሁም ለከፍተኛ ምርት (እስከ 25%) አስተዋፅዖ ያደርጋል።

ከእያንዳንዱ ውሃ ወይም ከባድ ዝናብ በኋላ አልጋው መፈተሽ አለበት። ማንኛቸውም አምፖሎች ላይ ላይ ከታዩ በምድር ላይ መርጨት አለባቸው።

ሁለቱም የክረምት እና የፀደይ ነጭ ሽንኩርት ሁሉንም የተገለጹ ሂደቶች ያስፈልጋቸዋል። ለዚህ ተክል እንክብካቤ በጥንቃቄ መሆን አለበት. ያለበለዚያ ጥሩ ምርት ለማግኘት የማይቻል ይሆናል።

በሽታዎችን እንዴት ማከም ይቻላል

የነጭ ሽንኩርት ምርትን በተለያዩ ኢንፌክሽኖች ማጣት በጣም አልፎ አልፎ ነው። ይህ ተክል በሽታን የመቋቋም ችሎታ አለው. ከዚህም በላይ ነጭ ሽንኩርት ማፍሰሻ በጣም ብዙ ጊዜ ሌሎች ሰብሎችን ለማከም ያገለግላል. ሆኖም አንዳንድ ጊዜ በሽታዎች አሁንም በዚህ ተክል ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. እርግጥ ነው, በመጀመሪያ የኢንፌክሽን ማወቂያ ጊዜ, ተገቢ እርምጃዎችን መውሰድ አስፈላጊ ነው. ብዙ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት ይታመማል፡

አንገት ይበሰብሳል። የዚህ በሽታ መንስኤ ብዙውን ጊዜ በተለያዩ የሜካኒካዊ ጉዳት ዓይነቶች ወደ ጭንቅላት ውስጥ ዘልቆ ይገባል. የዚህ በሽታ አደጋ በመጀመሪያ ደረጃ, በመነሻ ደረጃው ሙሉ በሙሉ የማይታይ በመሆኑ ነው. ምልክቶቹ የሚታዩት በማከማቻው መጀመሪያ ላይ ብቻ ነው - ብዙውን ጊዜ በሴፕቴምበር ውስጥ. የአንገት መበስበስን ለመዋጋት የሚወሰዱ እርምጃዎች በዋናነት ከመከማቸቱ በፊት ጭንቅላትን በትክክል ማዘጋጀት ነው. ፀሐያማ በሆነ የአየር ሁኔታ ነጭ ሽንኩርት ብዙውን ጊዜ በሜዳ ውስጥ ይደርቃል ፣በአንድ ንብርብር ውስጥ ተዘርግቷል. ከቤት ውጭ እርጥብ ከሆነ, ጭንቅላቶቹ በመጀመሪያ ከጣሪያ በታች, ከዚያም ለአንድ ሳምንት በቤት ውስጥ በ 26-35 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይቀመጣሉ. አምፖሎችን በሚቆርጡበት ጊዜ አንገትን ከ3-6 ሴ.ሜ ርዝመት መተውዎን ያረጋግጡ ። የማህፀን በር መበስበስን ለመዋጋት የሚወሰዱ እርምጃዎች በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች (በተለምዶ "Fundazol") መልበስን ሊያካትት ይችላል ።
ባክቴሪያሲስ። ይህ በሽታ በማከማቻ ጊዜ እራሱን ያሳያል. በተበከሉ ጭንቅላት ላይ ከታች ወደ ላይ የሚወጡ ቁስሎች ወይም ጉድጓዶች ይታያሉ. የአምፑል ቲሹዎች ቀለም ወደ ቢጫ-ዕንቁ ይለወጣል. የዚህ በሽታ መንስኤዎች, ልክ እንደ መጀመሪያው ሁኔታ, ብዙውን ጊዜ ከመትከልዎ በፊት ተገቢ ያልሆነ ዝግጅት, እንዲሁም የማከማቻ ሁኔታዎችን መጣስ ናቸው.
አረንጓዴ ሻጋታ። የዚህ በሽታ ምልክቶች የጥርስ ህብረ ህዋሶች ሽንፈት እና ማለስለስ እና መሸፈኛቸው በነጭ ፣ በኋላ ላይ አረንጓዴ ሽፋን ነው። ነጭ ሽንኩርት የሻጋታ እድገትን ለመከላከል በአግባቡ መቀመጥ አለበት።
ቢጫ ድዋርፊዝም። የዚህ በሽታ ዋነኛ ምልክት የቅጠሎቹ እና የፔዶኑክ ቢጫ ቀለም ነው. የታመሙ ተክሎች ድንክ ይመስላሉ. የዚህ በሽታ ተሸካሚዎች ብዙውን ጊዜ አፊዶች ናቸው።

የነፍሳት ጥቃት

የተለያዩ የበልግ ነጭ ሽንኩርት ተባዮች እንዲሁ ብዙ አይደሉም። ነገር ግን ከነፍሳት መበከል ጋር ተያይዞ የሰብል ብክነት ይከሰታል። ብዙውን ጊዜ ነጭ ሽንኩርት በሽንኩርት ዝንብ ይያዛል. ይህ ተባይ በፑፕል ደረጃ ውስጥ ከ15-20 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ በመሬት ውስጥ ይተኛል. መነሻው በኤፕሪል አጋማሽ ላይ ይጀምራል እና እስከ ግንቦት ድረስ ሊቀጥል ይችላል። ከአንድ ሳምንት ገደማ በኋላ ሴቶች እንቁላሎቻቸውን ከምድር እጢዎች በታች ይጥላሉ።ከተክሎች ጋር ቅርበት ያለው. ከጥቂት ቀናት በኋላ ከነሱ ውስጥ እጮች ይፈለፈላሉ. ከጭንቅላቱ በታች ዘልቀው ይገባሉ እና ለስላሳ ጥርሶች ይነካሉ. ከሶስት ሳምንታት በኋላ, የሙጥኝ ሂደቱ ይጀምራል, እና ከሃያ ቀናት በኋላ, የዝንብ ሁለተኛ አመት. ይህ የሚሆነው በሐምሌ ወር መጀመሪያ አካባቢ ነው። ስለዚህ ዝንብ በአንድ ወቅት ብቻ ከ2-3 ትውልድ ሊሰጥ ይችላል።

ይህንን ነፍሳት ለመዋጋት በሚከተለው ቅንብር መፍትሄ መርጨት ይችላሉ፡

200g የትምባሆ አቧራ፤
መሬት ቀይ ወይም ጥቁር በርበሬ፤
1-2 tbsp። ኤል. ፈሳሽ ሳሙና።

ትምባሆ ወይም በርበሬ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳል እና በሙቅ ውሃ ከ2-3 ሊትር ያፈሳሉ። በመቀጠልም መያዣው በብርድ ልብስ ተጠቅልሎ በዚህ መንገድ ለ 2-3 ቀናት ይቀመጣል. ከዚያም መፍትሄው ተጣርቶ ወደ 10 ሊትር መጠን ያመጣል. ከዛ በኋላ ሳሙና ይጨመርበት እና ይረጫል።

እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት አንዳንዴ በስር ሚይት ይጎዳል። የዚህ ነፍሳት ሴት እንቁላሎቿን በቀጥታ ወደ ጥርሶች ትጥላለች. በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ እጮቹ ከነሱ ይወጣሉ. በተጎዱ ጭንቅላቶች ውስጥ ፣ በስር ምስጥ ሲነካ ፣ ቡናማ አቧራ ሁል ጊዜ አለ። የታችኛው ክፍል በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ኋላ ይመለሳል እና ይበሰብሳል. በማደግ ላይ እና በማከማቻ ጊዜ የተጎዱ ጭንቅላት መወገድ እና መጥፋት አለባቸው. ነጭ ሽንኩርት ከኩከምበር፣ ቲማቲም ወይም ጎመን በኋላ ከተተከለ በስር ሚስቶች የመጠቃት ዕድሉ አነስተኛ ነው።

የጽዳት ቀኖች

አሁን ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚተክሉ እና እሱን እንዴት እንደሚንከባከቡ ያውቃሉ። ይህን ተክል መከር, እንዲሁም በማከማቻ ውስጥ ያስቀምጡት በጊዜ መሆን አለበት. የጭንቅላት ብስለት ምልክቶች፡ ናቸው።

አንገትን ማለስለስ፤
የቅጠል እድገት መቋረጥ፤
የእነሱ ማድረቂያ እና የጠቃሚ ምክሮች ቢጫ ይሆናሉ፤
የስር ስርዓቱ መቀነስ እና ሞት።

በጣም ቶሎ ከተሰበሰበ ነጭ ሽንኩርት በደንብ አይቆይም። በንጽህና ማብቂያ ጊዜዎች መዘግየትም የማይቻል ነው. አለበለዚያ የአምፖቹ ቅርፊቶች ይሰነጠቃሉ, እና ቅርንጫፎቹ ይሰባበራሉ. ይህ ወደ ሰብል ከፊሉ መጥፋት እና የጭንቅላት ጥራት መበላሸት ያስከትላል።

በማዕከላዊ ሩሲያ የፀደይ ነጭ ሽንኩርት ብዙውን ጊዜ በሰኔ - ነሐሴ መጨረሻ ላይ ይበቅላል። በዝናባማ የበጋ ወቅት፣ የዚህ ተክል የእድገት ወቅት ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል።

እንዴት አይነት መምረጥ ይቻላል

ነጭ ሽንኩርት የእድገት ሁኔታዎችን ለመለወጥ በጣም የሚያሠቃይ ምላሽ የሚሰጥ ተክል ነው። ስለዚህ, ከተከላው ቁሳቁስ ለምሳሌ ከሌላ ክልል ጥሩ ምርት ለመሰብሰብ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል. በማንኛውም ሁኔታ የተሻለው መፍትሄ የዞን ዝርያ መትከል ይሆናል. እንደ አለመታደል ሆኖ በአገራችን ውስጥ ከዚህ ተክል ጋር የመምረጥ ሥራ በጣም በንቃት አልተከናወነም. የነጭ ሽንኩርት ዝርያዎች በተለይ ብዙ አይደሉም። ከታች ስለ በጣም ታዋቂው እንነጋገር።

የጉሊቨር ነጭ ሽንኩርት

ይህ ዝርያ የተገኘው በፔንዛ ነው፣ነገር ግን በVNIISSOK የሙከራ ነጥብ ላይ ነው። በ 2001 መዝገብ ውስጥ ተካትቷል. በሁሉም የሩሲያ ክልሎች ማለት ይቻላል ሊበቅል ይችላል. የዚህ ዓይነቱ ነጭ ሽንኩርት አምፖሎች ክብ ቅርጽ ያለው ጠፍጣፋ ቅርጽ አላቸው, ከ90-120 ግራም ይመዝናሉ እና በመጠን ይለያያሉ. እያንዳንዱ ጭንቅላት 3-5 ነጭ ሥጋ ያላቸው ጥርሶች አሉት. የዚህ አይነት ቅርፊቶች ከነጭ-ነጭ ናቸው. ጉሊቨር ነጭ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል - 8 ወራት።

የተለያዩ "ሶቺ-56"

ይህን ቀንሷልነጭ ሽንኩርት ከሙከራ የአትክልት እና ድንች ጣብያዎች በአንዱ ክራስኖዶር ነበር። ያልተተኮሰ ቡድን አባል ነው። የ "ሶቺ" ነጭ ሽንኩርት አምፖል ክብ ቅርጽ እና ከ25-50 ግራም ክብደት አለው የጭንቅላቱ ቅርፊቶች ሐምራዊ ወይም ነጭ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ ነጭ ሽንኩርት በሰሜን ካውካሰስ ክልል ውስጥ ሲበቅል ጥሩ ምርት ይሰጣል።

Aley ነጭ ሽንኩርት

ይህ ዝርያ በምእራብ ሳይቤሪያ፣ ከቪኤንአይኦ ጣቢያዎች በአንዱ ተዳፍሯል። የመካከለኛው ወቅት ተኳሾችን ይመለከታል። የዚህ ዓይነቱ ነጭ ሽንኩርት አምፖል ክብ-ጠፍጣፋ ሲሆን ክብደቱ 17 ግራም ነው ። "Aleisky" ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተከማቸ እና በዋናነት በሳይቤሪያ እና በማዕከላዊ ሩሲያ ለመብቀል ተስማሚ ነው ።

አብረክ አይነት

ይህ ነጭ ሽንኩርት በ 2003 በመላው ሩሲያ የዘር ማምረቻ እና እርባታ ኢንስቲትዩት ውስጥ ተዳብቷል። አምፖሉ ክብ-ጠፍጣፋ ከነጭ ቅርፊቶች ጋር ነው። የጭንቅላቱ ብዛት በግምት 26 ግራም ነው በውስጡ ብዙ ጥርሶች አሉ - 12-21. የዓይነቱ ልዩ ገጽታ በጣም ጥሩ የመቆያ ጥራት ነው. ምንም ብክነት ከሌለ ይህ ነጭ ሽንኩርት ለ8 ወራት ያህል ሊከማች ይችላል።

ኤሌኖቭስኪ

ይህ ዝርያ በክራስኖዶር የምርምር ተቋም ውስጥም ተወልዷል። የሚያመለክተው የወቅቱ አጋማሽ፣ ያልተተኮሰ ነው። አምፖሉ በሩጫ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ግን በጣም ትልቅ አይደለም - 17 ግ ብቻ ነው በጭንቅላቱ ውስጥ 15-18 ጥርሶች አሉ። በምዕራብ ሳይቤሪያ ክልል ውስጥ "ኤሌኖቭስኪ" ምርጥ ምርት ይሰጣል።

ከላይ የተገለጹት የነጭ ሽንኩርት ዝርያዎች በጣም ጥሩ ምርት ያላቸው እና በሽታን የመቋቋም ችሎታ ያላቸው ናቸው።

አካባቢን ይጠቀሙ

ተክሉ በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው።በሰዎች ለምግብነት ጥቅም ላይ ይውላል. መጀመሪያ ላይ ነጭ ሽንኩርት ከሌሎች ለምግብነት ከሚውሉ እፅዋት ጋር ተሰብስቧል። በኋላ በመኖሪያ ቤቶች አቅራቢያ ማደግ ጀመሩ. ነጭ ሽንኩርት ዛሬ በብሔራዊ ኢኮኖሚ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. የተለያዩ አይነት የተጠበሰ እና የተጋገሩ ምግቦችን በማዘጋጀት እንደ ትኩስ እና እንደ ማጣፈጫ ሊበላ ይችላል. በጣም ብዙ ጊዜ, ይህ የሚቃጠል አትክልት ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የሚውሉ ምርቶችን ለመሰብሰብም ያገለግላል. ማሰሮው ውስጥ ኪያር እና ቲማቲም፣ የታሸገ ስጋ እና የመሳሰሉት ይቀመጣሉ።ትኩስ ጥርሶች የደረቀ ዱቄት ለማዘጋጀት እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ዘይት

ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የዚህ ተክል ጭማቂ ለሕዝብ እና ለሳይንሳዊ መድሃኒቶች ያገለግላል። ነጭ ሽንኩርትን በመጠቀም ወደ አሥር ዓይነት መድሃኒቶች ይሠራሉ. የዚህ ተክል መረቅ እንዲሁ ሌሎች ሰብሎችን ከተለያዩ የቫይረስ በሽታዎች እና የነፍሳት ተላላፊ በሽታዎች ለማከም ያገለግላል።

ምን ይጠቅማል

የዚህ ተክል ጭንቅላት ከ35-42% ጠጣር፣ 53.3% ስኳር፣ 8% ፕሮቲን፣ 20% ፖሊሳካርዳይድ፣ 5% ያህል ቅባት ይይዛል። በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት ቫይታሚን ቢ₁፣ B_{2 እና ፒፒ እንዲሁም መዳብ፣ካልሲየም፣ፎስፈረስ፣አዮዲን፣ታይታኒየም እና የሰልፈር ጨዎችን ይዟል። ይህ የሚቃጠል አትክልትም ብዙ ብረት ይዟል. በፖም ውስጥ ካለው ተመሳሳይ መጠን ጋር ተመሳሳይ ነው - 10-20 mg በ100 ግራም።}

ነጭ ሽንኩርት እንደ ጀርማኒየም እና ሴሊኒየም እንዲሁም ፊቶንሳይድ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። የኋለኛው ጥርሶች ጭማቂው ውስጥ በመኖራቸው ነው ተክሉ ባክቴሪያቲክ የሆነው።

የጭማቂው ልዩ ኬሚካላዊ ስብጥር በዋነኛነት የተመካ ነው።ዓይነት፣ የመትከል እና የመሰብሰብ ጊዜ፣ በማዳበሪያ ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የማከማቻ ሁኔታዎች እና ሌሎች በርካታ ምክንያቶች።

አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት

ለዚህ ተክል ይጠቅማል ጭንቅላቶች ብቻ ሳይሆን ቅጠሎችም ጭምር ነው። በጣም የበለጸጉ ascorbic አሲድ ምንጭ ናቸው. እንዲሁም በአረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት እና በስኳር ውስጥ በጣም ብዙ - 3, 7-4, 2% ገደማ. የነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች ሁለተኛ ኮርሶችን ለማብሰል, ምግብን ለመጠበቅ, ወዘተ … የዚህ ተክል ቀስቶች በቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው. በዋናነት የሚጨመሩት ወደ ወጥ እና የተጋገረ የስጋ ምግቦች ላይ ነው።

ነጭ ሽንኩርት እንደ መድኃኒት

በመድሀኒት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እንደ፡ ላሉ በሽታዎች ለማከም ያገለግላል።

የደም ግፊት፤
አተሮስክለሮሲስ;
ሳንባ ነቀርሳ;
colitis።

ይህ ተክል በብዛት ለባክቴሪያ መድኃኒትነት ይውላል። ከእሱ የሚወጡት ውጤታማ በሆነ መንገድ፡

ታይፎይድ እና ፓራቲፎይድ ባክቴሪያ፤
Vibrio cholerae፤
ዳይሰንተሪ አሜባ፤
staphylococci እና streptococci።

ብዙውን ጊዜ ነጭ ሽንኩርት እንደ ቶንሲሊየስ፣ ኢንፍሉዌንዛ እና የሳምባ ምች ላሉ በሽታዎች ይታዘዛል። የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት ወደ ድቅል የተፈጨ የቁስል ፈውስ ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ለአፍንጫም ንፍጥ ያገለግላል።

ሥር በሰደደ የጨጓራ በሽታ፣ የሆድ ድርቀት፣ ኮሌክስቴይትስ እና ኮላንግታይትስ፣ ታብሌቶች የታዘዙ ሲሆን እነዚህም ከነጭ ሽንኩርት መውጣት በተጨማሪ እንደ የእንስሳት ቢሊ፣ ገቢር የከሰል እና የተጣራ ቆንጥጦ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ። ይህ ተክል እንደ anthelmintic ወኪል ሰፊ መተግበሪያን አግኝቷል። ከእሱ ይወጣልጥገኛ ትሎችን እና ፕሮቶዞኣዎችን ለመግደል የሚችል. የዚህን ተክል ጭንቅላት በመጠቀም የተሰሩ መድሃኒቶችን እና የተለያዩ የመበስበስ እና የመፍላት ሂደቶችን በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያቆማሉ. የነጭ ሽንኩርት ዘሮች ብዙ ጊዜ እንደ ዳይሬቲክ እና የወር አበባ ህክምና ያገለግላሉ።