የሊጉም ቤተሰብ ከ18,000 በላይ የእፅዋት አባላትን ያጠቃልላል። የተለያዩ የሕይወት ዓይነቶች እፅዋትን ያቀፈ ነው-እዚህ ሁለቱንም ትላልቅ ዛፎች እና ትናንሽ ሳሮች ማግኘት ይችላሉ. የመጀመሪያዎቹ በዋነኛነት በሐሩር ክልል ውስጥ ይበቅላሉ, የሁለተኛው ክልል ግን ያልተገደበ ነው. በከባቢ አየር ውስጥ የሚገኘውን ናይትሮጅን ማከማቸት ስለሚችሉ የእነሱ ሚና በስነ-ምህዳር ውስጥ ትልቅ ነው. አንዳንዶቹ ማመልከቻቸውን በብሔራዊ ኢኮኖሚ ውስጥ አግኝተዋል።
የእጽዋት ባህሪ
የቤተሰቡ ተወካዮች ቅጠሎቻቸው ባብዛኛው ቆንጥጠው፣ ትሪፎሊያት ናቸው፣ አንዳንዴም ፓልሜት ናቸው፣ ድንጋጌዎች አሏቸው። የቅጠሎቹ የላይኛው ክፍል አንዳንድ ጊዜ ወደ ጅማት ይለወጣሉ፣ በአንዳንድ እፅዋት ደግሞ ቅጠሉ በሙሉ።
አበቦች በጭንቅላት (ክሎቨር) ወይም ብሩሽ (ክሎቨር፣ ሉፒን) ይወከላሉ።
የጥራጥሬ ቤተሰብ አበባ ሸራ፣ጀልባ እና መቅዘፊያ አለው። የመጀመሪያው እንደ የላይኛው ትልቅ አበባ ተረድቷል. በጎን በኩል ያሉት መቅዘፊያዎች ይባላሉ, እና ሁለቱ የታችኛው, የተዋሃዱ, ጀልባ ይባላሉ. የአበቦች ቀለም በጣም ብዙ ነውየተለያዩ. 10 ስቴምኖች አሉት፣ 9 ክሮች አንድ ላይ ያድጋሉ፣ እና የላይኛው ነጻ ሆኖ ይቀራል፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ የማይካተቱ አሉ።
የጥራጥሬ ቤተሰብ ፍሬ ባቄላ ይባላል፣ ምንም እንኳን ሰዎች ፓድ ብለው ቢጠሩትም ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም ፣ ምክንያቱም የኋለኛው የጎመን ቤተሰብ እፅዋት ስላላቸው። ባቄላ ይመስላል, ነገር ግን የዘሮቹ ዝግጅት እዚያ የተለየ ነው. የአበባ ዱቄት በዋናነት መስቀል ነው - በንቦች ወይም ባምብልቢዎች እርዳታ። እራሳቸውን የሚበክሉ ዝርያዎችም አሉ።
ሥሮች nodules አላቸው። ከዕፅዋት ጋር በሲምባዮሲስ ውስጥ የሚኖሩ ባክቴሪያዎች በእነሱ ላይ ይኖራሉ, ለዚህም የከባቢ አየር ናይትሮጅን ይይዛሉ. ይህ ደግሞ የጥራጥሬ ቤተሰብ ተወካዮችን በግብርና ሥራ ሲያመርቱ የአፈር ለምነት ይሻሻላል።
የእፅዋት ዋጋ
ትልቅ የመኖ እና የአመጋገብ ዋጋ አላቸው። ይህ የሆነበት ምክንያት የጥራጥሬ ቤተሰብ በዘሮች ውስጥ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው በመሆኑ ነው። አንዳንድ ተወካዮች (አኩሪ አተር, ኦቾሎኒ) እንዲሁም ትልቅ የጅምላ ክፍልፋይ ስብ አላቸው. የግለሰብ ተክሎች (አኩሪ አተር፣ ሉፒንስ) በዘሮች ውስጥ እስከ 40% ፕሮቲን ይይዛሉ።
በእሽክርክሪት ውስጥ ያሉ ጥራጥሬዎች በአፈር ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሮጅንን ይተዋል እና ለሌሎች ሰብሎች በሽክርክሩ ውስጥ ከእነርሱ ጋር ለሚቀያየሩ ጠቃሚ ቀዳሚ ናቸው።
የግለሰብ ተወካዮች
የጥራጥሬ ቤተሰብ እፅዋቶች ሶስት ንዑስ ቤተሰቦችን ያካትታሉ - Moth፣ Caesalpia እና Mimosa።
ዛፎች የቄሳሊያውያን ናቸው። መኖሪያቸው- ሞቃታማ አካባቢዎች. በጣም ዝነኛ ወኪላቸው የካሮብ ዛፍ ነው, ከዘሮቹ ውስጥ ሳል ሽሮፕ እና ሙጫ, በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የእሱ ዘሮች 0.19 ግራም የሆነ ክብደት አላቸው, እሱም ለጌጣጌጥ ክብደት መለኪያ መሰረት የሆነው - ካራት. ትልቁ ዛፍ የማላካ ኮምፓስ ሲሆን ቁመቱ 82 ሜትር እና የግንዱ ዲያሜትር 1.5 ሜትር ያህል ነው።
የሚሞሳ ንኡስ ቤተሰብ ሚሞሳን እራሱን እና እንዲሁም በርካታ የግራር ዓይነቶችን ያጠቃልላል።
ከክፍል ዳይኮተሌዶኖስ እፅዋት ውስጥ ካሉት ጥራጥሬ ቤተሰብ ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የታክስኖሚክ አሃድ የንዑስ ቤተሰብ የእሳት እራት ነው። ቀደም ሲል መላው ቤተሰብ በዚህ መንገድ ይጠራ ነበር. ይህ ጥራጥሬዎች የሚባሉት የተለያዩ የእርሻ እፅዋትን ያጠቃልላል-አተር, ባቄላ, ሽምብራ, ምስር, ደረጃ, አኩሪ አተር. አንዳንዶቹ የዱር እፅዋት በከብት መኖነት ያገለግላሉ፡ ክሎቨር፣ ሳይንፎይን፣ አልፋልፋ እና ሌሎችም።
ብዙ የዚህ ቤተሰብ እፅዋት መድኃኒት ናቸው፡ ፌኑግሪክ፣ ሊኮርስ፣ ወዘተ.
በጌጣጌጥ ተጽኖአቸው ዝነኛ የሆኑ ተወካዮች አሉ-የቋሚ ሉፒን ፣ የግራር ፣ ጣፋጭ አተር እና ሌሎችም።
ስርጭት
የጥራጥሬ ቤተሰብ ባህሪያት ክልላቸውን ግልጽ ለማድረግም ይጠቁማሉ። በመላው ዓለም ይበቅላሉ. በሐሩር ክልል ውስጥ, በአፈር ውስጥ እና ሞቃታማ የአየር ጠባይ, በአካባቢው የእጽዋት ዋና አካል ይሆናሉ. በቀዝቃዛው ዞን ቁጥራቸው ትንሽ ነው, ነገር ግን በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የሚበቅሉ ተክሎች አሉ. በሸክላ አፈር ላይ የእርጥበት እጥረት ባለበት ሁኔታ ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ, በአሸዋ ላይም ሊበቅሉ ይችላሉ, አንዳንድ ተወካዮች በተራሮች ላይ እስከ 5000 ሜትር ከፍታ ላይ ይገኛሉ.ዋናዎቹን ዝርያዎች ያዋቅሩ።
መባዛት እና እንቅስቃሴ
ከሊጉም ቤተሰብ አባላት የተውጣጡ ዘሮች በተለያዩ መንገዶች ይሰራጫሉ። በግብርና ምርት ውስጥ አተገባበርን ያገኙት አብዛኛዎቹ, በራሳቸው የተበከሉ ናቸው, ማለትም የአበባ ዱቄት በአንድ ተክል አበባዎች ይከሰታል. የአበባ ብናኝ በአንትሮው ውስጥ ይበቅላል፣ ሲዘጋጅ የኋለኛው ይፈልቃል፣ እና በነፋስ ወይም በነፍሳት ይሸከማል።
ውሃ እና ንፋስ በመንቀሳቀስ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ። የማላካ ኮምፓስ ፍሬዎች የክንፍ ቅርጽ ያላቸው እድገቶች አሏቸው, በእርዳታውም በአስር ሜትሮች ሊበታተኑ ይችላሉ. ሌሎች እፅዋት ከተለያዩ እንስሳት ጋር የሚጣበቁበት መንጠቆዎች አሏቸው እና ወደተለያዩ ቦታዎች ይሸከሟቸዋል። በአንዳንድ ተወካዮች, በሁለት ቫልቮች እርዳታ አንድ የበሰለ ፍሬ በመሰነጣጠቅ ሊከፈት ይችላል. በኃይል ይጣመማሉ፣ ይህም ከፋብሪካው በአንድ ሜትር ራዲየስ ውስጥ ለዘሮች መስፋፋት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
የባቄላ ዘሮች ለረጅም ጊዜ አዋጭ ሆነው ይቆያሉ፣ ይህም በአንዳንድ እፅዋት 10 አመት ወይም ከዚያ በላይ ሊደርስ ይችላል።
የአመጋገብ ቅንብር እና የኢነርጂ እሴት
በግምት ላይ ያሉ የቤተሰቡ አካል የሆኑት እፅዋቶች በአመጋገብ ዋጋ እና በካሎሪ ይዘት ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ ያለው ክፍል እንደ ዝርያቸው በጣም ይለያያሉ። ስለዚህ፣ ለታክሶኖሚክ ክፍሉ ስም የሰጡት ባቄላዎች፡-ይይዛሉ።
- 6% ፕሮቲን፤
- 9% ካርቦሃይድሬት፤
- 0፣ 1% ቅባት።
በተመሳሳይ ጊዜ የኢነርጂ እሴታቸው 57 kcal በ100 ግራም ነው።
ሶያም የሚከተሉትን ይዟል፡
- ከ30% በላይ ፕሮቲን፤
- እስከ 20% ቅባት፤
- ወደ 25% ካርቦሃይድሬትስ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ያደርገዋል።
የኢነርጂ ዋጋው ወደ 400 kcal በ100ግ ነው።
የኬሚካል ቅንብር
የጥራጥሬ ቤተሰብ ተወካዮች ዋነኛው ጠቀሜታ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ያለው ይዘት ነው። በጣም አስፈላጊ በሆኑ አሚኖ አሲዶች ውስጥ ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር ሊወዳደር ይችላል, እና በአንዳንድ ተክሎች ውስጥ እንኳን ይበልጣል. ስለዚህ የአተር ፕሮቲን ከስጋ የበለጠ tryptophan ይዟል, እና የአኩሪ አተር ፕሮቲን ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ይዟል. በአተር ውስጥ ያለው የላይሲን ይዘት ከስንዴ 5 እጥፍ ይበልጣል፣ በአኩሪ አተር ደግሞ 10 እጥፍ ይበልጣል።
አብዛኞቹ ጥራጥሬዎች ስብ በመሆናቸው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ላለው አመጋገብ ተስማሚ ያደርጋቸዋል። ፕሮፌሽናል የአመጋገብ ባለሙያዎች ጥራጥሬ-ብቻ ሞኖ-አመጋገብን እንዲጠቀሙ አይመከሩም።
የአኩሪ አተር ዘይት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይዟል። ብዛታቸው በደም ሥሮች ላይ የኮሌስትሮል ፕላስተሮችን ለማፍረስ በቂ ነው. ስለዚህ አኩሪ አተር ከሰብሎች መካከል አንዱ ነው አተሮስክለሮሲስ በሽታን የሚከላከሉ ምርቶችን ማምረት የሚቻልበት።
እንዲሁም ለተለመዱ ምርቶች ምትክ ምርቶችን ለመሥራት ያገለግላል፡ ቶፉ፣ አኩሪ አተር ወተት እና ሌሎችም።
የዚህ ቤተሰብ እፅዋት በማክሮ እና በማይክሮኤለመንት እንዲሁም በቫይታሚን የበለፀጉ ናቸው። የተለያዩ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. እንዲሁም ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳሉ።
ጥራጥሬ የመብላት አደጋ
የሊጉም ቤተሰብ (አንዳንድ ተወካዮች) በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ የተከለከሉ የፕዩሪን መሠረቶች በመኖራቸው ይታወቃሉ። እንዲሁም በአተሮስክለሮሲስ እና በ urolithiasis ውስጥ በብዛት መብላት የለባቸውም።
ተመሳሳይ አኩሪ አተር በአቀነባበሩ ውስጥ ትራይፕሲን አጋቾችን ይዟል፣ስለዚህ ጥንቃቄ የተሞላበት የሙቀት ህክምና ያስፈልገዋል።
ባቄላ በብዛት ለምግብ መፈጨት ትራክት ከባድ ምግብ ነው።
ጥቁር ቬች ሃይድሮክያኒክ አሲድ በውስጡ ይዟል፣ እና በብዛት የምግብ መመረዝን ያስከትላል።
አብዛኞቹ በአንጀት ውስጥ የጋዝ መፈጠርን ያበረታታሉ።
የመመረዝ ምልክቶች፡
- ራስ ምታት፤
- ማቅለሽለሽ፤
- ማስታወክ፤
- አይክተሪክ ኤፒደርሚስ፤
- ቡናማ ሽንት ከባህሪ ሽታ ጋር።
በቅድመ-ሙቀት ሕክምና ወቅት የመመረዝ እድሉ ዜሮ ይሆናል።
በማጠቃለያ
የጥራጥሬ ቤተሰብ ተወካዮች በሁሉም ቦታ የሚገኙ ብዙ አይነት የህይወት ዓይነቶችን ያካትታሉ። አፈርን በናይትሮጅን ያበለጽጉታል, እንዲሁም ናይትሮጅን በፕሮቲን ውህዶች መልክ በኢኮኖሚያዊ ጠቃሚ ክፍላቸው ውስጥ ይሰበስባሉ. የባህሪይ ባህሪ ከእፅዋት ጋር በሲምቢዮሲስ ውስጥ የሚገኙት የ nodule ባክቴሪያ መኖር ነው። በምግብ እና በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን፣ በልክ መጠጣት አለባቸው፣ እና በቅድመ ሙቀት ሕክምና የተሻለ ነው።
