በአነስተኛ ወጭ ወይም ፈጣን ክፍያ ንግድ ለመፍጠር የብዙ ሰዎች ህልም ነው። የአትክልት ቦታቸውን ለመትከል እና ለመሰብሰብ ለሚወዱ, የማያቋርጥ ገቢ የሚያቀርብ ትርፋማ ድርጅት "ለማደግ" ትልቅ እድል አለ. ይሄ እንጉዳይን እንደ ንግድ (በቤት) እያደገ ነው።
ዓመታዊ ንግድ
እንጉዳዮች ዓመቱን ሙሉ የሚፈለጉ ምርቶች ናቸው። ከነሱ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን እና የቤት እመቤቶችን በወጥ ቤታቸው ውስጥ ያዘጋጃሉ, እና በማንኛውም ደረጃ በሚገኙ ሬስቶራንቶች ውስጥ የምግብ ባለሙያዎችን ያዘጋጃሉ. ለአብዛኞቹ ሰዎች, እንጉዳዮች ገንዘብ ለመክፈል ፈቃደኛ የሆኑ ጣፋጭ እና ጤናማ ምርቶች ናቸው. ለሌሎች፣ እንጉዳዮችን እንደ ንግድ ማደግ የገቢ ምንጭ ነው።
የእንጉዳይ ንግድን የማስኬድ ሂደት ከባድ አይደለም እና በሁለት ወራት ውስጥ ትርፍ ማግኘት መጀመር ይችላሉ። ዋናው ነገር የድርጅቱን ቦታ እና መጠን መወሰን ነው።
የእንጉዳይ የንግድ ውሎች
እንደማንኛውም ትርፋማ ንግድ የሻምፒዮን እንጉዳይ እንደ ንግድ ማደግ የተወሰኑ ቅድመ ሁኔታዎችን እና ቅድመ ሁኔታዎችን ማዘጋጀት ይጠይቃል።ሰፈራ።
የአካባቢው ምርጫ በሚከተለው መስፈርት ሊወሰን ይችላል፡
- ለአመት ቢዝነስ፣ የግሪን ሃውስ ቤት ማስታጠቅ ይችላሉ።
- ቤት፣ ሼድ ወይም ምድር ቤት ካለህ ለእንጉዳይ ኢንተርፕራይዝ ማስታጠቅ ትችላለህ።
- የሻምፒዮንስ ወቅታዊ እርባታ - ለፀደይ-የበጋ ወቅት እንደ ንግድ ሥራ፡ በሜዳ ላይ ባሉ የፍራፍሬ ዛፎች ሥር።
ከእነዚህ ውስጥ በጣም ቀላሉ ልዩ መሣሪያ ስለማይፈልግ ወቅታዊ ማደግ ነው።
የእንጉዳይ ጥቅሞች
የማንኛውም ኢንተርፕራይዝ መጀመር ያለበት ለኢንቨስትመንት፣ የመመለሻ ጊዜዎች እና ትርፍ በማስላት ነው። ዛሬ ማይሲሊየም ማግኘት አስቸጋሪ አይደለም, ልክ እንደ እንጉዳይ ገበያ ፍለጋ, ስለዚህ የዚህ ንግድ ግልጽ ጥቅሞች ግልጽ ናቸው:
- ማይሲሊየም ከተከተለ በኋላ በሦስተኛው ወር የመጀመሪያውን ትርፍ ማግኘት።
- ቋሚ ዓመቱን ሙሉ ገቢ የማግኘት ዕድል።
- ጀማሪም እንኳን ሊያደርገው የሚችል ቀላል እንቅስቃሴ።
- ማንኛውም የመገልገያ ክፍሎችን ይጠቀሙ።
እንጉዳይ የሚያበቅል የንግድ እቅድ ተስማሚ ቦታን በማግኘት እና በማስታጠቅ መጀመር አለበት።
የግሪንሀውስ ንግድ
ብዙ አትክልተኞች የግሪን ሃውስ ቤታቸውን ለሁለት ጥቅም መጠቀም ይመርጣሉ። ከሴፕቴምበር እስከ የካቲት ባለው ጊዜ ውስጥ እንጉዳዮችን ይሰበስባሉ, ከዚያም ቀደምት አትክልቶችን መትከል ይቀጥሉ. ይህ አቀራረብ ከፍተኛውን ትርፍ ያስገኛል, ምክንያቱም የእንጉዳይ ከፍተኛ ፍላጎት በመኸር-ክረምት ወቅት እና በፀደይ ወቅት ቀደምት አትክልቶች.
በማደግ ላይሻምፒዮናዎች እንደ ንግድ ሥራ ፣ የሥራ ፈጣሪዎች ግምገማዎች ይህንን ያረጋግጣሉ ፣ ከፀደይ እስከ መኸር ድረስ መምራት ይሻላል ፣ ምክንያቱም አትክልቶች መምጣት ፣ የእንጉዳይ ፍላጎት በተወሰነ ደረጃ ይቀንሳል።
የግሪን ሀውስ ዝግጅት
ለሻምፒዮኖች ተራውን የፊልም ግሪን ሃውስ ወይም ቲንክከርን በማላመድ በግራቸቭ መርህ መሰረት መገንባት ይችላሉ። የመስታወት ሽፋኖችም ተስማሚ ናቸው. ዋናው ነገር በእንደዚህ አይነት ግቢ ውስጥ አስፈላጊውን የሙቀት መጠን እና እርጥበት ለመፍጠር አስቸጋሪ አይሆንም, ለእንጉዳይ አስፈላጊ የሆኑ ሁኔታዎች.
ከፊልም ወይም ከፖሊካርቦኔት የተሠራ የግሪን ሃውስ ቤት እንጉዳዮችን እንደ ንግድ ስራ ለማልማት በጣም ቀላሉ አማራጭ ብዙ ችግሮችን ለማምጣት እና ብዙ ገንዘብ ለማምጣት ነው።
ግሪን ሃውስ የማዘጋጀት ደረጃዎች፡
- በመጀመሪያ ክፍሉን በሙቀት መስጠት አለቦት። በጋዝ ወይም በኤሌክትሪክ ማሞቂያ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም እንጉዳዮቹ የሚበቅሉበት ብስባሽ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ስለሚለቅ ጥሩ የአየር ዝውውርን መስጠት አስፈላጊ ነው, እና በየጊዜው መወገድ አለበት. ሥራ ፈጣሪ ገበሬዎች በእንጉዳይ ግሪን ሃውስ ውስጥ ዱባዎችን ፣ ዱባዎችን እና ዱባዎችን ለመዝራት ተስማምተዋል። እፅዋቱ እርስ በርስ ስለሚደጋገፉ እና እርስ በርስ በትክክል አብረው ስለሚኖሩ ይህ ማይክሮ አየርን ለመጠበቅ ጊዜን ለማሳለፍ ያስችላል።
- ሻምፒዮናዎችን እንደ ንግድ ማልማት መደርደሪያን በመጠቀም ትርፋማነትን በፍጥነት ይሰጣል። ይህ የደች ዘዴ ቦታን በሚለቁበት ጊዜ የቦታ አጠቃቀምን ከፍ ያደርገዋል, ይህም ሰብሉን በአመቺ እና በፍጥነት መሰብሰብ ይችላል. በመያዣዎች ውስጥ ኢንቬስት ማድረግ ከተቻለ, ይህ እንጉዳይን ለመንከባከብ ቀላል ያደርገዋል.ኮንቴይነሮች በፀረ-ሻጋታ ወኪል የታከሙ የፕላስቲክ ወይም የእንጨት ሳጥኖች ሊሆኑ ይችላሉ።
- አፈርን በማዘጋጀት ላይ።
ዓመቱን ሙሉ የንግድ ሥራ ካደራጁ በግሪን ሃውስ ዝግጅት ላይ ገንዘብ ኢንቨስት ማድረግ አለብዎት። የንግድ ስራ እቅድ በትክክል ካዘጋጁ እና ከተተገበሩ በልዩ ግቢ ውስጥ የሻምፒዮን እንጉዳዮችን ማሳደግ ለኢንቨስትመንት ፈጣን ምላሽ እና ቋሚ ገቢ ያስገኛል።
ሻምፒዮንስ በጓዳው ውስጥ
በንግዱ ላይ ኢንቨስትመንቶችን አነስተኛ ለማድረግ፣ ቤዝመንት ወይም ሴላር ካለዎት አካባቢያቸውን መጠቀም ይችላሉ። ተስማሚ ክፍል መስፈርት፡
- ምርጡ አማራጭ ንፅህናን ለመጠበቅ ቀላል ለማድረግ እና ማይሲሊየምን ለሻጋታ ኢንፌክሽን እንዳያጋልጥ በደንብ ሲሚንቶ የተሰራ ወለል ነው።
- ሻምፒዮናዎችን እንደ ንግድ ለማልማት (ግምገማዎች ፣ ቀደም ሲል ትርፍ የሚያገኙ ሰዎች ፎቶግራፎች ፣ ይህ የተረጋገጠ) ከፍተኛ ገቢ እና የተትረፈረፈ ምርት ይሰጣል ፣ ክፍሉን በመደርደሪያዎች ማስታጠቅ የተሻለ ነው ።. ቦታ ይቆጥባሉ እና እንጉዳዮችን በየደረጃው በተለያየ የብስለት ጊዜ እንዲተክሉ ያስችላቸዋል፣ ይህም ሂደቱን በዥረት ላይ ያደርገዋል።
- እንጉዳዮች መብራት አያስፈልጋቸውም፣ስለዚህ ለሚንከባከቧቸው እና ለሚሰበሰቡት ምቾት በቂ ብርሃን ሊሰጥ ይችላል።
የእንጉዳይ እርሻ ምድር ቤት እቃዎች
- የአየር ማናፈሻ ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ለነፍሳት የማይመች መሆን አለበት፣ ለዚህም ጥሩ ጥልፍልፍ ጥቅም ላይ ይውላል። በተመሳሳይ ጊዜ, ምንም ረቂቆች አለመኖሩ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ከኮፍያ በተጨማሪ, ከአልጋው በላይ አድናቂዎችን ወይም ማጣሪያዎችን መጠቀም ተገቢ ነው.የአየር ማጽዳት።
- ሻምፒዮናዎችን እንደ ንግድ ማልማት እንዲሁ የማያቋርጥ የእርጥበት መጠን እና የአየር ሙቀት መቆጣጠርን ይጠይቃል። ክፍሉን በሃይሮሜትር እና በቴርሞሜትር ማስታጠቅ አስፈላጊ ነው. እርጥበቱን ለመጨመር አልጋዎቹን እና ወለሉን ለመርጨት በቂ ነው, እና እሱን ዝቅ ለማድረግ, አየር ለማውጣት ወይም ማሞቂያውን ለማብራት በቂ ነው.
- ክፍሉ በቂ ከሆነ ማይሲሊየም የሚያመርትበት ዞን እና ሻምፒዮናዎችን የሚያመርት ክፍል ተብሎ ሊከፈል ይችላል ይህም ምርቱን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል እናም ትርፉ።
- ሥራ ከመጀመሩ በፊት የግቢውን መከላከል ያስፈልጋል። ይህ በኖራ ከመዳብ ሰልፌት ጋር የተቀላቀለ ነጭ ማጠብ፣ በ 4% ፎርማሊን መፍትሄ በመርጨት ወይም በሰልፈር ቼክ ማጭድ ሊሆን ይችላል። እንጉዳዮች ለሻጋታ እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ተጋላጭ ናቸው ስለዚህ አዝመራው መፈተሽ አለበት እና የታመሙ ናሙናዎች በተለየ መያዣ ውስጥ ተጭነው መጥፋት አለባቸው።
ሻምፒዮናዎችን እንደ ንግድ ማደግ (እንዴት ማደግ እንደሚቻል ግምገማዎች - ከሌሎች አትክልተኞች - ይህ ማረጋገጫ ነው) በመጀመሪያ በጨረፍታ በጣም ተስማሚ ባይሆንም ማንኛውንም ክፍል ለመጠቀም የሚመከርበት ጉዳይ ነው። ዋናው ነገር ከረቂቆች, ከሙቀት, ከአየር ማናፈሻ እና ከተባይ እና ሻጋታ ለመከላከል ነው. ተክሎች በከፍተኛ ምርት ያመሰግናሉ።
የኮምፖስት ዝግጅት
በቢዝነስ እቅድ ውስጥ "የሻምፒዮናውያንን ማልማት" ውስጥ የተካተተው የ mycelium ግዢ እና የንጥረ ነገር መካከለኛ ዝግጅት በውስጡ በጣም አስፈላጊ ነጥቦች ናቸው. ከፍተኛው ምርት የሚገኘው የፈረስ ማዳበሪያ ለማዳበሪያነት ጥቅም ላይ ከዋለ ነው. ይህ የማይቻል ከሆነ ግን ላም ወይምየወፍ ጠብታዎች።
ንጥረ-ነገርን ለመፍጠር፦
- የፈረስ እበት፤
- ገለባ፤
- ዩሪያ፤
- አሞኒየም ሰልፌት፤
- ሱፐርፎስፌት፣ ቾክ ወይም አልባስተር።
ጥሩ ብስባሽ ለመስራት ሁሉም ነገር በንብርብሮች ውስጥ መቀመጥ አለበት። በቀን ውስጥ የሚረጭ ገለባ ከታችኛው ሽፋን, ከዚያም ፍግ, እንደገና ያበጠ ገለባ እና ፍግ. እንደዚህ አይነት 6-8 ሽፋኖች ሊኖሩ ይገባል. በሚተክሉበት ጊዜ እያንዳንዱ ሽፋን በሞቀ ውሃ መጠጣት አለበት።
ከ 3-4 ቀናት በኋላ ሁሉም ሽፋኖች መቀላቀል አለባቸው, ዩሪያ እና ሱፐርፎፌት መጨመር አለባቸው. ከ 3-4 ቀናት በኋላ, እንደገና ይደባለቁ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ, እና ከ4-5 ጊዜ, እና በመጨረሻው ክፍል ውስጥ ብቻ, ጂፕሰም ወደ ንጥረ ነገር መካከለኛ ይጨመራል.
ማይሲሊየምን መትከል
ኮምፖሱ “ከደረሰ” በኋላ፣ ማይሲሊየም ለማግኘት የሻምፒዮኖችን “ዘር” ማከል ያስፈልግዎታል። ለ 1 m2 የንጥረ-ምግብ መካከለኛ፣ 500 g ኮምፖስት mycelium ወይም 400 g የእህል ስፖሮች አሉ።
ተቀባይነቱን ይዘራሉ ለዚህም ከ20-25 ሳ.ሜ ርቀት ላይ በጣት ውስጣቸውን ያስገባሉ፣ የመዝሪያ ቁሳቁስ በውስጣቸው ይቀመጣል። ስፖሮች ለመዝራት የሚያገለግሉ ከሆነ በንጥረ ነገር መሃሉ ላይ መርጨት በቂ ነው።
የ mycelium ኢንኩቤሽን የአየር ሙቀት +20… +27 ዲግሪዎች መሆን አለበት። ከ 10-12 ቀናት በኋላ ማይሲሊየም በንቃት ማደግ ሲጀምር በ 5: 4: 1 በተመጣጣኝ የአፈር, የአፈር እና የኖራ ድንጋይ ድብልቅ ይረጫል እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገር መካከለኛ ሳይሰጥ በየጊዜው ይረጫል.ደረቅ።
መሰብሰብ
የ"እንጉዳይ" ገበሬው ማዳበሪያው ከ20-25 ቀናት ስለሚበስል የመጀመሪያውን ሰብል ከ35-50 ቀናት ውስጥ መሰብሰብ ይችላል። ብስለት የሚካሄድበት ቦታ እና መካከለኛው ምን ያህል እንደተዘጋጀ በመወሰን ምርቱ በጣም ከፍተኛ ወይም መካከለኛ ሊሆን ይችላል።
የሻምፒዮኖችን እንደ ንግድ ማልማት፣ ልምድ ያካበቱ "እንጉዳይ ቃሚዎች" ግምገማዎች ይህን ያረጋግጣሉ ፍሬያማ ዑደቱ ዓመቱን በሙሉ ሊሠራ ስለሚችል በጣም ትርፋማ ንግድ ነው።
እንጉዳይ ከመብሰሉ በፊት ያለው የአየር ሙቀት +22 … +26 ዲግሪዎች መሆን አለበት። ሞቃታማ ከሆነ ሻምፒዮናዎቹ በፍጥነት ወደ ላይ ይወጣሉ እና ረዥም ግንድ ላይ ትንሽ ኮፍያ ይኖራቸዋል. እንዲህ ዓይነቱ ምርት አይሸጥም. በ +12 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን, mycelium ፍሬ ማፍራት ያቆማል. ስለዚህ ባርኔጣዎች እንደታዩ እና የእንጉዳይ ሽታ እንደተሰማ የሙቀት መጠኑ ወደ +15 … +16 ዲግሪዎች መቀነስ አለበት.
እንጉዳዮቹን እንዳይጎዳ በጥንቃቄ ይሰብስቡ። ይህንን ለማድረግ የእግሮቹን የታችኛው ክፍል እና መሬትን በአንድ እጅ ጣቶች መያዝ እና ከማይሲሊየም ጋር በትንሹ መዞር ያስፈልግዎታል ። ሁሉንም ፍራፍሬዎች, ትናንሽም ጭምር ማስወገድ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ትላልቅ እንጉዳዮችን ብቻ ከቆረጡ, የተቀሩት ማደግ ያቆማሉ እና መበስበስ ይጀምራሉ.
ከትክክለኛው አካሄድ ጋር ከ5 ኪሎ ግራም ሻምፒዮንስ ከ1m2 ለብዙ ዑደቶች መሰብሰብ እንደሚችሉ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። ስለዚህ፣ የንግድ ሥራ መጠንን ሲያሰሉ፣ ለእሱ ምን ያህል ቦታ እንደሚጠቀሙበት ወዲያውኑ ማሰብ አለብዎት።
ማከማቻ ከርክም
በማስተዳደር በሚያስቸግርበት ጊዜ ምርቱን ከትልቅ ተክል ለማዳንአንድ ቀን ስለ ማቀዝቀዣዎች አስቀድመው ማሰብ አለብዎት. አቅማቸው ከ1m2 ጋር ከኪሎግራም የተጠናቀቀ ምርት ብዛት ይሰላል። ስለዚህ፣ ቤት ውስጥ በ30 ሜትር2 በአማካይ ከ150 ኪ.ግ በቀን። ይሆናል።
እንጉዳይ መልቀም ቀላል ሂደት ነው፣ እና ችኮላን አይታገስም። በተጨማሪም የተሰበሰበው ሰብል በጥራት እና በመጠን መደርደር አለበት።
እንጉዳዮቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት፣ሰው ሰራሽ በሆነ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ባለው ክፍል ውስጥ በትንሹ ማቀዝቀዝ አለባቸው።
ቀዝቃዛ ክፍሎቹን ለመርከብ በተዘጋጁ ሣጥኖች መሙላት አይመከርም፣ ምክንያቱም እዚያም እንጉዳዮቹ የአየር ዝውውር ያስፈልጋቸዋል።
በሆነ ምክንያት የሻምፒዮን ባርኔጣው በ ቡናማ ወይም ግራጫ ነጠብጣቦች ከተሸፈነ እና እግሩ ጠማማ ከሆነ የታመመውን ፈንገስ ከማይሲሊየም በአቅራቢያው ካሉ "ዘመዶች" ጋር በአስቸኳይ ማስወገድ ያስፈልግዎታል. የተጎዳው ቦታ በጠረጴዛ ጨው መበተን አለበት. እነዚህ እርምጃዎች ካልተከናወኑ መላውን ተክል መበከል ይችላሉ እና ንግዱን ከመጀመሪያው መጀመር ይኖርብዎታል።
በሽታ ሲታወቅ ምንጩን ፈልጎ ማግኘት እና ገለልተኛ ማድረግ ያስፈልጋል። ይህ በቀላሉ የሚስተካከል በሻጋታ ምክንያት ሊከሰት ይችላል. የበሰበሱ እንጉዳዮችን ማቃጠል እና ከዚያም ልብሶችን እና እጆችን በጥንቃቄ ማጽዳት ይመረጣል.
በምንም አይነት ሁኔታ ኬሚካሎችን ወይም መርዞችን ከተባዮች መጠቀም የለብዎትም። ከተጠቀሙ በኋላ ሻምፒዮናዎች ለጤና አደገኛ ስለሚሆኑ መጥፋት አለባቸው. የአንድን ሰው ህይወት አደጋ ላይ ከመጣል ማይሲሊየም ወይም ብዙ ቢጠፋ ይሻላል።
እንጉዳዮች በጣም ጎበዝ አይደሉም፣ስለዚህ አየር ማናፈሻውን፣የሻጋታ አለመኖሩን እና በጥንቃቄ መመርመር በቂ ነው።የበለጸገ እና ትርፋማ ንግድ ለማግኘት ነፍሳት።
