ዳይኮን የራዲሽ የቅርብ ዘመድ ሲሆን የተለያዩ ናቸው። በሕዝቡ መካከል እንደ ነጭ ራዲሽ, ቻይንኛ ወይም ጃፓናዊ ራዲሽ ታዋቂነት አግኝቷል. ከጃፓንኛ የተተረጎመ "ዳይኮን" የሚለው ቃል "ትልቅ ስር" ይመስላል።
የዳይኮን ሥር ሰብል እኛ ከለመድነው ራዲሽ በጣም የሚበልጥ እና ምሬትን በእጅጉ ያቀፈ ሲሆን በጣዕም ባህሪው እጅግ በጣም ጥሩ ነው። ምርቱ በጣም ከፍተኛ ነው, ለዚህም ነው በጃፓን ውስጥ ተክሎች ከሌሎች የአትክልት ሰብሎች መካከል የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛሉ. እንደ አለመታደል ሆኖ በአገራችን እስካሁን አልተስፋፋም።
ዳይኮን ንብረቶች
ዳይኮን በጣም ጠቃሚ ምግብ፣መድሀኒት እና አመጋገብ ተክል ነው። ሥር ሰብሎች ለብዙ ወራት በደንብ ይቆያሉ. የማከማቻው የቆይታ ጊዜ እንደ አትክልት ዓይነት እና ሁኔታዎች ይወሰናል. ሥሩ አትክልት ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ ጠንካራ ነጭ ሥጋ ያለው እና ከፍተኛ መጠን ባለው የሰናፍጭ ዘይቶች የተፈጠረ ራዲሽ ሹል እና መራራ ጣዕም የለውም ፣ ይህም ልብን ያነቃቃል።
የስር ሰብል ኩላሊቶችን እና ጉበትን በደንብ "ያጸዳል" ድንጋዮችን ይሟሟል። የአንጀት እና የሆድ ውስጥ ጎጂ ማይክሮ ሆሎራዎችን የመቆጣጠር ችሎታ አለው ፣ከፍተኛ መጠን ያለው የካልሲየም እና የፖታስየም ጨዎችን, ቫይታሚን ሲ, glycosides, phytoncides እና የእጽዋቱን የመድኃኒት ባህሪያት የሚወስኑ ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. በውስጡ ያለው ስኳር በ fructose መልክ ነው, እና ከፍተኛ መጠን ያለው pectin በመኖሩ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አመጋገብ ውስጥ መጠቀም ይቻላል.
ዳይኮን የሚበቅል ሰብል
እንደ ራዲሽ እና ራዲሽ ሥሮች ዳይኮን የሚፈጠረው ቀኑ አጭር ሲሆን ብቻ ነው። ከረዥም ቀን ጋር, ሥር ሳይፈጠር ወደ ተክሉ አበባ በፍጥነት ሽግግር አለ. ለዚህም ነው በጣቢያቸው ላይ ዳይኮን ማልማት የሚፈልጉት በፀደይ መጀመሪያ ላይ በግሪን ሃውስ ውስጥ ማደግ ወይም በበጋ ሁለተኛ አጋማሽ (ሐምሌ) ውስጥ በቀጥታ ወደ መሬት መዝራት መጀመር ያለባቸው. ባህሉ ጥሩ ስሜት የሚሰማው በቅንብር ቀላል በሆኑ አፈርዎች ላይ ብቻ ነው - አሸዋማ አፈር ወይም በደንብ የደረቀ የፔት ቦኮች።
የእርሻ ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው። ቀድሞ በተሰራው ሸንተረር ላይ አንድ ጎድጎድ ከ2-3 ሴንቲሜትር ጥልቀት ይሠራል, በውስጡም ሁለት ዘሮች ከ25-30 ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ይቀመጣሉ. በሸንበቆቹ መካከል ቢያንስ 60 ሴንቲሜትር መሆን አለበት።
ጥይቶች በአንድ ሳምንት ውስጥ አንዳንዴም ቀደም ብለው ይታያሉ። በዚህ ጊዜ ወጣት ተክሎች በክሩሺየስ ቁንጫ ወረራ እንዳይሰቃዩ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ለመከላከል የአደጋ ጊዜ እርምጃዎች መወሰድ አለባቸው. ሁለት እውነተኛ ቅጠሎች እንደተፈጠሩ፣ አንድ፣ ብዙም ያልዳበረ ተክል ከጎጆው ይወገዳል። የዋናውን ቁጥቋጦ ሥር ላለማበላሸት ብቻ መንቀል ይሻላል።
ወደፊት ዳይኮን ሲያድግ፣ እያደገና መንከባከብ ወደ አረም ይወርዳል፣መፍታት (የመጀመሪያው ጥልቀት እና ከዚያም ውጫዊ) እና አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ማጠጣት. አፈሩ ለም ከሆነ መመገብ አያስፈልግም ነገር ግን መመገብ ካስፈለገዎት ከቀጡ በኋላ ወዲያውኑ ቢያደርጉት ይሻላል።
ከዘራ በኋላ ከአርባ እስከ ሰባ ቀናት ውስጥ እንደ ምን አይነት ዳይኮን አይነት እና በአየር ሁኔታ ላይ በመመስረት መሰብሰብ ይጀምራሉ. በዚህ ጊዜ ውስጥ ግማሽ የሚሆነው የስር ሰብል መሬት ውስጥ ይቀራል ፣ የተቀረው ደግሞ ከመሬት በላይ ይወጣል።
በአሸዋማ አፈር ላይ ጫፉ በደንብ ነቅሎ ይወጣል ነገር ግን በከባድ አፈር ላይ መቆፈር አለበት አለበለዚያ ረዥም እና ጭማቂ የሆነ የስር ሰብል በቀላሉ መስበር ይችላሉ።
ምን አይነት ድንቅ ባህል እንደሆነ ቀድሞ ተረድተህ ይሆናል - ዳይኮን ማደግ ቀላል የሆነ ራዲሽ ከመንከባከብ የበለጠ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ምን ያህል ትርጉም የለሽ እና ፍሬያማ እንደሆነ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ምን አይነት ጤናማ እና ጣፋጭ አትክልት ነው።.
