ክዊንስ በሚገርም ሁኔታ መዓዛ እና ጤናማ ነው። ዓመቱን በሙሉ ለመብላት እድሉ አለን. ኩዊንስ ተራ ጥሬ በሚጠጡ ምርቶች ላይ አይተገበርም - ከእሱ መጨናነቅ የተለመደ ነው ፣ ያለ እሱ የመካከለኛው እስያ እና የካውካሰስያን ህዝቦች ምግብ መገመት አይቻልም። ፍራፍሬው ከሜዲትራኒያን አገሮች በመጡ ጎርሜቶች ዘንድ ተወዳጅ ነው. የሚጨመሩበት የስጋ ምግቦች ያልተለመደ መዓዛ ይኖራቸዋል።ከሱም የሚዘጋጁ መጠጦች ጥማትን ያረካሉ እና ለሰውነት ቫይታሚን ይሰጣሉ።
የተለመደ ኩዊንስ የሳይዶኒያ ዝርያ የሆነው የሮዝ ቤተሰብ ነው። የዕፅዋቱ የትውልድ አገር መካከለኛ እስያ እና ካውካሰስ ነው ፣ ግን ዛሬ በአውሮፓ እና በአሜሪካ ፣ በአውስትራሊያ እና በአፍሪካ በአትክልተኞች ዘንድ በተሳካ ሁኔታ ተሠርቷል። ወርቃማ ፍራፍሬዎች ክብ ወይም የፒር ቅርጽ ያላቸው ናቸው, በሚበስልበት ጊዜ በሚጠፋ ቀላል የዝንብ ሽፋን ተሸፍነዋል.
ወርቃማው አፕል
ይህም በጥንቷ ግሪክ ኩዊንስ ተብሎ ይጠራ የነበረ ሲሆን ፍሬው የሴት እና የወንድነት ውህደት፣ ደስተኛ የትዳር ህይወት ምልክት ሆኖ ይከበር ነበር። የጥንት ሮማውያን የፍቅር አምላክ የሆነችውን ቬነስን ለይተዋታል፣ አስደናቂየፍራፍሬው መዓዛ ለወንዶች ጥንካሬ እና ጽናትን በመስጠት እንደ አፎዲሲያክ ይቆጠር ነበር, እና ሴቶች - የማይቋቋሙት. ሁሉም ማለት ይቻላል ሥር የሰደዱ እና በአውሮፓ አገሮች ውስጥ ማደግ የጀመሩ የዕፅዋት ዝርያዎች በሙሉ በሮማውያን አትክልተኞች የተዳቀሉ ናቸው።
የወርቃማው ፖም የመፈወስ ባህሪያት
የባህላዊ ህክምና የእጽዋቱን የመድኃኒትነት ባህሪያት በስፋት ይጠቀማል። ክዊንስ መድኃኒትነት ያለው ጥራጥሬ እና ዘር ያለው ፍሬ ነው. ቅጠሎቹ እንኳን የመፈወስ ባህሪያት አላቸው. የበሰለ ኩዊስ ኒያሲን እና አስኮርቢክ አሲድ, ፔክቲን, ፎስፎረስ, ካልሲየም እና ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና ፎስፎረስ ይዟል. በፍራፍሬዎች እርዳታ ቤሪቤሪ, ተቅማጥ, የሳምባ በሽታዎች, የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች ይታከማሉ. በተጨማሪም ምርቱ በሰውነት ላይ ኮሌሬቲክ እና ዳይሬቲክ ተጽእኖ ይኖረዋል።
የጨማቂው ባክቴሪያቲክ እርምጃ በአፍ ውስጥ የሚከሰት እብጠት ፣ ቁስሎች እና ቁስሎች - በቆዳው ላይ እብጠት ሂደቶችን ለማከም ያገለግላል። ከዘሮቹ ውስጥ ዲኮክሽን እና መረቅ የሚሸፍኑ ንብረቶች ይዘጋጃሉ።
የተለመደ ኩዊስ በምግብ ማብሰል
ኩዊስ ከፍተኛ መጠን ያለው pectin ይይዛል፣ስለዚህ ጃም ፣ማቆያ ፣ ማርማሌድ ለማምረት በዋጋ ሊተመን የማይችል ጥሬ እቃ ነው። እንዲሁም በተጋገረ መልክ ጥቅም ላይ ይውላል. የሙቀት ሕክምና የፍራፍሬውን ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ያሻሽላል, ድፍረትን ያስወግዳል እና ለስላሳ ያደርገዋል. በማብሰል ጊዜ የምርቱ ጠቃሚ ባህሪያት አይጠፉም።
ኩዊንስ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የጥጃ ሥጋ ወይም የዶሮ እርባታ ምግቦችን ኦሪጅናል እና አስደሳች ጣዕም ይሰጣል ። የመጀመሪያውን መዓዛ ለመጠበቅ, ፍሬውን መቦረሽ የለብዎትም - በውስጡ ነውሁሉም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ተሰብስበው ይገኛሉ።
በትንሹ የቫይታሚን መጥፋት የሚረጋገጠው በስኳር የተሸፈኑ የተፈጨ ጥሬ ፍራፍሬዎችን በማጠራቀም ነው። መጠጦች ለመስራት ይህንን ባዶ ይጠቀሙ።
የማንኛውም የውስጥ ክፍል ማስዋቢያ አሁንም ተመሳሳይ ኩዊንስ ነው። በበዓላ ሠንጠረዥ ንድፍ ውስጥ ወርቃማው ፍሬ እንደ አጽንዖት የሚሠራበት ፎቶ በቀላሉ ሊገኝ ይችላል. የሚወጣው ደስ የሚል መዓዛ በፍጥነት ክፍሉን በሙሉ ይሞላል፣ ይህም ልዩ ምቾት እና ምቾት መንፈስ ይፈጥራል።
