የሳይቤሪያ ጥድ ሳይንስ በላቲን ስም Juniperus sibirica በመባል ይታወቃል። ይሁን እንጂ እስከ ዛሬ ድረስ ስሙ በጣም አከራካሪ ነው. አንዳንዶች ተራ ጥድ ብቻ አለ ማለትን ይመርጣሉ። ሳይቤሪያ (ፎቶው በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ተሰጥቷል) በሳይቤሪያ ውስጥ የሚበቅል ዝርያ ነው, ነገር ግን ከጂኦግራፊያዊ ባህሪያት በስተቀር ምንም ልዩነት የለውም.
አጠቃላይ መረጃ
የዝርያዎቹ ስም "የሳይቤሪያ ጥድ" ከእድገቱ ልዩ ባህሪያት ጋር የተያያዘ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, ተክሉን, ልክ እንደሌሎች ጥድ, ከሳይፕረስ, ወደ ቤተሰቡ, ወደ ቤተሰቡ ይወርዳል.
የሳይቤሪያ ጥድ ገለጻ ይህን ይመስላል - ጥቅጥቅ ባለ ዝቅተኛነት የሚስፋፋ ቁጥቋጦ ነው። በከፍታ ላይ, አልፎ አልፎ ወደ አንድ ሜትር ይደርሳል, ብዙ ጊዜ - ከግማሽ ሜትር አይበልጥም. በዋናነት በሳይቤሪያ ተራሮች እና በሩቅ ምስራቅ ይበቅላል. በአውሮፓ የሩሲያ ፌዴሬሽን የሳይቤሪያ ጥድ በአርክቲክ ክልሎች ውስጥ ይገኛል።
Juniper: የተለመደ እና የሳይቤሪያ
አንዳንድ ሳይንቲስቶች ሳይቤሪያዊው ተራ ጥድ ነው ቢሉም የተለየ አቋም ያላቸው ባዮሎጂስቶች አሉ። በሩሲያ አርክቲክ ውስጥ የሳይቤሪያ ጥድ እንደሆነ ያምናሉ(የእጽዋቱ ፎቶግራፍ እና መግለጫ ስለ ንዑስ ዝርያዎች ባህሪይ ገፅታዎች መኖራቸውን እንድንነጋገር ያስችሉናል) ሁለተኛውን በአርክቲክ ክልል ውስጥ በዱር ውስጥ ስለማይገኝ የጋራ ጥድ ይተካል.
በሩሲያ የአውሮፓ ክፍል እና በደቡብ ክልሎች የሳይቤሪያ ጥድ ማልማት ትኩረት የሚሻ ተግባር ከሆነ ለተክሉ ተስማሚ ሁኔታዎችን መፍጠር አስፈላጊ ስለሆነ በተራራማ ሰሜናዊ አካባቢ በትላልቅ ቦታዎች ላይ በደስታ ያድጋል ። እንደ አንድ ደንብ ፣ ቁጥቋጦዎቹ በተራራማ መሬት ላይ ባሉ ዓለታማ አካባቢዎች ላይ ይታያሉ። እንዲሁም በፕላስተር እና ብርቅዬ ረግረጋማ ቦታዎች፣ በኤልፊን ዝግባ ዛፎች ውስጥ ይበቅላሉ።
በመልክ የሚታወቅ
ሁሉም የሳይቤሪያ የጥድ ዝርያዎች በመልክ ተመሳሳይ ናቸው - coniferous ተክሎች, ቁመታቸው ከአንድ ሜትር አይበልጥም. ቅጠሎቹ ልክ እንደ መርፌ ናቸው እና በሦስት እጥፍ ያድጋሉ, ባዮሎጂስቶች እንደሚናገሩት, ጅል. ቡቃያው መጀመሪያ ላይ በሚያብረቀርቅ ቡናማ ቅርፊት ተሸፍኗል። ተክሉን በፀደይ ወቅት ይበቅላል, ነገር ግን የበሰሉ ፍራፍሬዎች በሁለት አመት እድሜ (እና ከዚያ በላይ) ቁጥቋጦ ላይ ብቻ ሊጠበቁ ይችላሉ. ወደ መኸር ሲቃረብ ይዘምራሉ::
ባዮሎጂያዊ በሆነ መልኩ የሳይቤሪያ ጥድ ፍቺው እንደ dioecious ተክል ነው። የወንድ እና የሴት ተክልን ለመወሰን ቀላሉ መንገድ ሾጣጣዎች ናቸው. በመጀመሪያ ደረጃ, ትንሽ ናቸው, ቢጫ ቀለም ያለው, እና ከታች ባሉት የሴቶች ቁጥቋጦዎች ላይ የሚሸፍኑ ቅርፊቶች አሉ, እና ከላይ ባሉት ሶስት ተጨማሪዎች ላይ በኦቭዩሎች ተጨምረዋል.
ማዳበሪያ በሚፈጠርበት ጊዜ ከላይ ያሉት ሚዛኖች ያድጋሉ፣ ይዋሃዳሉ፣ ወደ ሥጋ ሽፋን ይለወጣሉ። ሾጣጣው የሚፈጠረው በዚህ መንገድ ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ የጥድ ፍሬየሳይቤሪያ አረንጓዴ ቀለም አለው, ነገር ግን በመብሰሉ, ቀለሙ ይለወጣል, እና የሾጣጣ ፍሬው ወደ ጥቁር, በሰማያዊ ሰም ተሸፍኗል. ቁጥቋጦው እስከ 600 ዓመት ድረስ ሊያድግ ይችላል, እና ከ3-5 ዓመታት ባለው ጊዜ ውስጥ ትልቅ ምርት ይሰጣል.
የመመደብ ባህሪዎች
በተለይም በኤሪክ ሃልተን 1968 በአላስካ እፅዋት ላይ በሰራው ስራ ለተለያዩ የጥድ አይነቶች ትልቅ ትኩረት ተሰጥቷል። እንዲሁም በአላስካ አቅራቢያ በሚገኙ አካባቢዎች የሚበቅሉ ተክሎችን ይመለከታል. እዚህ የሳይቤሪያ ጥድ ፎቶዎችን ማግኘት ይችላሉ. ሆኖም፣ እኚህ ሳይንቲስት በአላስካ፣ ካምቻትካ እና በመጋዳን አቅራቢያ የሚገኘው አንድ ዓይነት ተክል ብቻ እንደሚበቅል እርግጠኛ ነበር - የድዋርፍ ዝርያዎች የጋራ ጥድ።
ነገር ግን እ.ኤ.አ. በ1960 ሌላ ሥራ በዩኤስኤስአር በዕፅዋት ተመራማሪው አ.ቶልማቼቭ ታትሟል። ከእሱ አንጻር የሩቅ ምስራቅ, የሳይቤሪያ, የምዕራባዊ የአላስካን ግዛቶች የሳይቤሪያ ጥድ የሚበቅልበት ቦታ ነው. Hulten ይህን ስም "የጋራ ጥድ" ከሚለው ቃል ጋር ተመሳሳይ እንደሆነ አመልክቷል።
የት እና እንዴት እንደሚያድግ
Juniper በእነዚህ ቦታዎች ላይ ያልተስተካከለ ይገኛል። በተለይም በቹኮትካ ወይም በ Wrangel Island ውስጥ በጭራሽ የለም ፣ ግን በካምቻትካ እና በማጋዳን አቅራቢያ ተክሉን በቦታዎች ማየት ይቻላል ። ብዙውን ጊዜ ድንጋዮቹን ብቻ ሳይሆን በቆሻሻ ፍርስራሾች የተበተኑ ቁጥቋጦዎችን የሚሸፍኑ ቁጥቋጦዎች ጥቅጥቅ ያሉ ቁጥቋጦዎችን ይፈጥራል። ጁኒፐር ደኖች በሌሉባቸው አካባቢዎች - ሱባልፓይን ቀበቶ ይገኛል።
አቅኚዎቹ ለዚህ ተክል ትኩረት የሰጡት በጣም ትንሽ ነው። ለምሳሌ, በ 1856 በኦክሆትካ ላይ አስተውለዋልጥድ ብርቅ ነው እና የሚረግፍ ዛፎች መካከል ብቻ ይበቅላል, እና አንድም የአካባቢው ሕዝብ ቤሪ ይጠቀማል. እ.ኤ.አ. በ 1948 በካምቻትካ ውስጥ ጥድ እንዲሁ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ጥቅም ላይ እንደማይውል አስተውለዋል ፣ ምንም እንኳን በዚህ አካባቢ ብዙ ቁጥቋጦዎች ቢኖሩም ። እ.ኤ.አ. በ 1862 A. Agentov የጥድ ፍሬዎች ጥሩ kvass ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ ጠቁመዋል ነገር ግን በኮሊማ ውስጥ የአካባቢው ነዋሪዎች መጠጦችን ለማምረት ወይም በሌላ መንገድ አይጠቀሙባቸውም. ከዚሁ ጎን ለጎን በነዚህ ክፍሎች ብዙ ጥድ ይበቅላል።
Juniper: የተፈጥሮ ሀብት
የዘመናዊ ሳይንቲስቶች በእርግጠኝነት ያውቃሉ፡ የዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያምር ቁጥቋጦ ፍሬዎች ለሰው ልጅ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው። ለዚህም ነው የሳይቤሪያ ጥድ የመትከል ጉዳይ ለእጽዋት አትክልት ሰራተኞች ብቻ ሳይሆን የአትክልት ስፍራውን የሚያስጌጡ ጠቃሚ የፍራፍሬ ምንጭ ማግኘት ለሚፈልጉ ተራ ሰዎችም ትኩረት የሚስበው።
የጁኒፐር ፍሬዎች በስኳር ይዘዋል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይዘቱ ከፍራፍሬ የበለጠ ነው። በዚህ ግቤት መሰረት ተክሉን ከወይን ፍሬዎች ጋር ይመሳሰላል. እውነት ነው, ከኮንዶች, እንዲሁም በጓሮዎች ውስጥ ከሚበቅሉ ሌሎች ፍራፍሬዎች ውስጥ ስኳር ማውጣት ገና አይቻልም, ነገር ግን መጠጦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል - ሞላሰስ, ማርሚል. ጥድ ቢራ እና እንዲያውም ምርጡን (ብዙ እንደሚሉት) በዓለም ላይ ቮድካ ይሠራሉ - እንግሊዛዊ ጂን። እውነት ነው፣ የጥድ ፍራፍሬ ጣዕም እና ሽታ በመጠኑ ለየት ያሉ ናቸው፣ ይህም ለጣፋጭነት አገልግሎት መጠቀማቸውን ይገድባል።
ተለማመዱ
የሳይቤሪያን እንክብካቤ ትጠራጠራለህጥድ ዋጋ ያለው? ከዚያም ከታች ባለው የምግብ አሰራር መሰረት መጠጥ ለማዘጋጀት አንድ ጊዜ ይሞክሩ. በእርግጠኝነት በጣም ስለወደዱት በእርሻዎ ላይ ቁጥቋጦን ለማልማት ማበረታቻ ይሆናል ወይም ከአንድ በላይ፡
- ኮኖችን ሰብስቡ፣ ቀቅሏቸው፣ የዘሩን ታማኝነት በመጠበቅ። እባክዎን ያስተውሉ፡ ዘሮቹ መራራ ናቸው፡ መጎዳታቸው ጣዕሙን ያበላሻል።
- ለአንድ ኪሎ ግራም ቡቃያ - ሶስት ሊትር የሞቀ ውሃ።
- ድብልቅው ለሩብ ሰዓት ያህል ከተቀሰቀሰ በኋላ ጭማቂው ተጭኖ ወጥቶ እንዲወጣ ይደረጋል።
- ትኩስ ቤሪዎችን ወደ ሳህኑ ውስጥ አንድ ወይም ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ያስገቡ።
- በዚህም የተገኘው ሽሮፕ ሩብ ያህል ስኳር ይይዛል። እና ከፍተኛ ቴክኖሎጂዎችን እዚህ ካከሉ እና የሙቀት መጠኑን ከፍ በማድረግ ትርፍ ፈሳሹን ካስወገዱ፣ የስኳር ይዘቱ 60% ሊደርስ ይችላል።
- ፈሳሹ በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ በመጠቀም ከ70 ዲግሪ አይበልጥም።
በዚህ መንገድ የተገኘ ስኳር ከወትሮው ከ beets የሚወጣ ስኳር አንድ ጊዜ ተኩል ያህል ጣፋጭ ነው። ሽሮው ለመጠጥ፣ ለስጋ ምግቦች፣ ለሻይ፣ ለቡና ጣፋጭነት፣ የዝንጅብል ዳቦ፣ ጄሊ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል።
እና ያ ነው?
ከታሪክ ለስኳር ማውጣት የዱር ጥድ አጠቃቀም ምሳሌዎች አሉ። ባብዛኛው እንደዚህ አይነት ሙከራዎች የተካሄዱት በጀርመኖች፣ እንግሊዞች እና ደች ናቸው።
በ1980 አንድ መጽሐፍ በአ. Koshcheev ታትሟል። እንዲሁም የጥድ ፍሬዎችን በመጠቀም በጣም ጥቂት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል። ለምሳሌ፣ kvass ማብሰል ትችላለህ፡
- ተራ ዳቦን እንደ መሰረት ይወስዳሉ, ነገር ግን ዝግጁነት ከአምስት ሰዓታት በፊት, ፍራፍሬዎች ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምራሉቁጥቋጦዎች።
- በሊትር ከ20 ቡቃያዎች አይበልጥም።
ጁኒፐር ቢራ መስራት ይችላሉ። መጠኑም እንደሚከተለው ነው፡- ለሁለት ሊትር ፈሳሽ 200 ግራም ቤሪ፣ 25 ግራም እርሾ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር አለ።
- በመጀመሪያ ፍሬዎቹ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀቅላሉ ከዚያም ፈሳሹ እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል፣ ፍሬዎቹንም ከውስጡ ያስወግዳል።
- እርሾ፣ማር እና መረቅ ተቀላቅለው እንዲቦካ ይተዋሉ።
- የተፈጠረው መጠጥ እርሾው ሲነሳ ታሽጎ ይቀመጣል።
- ከዚያ ለተጨማሪ አምስት ቀናት ያህል ከፀሐይ ብርሃን ውጭ በሆነ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እንዲፈላ ያድርጉ።
ጁኒፐር እና መድሀኒት
ይህ ድንቅ ተክል አፕሊኬሽኑን እንደ ህዝብ መድሃኒት ባያገኝ ይገርማል። በሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ መዋሉ በጥንቷ ግብፅ ሂሮግሊፍስ ይመሰክራል። በድሮ ጊዜ ሙጫ፣ በለሳን እና የፈውስ ዘይት ይሠሩበት ነበር።
ጁኒፐር በጥንቷ ሮም ለመድኃኒትነት ይቆጠር ነበር፣ በዚያም በዲዮስኮሬድ ይጠቀምበት ነበር። በጣሊያን ውስጥ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን, በሕክምናው ውስጥ, ይህ ቁጥቋጦ በማቲዮሊ ጥቅም ላይ ውሏል, እሱም ይህ ምናልባት በጣም ጥሩው የማህፀን, ዲዩቲክ መድሃኒት እንደሆነ ተናግሯል. ለሪህ ህሙማን የጁኒፐር መታጠቢያዎችን መክሯል።
በቤት ውስጥ የማደግ ባህሪዎች
በፀደይ ወቅት የሳይቤሪያ ጥድ መትከል በጣም ከባድ ስራ አይደለም። ተክሉ ምንም ትርጉም የለውም፣በየትኛውም አፈር ላይ ሥር ይሰድዳል፣በድንጋያማ መሬት ላይ ጥሩ መሬት መኖሩን ጨምሮ።
በተጨማሪም ሊተከል ይችላል።peaty አካባቢዎች. እውነት ነው, በሁሉም ጽናት, ቁጥቋጦው በዝግታ ያድጋል. ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው - ተክሉን ቆንጆ, ጌጣጌጥ, ከፍተኛ ዋጋ ያለው, መርፌዎቹ ሁለት ጥላዎች ስላሏቸው ነው. ለአልፓይን ስላይዶች፣ አነስተኛ መጠን ለሌላቸው ቡድኖች በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል።
የቤሪን መልቀም ችግር ያለበት፣ ጉልበት የሚጠይቅ ተግባር ነው። አትክልተኞች የሚከተለውን ዘዴ ፈጥረዋል-በፋብሪካው ስር አንድ ጨርቅ ያስቀምጣሉ እና የበሰሉ ፍሬዎች የሚበሩበትን ቅርንጫፎች ያናውጣሉ. ለበለጠ ጥቅም, መድረቅ አለባቸው. ለዚሁ ዓላማ ሰው ሰራሽ አየር ማናፈሻ ያላቸው ክፍሎችን እንዲጠቀሙ ይመከራል. ሾጣጣዎቹን በብርሃን ውስጥ አታደርቁ።
በመከር ወቅት ቅርንጫፎችን፣ መርፌዎችን ይሰበስባሉ። የነቃ የእድገት ጊዜ መጨረሻን በመጠባበቅ በፀደይ ወቅት አረንጓዴ ተክሎችን መሰብሰብ ትችላለህ።
የጁኒፐር እርባታ
የሳይቤሪያ ጥድ በዘሮች ሊሰራጭ ይችላል። የጌጣጌጥ ዝርያዎችም በመቁረጥ ይወሰዳሉ. የበሰለ ዘሮች ብቻ ይበቅላሉ. የብሉዝ ሰም ሽፋን በመኖሩ ብስለት መወሰን ይችላሉ. ዘሮቹ ከሶስት ሴንቲሜትር ያልበለጠ መሬት ውስጥ ጠልቀዋል።
የጁኒፐር እንክብካቤ በአጠቃላይ አገላለጽ አስቸጋሪ አይደለም። ሥሩን ለመጉዳት ቀላል ስለሆነ ወጣት ተክሎች መፈታት እና አረም ማረም የለባቸውም. ለክረምቱ, የእነሱ ገጽታ በመርፌ የተሸፈነ ነው. ይህ የመስክ አይጦችን ያባርራል፣ የጥድ ሥሮች እውነተኛ ጥቅም ናቸው።
የአዋቂዎች ተክል ለፀሀይ ብርሀን፣ ለሜካኒካዊ ጉዳት መቋቋም የሚችል ነው። ቁጥቋጦው በሚያስደንቅ ሁኔታ በፍጥነት ያድሳል።
በመትከል ላይ
ተክልጁኒፐር በፀደይ ወቅት ይመከራል, ነገር ግን ይህ ሁኔታ አስገዳጅ አይደለም. ቁጥቋጦው ቅዝቃዜን ስለሚቋቋም ሞቃት የአየር ሁኔታ እስኪመጣ ድረስ መጠበቅ አያስፈልግም. ነገር ግን በበልግ ወቅት አንድ ወጣት ተክል በሚተክሉበት ጊዜ በክረምት ወቅት ሥር ለመስረቅ ጊዜ የሌለው ቁጥቋጦው በረዶ ይሆናል.
በኮንቴይነር ውስጥ የበቀለ ጥድ ለመትከል ቀላሉ መንገድ። እንዲህ ዓይነቱን ተክል በሚተክሉበት ጊዜ የስር ስርዓቱ አይጎዳውም, ስለዚህ ወደ አዲስ ቦታ ማመቻቸት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ስለዚህ ቁጥቋጦን ከኮንቴይነር በፀደይ እና በመኸር ወቅት መትከል ይቻላል, በክረምት ወቅት ቅዝቃዜን ሳይፈሩ.
ይህን በፀሃይ አካባቢ እንዲያደርጉ ይመከራል። ይሁን እንጂ ጁኒፐር የብርሃን ጥላን ይታገሣል. የመብራት ደረጃው ተክሉን ምን ያህል ቆንጆ እንደሚሆን ይወስናል. ብዙ ፀሀይ, ተክሉን የበለጠ ለስላሳ, የበለፀገ ይሆናል. ልዩነቱ የሚታየው ሁለት ቀለም ያላቸው መርፌ ያላቸው ዝርያዎች ሲያድጉ ነው።
የእንክብካቤ መመሪያዎች
የሳይቤሪያ ጁኒፐር አፈሩ አልካላይን ከሆነ የተሻለ ያድጋል። ቁጥቋጦን በሚተክሉበት ጊዜ የተከተፈ የሎሚ እና የዶሎማይት ዱቄት ከጉድጓዱ ግርጌ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ።
የረጋ ውሃ ወዲያውኑ ተክሉን ስለሚያበላሽ ስለ ፍሳሽ ማስወገጃ መጠንቀቅ አለብዎት። በተለይም አካባቢው ከፍተኛ ደረጃ ያለው የከርሰ ምድር ውሃ ካለው የፍሳሽ ማስወገጃ በጥንቃቄ ይዘጋጃል።
ከቤት ውጭ የሚበቅሉ ቁጥቋጦዎችን የመትከል በክረምት ይከናወናል። እነሱ ተቆፍረዋል ፣ ትልቅ የቀዘቀዘ መሬት ከሥሩ ይተዋሉ። ይህ ሥሩን ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጤናማ ያደርገዋል።
ለወጣት ተክል ጉድጓድ የሚዘጋጀው አንድ ሜትር በሜትር ሲሆን ጥልቀት ደግሞ ግማሽ ሜትር ነው።ሆኖም ግን, የማይለዋወጥ ሁኔታ አለ: ጉድጓዱ በውስጡ ከተቀመጠው የምድር ሽፋን 3 እጥፍ መሆን አለበት. የወጣቱ የጥድ ሥር ሥር ትልቅ ሆኖ ከተገኘ ጉድጓዱ ትልቅ መሆን አለበት።
ቁጥቋጦውን በመቅበር ስር አንገት ብቻውን ይቀራል። በጉድጓዱ ውስጥ, አንገት በምድር ላይ እንዳይረጭ, ቡቃያው በጥንቃቄ ተተክሏል. አንገት በምድር ደረጃ ላይ እስኪሆን ድረስ አፈሩ ከሥሩ ስር ይፈስሳል።
ለመጀመሪያ ጊዜ ጥድ ውሃ የሚጠጣው ገና ሲተከል ነው። ከሥሩ ኳስ በታች የተረጨውን አፈር በደንብ ያርቁ. ከግንዱ አጠገብ, መሬቱ ተጨምሯል, ስለዚህም እርጥበት ለረጅም ጊዜ ይቆያል. ሾጣጣ ቅርፊት፣ የፔት ፍርፋሪ፣ መጋዝ፣ መላጨት ይጠቀማሉ።
