ከጥንት ጀምሮ እንደ አፕል ዛፍ ያለ ድንቅ ተክል በሁሉም የምድራችን ጥግ ማለት ይቻላል ተገኝቷል። ወደ ደቡብ ቅርብ ግን ዝቅተኛ ፣ ግን ቅርንጫፎች ያሉት ዛፎች ያድጋሉ። ሁልጊዜም ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አሏቸው, መጠናቸው ትልቅ እና ደማቅ ቀለም አላቸው. በቀዝቃዛ ክልሎች ውስጥ የሚገኙት የፖም ዝርያዎች ረጅም የማብሰያ ጊዜ አላቸው, ጣፋጭ ጣዕም, አረንጓዴ ወይም ቢጫ ቀለም እና ትንሽ መጠን አላቸው. ስለ የተለያዩ ዝርያዎች ማራኪነት እና ጥቅሞች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያንብቡ።
በመጀመሪያ ሁሉም የፖም ዛፎች ምንም አይነት የፍራፍሬ አይነት ሳይለያዩ በሶስት ዓይነቶች እንደሚከፈሉ ግልፅ ነው፡- በጋ፣ መኸር እና ክረምት። እንደነዚህ ዓይነቶቹ መመዘኛዎች የሚወሰኑት በፍራፍሬ ማብሰያ ጊዜ ላይ ነው. ቀደምት ወይም የበጋ ዝርያዎች በበጋው አጋማሽ ላይ ይበቅላሉ. በሞቃታማ ኬክሮስ ውስጥ ፣ የዚህ አይነት ፖም ትንሽ ቀልጣፋ ፣ ጎምዛዛ ጣዕም አላቸው ፣ ግን ያለ ጣፋጭ ማስታወሻዎች አይደሉም። መካከለኛ ወይም መኸር የፖም ዛፎች እስከ መስከረም ድረስ ይበስላሉ. ብዙውን ጊዜ ቢጫ ቀለም አላቸው, ጣዕማቸው ከማር ማር ጋር ጣፋጭ ነው. ዘግይተው የቆዩ የፖም ዛፎች (ወይም የክረምት ዝርያዎች) ከመብሰላቸው በፊት ከቅርንጫፎቹ ውስጥ መወገድ አለባቸው. እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ጭማቂ ይሞላሉ, ከዚያም ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ.
ስለዚህ፣ የመጀመሪያውበጣም ተወዳጅ የፖም ዛፎች ዝርያዎች - "አሙሌት". ትላልቅ ቢጫ ፖም በሴፕቴምበር መጨረሻ ላይ በሰፊው እና በተንጣለለ ቅርንጫፎች ላይ ይታያሉ. ወቅቱ ፀሐያማ ከሆነ ቆዳቸው ብዙ ጊዜ በትንሽ ብጉር ይሸፈናል። የፖም ዛፉ በዝናብ ጊዜ ፍሬ ቢያፈራ፣ ቆዳው በነጭ "ጠቃጠቆ" ተይዟል።
የአፕል ዝርያዎች በተለያዩ የአለም ሀገራት ተበቅለዋል፣ስለዚህ ከነሱ መካከል የአሜሪካ ዝርያዎችም አሉ። ብዙዎቹ በአውሮፓ እና በሩሲያ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ የማይገኙ ልዩ ጣዕም እንዳላቸው ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ከእነዚህ መካከል "የዊሊያምስ ኩራት" ዝርያ በጣም ተወዳጅ ነው - ቀደምት, ግን ይህ ቢሆንም, በትላልቅ ፍራፍሬዎች ተለይቷል. እነዚህ ፖም እንደ ጣፋጭነት ተስማሚ ናቸው - ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አላቸው እና በጣም ጭማቂ ናቸው. የእነሱ ጉልህ ገጽታ ፍሬዎቹ በተመሳሳይ ጊዜ አይበስሉም. የበኩር ልጆች በቅርንጫፎቹ ጠርዝ ላይ ታስረዋል, እና ከጊዜ በኋላ, ዛፉ በሙሉ ጭማቂ ፖም ይሸፈናል.
ከጎልደን ጣፋጭ ብራንድ ውጭ ታዋቂዎቹን የአፕል ዛፎች ዝርያዎች መገመት አይቻልም። እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች ሁልጊዜ ትልቅ ናቸው, ጥራጥሬ መዋቅር እና ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አላቸው. ለሁሉም ጥሩ ጠቀሜታ እንደዚህ ያሉ ዛፎች ትርጉም የለሽ ናቸው ፣ መደበኛ ውሃ ማጠጣት እና ከፍተኛ አለባበስ ብቻ ያስፈልጋቸዋል።
ጣፋጭ የአፕል ዛፎች ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገቡ ሲሆን አብዛኛዎቹ የሚበቅሉት በዋነኛነት በደቡብ ክልሎች ነው። ለምሳሌ "ካልቪል ክራስኖኩትስኪ" በጥቅምት ወር ፍሬ የሚያፈራ ክብ አክሊል ያለው ዛፍ ነው. ፖም እራሳቸው ትልቅ፣ ቢጫ ቀለም ያላቸው ከትንሽ ግርዶሽ ጋር ናቸው። ናቸውሁለቱንም እንደ ጣፋጭ ምግቦች እና መጨናነቅ ለመሥራት ያገለግላል።
ለአትክልትዎ የፖም ዛፎችን በሚመርጡበት ጊዜ በተሰጣቸው ባህሪያት ይመሩ. እንዲህ ዓይነቱ ዛፍ በተለይ በአፈር ላይ የሚፈለግ አይደለም, ነገር ግን ለአየር ንብረት ስሜታዊ ነው. በሞቃታማ የአየር ጠባይ መካከለኛ ዞን ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ እንደ "ነጭ መሙላት", "ቻይንኛ", "አንቶኖቭካ", "ቦጋቲር" እና የመሳሰሉት ዝርያዎች እርስዎን ይስማማሉ. በደቡባዊው የሀገሪቱ ክፍል ካሉ በጣፋጭ እና ጭማቂ ፍራፍሬዎች ብዙ ጊዜ የሚያስደስትዎ ሰፊ የአትክልት ተክሎች ምርጫ መግዛት ይችላሉ.
