ብዙ ጊዜ ሁሉንም አይነት ቅጠላቅጠሎች እና ቅመሞችን ለማብሰል እንጠቀማለን። ሮዝሜሪ በቅመም-አሮማቲክ ተክሎች መካከል መጥቀስ ተገቢ ነው. በኩሽና ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. በክምችት ውስጥ ሁል ጊዜ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም እንዲኖርዎት ከፈለጉ በመስኮትዎ ውስጥ አንድ ተክል መትከል ይችላሉ ። በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ስለ ሮዝሜሪ ከቤት ውጭ እና ከቤት ውስጥ ስለማሳደግ ማውራት እንፈልጋለን።
የፋብሪካው መግለጫ
Rosemary የላሚያሴኤ ቤተሰብ የሆነ ቁጥቋጦ ሁልጊዜም አረንጓዴ የሆነ ተክል ነው። በዱር ውስጥ, በሰሜን አፍሪካ, በቆጵሮስ እና በደቡብ አውሮፓ የተለመደ ነው. ሮዝሜሪ ወደ ሀገራችን የተዋወቀችው በአስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ነው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ተክሉን ከሰዎች ጋር በፍቅር ወድቋል እና በቤት ውስጥ እና በአትክልት ቦታዎች ውስጥ በንቃት ይበቅላል. ሮዝሜሪ በሩሲያ ውስጥ በዱር ውስጥ አይገኝም, ምክንያቱም የአየር ሁኔታን አይታገስም. ሮዝሜሪ በቤት ውስጥ ማደግ ይቻላል::
ተክሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ቁጥቋጦ ይመስላልከ 50-200 ሴ.ሜ ይደርሳል የሮዝመሪ ግንዶች ቴትራሄድራል ቅርፅ አላቸው. ትናንሽ ቅጠሎች መርፌዎችን በጣም የሚያስታውሱ ናቸው. የዕፅዋቱ ትናንሽ አበቦች ሐምራዊ ቀለም አላቸው። በአበባዎች ውስጥ በሚገኙ ትናንሽ ቡቃያዎች ላይ ይገኛሉ. ከአበባው በኋላ ፍራፍሬዎች በቡናማ ፍሬዎች መልክ ይፈጠራሉ. ሮዝሜሪ በሚያዝያ-ግንቦት ውስጥ ይበቅላል ፣ ግን በየካቲት ወር አበባዎችን ሊለቅ ይችላል። በሴፕቴምበር አጋማሽ ላይ ዘሮች በቁጥቋጦው ላይ ይበስላሉ።
በቤት ውስጥ ሮዝሜሪ ከዘር ዘሮች በማደግ ላይ
ሮዝሜሪ በቤት ውስጥ የሚበቅለው ከዘር ሲሆን ችግኞችን በመደርደር፣ በመቁረጥ እና ቁጥቋጦውን የመከፋፈል ዘዴ በመጠቀም ነው። እያንዳንዳቸው ዘዴዎች የራሳቸው ባህሪያት አላቸው. ሮዝሜሪ ከዘር ማብቀል በጣም አስቸጋሪ ነው። በአጠቃላይ, የዘር ፍሬዎች ጥሩ የመብቀል ችሎታ ያላቸው እና እስከ ሶስት አመት ድረስ በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ በትክክል ተከማችተዋል. መሬት ውስጥ ከመትከልዎ በፊት ተጨማሪ ሂደት አያስፈልግም።
ሮዝሜሪ ከዘር ለማደግ የቤት እመቤቶችን ትዕግስት ይጠይቃል። በመጋቢት መጀመሪያ ላይ ዘሮች ሊዘሩ ይችላሉ. በሳጥኖች ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ከአንድ ወር በፊት አይታዩም. ይህ የሆነበት ምክንያት የባህላዊው ዘሮች ለረጅም ጊዜ ለመብቀል ልዩነታቸው ነው. ሂደቱን ለማፋጠን በፈላ ውሃ ውስጥ በማስቀመጥ ለአምስት ሰአታት ያብጣሉ።
ሮዝሜሪ ለማደግ ትክክለኛውን አፈር ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ሁለት ተራ የምድርን ገለልተኛ አሲድነት ከአሸዋ እና ብስባሽ ክፍል ጋር ያዋህዱ። እንዲሁም በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ የሆነ ንጣፍ መግዛት ይችላሉ።
በተጨማሪም ለመዝራት ማሰሮዎችን ማዘጋጀት ያስፈልጋል። ቁመታቸው ከ 15 ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም. በመያዣዎች ግርጌለማፍሰሻ ንብርብር የተዘረጋ ሸክላ ወይም ትንሽ ጠጠር መዘርጋትዎን ያረጋግጡ። በመቀጠልም በንጥረ ነገሮች ይሙሏቸው. ያበጡት ዘሮች በአፈር ላይ ተበታትነው, ከዚያ በኋላ በትንሹ ከምድር ጋር ይረጫሉ. ከተዘራ በኋላ, ንጣፉ በሚረጭ ጠርሙስ እርጥብ ነው. ትናንሽ ግሪን ሃውስ ለማግኘት ሳጥኖቹን ወይም ማሰሮዎቹን በፊልም እንሸፍናለን። ዘሮቹ ማብቀል እንዲጀምሩ እቃዎቹ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ20-25 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው. ሮዝሜሪ በቤት ውስጥ ከዘር ዘሮች ማብቀል አንድ አማራጭ መፍትሄ ነው። ቀደም ብለን እንደተናገርነው ችግኞች ከአንድ ወር በፊት ስለማይታዩ ሂደቱ በጣም ረጅም ነው. በዚህ ጊዜ ሁሉ ለሰብሎች ተስማሚውን የሙቀት መጠን መጠበቅ ያስፈልጋል. ትንንሽ ግሪን ሃውስ አዘውትሮ አየር ያውጡ እና የአፈርን ንጣፍ በሚረጭ ጠርሙስ ያርቁታል። ከበቀለ በኋላ ፊልሙ ይወገዳል ስለዚህ ለስላሳ እፅዋት እንደ ጥቁር እግር ያለ በሽታ አይያዙ።
የሰብል እንክብካቤ
ሮዝሜሪ በተሳካ ሁኔታ ማልማት የሚቻለው የተወሰኑ የእንክብካቤ ህጎች ከተጠበቁ ብቻ ነው። ለመደበኛ ችግኞች እድገት, ሙቀትና መብራት አስፈላጊ ነው. በጣም ጥሩው አማራጭ ማሰሮዎቹን በደቡብ መስኮት ላይ ማስቀመጥ ነው. በደመናማ ቀናት ውስጥ ተክሎችን በብርሃን ማብራት አለብዎት. የይዘቱ ሙቀት ከ +18 ዲግሪ በታች መሆን የለበትም. መጠነኛ ውሃ ማጠጣት በተሻለ የሚረጭ ጠርሙስ ነው።
በእጽዋት መካከል ያለው ርቀት ሦስት ሴንቲሜትር ከሆነ ችግኞች ጠልቀው መግባት አይችሉም። በጥሩ ብርሃን አማካኝነት ችግኞች ለአንድ ወር ያህል በደንብ ሊበቅሉ ይችላሉ እና ሳይቀነሱም. በተመሳሳይ ሁኔታ, የእርስዎ ችግኞች በጣም ወፍራም ከሆኑ, ከዚያም ማድረግ አለብዎትመስመጥ የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቅጠሎች ከታዩ በኋላ ወዲያውኑ ይህን ማድረግ ይችላሉ. ተክሎች ከተመጣጠነ ንጥረ ነገር ድብልቅ ጋር ወደ ተለያዩ ኩባያዎች ወይም ማሰሮዎች ጠልቀዋል።
ችግኞቹ ወደ ሶስት ወይም አራት ሴንቲሜትር ካደጉ በኋላ በትንሹ ሊደነድኑ ይችላሉ። መጀመሪያ ላይ እጽዋቱን በቀላሉ ለጥቂት ደቂቃዎች በተከፈተ መስኮት አጠገብ ማስቀመጥ ይችላሉ. ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ችግኞችን በጣም አስፈሪ የሆኑትን ረቂቆች መከላከል አስፈላጊ ነው. ቀስ በቀስ የማጠናከሪያ ክፍለ ጊዜዎች ሊጨመሩ ይችላሉ, ከዚያም ተክሎች ወደ ሰገነት, ከዚያም ወደ ጎዳና ሊወሰዱ ይችላሉ. ከቤት ውጭ, የተረጋጋ ቦታ መምረጥ ያስፈልግዎታል. ችግኞች በጣም ተጋላጭ ስለሆኑ በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን መጠበቅ አለባቸው።
ቋሚ ማረፊያ
ስምንት ሴንቲሜትር የደረሱ ጠንካራ ችግኞች ወደ ቋሚ ቦታ ሊተከሉ ይችላሉ። በቤት ውስጥ ሮዝሜሪ በድስት ውስጥ ወይም ክፍት መሬት ውስጥ ማደግ ይቻላል. በአየር ላይ አንድ ተክል ለመትከል ካቀዱ በመጀመሪያ ትክክለኛውን ቦታ መምረጥ አለብዎት. የመሬቱ ቦታ ጥሩ ብርሃን, የውሃ ፍሳሽ እና የተመጣጠነ አፈር ሊኖረው ይገባል. በረቂቅ ውስጥ፣ በጥላ ወይም በቆላማ ቦታዎች፣ እፅዋት በቀላሉ ይሞታሉ፣ ስለዚህ እንደዚህ ያሉ ቦታዎች መወገድ አለባቸው።
ለመትከል ጉድጓድ ቆፍሩ ፣ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን ይተግብሩ። ችግኞቹ ከእቃዎቹ ውስጥ በጥንቃቄ ይወገዳሉ እና ወደ ማረፊያ ቦታዎች ይወርዳሉ. እፅዋቶች ውሃ ጠጥተው በአፈር ይረጫሉ ፣ ተቆርጠዋል እና አፈር እንደገና ይጨመራሉ።
በቡድን በሚተክሉበት ጊዜ በቁጥቋጦዎቹ መካከል ያለውን ርቀት መጠበቅ ያስፈልጋል። ይህ ትክክለኛውን የሮዝሜሪ እርሻ እንዲያደራጁ ይፈቅድልዎታል ፣ ምክንያቱም ከ ጋርከጊዜ በኋላ እያንዳንዱ ቁጥቋጦ በመጠን እና በመጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።
በአበባ ማስቀመጫዎች መትከል
የሮዝሜሪ አዝመራን በቤት ውስጥ ለማደራጀት ካቀዱ ችግኞችን በድስት ውስጥ መትከል በእውነቱ ክፍት መሬት ላይ ከመትከል አይለይም ። ኮንቴይነሮቹ በቅድመ-ተቆፍረዋል የፍሳሽ ማስወገጃ ጉድጓዶች. በመቀጠልም የአበባ ማስቀመጫዎች በቀላል አፈር ወይም በተዘጋጀ አፈር የተሞሉ ናቸው, የተዘረጋውን ሸክላ ከታች ለማስቀመጥ አይረሱም. በመቀጠልም ችግኞቹ ተክለዋል እና ውሃ ይጠጣሉ. ከተተከለ በኋላ ወዲያውኑ ሮዝሜሪ ተክሉን በቀላሉ ሥር እንዲሰቀል ለማድረግ ከፊል ጥላ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.
የባህሉ ቅጠሎች ታኒን፣አሲድ እና አልካሎይድ ይይዛሉ። በተጨማሪም አረንጓዴዎች በኮስሞቶሎጂ እና በመድሃኒት ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ የሚውሉ ጠቃሚ አስፈላጊ ዘይቶች ናቸው. በእጽዋቱ ውስጥ ያለው ከፍተኛ ይዘት በአበባው ወቅት በትክክል ይታያል።
ሮዝሜሪ በቤት ውስጥ፡ ማልማት እና እንክብካቤ
በእንክብካቤ ውስጥ ያለው ዋናው ጉዳይ ተገቢ ውሃ ማጠጣት ነው። ተክሉ በሚገኝበት ቦታ - በአትክልቱ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ - ምድር ደረቅ ወይም እርጥብ መሆን የለበትም. የሚፈለገውን የእርጥበት መጠን በቀጥታ በፋብሪካው ማሰስ ይችላሉ. የታችኛው ቅጠሎች ወደ ቢጫነት መቀየር ከጀመሩ ሥሮቹ በግልጽ በቂ እርጥበት የላቸውም. የወደቁ ቅጠሎች ከመጠን በላይ የውሃ መጥለቅለቅን ያመለክታሉ. አረንጓዴዎቹ ደረቅ እንዲሆኑ አንድ ጄት ውሃ በቀጥታ ወደ አፈር ይመራል።
ሮዝሜሪ ለምግብነት ለመጠቀም ካቀዱ፣ ማዳባት የሚችሉት በኦርጋኒክ ቁስ ብቻ ነው። መመገብ በወር ከሁለት ጊዜ በላይ ይካሄዳል. ባህሉ ለብዙ በሽታዎች እና ተባዮች በጣም የሚቋቋም ነው ፣ ግን አሁንም እፅዋትን በሚዛን ነፍሳት ፣ በሸረሪት ድር ላይ ማበላሸት ይቻላል ።ምልክት አድርግ፣ ስፖትቲንግ።
በሽታዎች እና ተባዮች
ምስጥ በሚታይበት የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ቅጠሉን በሳሙና ውሃ ማጠብ በቂ ነው። በጣም የላቁ ጉዳዮች ላይ Agravertin እና Fitoverm መጠቀም ይኖርብዎታል። ነጠብጣብ በሚታይበት ጊዜ ቁጥቋጦዎቹ መዳብ በያዙ ዝግጅቶች መታከም አለባቸው።
የእንክብካቤ ባህሪዎች
በቤት ውስጥ በሚበቅሉ ሁኔታዎች ውስጥ ተክሉ በቂ የፀሐይ ብርሃን ማግኘት አለበት። ሁሉም ቡቃያዎች በደንብ እንዲበሩ በየጊዜው ማሰሮው መከፈት አለበት. የቤት ውስጥ ተክሎች አየር ማናፈሻ ያስፈልጋቸዋል. በጸደይ ወቅት ጀምሮ በሞቃት ወቅት ወደ ሰገነት ሊወሰዱ ወይም ከቤት ውጭ ሊቀመጡ ይችላሉ. ቀስ በቀስ ሮዝሜሪ በጠንካራ ሁኔታ ያድጋል እና መቁረጥ ያስፈልገዋል. ዘውዱን የሚፈለገውን ቅርጽ መስጠት ይችላሉ. መከርከም ቢያንስ በዓመት ሁለት ጊዜ መከናወን አለበት - በፀደይ እና በመኸር። ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ በመምጣቱ ተክሎች ወደ ቤት ውስጥ ይገባሉ. በክረምት ውስጥ ለመደበኛ እድገት በቤት ውስጥ ቢያንስ +10 ዲግሪዎች መሆን አለበት. እና በተመሳሳይ ጊዜ ተክሉን ከፍተኛ ሙቀትን አይወድም. በጣም ጥሩው አማራጭ +16 ዲግሪዎች ነው።
በበጋው ወቅት ተክሉን ከፍተኛ ሙቀትን ይቋቋማል, ነገር ግን በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ, የቅጠሎቹ ቢጫ ቀለም ሊከሰት ይችላል. በክረምት ወቅት ተክሉን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን (ከ +10 እስከ +16) ማቅረብ የተሻለ ነው. ሮዝሜሪ በቀዝቃዛው ወቅት በጣም ሞቃታማ በሆነ ክፍል ውስጥ ቢቀመጥ, ለወደፊቱ እንዳይበቅል ከፍተኛ እድል አለ. አንድ ተክል ያለበት ማሰሮ በቀዝቃዛ መስኮት ላይ ማስቀመጥ ወይም በሚቀልጥበት ጊዜ ወደተሸፈነ ሰገነት ሊወጣ ይችላል።
ሮዝሜሪ በደቡብ ክልሎች ከቤት ውጭ ተክሏል፣መጠለያ ካለ ከቤት ውጭ ሊከርም ይችላል. በሥሩ ላይ ያለው አፈር በደረቁ ቅጠሎች እና በመጋዝ ይረጫል. የመጀመሪያው በረዶ ከመጀመሩ በፊት እንኳን መጠለያ ይዘጋጃል. በነፋስ እና በበረዶ እንዳይሰቃዩ ተክሉን እራሱ በላዩ ላይ በስፕሩስ ቅርንጫፎች መሸፈን ወይም በሌሎች ቁሳቁሶች መጠቅለል ይችላሉ ። በሜዳ ላይ ሮዝሜሪ ሲያበቅል ለክረምቱ ጥንቃቄ የተሞላበት ዝግጅት ሳያደርጉ በቀላሉ ማድረግ አይቻልም። ብዙ አትክልተኞች በበጋው ቦታ ላይ ተክሎችን ይተክላሉ, እና በልግ መምጣት ላይ በአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ያስቀምጧቸዋል እና ለአደጋ እንዳይጋለጡ ወደ ቤት ውስጥ ያስቀምጧቸዋል.
በመቁረጥ ማባዛት
የሮዝሜሪ ቆራጮችን ለማራባት በጣም ምቹ። ፈጣን መንገድ ጥሩ ውጤቶችን ይሰጣል. ጥሩ ቡቃያዎች ከተክሉ ውስጥ ተመርጠው ወደ ተቆራረጡ (በ 10 ሴንቲሜትር ርዝመት) ተቆርጠዋል.
ከዚህም በላይ አፈር ለመትከል የሚዘጋጀው በ1፡2፡1 ጥምርታ ከአተር፣ አሸዋ እና ሶዲ አፈር ድብልቅ ነው። የተፈጠረው ድብልቅ በፀረ-ተባይ ተበክሏል. ዝግጁ-የተሰራ ንጣፍ መጠቀም ይችላሉ። የተዘረጋው ሸክላ ከድስቱ ስር ይቀመጥና የቀረው ቦታ በአፈር ተሞልቶ በውሃ ይፈስሳል።
የተኩሱ የታችኛው ክፍል በ"ኮርኔቪን" ወይም በማንኛውም አበረታች ንጥረ ነገር ውስጥ ተጥሏል። መቁረጡ ከሶስት እስከ አራት ሴንቲሜትር ወደ አፈር ውስጥ ጠልቆ ወደ ውስጥ ይገባል. ከላይ ጀምሮ ቡቃያው በቆርቆሮ ወይም ለአየር ማናፈሻ ቀዳዳዎች ባለው ቦርሳ ተሸፍኗል። ማሰሮዎች በምዕራብ ወይም በደቡባዊ መስኮት ላይ ይቀመጣሉ. በደማቅ ብርሃን, በእርግጠኝነት ከቀጥታ ጨረሮች ጥበቃን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ወጣት ተክሎች ቢያንስ ለሦስት ሳምንታት ሥር ይሰዳሉ. በዚህ ወቅት ተክሉን መከታተል አስፈላጊ ነው. የበሰበሱ ቅርንጫፎች ይወገዳሉ. ሥሮቹ ቀድሞውኑ ከተፈጠሩ በኋላ ሮዝሜሪ ወደ ውስጥ መትከል ይቻላልየግለሰብ መያዣዎች. በዚህ ነጥብ ላይ ትንሽ ትላልቅ ማሰሮዎችን መጠቀም ይቻላል።
የጥሬ ዕቃ ግዥ
በሁለተኛው አመት ምግብ ለማብሰል የሮዝመሪ ቅጠሎችን መሰብሰብ ይችላሉ። በዚህ ጊዜ በቂ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በፋብሪካው ውስጥ ይከማቻሉ, እናም እየጠነከረ ይሄዳል እና ያድጋል. ለማድረቅ, ቅጠሎቹ የሚሰበሰቡት በሮዝሜሪ አበባ ወቅት ነው. ጤናማ ወጣት ቅርንጫፎች ብቻ ሊቆረጡ ይችላሉ. ቡቃያው በተለመደው የአየር እርጥበት ክፍል ውስጥ በአየር ውስጥ ይደርቃል. ጣዕሙ እንዳይቀላቀል አረንጓዴውን ከሌሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ማድረቅ የበለጠ ትክክል ነው። ግንዱ ከተፈጨ በኋላ ክዳን ባለው የመስታወት መያዣ ውስጥ ከተከማቸ በኋላ።
አንዳንድ የቤት እመቤቶች አረንጓዴውን በከረጢት ውስጥ በማስቀመጥ በረዶ ያደርጋሉ። ይህ አማራጭም ጥሩ ነው. በዚህ ሁኔታ ሮዝሜሪ ለብዙ ወራት ንብረቶቹን አያጣም. በደረቅ መልክ, ቅጠሉ እስከ ሁለት ዓመት ድረስ ሊከማች ይችላል. በቤትዎ ውስጥ እንደዚህ አይነት የሚያምር ተክል ካለዎት ሁልጊዜ ከእሱ ትኩስ ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ. ከደረቁ ወይም ከቀዘቀዙ ቅጠሎች የበለጠ አስፈላጊ ዘይቶችን እና ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። በዚህ መሰረት ከሮዝመሪ ጋር የሚዘጋጀው ምግብ መዓዛ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።
ከኋላ ቃል ይልቅ
ባህል የሚጠቅመው ለማብሰያ ቅመማ ቅመም ብቻ አይደለም። ውብ እና ጥራዝ ቁጥቋጦዎች በመስኮቱ ላይ ብቻ ሳይሆን በጣቢያው ላይም በጣም አስደናቂ ናቸው. የእነሱ ጌጣጌጥ ገጽታ የማንኛውም የአትክልት ቦታ ወይም የአበባ አልጋ ጌጣጌጥ ነው. በተጨማሪም ፣ በውጫዊ ሁኔታ ፣ ተክሉ የሾላ ሰብሎችን በጣም የሚያስታውስ ነው።
