የደች የድንች ዓይነቶች፡ ባህርያት፣ ፎቶ እና መግለጫ

ዝርዝር ሁኔታ:

የደች የድንች ዓይነቶች፡ ባህርያት፣ ፎቶ እና መግለጫ
የደች የድንች ዓይነቶች፡ ባህርያት፣ ፎቶ እና መግለጫ

ቪዲዮ: የደች የድንች ዓይነቶች፡ ባህርያት፣ ፎቶ እና መግለጫ

ቪዲዮ: የደች የድንች ዓይነቶች፡ ባህርያት፣ ፎቶ እና መግለጫ
ቪዲዮ: ምርጥ የድንድች አሰራር #potato#Recipe 2024, ህዳር
Anonim

የኔዘርላንድስ ዘርን ለምን እንመርጣለን ለሚለው ጥያቄ መልሱ በጣም ቀላል ነው። ይህ ቀዝቃዛ የአየር ንብረት ያላት አገር ጥራት ያለው የመትከል ቁሳቁስ በማምረት ረገድ ግንባር ቀደም ነች. የድንች ዓይነቶች (ደች) በጣም ጥሩ ከሚባሉት ውስጥ ናቸው. ከ 70 በላይ አገሮች ይላካሉ. ምርታቸው ሁሉንም መዝገቦች ይሰብራል። በሩሲያ ውስጥ ከ 100-140 ኪሎ ግራም ድንች ከ "ሽመና" እንደሚሰበሰብ መናገር በቂ ነው, ደች ደግሞ ቢያንስ 400 ኪ.ግ. ይህ እውነታ ቀድሞውኑ ስለ መግዛት ለማሰብ በቂ ነው. ከሆላንድ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን የድንች ዓይነቶች (ፎቶ እና መግለጫ) ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን።

የደች ድንች ዝርያዎች
የደች ድንች ዝርያዎች

የተለያዩ "ሳንቴ"

በጣም ፍሬያማ የሆነ የመካከለኛ ብስለት (80-90 ቀናት) የኔዘርላንድ ኩባንያ "አግሪኮ" ምርጫ። በንቃት ጥቅም ላይ የዋለየጠረጴዛ ምግቦችን መፍጠር በተለይም የፈረንሳይ ጥብስ እና ቺፖችን ለማብሰል።

ቁጥቋጦው የታመቀ፣ መካከለኛ ቁመት፣ ቀና ነው። በከፍተኛ ምርት ምክንያት በእያንዳንዱ ተክሎች መካከል ትልቅ ርቀት መተው አለበት. ቱቦዎች - ትልቅ, ባህሪይ ሞላላ ቅርጽ, ቢጫ ለስላሳ ቆዳ እና ብዙ ዓይኖች ያሉት. ፈዛዛ ቢጫ ሥጋ ከ10-14.2% የስታርች ይዘት ያለው፣ ከፍተኛ ጣዕም ያለው።

የሳንቴ ድንች ለቫይረሶች፣ ኔማቶዶች ውስብስብ የመቋቋም ችሎታ ካላቸው የመጀመሪያዎቹ የተመዘገቡ ዲቃላዎች አንዱ ነው።

ቀይ ስካርሌት ዓይነት

የመጀመሪያ ዓይነት በጣም ከፍተኛ የሆነ የደች ምርጫ ምርት ያለው። በደቡብ የአገሪቱ ክልሎች የመከሩ ምርት በ45 ቀናት ውስጥ ይደርሳል።

ለስላሳ ሞላላ ሀረጎችና ቀለማቸው ቀይ ሲሆን ከ90-150 ግራም ይመዝናሉ ፣ላይኛው ትንሽ የአይኖች ብዛትም ቢሆን በውስጡ ያለው የስታርች ይዘት ከ10-15% ነው።

ከዋናዎቹ ጥቅሞች አንዱ ጥሩ ድርቅን መቻቻል፣ብዙ የቫይረስ በሽታዎችን መቋቋም ነው።

የድንች ዓይነቶች ፎቶ እና መግለጫ
የድንች ዓይነቶች ፎቶ እና መግለጫ

ኢምፓላ አይነት

በጣም ቀደምት ከፍተኛ ምርት የሚሰጥ ዝርያ፣ ይህም በበጋ ወቅት በደቡብ ክልሎች ሁለት ሰብሎችን ይፈቅዳል።

ቡሽ - ረጅም፣ ረጅም (እስከ 75 ሴ.ሜ)፣ ከ4-5 ኃይለኛ ግንዶች፣ ቀጥ ያለ። ሞላላ ቅርጽ ያላቸው ሀረጎች ቢጫ ቆዳ እና ገርጣ ቢጫ ሥጋ ትንሽ ቁጥር ያላቸው ትንንሽ አይኖች አላቸው የስታርች ይዘት 10-14% አማካይ ክብደት 90-150 ግ.

የዚህ አይነት የኔዘርላንድ ድንች በጥራት በመጠበቅ፣የባክቴሪያ እና የቫይረስ በሽታዎችን የመቋቋም ችሎታ ያላቸው ናቸው።

ቱበሮች ክብደታቸው እየጨመረ ነው።በፍጥነት፣በአማካኝ በ50 ቀናት ውስጥ፣ቆንጆ፣ገበያ የሚችል መልክ እና ከፍተኛ ጣዕም አላቸው።

የተለያዩ "Picasso"

የመሃል-ዘግይቶ የሚበስል የኔዘርላንድ ድንች ድንች ከምርጥ ጣዕም እና ረጅም የመቆያ ህይወት ጋር።

ተክል - ኃይለኛ፣ ረጅም፣ ብዙ አበባ ያለው። ኦቫል ሀረጎችና ሮዝ ፕላስተሮች ያሉት ቀጭን ቢጫ ቆዳ አላቸው።

የተረጋጋ እና የተትረፈረፈ ምርት ይሰጣል። ይሁን እንጂ ለድሃ አፈር ስሜታዊ ነው, ተመሳሳይ የድንች ዝርያዎች (ደች, ወዘተ) በአፈር ውስጥ የማዳበሪያ መጠን መጨመር ያስፈልገዋል. ድርቅን እና ከፍተኛ የአየር ሙቀትን መቋቋም፣ ቫይረሶች፣ ድንች ኔማቶድ፣ እከክ፣ ፉሳሪየም፣ ዘግይተው የሳንባ ነቀርሳ እና የላይኛው ክፍል።

የተለያዩ "ኮንዶር"

ከ1995 ጀምሮ ወደ ባህል አስተዋወቀ። ቀደምት ዓይነት፣ ሠንጠረዥ።

ቁጥቋጦው ኃይለኛ፣ ቀና፣ ረጅም ነው። የዕፅዋቱ አበቦች የበለፀጉ ፣ ጥቁር ቀይ ሐምራዊ ቀለም ያላቸው ናቸው። ሞላላ ሀረጎችና ቀይ ቆዳ እና ቀላል ቢጫ ሥጋ ጋር ቅርጽ አላቸው, 9-14% ውስጥ የስታርችና ይዘት.

በመካከለኛው የቫይረስ መቋቋም፣የጋራ እከክ፣ለዘገየ በሽታ ተጋላጭነት የሚታወቅ። ልዩነቱ ለከፍተኛ እና የተረጋጋ ምርት፣ ከፍተኛ የገበያ አቅም ያለው የሳንባ ነቀርሳ ዋጋ አለው።

የድንች ችግኞች
የድንች ችግኞች

የምኞት አይነት

መካከለኛ ዘግይቶ የሚበስል ድንች። ቁጥቋጦው ረዥም ፣ የተዘረጋ ፣ የበለፀገ አረንጓዴ ቀለም አለው። በአማካይ እስከ 100 ግራም የሚመዝኑ ሞላላ ቅርጽ ያላቸው ቀጭን ቀይ ቆዳ እና ቀላል ቢጫ ብስባሽ ስታርችና ይዘት መጨመር - 13.5-21%.

በከፍተኛ ጣዕም ይገለጻል።ቺፖችን ለመስራት በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ጥራቶች።

ብዙ ዘመናዊ የድንች ዝርያዎች በተለይም የኔዘርላንድ ዝርያዎች ድርቅንና የተለያዩ በሽታዎችን የመቋቋም አቅም አላቸው። በዚህ ረገድ "ፍላጎት" አማካኝ አመልካቾች አሉት, ከአማካይ በላይ ዘግይቶ ለበሽታ እና ለቆዳ የተጋለጠ ነው. ሆኖም፣ ከፍተኛ ምርት የሚሰጥ እና ጥሩ የንግድ ባህሪያት አሉት።

ያርላ አይነት

የደች ቀደምት የገበታ ድንች። ቁጥቋጦው የተንጣለለ, ረዥም, አበቦቹ ነጭ ናቸው. ቱቦዎች ሞላላ-ክብ ቅርጽ አላቸው ቢጫ ቆዳ እና ብስባሽ, ትናንሽ ዓይኖች. ክብደት - ከ 85 እስከ 310 ግ, ከፍተኛ ጣዕም, የስታርች መረጃ ጠቋሚ - 12-18%.

ይህ ዝርያ በአጭር የእድገት ወቅት የተትረፈረፈ ምርት እንድታገኝ ያስችልሃል። ፈጣን ብስለት ዘግይቶ የሚመጡ በሽታዎችን እና ዝገትን, እከክን እና ካንሰርን ለመቋቋም አስችሎታል. በተለያዩ የአፈር ዓይነቶች ላይ በደንብ ያድጋል, ተመልሶ በረዶዎችን አይፈራም - ከነሱ በኋላ ተክሉን በፍጥነት ወደ መደበኛው ይመለሳል. ልዩነቱ ልዩ ትርጓሜ የሌለው፣ አስተማማኝነት አለው።

የደች ድንች
የደች ድንች

የተለያዩ "ሲምፎኒ"

የኔዘርላንድ ድንች እና ሌሎች ዝርያዎችን በሀገራችን ካለው ተወዳጅነት አንፃር ካገናዘብን "ሲምፎኒ" በእርግጠኝነት ከመሪዎቹ መካከል ይጠቀሳል። የእርባታው ድንበር ከሳይቤሪያ እስከ ደቡባዊ ክልሎች ይደርሳል. ልዩነቱ ጠረጴዛ ነው፣ መካከለኛ ቀደም ያለ መብሰል (85-115 ቀናት)።

ቆንጆዎቹ ሞላላ ቅርጽ አላቸው፣ቆዳው ቀይ እና ለስላሳ ዓይኖች ያሉት ሲሆን ሥጋው ቀላል ቢጫ ነው።

ዘግይተው ለሚመጡ በሽታዎች፣ ለአንዳንድ ቫይረሶች የመቋቋም አቅም አለው።በሽታዎች፣ እከክ እና ወርቃማ ኔማቶድ፣ ከሜካኒካዊ ጉዳት የሚከላከል።

የተለያዩ "ኡካማ"

ቀዳሚ ድንች
ቀዳሚ ድንች

ሌላኛው በጣም ቀደምት ድብልቅ። የተረጋጋ እና የተትረፈረፈ ምርት ከተተከለ ከ 90 ቀናት በኋላ ሊገኝ ይችላል, የመጀመሪያዎቹ ወጣት ቱቦዎች ደግሞ ከ50-60 ቀናት በኋላ መቆፈር ይችላሉ.

ወጣት የድንች ችግኞች እና የአዋቂዎች ተክል በደንብ ያደጉ ናቸው, ቁጥቋጦው ትልቅ, ቀጥ ያለ ነው. ቱቦዎች ኦቫል-የተራዘመ መደበኛ ቅርፅ አላቸው, ለስላሳነት ቀላል ቢጫ, ጥሩ ጣዕም አለው. ድንች አይፈላም. ልዩነቱ ዘግይተው የሚመጡ በሽታዎችን እና ኔማቶዴድን የሚቋቋም ነው።

የደች ሮማኖ ድንች

በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የመሃል-ቀደምት ሠንጠረዥ ዝርያዎች አንዱ። የአየር ንብረት ሁኔታዎች እና የአፈር ተፈጥሮ ምንም ይሁን ምን ፣ ለእድገት ሁኔታዎች ከፍተኛ ሥነ-ምህዳራዊ መላመድ እና የተረጋጋ እና ከፍተኛ ምርት የማምረት ችሎታ።

ቱበሮች ትልቅ ናቸው፣ቅርጻቸው ኦቫል-ረዘመ፣ላጡ ፈዛዛ ሮዝ፣ስጋው ነጭ ነው፣በቁጥቋጦ ውስጥ ያለው አማካይ ቁጥር 9 ቁርጥራጭ ነው፣በረጅም ጊዜ የመኝታ ጊዜ የሚገለጽ ነው፣ስለዚህ በሽታን የመቋቋም ችሎታ አለው። ማብቀል, ጥሩ የመቆያ ጥራት አለው. ድንች "ሮማኖ" ዘግይቶ የሳንባ ነቀርሳ በሽታን ይቋቋማል፣ ለቅርፊት እና ለአንዳንድ ቫይረሶች ደንታ የለውም።

የሮማኖ ድንች
የሮማኖ ድንች

የቀድሞ ዓይነት

የዚህ አይነት ድንች በቀድሞ ብስለት፣ ጥሩ የሳንባ ነቀርሳን በመጠበቅ እና ከፍተኛ ምርታማነት ተለይተው ይታወቃሉ። ብሬድ በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ, ነገር ግን በአትክልት አትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅነትን ማግኘት ችሏል. ቱቦዎች የተለያዩ ናቸውየተራዘመ መደበኛ ቅርፅ በጠፍጣፋ መሬት ፣ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው አይኖች። እንክብሉ ቀለል ያለ ክሬም ቀለም አለው ፣ በውስጡ ያለው የስታርች ይዘት ከ10-12% ነው። "ቅድመ" - ለቫይራል እና ለባክቴሪያ በሽታዎች ውስብስብ የሆነ ድንች እንዲሁም ድንች ኔማቶድ።

የተለያዩ "Adretta"

በ1980 የተመዘገበ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በአትክልት አምራቾች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው።

ልዩነቱ መካከለኛ ቀደምት ብስለት፣ ውስብስብ የባክቴሪያ እና የፈንገስ በሽታዎችን የመቋቋም ባሕርይ ያለው ነው። ጫፎቹ ዘግይተው ለሚመጡ በሽታዎች ስሜታዊ ናቸው. ሀረጎችና ትልልቅ (100-150 ግ)፣ ሞላላ-ክብ ቅርጽ ያላቸው ቢጫ ቆዳ እና ብስባሽ፣ ትንሽ እና ጥቂት አይኖች ናቸው። የስታርች ይዘት - 13-18%፣ ከፍተኛ ጣዕም ያለው።

ሳንቴ ድንች
ሳንቴ ድንች

በመሬት ውስጥ ከመትከሉ በፊት የድንች ችግኞች ተዘጋጅተው መስተካከል አለባቸው - ይህ ለወደፊት ጥሩ ምርት ቁልፍ ነው።

ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የተለያዩ ዕቃዎችን መግዛት የቅንጦት መሆን አቁሟል፣ይልቁንስ የግድ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። ድንቹ ለዓመታት መበላሸት እና ማራኪ የሆኑትን የቫሪሪያን ባህሪያት ያጣሉ, ነገር ግን ብዙ በሽታዎችን ሊያገኙ ይችላሉ. ከፍተኛ እና የተረጋጋ ምርት ለማግኘት፣ የዘር ፈንድ በየ3-4 ዓመቱ ቢያንስ አንድ ጊዜ መዘመን አለበት። የደች የድንች ዝርያዎች (ፎቶግራፎች እና የአንዳንዶቹ መግለጫዎች ከዚህ በላይ ቀርበዋል) በተለምዶ በዚህ የገበያ ክፍል ውስጥ ከውድድር ውጭ መሆናቸው ልብ ሊባል ይገባል ።

የሚመከር: