ፒር፣ ዋጋው በሚጣፍጥ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኝ እና ሁልጊዜም ከፍተኛ ምርት ያለው ሲሆን የየትኛውም የአትክልት ስፍራ ጌጥ ነው። ከዚህ ፍራፍሬ, ጣፋጭ መጨናነቅ እና ኮምፖች, ቀላል የቤት ውስጥ ወይን, ጣፋጭ ማርሚል ይገኛሉ. ትኩስ ሲበላ ጥሩ መዓዛው እና መለስተኛ ጣዕሙ በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው።
ዱቼሴ ጥቅሞች
ከጣፋጭ ዝርያዎች መመዘኛዎች አንዱ ዱቼዝ ፒር ነው - ጣፋጭ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጤናማ ምርት፣ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ማይክሮኤለሎችን የያዘ።
የእንግሊዝ ተወላጅ የሆነች ከሀገሯ ውጪ በተጠቃሚዎች እና በአትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅነትን አትርፋ እንደ፡ ባሉ ባህሪያት ምክንያት
- ብሩህ፣የበለፀገ ጣዕም፣
- ማራኪ፣አስደሳች መልክ፣
- በእርሻ እና እንክብካቤ ላይ የማይፈለግ፣
- እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል፣
- ረጅም የመቆያ ህይወት።
በሁለቱም በትንሽ የአትክልት ቦታዎች እና በኢንዱስትሪ ደረጃ ሊበቅል ይችላል። ጁሊንዱቼዝ በ1796 በአራቢው ዊለር ተወለደ። ይህን ዝርያ የአሁኑን ስያሜ ለሰጠው ለተወሰነ ዊሊያምስ ምስጋና አቅርቧል።
ዱቼሴ ፒር፡ መግለጫ
የዚህ አይነት ሁለት አይነት ዕንቁዎች አሉ፡የክረምት ዱቼዝ እና የበጋ ዱቼዝ። በእነዚህ ዝርያዎች መካከል ከመኸር ወቅት በስተቀር ምንም መሠረታዊ ልዩነት የለም. የፔር ዱቼዝ የበጋ ወቅት በነሐሴ ወር ውስጥ ይበቅላል ፣ የመጀመሪያው ምርት ከተተከለበት ጊዜ ጀምሮ ከ5-6 ዓመታት ውስጥ ይደሰታል። የበጋ ዝርያ ያለው የፔር አክሊል ሰፊ ፣ ፒራሚዳል ቅርፅ ፣ ብዙ ቁጥር ያላቸው ቅጠሎች ያሉት ነው። ትንሽ ዛፍ; የሚያብረቀርቅ እና ለስላሳ ቅጠሎች ትልቅ፣ ሞላላ ቅርጽ ያላቸው፣ ወደ መጨረሻው ያመለክታሉ።
በአበባው ውስጥ ብዙውን ጊዜ መካከለኛ መጠን ያላቸው 5-7 አበቦች; በአየር ሁኔታ ላይ ለውጦችን በደንብ ይታገሳሉ. የዱቼዝ ዕንቁ ዝርያ እንደ ዘግይቶ እና ረጅም አበባ ማብቀል ያለ ባህሪ አለው።
ከፍተኛ ምርት ዱቼዝ
የአንድ ዛፍ ምርት አብዛኛውን ጊዜ እስከ 250 ኪ.ግ የሚደርስ ከፍተኛ ጥራት ያለው እንኮይ ነው። ፍራፍሬዎቹ ትልቅ ወይም መካከለኛ ናቸው (ትንንሽ የለም)፣ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በዛፉ ላይ አጥብቀው ይቆዩ፣ የእንቁ ቅርጽ ያለው ሞላላ ቅርጽ እና ትንሽ ጎድጎድ ያለ ገጽታ አላቸው። የአንድ ፒር አማካይ ክብደት 170 ግራም ነው; 200 ግራም - ዛፉ ወጣት ከሆነ. ቆዳው ቀጭን, የሚያብረቀርቅ እና መዓዛ ያለው ነው; በመኸር መጀመሪያ ላይ እንቁው ቀለል ያለ አረንጓዴ ቀለም እና ቢጫ ወደ ጥቁር ነጥብ - ሙሉ በሙሉ የበሰለ ፍሬ አለው. ቢጫ-ነጭ ሥጋ ፣ ጭማቂ ፣ ከቀላል የnutmeg ጣዕም ጋር ፣ በአፍዎ ውስጥ ብቻ ይቀልጣል። ባለ 5-ነጥብ ስርዓት, ቀማሾች ጣዕሙን በ 4.8 ነጥብ ይገመግማሉ. የፍራፍሬ መሰብሰብ በኦገስት ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ይጀምራል; ፒር,በተገቢው ጊዜ የተወሰዱት ለሁለት ሳምንታት ይቀመጣሉ, በማቀዝቀዣ ውስጥ የመደርደሪያው ሕይወት ወደ 45 ቀናት ይጨምራል.
የዱቼስ ፒር ለም የሆነ እና በደንብ እርጥበት የሞላበትን አፈር ይወዳል። የዚህ ዝርያ ጉዳቱ በአማካይ ውርጭ እና ድርቅን የመቋቋም ችሎታ እንዲሁም በአፊድ ፣ ጡት በማጥባት የመጠቃት ዝንባሌ ነው።
የዱቼስ ክረምት - የቤልጂየም ተወላጅ; ዛፉ በጣም ረጅም ነው, ለረጅም ጊዜ ያድጋል, ዘውዱ ሰፊ ነው, ፒራሚዳል. ቅጠሎቹ መካከለኛ መጠን, ሞላላ ቅርጽ አላቸው. የዚህ ዓይነቱ ጥቅም ቀዝቃዛ መቋቋም ነው. ለመትከል መሬት ቀላል ለም አፈር ሊኖረው እና ከነፋስ የተጠበቀ መሆን አለበት. እጅግ በጣም ጥሩ ውጤቶች በድዋፍ ሥር በተተከሉ የተለያዩ ዓይነቶች ይታያሉ። በቀዝቃዛና እርጥብ በሆነ የበጋ ወቅት በፍራፍሬዎች ላይ እከክ ሊጎዳ ይችላል ፣ ይህም ጣዕማቸውን ያጣል።
የዱቼዝ ክረምት የማደግ ባህሪዎች
የዱቼስ የክረምት ዝርያ በተከለው ከ6-7ኛው አመት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል። በጥቅምት ውስጥ ይበቅላል, እስከ ታህሳስ ድረስ የሚቆይ የመብሰያ ንብረት አለው; ሁሉም ጣዕም ባህሪያት ተጠብቀው ሳለ. ለማዳን በትክክለኛው ሁኔታ ፍሬዎቹ እስከ ጸደይ (ኤፕሪል - ግንቦት) ድረስ ሊተኛ ይችላል, ትኩስ ይቀራሉ. የፒር መጠኖች ብዙውን ጊዜ ትልቅ (350-400 ግራም) ናቸው, አንዳንድ ናሙናዎች ከግማሽ ኪሎ ግራም ሊበልጥ ይችላል. የሚያምር ብዥታ፣ ቢጫ ቀለም እና ለስላሳ ቆዳ ለማንም ሰው ማራኪ ያደርጋቸዋል። እና ያልተለመደው መዓዛ፣ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር ተዳምሮ፣ በትንሽ ምሬት የተቀላቀለበት፣ የትኛውንም ጎመን ያስደስታል።
ኪሳራየሰብል ጣዕም እና ጠቃሚ ባህሪያት ያለጊዜው መከርን ሊያበሳጩ ይችላሉ. አንድ ተክል 100 ኪሎ ግራም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንክብሎችን ማምረት ይችላል. ፍራፍሬዎቹ በዛፉ ላይ ለረጅም ጊዜ ሊሰቀሉ ይችላሉ, ነገር ግን በአስከፊ የአየር ሁኔታ ውስጥ ከትልቅ ክብደታቸው የተነሳ ይወድቃሉ.
Duchess pear ለመድኃኒትነት በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል፣የቀዝቃዛ መድኃኒቶችን ለማምረት ጠቃሚ አካል ነው።
የአበባ ዱቄት
ሁለቱም የዱቼዝ ቡድን ዓይነቶች እራሳቸውን የቻሉ ናቸው። ስለዚህ, የአበባ ዱቄት ዝርያ ያስፈልጋቸዋል. የዱቼዝ የበጋ ዕንቁ እንደ የጫካ ውበት፣ ቤሬ አርዳፖን፣ የክላፕ ተወዳጅ፣ ፓስ ክራሳን፣ ኦሊቪዬ ዴ ሴሬ፣ ቤሬ ቦስክ ባሉ ወንድሞች የአበባ ዱቄትን በጥሩ ሁኔታ ይመለከታል። ክረምቱ ከኦሊቪየር ዴ ሴሬ፣ በሬ አርዳንፖን እና ዊሊያምስ የአበባ ዱቄትን ይመርጣል።
የዱቼስ ቡድን ዛፎች በአፈሩ ውስጥ ያለውን የእርጥበት እጥረት ይታገሳሉ፣ነገር ግን አሁንም ውሃ ማጠጣት አለባቸው። ውሃ ማጠጣት የሚከናወነው በአበባው በፊት እና በኋላ ባለው የፍራፍሬ ዛፍ ሕይወት ውስጥ በ 2-3 ባልዲዎች መጠን ነው ። አስፈላጊ ከሆነ እንደገና ውሃ ማጠጣት ይችላሉ - በመኸር ወቅት።
የዱቼዝ ዕንቁን መትከል
የፒር ችግኞችን ለመትከል በጣም አመቺው ጊዜ የኤፕሪል ሁለተኛ አጋማሽ ሲሆን ቡቃያ ከመውጣቱ በፊት በጊዜ መገኘት አስፈላጊ ነው. የእጽዋት ጥልቀት መጨመር ተቀባይነት የለውም, ምክንያቱም ሞት ሊያስከትል ይችላል. በተለምዶ 1 ሜትር ጥልቀት እና 60-70 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው ጉድጓድ ውስጥ በሚተክሉበት ጊዜ ትኩስ ፍግ ውስጥ አይሞሉ, ምክንያቱም ሥሩ ላይ ሊቃጠል ይችላል.
አፈሩ ደካማ በሚሆንበት ጊዜ ለም አፈር ወደ ተከላ ጉድጓዶች ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ እናይህ በቅድሚያ መደረግ አለበት, በመከር ወቅት. ለም አፈር, አተር እና ብስባሽ ድብልቅ (2-3 ባልዲ በአንድ ጉድጓድ) አፈርን ማሻሻል የተሻለ ነው. ከዚህ ድብልቅ የችግኝቱን ሥሮች የሚያሰራጩበት ሾጣጣ ማዘጋጀት ያስፈልጋል. የወደፊቱ ዛፍ እንኳን የፀረ-ነፋስ ድጋፍ ያስፈልገዋል, ስለዚህ ወደ መሬት ውስጥ ዘንቢል መንዳት እና የእጽዋቱን ግንድ ከእሱ ጋር ማሰር ያስፈልግዎታል. በግንዱ ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለማድረግ በቁጥር-ስምንት መልክ ጋራተር መስራት ይሻላል።
በእፅዋት እንክብካቤ ውስጥ አስፈላጊው ነገር ማልች ሲሆን ይህም አፈርን ከሙቀት ለውጦች ይከላከላል። ለ pears እንደ ፍግ, humus, ሣር እና አረም መጠቀም ይመረጣል. ይህ ቀዶ ጥገና የሙቀት መጠን መቀነስ ከመጀመሩ በፊት በመኸር ወቅት እንዲደረግ ይመከራል, ይህም የዱቼዝ ዕንቁ ሊሞት ይችላል.
የዛፍ እንክብካቤ ባህሪያት መግለጫ
ተክሉን ከውርጭ እና ከሚበሳ የክረምት ንፋስ ለመታደግ ለክረምት መሸፈን አለበት። ይህንን ለማድረግ ከግንዱ የታችኛው ክፍል በጋዜጣ ወይም በጥጥ ጨርቅ መጠቅለል አለበት. ከቅዝቃዛው የፋብሪካው ሥር ስርዓት በጣም ጥሩው የተፈጥሮ ጥበቃ በረዶ ነው; በተቻለ መጠን በቡቃያው ዙሪያ ማሞቅ ያስፈልጋል. የጎለመሱ ዛፎች ከጥንቆላ ጥበቃ ያስፈልጋቸዋል; ይህንን ለማድረግ በእያንዳንዱ እንክብል ዙሪያ ትንንሽ አጥር መስራት ወይም ቦታውን በዛፎች መክተት ያስፈልግዎታል።
ተክሉን መቁረጥ በፀደይ ወቅት ይከናወናል. በመትከል የመጀመሪያ አመት የጎን ቅርንጫፎችን ከቁጥቋጦዎች በላይ ማሳጠር ያስፈልጋል, በአንድ ሩብ - ከግንዱ ማዕከላዊ ክፍል, ይህ ዛፉ ወደ ላይ ብቻ ሳይሆን ወደ ጎኖቹም ያድጋል..
በሁለተኛው ላይበዓመት ማዕከላዊው ክፍል ከ20-25 ሴ.ሜ ይቀንሳል, እና ከጎን ቅርንጫፎች, ከ5-8 ሴ.ሜ መቁረጥ ከሚያስፈልጋቸው የጎን ቅርንጫፎች, የተቆራረጠ ሾጣጣ ይሠራል (የታችኛው ቅርንጫፎች ከላኞቹ ይረዝማሉ).
የእፅዋት አመጋገብ ህጎች
ፒር ልክ እንደ ማንኛውም ተክል መመገብ አለበት። የማረፊያ ጉድጓድ ስለተሻሻለ በመጀመሪያው አመት ላይሰራ ይችላል።
የማዳበሪያ ዋናው ክፍል በመኸር ወቅት መተግበር እና ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች - በየ 3 ዓመቱ አንድ ጊዜ (5-8 ኪ.ግ በ 1 m2 2) ፣ ማዕድን ማዳበሪያዎች - በዓመት (በ 1 ሜትር 2 - 20-30 ግራም ፖታስየም ክሎራይድ, 20-25 ግራም የጨው ጨው, 20-25 ግራም ሱፐፌፌት). የላይኛው ልብስ መልበስ በእጽዋቱ ዙሪያ በተቆፈሩ ክብ ጉድጓዶች ላይ እስከ 15-20 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ይተገበራል።
የተባይ መቆጣጠሪያ
ቅጠልና ፍራፍሬ ላይ ከሚደርሰው እከክ ለመከላከል በቡቃያ ዕረፍት ወቅት ዛፎች ያስፈልጋሉ እና አበባ ካበቁ በኋላ 1% ቦርዶ ፈሳሽ ወይም 0.5% የመዳብ ኦክሲክሎራይድ መፍትሄን ይያዙ። ያረጁ ቅጠሎች እንዲቃጠሉ ይመከራሉ (ቀጥታ የእከክ መስፋፋት ምንጭ ስለሆኑ) እና በዛፉ ዙሪያ ያለው መሬት በ 0.3% የኒትራፊን መፍትሄ መታከም አለበት.
ከጡት ማጥባት ጋር የሚደረገው ትግል በፍራፍሬ ቡቃያዎች እና በወደቁ ቅጠሎች ውስጥ የሚያንቀላፋ እና እንቁላል የሚጥለው, ዛፉን (ከቁጥቋጦው በፊት) እንደ ካርቦፎስ (በ 90 ግራም በ 10 ሊትር ውሃ) ወይም ኦሌዮኩፕሪት በመሳሰሉ መድሃኒቶች ማከምን ያካትታል.. የኦርጋኖፎስፎረስ ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን በመጠቀም የጠባቂውን እጭ ማስወገድ ይችላሉ።
ዱቼስ ፒር ፣ ስለ አማተር አትክልተኞች ግምገማዎች እጅግ በጣም አወንታዊ ናቸው ፣ በአትክልቱ ውስጥ በማንኛውም ጥግ ላይ ለመትከል ይመከራል ። ውስጥ ትርጉም የለሽነትእርሻ፣ ከፍተኛ ጣዕም ያለው፣ ጥሩ የመጓጓዣ አቅም እና ረጅም ጊዜ የመቆየት ጊዜ ይህንን ፍሬ በተለያዩ ሸማቾች መካከል ተፈላጊ ያደርገዋል።
