የሚገርመው በአሁኑ ጊዜ ከቲማቲም ውጪ አንድም የዕለት ተዕለት ወይም የበዓል ጠረጴዛ ማድረግ አለመቻሉ ነው። የቤት እመቤቶች ይህን አትክልት ትኩስ ይጠቀማሉ, ሾርባዎችን ይሠራሉ, በስጋ እና በአሳ ምግቦች ላይ ይጨምሩ እና ለክረምቱ ያዘጋጁት. ብዙ የተለያዩ የቲማቲም ዓይነቶች አሉ. አንዳንዶቹ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው, ሌሎች ደግሞ በደንብ ይከማቻሉ, ሌሎች ደግሞ ቆንጆ ቆንጆዎች ይመስላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል አንዱን - ማይካዶ ቲማቲም እንመለከታለን. በእኛ ሁኔታ እራሱን አረጋግጧል እና በትልቅ እና ሥጋዊ ፍራፍሬዎች እንዲሁም ጣፋጭ ጣዕሙ በብዙዎች ዘንድ አድናቆት አለው.
የተለያዩ መግለጫ
የሚካዶ የቲማቲም ዝርያ ረጅም እና መካከለኛ-ዘግይቶ የመብሰል ጊዜ አለው። የእድገት ወቅት ከ135-150 ቀናት ይቆያል. ፍሬዎቹ ከተተከሉ ከ 95 ቀናት በኋላ ይበስላሉ. የአንድ ጎልማሳ ቁጥቋጦ ቁመት 1.5-2.5 ሜትር ይደርሳል. ቅጠሎቹ ሰፊ፣ ጥቁር አረንጓዴ፣ በመልክ ድንቹን የሚያስታውሱ ናቸው።
ፍራፍሬዎችጠፍጣፋ ክብ፣ ጭማቂ እና ሥጋ ያለው፣ ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ ያለው።
የቲማቲም ብዛት በጣም ከፍተኛ ነው፣ 400-600 ግራም ነው። በአንድ ቁጥቋጦ ላይ እስከ 8 ቲማቲም ሊደርስ ይችላል. ፍራፍሬዎች በቤት ውስጥም ሆነ በቆርቆሮ ውስጥ በደንብ ይጠበቃሉ. ቲማቲም "ሚካዶ" ቀይ, ሮዝ, ቢጫ እና ጥቁር ሊሆን ይችላል. ግን ሁሉም በጣዕም እና በቴክኖሎጂ ባህሪያት ተመሳሳይ ናቸው።
ልዩነቱ ዘግይቶ የሚመጡ በሽታዎችን ጨምሮ ለብዙ በሽታዎች የሚቋቋም ነው።
የማደግ ሁኔታዎች
ለቲማቲም እድገት እና እድገት እንዲሁም ከፍተኛ ምርት ለመፍጠር ምርጡ የሙቀት መጠን ከ20-25 ዲግሪ ነው። ቴርሞሜትሩ ከ +16 ዲግሪዎች በታች ቢወድቅ, አበባው ይቆማል, የፍራፍሬው ስብስብ ይቆማል, እና የሙቀት መጠኑ እንኳን ዝቅተኛ ከሆነ, ተክሉን ማደግ ያቆማል. የአበባ ብናኝ ስለማይከሰት ከፍተኛ ሙቀት እንዲሁ አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል።
ቲማቲም "ሚካዶ" ስለ ብርሃኑ በጣም የሚመርጥ ነው፣ በደንብ ብርሃን ባለባቸው ፀሀያማ ቦታዎች ላይ ብቻ መትከል አለበት፣ ምክንያቱም ምርቱ በጠንካራ መደብዘዝ በጣም ስለሚቀንስ።
ቲማቲም እንዲሁ ለአፈሩ አካላዊ ስብጥር እና ለምነት ከፍተኛ ምላሽ ይሰጣል። ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን በመደበኛነት በመተግበር በተንጣለለ እና በአሸዋማ አፈር ላይ ከፍተኛ ምርት እና ጥሩ የእፅዋት እድገት ይቻላል. ይሁን እንጂ የፖታሽ እና ፎስፎረስ ማዳበሪያዎች የፍራፍሬን እድገትና ብስለት እንደሚያፋጥኑ እና በናይትሮጅን ከመጠን በላይ መራባት መብሰል እንዲዘገይ እንደሚያደርግ ማስታወስ ጠቃሚ ነው.
ችግኞችን መትከል
የቲማቲም ችግኞችን ለመትከል በጣም ጥሩው ጊዜ ምሽት ወይም ጨለማ ቀን ነው። ይህም የእጽዋቱን የተሻለ ሕልውና ያረጋግጣል. የማካዶ ቲማቲም ረጅም ዓይነት ስለሆነ የችግኝ ጉድጓዶች ከሌሎች የቲማቲም ዓይነቶች የበለጠ 50x50 ሴንቲሜትር ያመርታሉ. ተክሉን በሚያድግበት ጊዜ ለማሰር ቢያንስ 4 ሜትር ቁመት ያለው ምሰሶ በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ ማስገባት አለበት. ከመትከሉ በፊት ማዳበሪያዎች ይተገበራሉ: humus ወይም ብስባሽ, ትንሽ አመድ እና ፎስፎረስ. በቲማቲም መካከል ያለው ርቀት ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል, ምክንያቱም በተደጋጋሚ መትከል, ቁጥቋጦዎቹ እርስ በእርሳቸው ሊጠሉ ይችላሉ.
የቲማቲም እንክብካቤ
ከተተከለ ከጥቂት ቀናት በኋላ ቲማቲሞች የሚበቅሉበት ቦታ ይለቃሉ እና እፅዋቱ ይረጫል። ወደፊትም በየወቅቱ ሶስት ጊዜ አፈሩን መፍታት፣ አረሙን ማስወገድ፣ መውጣት እና አስፈላጊ ከሆነም ተክሉን ማሰር ያስፈልጋል።
አፈሩ ሲደርቅ እንደ አስፈላጊነቱ ውሃ ማጠጣት ይከናወናል። አልፎ አልፎ ፣ ግን ብዙ ውሃ ማጠጣት የበለጠ ተቀባይነት አለው። የማካዶ ቲማቲም ለአረሞች ስሜታዊ ነው ስለዚህ የማያቋርጥ አረም ያስፈልጋል።
የቲማቲም አስተያየቶች
በተለያዩ ምንጮች፣በማካዶ ቲማቲሞች ላይ ብዙ ግምገማዎችን ማግኘት ይችላሉ። ግምገማዎች በአብዛኛው አዎንታዊ ናቸው። አትክልተኞች ከፍተኛ ምርት, ጥሩ ጣዕም, ጥሩ የዘር ማብቀል ያስተውላሉ. ከድክመቶቹ መካከል ቲማቲም ጨው ሲጨመር ጣዕሙን ሊለውጥ መቻሉ አንዳንዴ ይባላል, ሥጋቸው በጣም ለስላሳ ነው. ለዚህም ነው "ሚካዶ" ትኩስ መጠቀም ጥሩ የሆነው. ቀይ ቲማቲሞች ቦርች እና ለመሥራት ጥሩ ናቸውየቲማቲም ፓኬት እና ሮዝ ለ ትኩስ ሰላጣ።
ሮዝ ሚካዶ
ከቀይ ቲማቲም በተጨማሪ ሌሎች የማካዶ ቲማቲሞች አሉ። ለምሳሌ ሮዝ በጣም ቀደም ብሎ የበሰለ ነው. ችግኞች ከተፈጠሩበት ጊዜ አንስቶ እስከ ፍሬው ጊዜ ድረስ ከ90-94 ቀናት ያልፋሉ. ይህ ልዩነት ለፊልም እና ለመስታወት ግሪን ሃውስ በጣም ጥሩ ነው, የማይታወቅ ነው, ማለትም, ያልተገደበ እድገት አለው. ቲማቲሞች "ሚካዶ" (ሮዝ ዝርያ) በክብ ቅርጽ, በትንሹ ጠፍጣፋ ፍራፍሬዎች, አንድ መጠን ያለው እና ተመሳሳይ ቅርፅ ያላቸው ናቸው. የቲማቲም ብዛት 400-500 ግራም ይደርሳል. ብስባሽ ጭማቂ, ጣፋጭ, ብዙ ሊኮፔን, ካሮቲን እና ሴሊኒየም ይዟል. ፍራፍሬዎቹ ለክረምቱ ሰላጣ እና ጣሳ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ናቸው።
ልዩነቱ ዋና ዋና በሽታዎችን የሚቋቋም ነው። ችግኞችን መዝራት በክረምቱ መጨረሻ - በፀደይ መጀመሪያ ላይ ይካሄዳል, በተመሳሳይ ጊዜ ተጨማሪ ማብራት ይመከራል. እፅዋትን በግሪን ሃውስ ውስጥ ከተከልን በኋላ (በኤፕሪል መጨረሻ) ቲማቲሞችን ማሰርዎን ያረጋግጡ።
ከታች ቅጠሎችን እና የእንጀራ ልጆችን በሙሉ በማስወገድ እንዲሁም የእድገት ነጥቡን በመቆንጠጥ አንድ ተክል ወደ አንድ ግንድ መፍጠር ያስፈልግዎታል።
ስለዚህ በጽሁፉ ውስጥ የሚካዶ ቲማቲሞች ግምት ውስጥ ገብተዋል። ፎቶግራፎች እንደሚያሳዩት የእነዚህ ቲማቲሞች ፍሬዎች ትልቅ ናቸው, እና የአትክልተኞች ግምገማዎች ስለ አስደናቂ ጣዕማቸው እና ጭማቂው የመለጠጥ መጠን ይናገራሉ. ሆኖም ግን, ሙሉ ብስለት መጨረሻ ላይ የሚወገዱ ቲማቲሞች በጣም ጥሩ ጣዕም እንዳላቸው ማወቅ አለቦት. በተጨማሪም ጭማቂ, የታሸገ ምግብ, የቲማቲም ፓቼ ለማምረት ተስማሚ ናቸው. ለጨው እና ለማርባትከመጀመሪያው በረዶ በፊት ሙሉ በሙሉ ካልበሰሉ አረንጓዴ ወይም ነጭ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ።
