በሩሲያ ምግብ ውስጥ ፓንኬኮች በዕለት ተዕለት ኑሮም ሆነ በበዓል ጠረጴዛ ላይ ይኮራሉ። እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና በተለያዩ ጨዋማ, ቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጭ ምግቦች ይዘጋጃል, እና በቅቤ, ማር, ጃም, የተጨመቀ ወተት ለሻይ ይቀርባል. ይህን ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ባህላዊ ምግብ መጋገር የራሱ የሆነ አሰራር እና ልዩነት አለው። በተለይ ለመጠበስ እቃዎች ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው።
ሁሉም ስለቅርጹ ነው።
የሁሉም ሰው ተወዳጅ ህክምና ለማዘጋጀት ትንሽ የተዘጋጁ ምርቶች (እንቁላል፣ ዱቄት፣ ወተት፣ ጨው፣ ስኳር፣ ሶዳ፣ መጥበሻ የሚሆን የአትክልት ዘይት) እና ጥሩ የፓንቻክ መጥበሻ ያስፈልግዎታል። አንተ እርግጥ ነው, ተራ ምግቦች ውስጥ ፍራይ ይችላሉ, ነገር ግን ልምድ የቤት እመቤቶች እና መሪ ሼፍ በአንድ ድምፅ ይህ ዲሽ ልዩ የወጥ ቤት ዕቃዎች በመጠቀም መዘጋጀት አለበት ይላሉ. ነገሩ በተለመደው ጥብስ ውስጥ, ግድግዳዎቹ እና የታችኛው ክፍል እኩል ውፍረት ወይም እኩል ቀጭን ናቸው. የፓንኬክ ፓን በኩሽና ውስጥ ካለው ወፍራም የታችኛው ክፍል ጋር ካለው ተጓዳኝ ይለያልእና ቀጭን ግድግዳዎች. ለሁለቱም ቀጭን እና ወፍራም እውነተኛ የሩሲያ ፓንኬኮች ጥሩ እና ፈጣን መጥበሻ የሚያበረክተው ይህ ባህሪ ነው። በተጨማሪም የፓንኬክ ድስቱ ዝቅተኛ ጠርዞች አሉት, ይህም መገልበጥ የበለጠ ምቹ ያደርገዋል. የእንደዚህ ዓይነቶቹ ልዩ መርከቦች ቅርጾች በጣም የተለያዩ ናቸው-ክብ ሊሆኑ የሚችሉ ዲያሜትሮች ፣ ሞላላ ፣ በልብ እና በድብ ቅርፅ ፣ ከርብ በታች እና አልፎ ተርፎም ። በጣም ምቹ ነው የሚታወቅ ስሪት - ክብ በአማካይ ዲያሜትር. በእንደዚህ ዓይነት ድስት ውስጥ ሁለቱንም ወፍራም ፓንኬኮች በቅቤ እና በቀጭኑ መሙላት ይችላሉ ። ምንም እንኳን ልጆቹ በእርግጥ በአንዳንድ የእንስሳት ፊት ቅርጽ ቁርስ ይወዳሉ።
የድሮ መጥበሻ
ብዙዎች ከእናቶቻቸው እና ከአያቶቻቸው ወጥ ቤት ውስጥ የፓንኬክ መጥበሻ አላቸው። እነዚህ ባለፉት መቶ ዘመናት የወጥ ቤት እቃዎች በአብዛኛው ከብረት ብረት የተሠሩ ናቸው. እነዚህም ዛሬ ይመረታሉ. የብረት ፓንኬክ ምጣድ ጥሩ መዓዛ ያለው ሊጥ ለመጋገር በጣም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በትክክል ስለሚሞቅ እና የሙቀት መጠኑን በተመሳሳይ ደረጃ ይይዛል። ግን አንድ ጉልህ ጉድለት አለ - ከዚህ ቁሳቁስ የተሠሩ ምርቶች በጣም ከባድ ናቸው። በዘመናዊ መጋገሪያዎች ላይ በመስታወት ሽፋን ላይ ሊቀመጡ አይችሉም, እና እንደዚህ ባለው መጥበሻ ውስጥ ፓንኬኮችን በዘዴ መገልበጥ የተወሰነ ችሎታ ይጠይቃል።
ከበርካታ አሥርተ ዓመታት በፊት አልሙኒየም በሁሉም የቤት እመቤቶች ኩሽና ውስጥ ነገሠ፡- ድስት፣ ማንኪያ፣ ሹካ እና በእርግጥም የተለያዩ የመጥበሻ ዕቃዎች። የአሉሚኒየም ፓንኬክ ምጣድ ቀላል እና ርካሽ ነው፣ ነገር ግን በጎነቱ የሚያበቃው እዚ ነው። መደበኛ ማህተምናሙናዎች ቀጭን የታችኛው ክፍል አላቸው, እንደ አንድ ደንብ, ሽፋኖች የላቸውም, በቀላሉ የተበላሹ ናቸው, ይሞቃሉ እና በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ. ሁሉም የቤት እመቤት ይህንን ምግብ በእንደዚህ ያለ መጥበሻ ውስጥ ማብሰል አይችሉም - ፓንኬኮች ይቃጠላሉ ፣ ይጠወልጋሉ ወይም በበቂ ሁኔታ አይጠበሱም። በተጨማሪም ወፍራም የ cast ምርቶች አሉ, ነገር ግን እንደዚህ ባሉ ምግቦች ውስጥ ምግብ ማብሰል በጣም አስተማማኝ እንዳልሆነ መርሳት የለብዎትም. ብዙዎች ማብሰያዎችን ለመሥራት በአንጻራዊ ርካሽ እና የተለመደ ነገርን የተዉበት አንዱ ምክንያት ይህ ነው።
ዘመናዊ ረዳቶች
ዛሬ በጣም የተለመደው የፓንኬክ መጥበሻ የማይጣበቅ ሽፋን ያለው ነው። እነዚህ የወጥ ቤት እቃዎች ከአሉሚኒየም ውህዶች የተሠሩ ናቸው, እና ልዩ ዘመናዊ ሽፋን በእሱ ላይ በመተግበሩ ይለያያሉ. የሽፋኑ ቁሳቁስ ለጤና ደህንነቱ የተጠበቀ እና የማብሰያውን ሂደት በእጅጉ ያመቻቻል, ዱቄቱ እንዳይጣበቅ እና እንዳይቃጠል ይከላከላል. እንዲህ ዓይነቱን መጥበሻ በሚመርጡበት ጊዜ ለታችኛው ውፍረት እና የንብርብሩን የንብርብሮች ብዛት ትኩረት መስጠት አለብዎት. ሶስት ንብርብሮች ተስማሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. በዚህ አጋጣሚ የምግብ ማብሰያዎቹ የአገልግሎት ዘመናቸው በቀጥታ በተተገበረው በማይጣበቅ ንብርብር ትክክለኛነት እና በጥራት ላይ ስለሚወሰን የማብሰያው እቃ ረጅም ጊዜ ይቆያል።
የማስተዋወቅ የፓንኬክ መጥበሻ ያለፉት አስርት አመታት ታላቅ ፈጠራ ነው። ልዩ የታችኛው ሽፋን ሙቀትን በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል መጠን ያሰራጫል, ይህም የመጥበስ ሂደቱን እውነተኛ ደስታ ያደርገዋል. እና ከሁሉም በላይ ደግሞ እንደዚህ አይነት የወጥ ቤት እቃዎች ውድ ዕቃዎችን ታማኝነት እና ደህንነት ሳይጨነቁ በዘመናዊ የኢንደክሽን ማብሰያዎች ላይ መጠቀም ይችላሉ።
የፓንኬክ ደስታ አዘጋጆች
ዛሬ፣ ገበያው የፓንኬክ መጥበሻዎችን ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ የወጥ ቤት እቃዎች አምራቾች አሉት። በጣም ታዋቂዎቹ እነኚሁና፡
1። የፈረንሳይ አምራቾች፡ Tefal፣ Vitesse.
2። የጣሊያን ማስተርስ፡ Flonal S. P. A.
3። በቻይና የተሰራ፡ ኩሽና ስታር፣ SNT፣ BERGNER፣ Con Brio፣ Gipfel፣ Hilton።
4። የጀርመን ጥራት፡ ሮንዴል፣ በርግነር፣ ዌልበርግ፣ KAISERHOFF።
በአጠቃላይ ገበያው በዓለም ዙሪያ የሚገኙ ከ100 በላይ አምራቾችን ምርቶች ያቀርባል። ብዙዎቹ በጣም ጥሩ ሞዴሎች እና አስደሳች ዋጋዎች አሏቸው።
ከአገር ውስጥ ኩባንያዎች ውስጥ ኩባንያው "ስኮቮ" እና በእርግጥ ፓንኬኮች "ኔቫ ፓንኬኮች" ልብ ሊባል የሚገባው ነው. የኔቫ ሜታል ዌር ፋብሪካ (ሴንት ፒተርስበርግ) ምርቶች በዘመናዊ መሳሪያዎች ላይ ይመረታሉ, የቅርብ ጊዜውን የኢንዱስትሪ አዝማሚያዎች እና የሩስያ ምግቦችን ለማዘጋጀት ለብዙ መቶ ዘመናት የቆዩ ወጎችን ግምት ውስጥ በማስገባት ነው. ብዙ አይነት ምርቶች እያንዳንዱ የቤት እመቤት የሆነ ነገር እንዲመርጥ ያስችላቸዋል።በእርግጥ፣ ብዙም ያልታወቁ ወይም ሙሉ በሙሉ የማይታወቁ ብራንዶች ርካሽ ምርቶችም አሉ፣ነገር ግን እንደዚህ አይነት ነገር ሲገዙ ሁል ጊዜ ዝቅተኛ የመሆን አደጋ ሊያጋጥምዎት ይችላል- ጥራት ያለው ምርት. በመጀመሪያ ደረጃ, ምንጩ ያልታወቀ ርካሽ መጥበሻው የማይጣበቅ ሽፋን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሊይዝ እና ለጤና ጎጂ አልፎ ተርፎም አደገኛ ሊሆን ይችላል። በሁለተኛ ደረጃ, እንደዚህ አይነት የወጥ ቤት እቃዎች ብዙ ጊዜ አይቆዩም, በፍጥነት ጥቅም ላይ የማይውሉ ይሆናሉ እና ወደ መጣያ ይሂዱ.
የት ነው የማገኘው?
ጥሩ የፓንኬክ መጥበሻ በመደብሩ ውስጥ መግዛት ወይም መግዛት ይችላሉ።በገበያ ላይ, ወይም በመስመር ላይ ማዘዝ ይችላሉ. በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱን ምርት ከአምራቹ እና ከኦፊሴላዊው ተወካይ በቀጥታ መግዛት ጥሩ ነው. ስለዚህ ገዢው የዋስትና ካርድ እና ኦርጅናሉን በመግዛት ሙሉ እምነት ይቀበላል እንጂ የእጅ ስራ የውሸት አይደለም።
የፓንኬክ መጥበሻ፡ የአስተናጋጆች ግምገማዎች
ከጀማሪ እስከ ከፍተኛ ልምድ ያላቸው ብዙ የቤት እመቤቶች ፓንኬኮችን በዘመናዊ መጥበሻ ለማብሰል ሲሞክሩ በጣም ረክተው ከብረት ወይም ከአሉሚኒየም የተወረሱ ቅጂዎችን አይቀበሉም። ልምድ ያላቸው ሰዎች ቀላል እና ምቾትን ያደንቃሉ. በምግብ አሰራር መስክ የጀመሩት ያለ ልምድ በመጀመሪያው ምግብ ማብሰል ጥሩ ውጤት ያስደስታቸዋል።
በኔቫ ሜታል ፖሱዳ ተክል መጥበሻ ውስጥ ለመጥበስ የሞከረ ማንኛውም ሰው ያለ ተጨማሪ "መዓዛ" የኬሚካል ተጨማሪዎች፣ እንዲሁም ቀላል ክብደታቸው እና በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው የማይጣበቅ ሽፋን ያላቸውን ግሩም ጣዕም ይገነዘባሉ። ሳህኑ ያለ ዘይት ከሞላ ጎደል ሊበስል ስለሚችል ለላይኛው ሽፋን ምስጋና ይግባውና ይህም በጣም ጤናማ እና ኢኮኖሚያዊ ነው።
