የቪታሚኖች ምንጭ፣ ለበጋ ሰላጣ የማይጠቅም አካል፣ ያለ እሱ አንድ የስጋ ምግብ መገመት የማንችል ቅመም የበዛ ቅመም ፣ ለሳይቲካ እና ለጉንፋን የሚረዳ መድሃኒት - እና ይህ በ ውስጥ የተካተቱ ንብረቶች ሙሉ ዝርዝር አይደለም ። እንደ በርበሬ ያለ ተክል።
አጭር ታሪክ
በርበሬ በአሜሪካ ውስጥ ከ6,000 ዓመታት በላይ ይበቅላል ተብሎ ይታመናል። በእርሻ መባቻ ላይ እንኳን, የአዝቴክ ጎሳዎች, የጨረቃን እና የፀሐይን አማልክትን ያመልኩ, የአዝመራውን ምስጢር ያውቁ ነበር - የሰማይ አካላት በሚገኙበት ቦታ ላይ በማተኮር በርበሬ ለመትከል አመቺ ቀንን መርጠዋል. አዝቴኮች ከጊዜ በኋላ በመላው አለም የተሰራጨውን ቆንጆ በርበሬ "ቺሊ" ብለው ጠርተውታል እና ለማጣፈጫነት ይጠቀሙበት ነበር።
በርበሬ ወደ አውሮፓ የመጣው በ15ኛው ክፍለ ዘመን ሲሆን በዚያም በስፔን ድል አድራጊዎች አመጡ። በሩሲያ ውስጥ ስለዚህ አስደናቂ ተክል በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ተምረዋል, ነገር ግን ከአንድ መቶ ዓመት ተኩል በኋላ እንደ የአትክልት ሰብል መትከል ጀመሩ.
አሁን ያለዚህ አትክልት እንዴት ማድረግ እንደምንችል አናውቅም። የፔፐር ፍሬምግብ ለማብሰል ብቻ ሳይሆን ለመድኃኒትነትም ያገለግላል።
ሳይንቲስቶች እያንዳንዱ ሰው ጤንነቱን በተሟላ ሁኔታ ለመጠበቅ እስከ 7 ኪሎ ግራም ጣፋጭ በርበሬ እና እስከ 0.5 ኪሎ ግራም ትኩስ በርበሬ መብላት ይኖርበታል ይላሉ። በመጀመሪያ እይታ 0.5 ኪ.ግ የቱንም ያህል ትልቅ ቢመስልም ቅመም የበዛባቸው ምግቦች አፍቃሪዎች ትኩስ በርበሬን 3 እጥፍ ይበላሉ - በአመት እስከ 1.5 ኪ.ግ.
የበርበሬ ባዮሎጂያዊ ገፅታዎች
በዓመት የበርበሬ ዘር ለችግኝ መዝራት በጣም የተለመደ ከመሆኑ የተነሳ ብዙ አትክልተኞች በርበሬ ለዘለቄታው የሚበቅል ሰብል መሆኑን እንኳን አያውቁም። በመኸር ወቅት ተቆፍረው እንደገና ከተተከሉ እና ሁሉንም አስፈላጊ ሁኔታዎችን ከፈጠሩ በርበሬው ማደግ እና ለብዙ ዓመታት ፍሬ ማፍራቱን ይቀጥላል።
በእድገት ወቅት በርበሬው ከ15 እስከ 100 ባለ ሁለት ሴክሹዋል አበቦች ይታያል። ይህ ተክል በራሱ ሊበከል ይችላል. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ በነፍሳት የአበባ ዱቄት ይሻገራል. ስለዚህ የፍራፍሬውን ጣዕም ከተለያዩ ባህሪያቱ ጋር ለማጣጣም መራራ እና ጣፋጭ ዝርያዎቹን በቅርብ ርቀት ላይ መትከል አይመከርም.
የበርበሬ ፍራፍሬዎች የተለያየ ቅርጽና ቀለም ያላቸው 11 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ሲደርሱ ከ200 ግራም በላይ ይመዝናሉ።በምርጥ ዝርያዎች የፍሬው ግድግዳ ውፍረት ከ10 ሚሜ በላይ ነው።
የበርበሬ ዘሮች ለ2-3 ዓመታት አዋጭ ሆነው ሊቆዩ ይችላሉ።
የዘር ዝግጅት
የዘርን ማብቀል ለማሻሻል በ 5% የጠረጴዛ ጨው ውስጥ ይቀመጣሉ. ተንሳፋፊ ዘሮች ይጣላሉ፣ የሰሙት ደግሞ ለመትከል ይወሰዳሉ።
የተመረጡት ዘሮች በደንብ ታጥበው እርጥበት ውስጥ ይቀመጣሉ።ቲሹ ለበለጠ ማብቀል. ከጥቂት ቀናት በኋላ ዘሮቹ መፈልፈል አለባቸው, እና በተዘጋጁ መያዣዎች ውስጥ በሸክላ ድብልቅ ውስጥ መትከል ይቻላል.
በርበሬ ለመትከል ጥሩ ቀናት
በማደግ ላይ ያለች ጨረቃ ለዘሩ ቁሳቁስ ለአረንጓዴው ስብስብ እድገት መነሳሳትን እንደምትሰጥ ይታመናል። ይህንን እውነታ ከግምት ውስጥ በማስገባት በጣም ተስማሚ የሆነውን ቀን በመምረጥ ችግኞችን ለማግኘት የፔፐር ዘሮችን መትከል አስፈላጊ ነው. በርበሬን ለመትከል ፣ ልክ እንደሌላው የከርሰ ምድር ተክል ፣ ሰብሉ “ከላይ” እንደሚሰበሰብ እንጂ “ከሥሩ” ሳይሆን ፣ ጨረቃ በእድገት ደረጃ ላይ የምትሆንበትን ቀን እንመርጣለን ። አስፈላጊው የዘር ቁሳቁስ አስቀድሞ በዚህ ቅጽበት ተዘጋጅቷል ብሎ መገመት ያስፈልጋል።
በርበሬዎች ከአጠቃላይ ህግ የተለዩ አይደሉም። በየካቲት ወር የፔፐር ችግኞችን መትከል የሚመከር በዋናነት ለደቡብ ክልሎች ነው, ጸደይ በአንጻራዊነት ቀደም ብሎ ይመጣል. በእንደዚህ አይነት ክልሎች ብዙ አትክልተኞች ችግኞችን የሚበቅሉት በመስኮቶቹ ላይ ሳይሆን በአልጋው ላይ ትንሽ የግሪን ሃውስ በመገንባት ነው።
በሌሎችም በሰሜናዊ ክልሎች ለችግኝ የሚሆን በርበሬ የሚዘራበት ጊዜ በበርካታ ሳምንታት የሚቀያየር ሲሆን ይህም የሚሰላው ዘሩ ከተዘራበት ጊዜ አንስቶ የበቀለው ችግኝ እስከተበቀለበት ጊዜ ድረስ ወደ 60 ቀናት ገደማ በሚሆነው መንገድ ይሰላል። ክፍት መሬት ውስጥ ተክሏል. ችግኞቹ በጊዜያዊ ኮንቴይነሮች ውስጥ ከተቀመጡ ወደ ክፍት መሬት በሚተክሉበት ጊዜ ተዘርግተው ለረጅም ጊዜ ሊታመሙ ይችላሉ, ይህም የሰብል ምርትን እና የማብሰያ ጊዜን በአጠቃላይ ይቀንሳል.
ስለዚህ ማረፍየፔፐር ዘሮች ለመካከለኛው መስመር ችግኞች ከየካቲት 25 ባለው ጊዜ ላይ ይወድቃሉ እና በማርች 5 አካባቢ ያበቃል።
በርካታ አትክልተኞች፣ ትክክለኛው የመትከል ጊዜ እንዳያመልጥ፣ የተዘጋጀውን "የመዝራት የቀን መቁጠሪያ" መጠቀም ይመርጣሉ።
በጥብቅ በተወሰነ ቀን ላይ ችግኞችን በርበሬ ስለሚተከልበት ጊዜ የተለየ አስተያየት መስጠት አይቻልም። በዓመቱ ተመሳሳይ ቀን፣ ጨረቃ በማደግ እና በመቀነስ ሂደት ውስጥ ልትሆን ትችላለች።
የሚያስታውሱ ከሆነ (እና ብዙ ልምድ ያላቸው አትክልተኞች ምልከታዎች ይህንን ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣሉ) የበርበሬ ዘሮችን ለመትከል አመቺ ቀናት ከምትበቅል ጨረቃ ጋር እንደሚመጡ ካስታወሱ “የዘራ የቀን መቁጠሪያ” አያስፈልገዎትም እና አዝመራው ይሆናል እነዚህን ምክሮች ከማያከብሩ ጎረቤቶች የሚበልጥ መጠን።
እንዴት ዘር መትከል
ጣፋጭ በርበሬ ችግኞችን መትከል በሚከተለው ቅደም ተከተል ይከናወናል ። የአፈር ድብልቅ በተዘጋጁት ኮንቴይነሮች ውስጥ ይፈስሳል ፣ መተላለፊያዎቹ ቢያንስ 6 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸው ፣ መሬቱ እርጥብ እና የፔፐር ዘሮች በ 3 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ተዘርግተዋል ። ከላይ ጀምሮ መያዣው በሴንቲሜትር የአፈር ድብልቅ የተሸፈነ ነው, humus እና ቀላል የሶዲ አፈርን ያቀፈ እና እንደገና ያጠጣል. ከመውጣቱ በፊት መያዣው በመስታወት ወይም በፖሊ polyethylene ፊልም ተሸፍኗል እና ከ 25-30 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ይጠበቃል.
ቡቃያው ከታየ በኋላ ችግኞቹ ለ4 ቀናት ያህል በትንሽ የሙቀት መጠን በ15 ° አካባቢ ይቀመጣሉ። ከዚህ ጊዜ በኋላ በክፍሉ ውስጥ ያለውን የአየር ሙቀት በእጽዋት እንደገና ወደ + 18-25 ° ሴ በቀን እና በሌሊት ደግሞ እስከ + 13 ° ሴ ማሳደግ ያስፈልግዎታል.
የውሃ ችግኞችየላይኛው የአፈር ንብርብር በትንሹ እንደደረቀ በየ6 ቀኑ ይከናወናል።
ከመትከሉ ሁለት ሳምንታት በፊት ችግኞች እፅዋት ያላቸውን ኮንቴይነሮች ክፍት በሆነ እና በነፋስ በተጠበቀ ቦታ ላይ በማስቀመጥ ይጠነክራሉ ።
የአበባ ዘር ስርጭትን ለመከላከል ጣፋጭ የፔፐር ችግኞችን በመትከል እና መራራ ዝርያዎችን በመትከል በተለየ ኮንቴይነሮች ውስጥ መደረግ አለባቸው።
በክፍት መሬት ላይ ችግኞችን መትከል
አቀራረቡን ለረጅም ጊዜ የሚያቆይ ከፍተኛ ምርት ለማግኘት፣ ችግኞችን ለመትከል በጣም ምቹ ቀንን መምረጥም ተገቢ ነው። ክፍት በሆነ መሬት ላይ በርበሬን ለመትከል ይህ ጨረቃ እየቀነሰ የሚሄድበት ጊዜ ይሆናል። ለማወቅ ቀላል ነው - የሌሊት ሰማይን ይመልከቱ። ጨረቃ ማጭድ ወይም "C" ፊደል የምትመስል ከሆነ ማረፍ መጀመር ትችላለህ።
ጨረቃ እየቀነሰ በምትሄድበት ጊዜ እፅዋቱ በቀላሉ መተከልን እንደሚታገስ ስለሚታመን በርበሬ የመትከል ጊዜ በከንቱ አልተመረጠም - ችግኞች እየታመሙና በፍጥነት ከአዳዲስ ሁኔታዎች ጋር ይላመዳሉ።
አልጋው ፀሐያማ በሆነ ቦታ ላይ ተቀምጧል። መሬቱ አስቀድሞ ተዘጋጅቷል - የተፈታ እና የማዕድን ማዳበሪያዎች ይተገበራሉ።
በተዘጋጁት ጉድጓዶች ውስጥ በጥንቃቄ, የስር ስርዓቱን እንዳያበላሹ, ጥልቀት ሳይጨምሩ, አንድ ተክል በአንድ ጊዜ ዝቅ ያድርጉ. በእጽዋት መካከል ያለው ርቀት ወደ 20 ሴ.ሜ, እና በመደዳዎች መካከል - 70 ሴ.ሜ ነው.በግንዱ ዙሪያ ያለው ቦታ በደንብ በውኃ የተሞላ እና የተሸፈነ ነው.
በርበሬ ኃይለኛ እና የተስፋፋ ሥር አለው፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና በአንጻራዊነት ድርቅን የሚቋቋም ነው። ግን ይህንን ጥራት አላግባብ መጠቀም እና መፍቀድየአፈር ማድረቅ መሆን የለበትም. ጥራት ያለው ምርት ለማግኘት ተክሉን በተለይም በአበባ እና በኦቭየርስ ምስረታ ወቅት መደበኛ ውሃ ማጠጣት ያስፈልገዋል.
በነገራችን ላይ የመጀመርያው ኦቫሪ ከበርበሬ ውስጥ ከተወገደ ብዙ አዲስ እንደሚፈጠሩ ይታመናል።
ዘሩን ከተዘራበት ጊዜ አንስቶ እስከ አበባው ወቅት ድረስ እንደየየየየየየየየየየየየየ ከከከ ከ80-100 ቀናት ያልፋል። የመጨረሻው የበርበሬ ፍራፍሬ ብስለት የሚሆነው ችግኞችን ከተዘራ ከ140-180 ቀናት በኋላ ነው።
ለምን ፈለጋችሁ እና በቡቃያ ስር ያለውን አፈር እንዴት በትክክል ማጨድ ይቻላል
ከታች አፈር የተጨማለቀ እፅዋትን የማብቀል ጥቅሙ ግልፅ ነው።
በመጀመሪያ የውሃ ማጠጫ ክፍተቱን ለመጨመር ይፈቅድልዎታል፣ እና ስለዚህ የውሃ ፍጆታን ይቀንሱ።
በሁለተኛ ደረጃ ምድር ብዙም አትሞቅም ይህም በምርታማነት ላይም ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል። ከ35 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን በርበሬ አበባዎችን እና እንቁላሎችን ማፍሰስ እንደሚጀምር ተረጋግጧል።
አንዳንድ አትክልተኞች አልጋውን በቅሎ መሙላት ብቻ በቂ ነው ብለው በስህተት ያምናሉ እና ያ ነው።
Mulch እንዲሁ እንክብካቤ ያስፈልገዋል። በአትክልቱ ስፍራ ላይ በእኩል መጠን ከተከፋፈለ በኋላ በልዩ ማይክሮፕረፕተሮች መበተን አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ብቻ ባዮሎጂያዊ ባህሪያቱን ይይዛል።
ማዳበሪያ
በርበሬዎች ለማዳበሪያ በጣም ምላሽ ይሰጣሉ። የእፅዋት አመጋገብ የሚከናወነው በሚከተለው እቅድ መሰረት ነው፡-
- የመጀመሪያ ልብስ መልበስ - ችግኞችን መሬት ውስጥ ከተከልሉ ከ10-15 ቀናት በኋላ፤
- ሁለተኛ ከፍተኛ አለባበስ - ተክሉን ወደ ደረጃው ከገባ በኋላአበባ፤
- ሦስተኛ አለባበስ - ተክሉን ወደ ፍሬያማ ደረጃ ከገባ በኋላ።
እንደ ማዳበሪያ ጥቅም ላይ የዋሉ የወፍ ጠብታዎችን ወይም ዝቃጮችን መጠቀም ተገቢ ነው። ቆሻሻ ከ 1 እስከ 10 ባለው ጥምርታ በውሃ ይቀልጣል - ከ1 እስከ 5።
አንዳንድ ጊዜ በርበሬ በእንጨት አመድ ይታከማል፣አልጋው ላይ ይረጫል ወይም ውሃ በሚጠጣበት ጊዜ 200 ግራም አመድ በ10 ሊትር ውሃ ውስጥ ይቀልጣል።
ከፍተኛ የበርበሬ ምርት የማግኘት ዋና ሚስጥሮች
ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ስናጠቃልል 5 ዋና ዋና ነጥቦችን ማጉላት አለብን፣በዚህም መሰረት በአትክልቱ ውስጥ ያለው የበርበሬ ምርት ሁልጊዜ ከፍተኛ ይሆናል፡
- የዘር ምርጫ። ችግኞችን ለመትከል ጥሩ ጥራት ያለው እና ምርታማ የሆነ ዘር ብቻ ይምረጡ።
- በርበሬ ለመዝራት በተከበረ ቀን ዘር እና ችግኝ ተክሉ።
- ችግኞችን በሚበቅሉበት ጊዜ የሙቀት መጠኑን ይከታተሉ። ክፍት መሬት ላይ ከመትከልዎ በፊት ያፅዱት።
- የበርበሬውን አልጋዎች አብዝተው።
- በወቅቱ ውሃ ማጠጣት እና እፅዋትን በኦርጋኒክ ማዳበሪያ ማዳበር።
