በተግባር ሁሉም ባህላዊ ዘዴዎች በጣም የተለመደው ጠንካራ መጠጥ - ቮድካ - የአልኮሆል ከድንጋይ ከሰል ጋር ያለውን ግንኙነት ያጠኑ ሩሲያዊው የኬሚስትሪ ቲ.ኢ. ሎቪትስ ጥናት ነው. ለሥራው ምስጋና ይግባውና ዛሬ የድንጋይ ከሰል አምድ ከፍተኛ ጥራት ላለው የአልኮል ማጽዳት በጣም ውጤታማ ዘዴ ተደርጎ ይቆጠራል. ከቆሻሻዎች በደንብ ከተለቀቀ በኋላ ብቻ የአልኮል መጠጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ይሆናል. ይህ በቤት-የተሰራ የጨረቃ ብርሃን ላይም ይሠራል።
የከሰል ምርጫ
አብዛኞቹ የእጅ ባለሞያዎች ጠንካራ አልኮልን ለማጽዳት ምርጡ የድንጋይ ከሰል በርች እንደሆነ ያምናሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ, ከበርች ላይ እራስዎ ያድርጉት የድንጋይ ከሰል አምድ በጣም ቀላል እና ርካሽ መንገድ ነው, ለዚህም ነው የዚህ አይነት የድንጋይ ከሰል በጣም የተለመደ ነው. በርካሽነቱ፣ አልኮልን ለኢንዱስትሪ ዓላማዎች ለማፅዳት፣ እንዲሁም ፋርማሲዩቲካል ገቢር ካርቦን ለማምረት አዘውትሮ ጥቅም ላይ መዋሉን ያረጋግጣል።
የበርች ከሰል መጠቀም የተለመደ ቢሆንም የፋርማሲዩቲካል ታብሌቶች አልኮልን ለማጽዳት መጠቀም የለባቸውም። እውነታው ግን ንጥረ ነገሮቹን ለማሰር, ከድንጋይ ከሰል በተጨማሪ, የመጨረሻውን ምርት ደስ የማይል ጣዕም የሚሰጡ ሌሎች አካላትን ይይዛሉ.እና ማሽተት. እንዲሁም የአንድ ተጨማሪ ክፍል ኬሚካላዊ ምላሽ ለምሳሌ ታክ ወይም ስታርች በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል እና ከባድ የሃንግቬር ሲንድሮም ያስከትላል, መልክው እንደሚታወቀው, በቀጥታ በመጠጣቱ ጥራት ላይ የተመሰረተ ነው..
ማጣራት ያስፈልጋል
ጠንካራ አልኮሆልን ከማይታዩ ብጥብጥ ብቻ ሳይሆን በንጥረቱ ውስጥ ካሉ መርዛማ ኬሚካል ውህዶች ለማጣራት የድንጋይ ከሰል አምድ አስፈላጊ ነው።
ከተለመዱት መካከል፡ ይገኙበታል።
- ሜቲል አልኮሆል፤
- የፊውዝ ዘይቶች፤
- ሌሎች፤
- አልዲኢይድ (አሴቲክ፣ ዘይት፣ ክሮቶን፣ ወዘተ)።
ለእያንዳንዱ አካል፣ የተፈቀዱ እሴቶች አሉ፣ ይህም የድንጋይ ከሰል አምድ ለማግኘት ይረዳል። ባለፉት መቶ ዘመናት ኦክ፣ አልደር፣ ሊንዳን፣ ቢች ወይም ፖፕላር ምርጥ ከሰል ይቆጠሩ ነበር፣ ዛሬ ግን በሽያጭ ላይ ማግኘት በጣም ከባድ ነው።
የመጀመሪያ ማጣሪያዎች
በመጀመሪያ ቮድካን የማጥራት ሂደት የተካሄደው ተራ ጥሬ የድንጋይ ከሰል በመጠቀም ነው። በተለያዩ ሙጫዎች የበለፀገ በመሆኑ ይህ የማጣሪያ ዘዴ የመጠጥ ጣዕምን በእጅጉ ለውጦታል። ለጠንካራ መጠጥ ማጣሪያ የመጀመሪያው የድንጋይ ከሰል አምድ ብዙ ሜትሮች ከፍታ ያለው የመዳብ ሲሊንደር ነበር። እንደነዚህ ያሉት የመሳሪያው ልኬቶች ዛሬም ጥቅም ላይ ይውላሉ, ግን ቀድሞውኑ በማምረት ደረጃ ላይ ናቸው. እንዲሁም ቀደም ሲል የአልኮል መጠጥ በአምዱ ውስጥ ለአንድ ቀን ያህል ተይዟል, ይህም የመንጻቱን ብቻ ሳይሆን የመጨረሻውን ምርት ሁሉንም የኦርጋኖቲክ ባህሪያት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል. በተጨማሪም ቮድካ በምግብ አሲዶች እናበሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ የሚያሳድር acetaldehydes።
የማጣሪያ ትክክለኛ ምርጫ
የተለያዩ ጎጂ የሆኑ ቆሻሻዎች ሞለኪውሎች መጠናቸው የተለያየ ስለሆነ በተወሰኑ ህጎች መሰረት የድንጋይ ከሰል የማጥራት ደረጃን መምረጥ ያስፈልጋል።
በመሆኑም ከእንስሳ አጥንት በከሰል የተሞላ የድንጋይ ከሰል ከትናንሽ ሞለኪውሎች ብቻ አልኮል ይለቃል፣ ይህም በመጨረሻው ምርት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የፊውዝል ዘይቶችን ይተዋል። ከእንጨት የተሠራው ከሰል ምርጥ የማጣሪያ ባህሪያትን ያሳያል, ስለዚህ ለግል ጥቅም ተስማሚ አማራጭ እንደሆነ ይቆጠራል. በ BAU-A እና OU-A ምርቶች ስር የሚመረተውን አልኮል ለማጽዳት ልዩ የድንጋይ ከሰል መግዛት ይችላሉ። ይህ ምርት ከፍራፍሬ እንጨት ወይም ከበርች መበስበስ የተሰራ ነው።
እንዲሁም በራሱ የሚሰራ የድንጋይ ከሰል አምድ በሚከተለው መልኩ በትክክል ይሰራል፡
- ከሰል ለባርቤኪው፤
- የውሃ ማጣሪያዎች፤
- ቤት የተሰራ ከሰል።
የከሰል ምርት ለአምድ
ጨረቃን ለማፅዳት የድንጋይ ከሰል አምድ በገዛ እጆችዎ ከፍተኛ ጥራት ያለው የመጨረሻ ምርት ለማምረት ከፈለጉ ከፍሬ ዛፎች ወይም ከበርች የማገዶ እንጨት ማዘጋጀት በቂ ነው። ሙሉ በሙሉ ከተቃጠሉ በኋላ ፍም በሙቀት ውስጥ መሰብሰብ እና በማጣቀሻ እቃ ውስጥ በጥብቅ መዝጋት ያስፈልጋል. ከቀዝቃዛ በኋላ, ሁሉም አመድ በጥንቃቄ ይወገዳሉ, ፍም ለዚህ እንኳን ሊታጠብ ይችላል. የተረፈውን የድንጋይ ከሰል መፍጨት እና ማጣራት አለበትወንፊት።
የድንጋይ ከሰል ማግበር
የጨረቃን ብርሃን በገዛ እጃቸው ለማጽዳት የከሰል አምድ የነቃ ካርቦን ብቻ መጠቀም ይኖርበታል፣ይህም ከምርቱ የኬሚካል ብክለት ሙሉ ደህንነትን ያረጋግጣል። የድንጋይ ከሰል በሙቅ ውሃ ተን በማከም ይሠራል. በሚቀነባበርበት ጊዜ የድንጋይ ከሰል ከሬንጅ እና ከሌሎች የኬሚካል ውህዶች ይጸዳል.
የአምዱ ምርት
አልኮሆልን ለማጽዳት ዘመናዊ መሳሪያዎች ቢያንስ ቦታ እና ጊዜ ይወስዳሉ። እንደ አንድ ደንብ, 1 ሊትር ፈሳሽ ለማጽዳት 1 ሰዓት ወይም ከዚያ ያነሰ በቂ ነው, ይህም ተጨማሪ ጣዕም ወይም ሽታ ሳይሰጥ አልኮልን ከጎጂ ቆሻሻዎች በጥራት ነፃ ለማውጣት ያስችላል. በቤት ውስጥ የካርቦን ማጣሪያው በውስጡ በተፈሰሰው ፈሳሽ ክብደት ግፊት ውስጥ ይሰራል።
እራስዎ ያድርጉት የድንጋይ ከሰል አምድ የግማሽ ሜትር ቁመት እና ከ5-10 ሴ.ሜ ዲያሜትር ያለው ቀጥ ያለ የመዳብ ቱቦ ነው። አይዝጌ ብረት ቧንቧዎችን መጠቀምም ይቻላል. የቧንቧው የላይኛው ክፍል ክፍት ሆኖ ይቆያል, እና የፍሳሽ ማስወገጃ ቱቦ ወደ ታችኛው ክፍል ተያይዟል, ይህም ፈሳሹን ወደ ተዘጋጀው መያዣ ውስጥ ያስገባል. ዓምዱ በጥብቅ ቀጥ ያለ ቦታ ላይ እንዲቆም እግሮች ከግድግዳው ወይም ከታችኛው ክፍል ጋር ተያይዘዋል።
የብረት ቱቦ መጠቀም የማይቻል ከሆነ በላብራቶሪ የመስታወት ዕቃዎች መሸጫ መደብሮች የሚገዛው የመስታወት ፈንገስ እንዲሁ ይሰራል። በዚህ ሁኔታ ዋናው ነገር ቢያንስ ሶስት ሊትር የሚይዝ የፈንገስ መጠን መጠቀም እና የማይዝግ ብረት ማጣሪያ በታችኛው ክፍል ላይ መትከል ነው።
ስራማጣሪያዎች
የማጣሪያው ከመጀመሩ በፊት የካርበን አምድ በነቃ ካርቦን እስከ ቁመቱ በግማሽ በእጅ ይሞላል። ከዚያ በኋላ, አንድ የአልኮል ምርት በአምዱ ውስጥ ይፈስሳል, እና ሲሊንደሩ በክዳን ላይ በደንብ ይዘጋል. ይህ የአልኮሆል መትነን ለማስወገድ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ አልኮልን ለማንቀሳቀስ አየር ወደ ውስጥ መግባቱን ያረጋግጡ. የድንጋይ ከሰል ቀዳዳዎች ተዘግተው ተግባራቸውን የሚመልሱት ቢያንስ ከ 8 ሰአታት በኋላ ስለሆነ ዓምዱን ከሁለት ሰአት በላይ መጠቀም የማይፈለግ ነው. ለዚህም ነው የዓምዱ መጠን ከሁለት ሊትር ያልበለጠ የተሻለው. በአንድ መሙላት ላይ ማጣሪያው 30 ሊትር ያህል ጥራት ያለው ምርት ማለፍ ይችላል፣ከዚያ በኋላ ማጽዳቱ ውጤታማ አይሆንም።
ክልከላዎች እና ማስጠንቀቂያዎች
ስለዚህ የካርቦን አምድ እንዴት እንደሚሰራ መረዳት ይቻላል ነገር ግን የብረት ሲሊንደር ወይም የመስታወት ብልቃጥ ከሌለስ? ከፍተኛ ጥራት ያለው ማጣሪያ ለመሥራት ሌሎች ቁሳቁሶችን በተለይም የፕላስቲክ ጠርሙሶችን መጠቀም የተከለከለ ነው. እውነታው ግን አልኮሆል ከፕላስቲክ ጋር ወደ ኬሚካላዊ ምላሽ በመግባት ከፍተኛ መጠን ያላቸውን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ወደ መጨረሻው ምርት ይለቃል።
በተመሳሳይ ምክንያቶች ካርቦን ከአተነፋፈስ ወይም የኢንዱስትሪ ማጣሪያዎችን መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው።
የጨረቃ "አካል" ብቻ በአምዱ ላይ እንዲጣራ ይመከራል ምክንያቱም ሌሎች ክፍሎቹ የድንጋይ ከሰልን በእጅጉ ስለሚደፈኑ እና ከጥቅም ውጭ ስለሚያደርጉት::
እንዲሁም ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ለማግኘት ጨረቃን በጽዳት መሳሪያ ሁለት ጊዜ ማለፍ ያስፈልጋል።
ዝግጁ ማጣሪያዎች
በገዛ እጆችዎ ማጣሪያ ማድረግ የማይቻል ከሆነ ወይም በቀላሉ ካልፈለጉ ጠንካራ አልኮልን ለማጽዳት ዝግጁ የሆኑ መሳሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ። ለዚህም የአልኮል መጠጦችን ለማጣራት ልዩ ጭነቶች ይመረታሉ, ነገር ግን ለመጠጥ ውሃ ማጣሪያዎች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው. የእነሱ ከሰል እንዲሁ ከፈሳሹ ውስጥ ጎጂ የሆኑ ቆሻሻዎችን በትክክል ይሰበስባል እና የበለጠ ያጸዳል።
የመጀመሪያውን የማጥፊያ ምርት በተሰራ ካርቦን ማጣራት ጠንካራ አልኮልን ከሁሉም ጎጂ እክሎች ለማስወገድ እና በጥራት ወደ ቮድካ እንዲጠጉ ያስችሎታል።
የድንጋይ ከሰል አምድ ማምረት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይጠይቅም ስለዚህ ማንም ሊያደርገው ይችላል። ዋናው ነገር የተወሰኑ መመሪያዎችን መከተል ነው፣ እና ከዚያ ሁሉም ነገር ይከናወናል።
ነገር ግን ምንም ይሁን ምን ከመጠን በላይ መጠጣት ለጤና ጎጂ መሆኑን መዘንጋት የለብንም::
