በበልግ ወቅት የበለጸገ ምርት ለመሰብሰብ እድለኛ ከሆንክ ምናልባት እንዴት ማዳን እንደሚቻል ጥያቄ አጋጥሞህ ይሆናል።
አትክልትና ፍራፍሬ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በረንዳ ላይ የማከማቸት የተለመደ አሰራር እንደ ስህተት ይታወቃል።
ነገር ግን ስለዚህ ጉዳይ በቂ መረጃ አለማግኘት ብዙ የቤት እመቤቶች የተበላሹ አክሲዮኖችን አዘውትረው እንዲጥሉ ማድረጉ የማይቀር ሲሆን ይህም የበጀታቸውን ከፍተኛ ክፍል እና በመሰብሰብ ላይ ያለውን ጊዜ በማባከን ነው።
የእያንዳንዱ የአትክልት ምርት ጠቃሚ ባህሪያት ደህንነት የሚወሰነው የአትክልት ማከማቻዎ እንዴት በትክክል እና በምክንያታዊነት እንደተደራጀ ነው።
በምቾት እና በመጠን የተለያየ የበቀለውን ሰብል ለማከማቸት ብዙ አስደሳች መንገዶች አሉ። ግን አብዛኛዎቹ ለአትክልትና ፍራፍሬ ተስማሚ የሆነውን መደርደሪያ ግምት ውስጥ ያስገቡ።
የተሳካ መፍትሄ - ለአትክልቶች እና ፍራፍሬዎች መደርደሪያዎች
የምግብ ማከማቻ መደርደሪያዎች በዘመናዊ የቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው። በመጀመሪያ ደረጃ, ምክንያቱም ሁሉም ነገር ጊዜ አልፏልአትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ያለ ልዩነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጠዋል. አሁን አንዳንድ ምርቶች በብርድ ውስጥ ፈጽሞ መቀመጥ እንደሌለባቸው በሳይንስ ተረጋግጧል. ስለዚህ በክፍል ሙቀት ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ለአትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ምቹ እና ተግባራዊ ማከማቻ ማደራጀት አስፈላጊ ነበር. ዘመናዊ አምራቾች ምርቶችን ለማከማቸት በጣም ብዙ የተለያዩ መደርደሪያዎችን እና ፕላስቲክን እና የእንጨት እቃዎችን እንዲሁም ብረትን ወይም ዊኬርን ያቀርባሉ።
የመደርደሪያ ጥቅማጥቅሞች
እንዲህ ያሉት ለአትክልትና ፍራፍሬ የሚሆን መደርደሪያዎች በርካታ ጉልህ ጥቅሞች አሏቸው፡
- ሁሉንም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች አንዳቸው ከሌላው ለይተው የማከማቸት ችሎታ ፤
- ጥሩ የአየር ዝውውሮች ክፍት መሳቢያዎች እና መደርደሪያዎች በመጠቀም፤
- የክፍል ቦታን ከንድፍ አማራጮች ጋር በብቃት መጠቀም።
አመቺ DIY ማከማቻ
ትክክለኛውን የሰብል ማከማቻ ማደራጀት በገዛ እጆችዎ በቀላሉ ሊሠሩ የሚችሉ ልዩ መደርደሪያዎችን ይረዳል። በገዛ እጆችዎ ለአትክልትና ፍራፍሬ የሚሆን መደርደሪያ ከተፈጥሮ እንጨት፣ ከፓምፕ ወይም ከቺፕቦርድ መስራት ይችላሉ። እንዲሁም, አሮጌ አላስፈላጊ የቤት እቃዎች እንደ መሰረት ተስማሚ ናቸው. ለዚህ ምን ያስፈልገናል?
ቀላሉ አማራጭ፡ የሚፈለገው ርዝመት ያላቸው ስሌቶች፣ ኮምፖንሳቶ፣ አሮጌ ካቢኔ (የሚፈለገው ቁመት ያለው) እና ችሎታ ያላቸው እጆች። በካቢኔው ውስጠኛው ክፍል ላይ ያሉትን ሐዲዶች እርስ በርስ ትይዩ እንሞላለን. የሚፈለጉትን የመደርደሪያዎች ብዛት ከሚፈለገው ስፋት ከፓምፕ ቆርጠን አውጥተን እነዚህን መደርደሪያዎች በሾላዎቹ ላይ እናስገባቸዋለን። ከተፈለገ ከሐዲዶች በመደርደሪያዎቹ ላይ አንድ ላይ ሊጣመሩ ይችላሉ.
ሌላው ተግባራዊ እና በጣም የበጀት አማራጭ ከእንጨት በተሰራ ፓሌቶች የተሰራ መደርደሪያ ነው። ይህንን ለማድረግ በጣም ቀላል ነው: እርስ በእርሳቸው ላይ ይለብሱ እና በዊንዶዎች ይጣበቃሉ. በነገራችን ላይ የመጀመሪያ እና ያልተለመደ ይመስላል. እና ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆኑ ቁሳቁሶች ምስጋና ይግባቸውና አትክልትና ፍራፍሬ በውስጡ ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ, ጠቃሚነታቸውን እና ማራኪነታቸውን ይጠብቃሉ.
ቦታ ይቆጥቡ
አንዳንድ አትክልትና ፍራፍሬ በሚያምር ሁኔታ የአበባ ማስቀመጫ ውስጥ ተዘጋጅተው ወጥ ቤት ውስጥ ቢቀመጡ ሌሎች አሁንም ልዩ የማከማቻ ቦታ ያስፈልጋቸዋል። ብዙ ዘመናዊ የኩሽና ስብስቦች ቀድሞውኑ እንደዚህ ዓይነት መደርደሪያዎች የተገጠሙ ናቸው, ካልሆነ ግን እራስዎ ሙሉ በሙሉ ማደራጀት ይችላሉ. በቀላሉ የዊኬር ቅርጫቶችን ወይም የእንጨት ሳጥኖችን በኩሽና ካቢኔትዎ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ. ዋናው ነገር ከጋዝ ምድጃው እና ከማሞቂያዎች ርቀው ጥሩ አየር በሚገኝበት ቦታ ላይ ናቸው.
ከጓዳው ስር ያለ ትንሽ ክፍል ለማስታጠቅ እድሉ ካሎት በውስጡ የተለያዩ አይነት መደርደሪያዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ፡ለምሳሌ ከመደርደሪያ እና ከመሳቢያዎች ጋር። ማስታወስ ያለብዎት ዋናው ነገር ክፍሉ በደንብ አየር የተሞላ መሆን አለበት. ትንሽ ሀሳብ እና አነስተኛ ወጪዎች - እና ለምግብ ክምችቶችዎ በጓዳ ውስጥ እና በጓዳው ወይም በመሬት ውስጥ ውስጥ ምቹ እና ተግባራዊ ማከማቻ ይፈጥራሉ።
