የቢራ ኩባያው ራሱ ከመጠጡ ጋር በአንድ ጊዜ ታየ ብሎ ማንም አይከራከርም። በኖረበት ዘመን ሁሉ፣ መልኩን ብዙ ጊዜ ቀይሯል፣ ስለዚህ አሁን የመጀመሪያው ስሪት በትክክል ምን እንደነበረ ለመናገር አስቸጋሪ ነው።
ትንሽ ታሪክ
ቢራ በአውሮፓም ሆነ በምስራቅ የታወቀ ጥንታዊ ምርት ነው። እንደምታውቁት, ማንኛውንም መጠጥ የመጠጣት ባህል አንዳንድ ምግቦችን መጠቀምን ያካትታል. ለዚህም ነው ከጥቂት መቶ ዓመታት በፊት የመጀመሪያው የቢራ ኩባያ ታየ. ሳይንቲስቶች ይህ የት እንደተከሰተ በትክክል ለማረጋገጥ በመሞከር ብዙ የተለያዩ ንድፈ ሐሳቦችን አስቀምጠዋል። ቢሆንም፣ በሁሉም የታወቁ ካታሎጎች ውስጥ የዚህ አይነት ማብሰያ ዌር ስታይን ይባላል። ከጀርመንኛ የተተረጎመ ይህ ቃል "ጆግ" ወይም "የቢራ ብርጭቆ" ማለት ነው. አንድ ልዩ ዕቃ ከጊዜ በኋላ የታዋቂው መጠጥ አስፈላጊ ባሕርይ ሆነ። በኖረበት ዘመን ሁሉ የቢራ ማቀፊያው ከተለያዩ ቁሳቁሶች የተሠራ ነበር. በመጀመሪያ እንጨት እና ቆዳ ነበር።
ግን በኋላ ሰዎች እንደዚህ አይነት ምግቦች ብዙም ተግባራዊ እንዳልሆኑ ተገነዘቡ። በተጨማሪም በሚሠራበት ጊዜ ቁሱ መጠጡን ይይዛል, በዚህም ምክንያት ንብረቶቹ እየተበላሹ ይሄዳሉ.ጣዕም ባህሪያት. ትንሽ ቆይቶ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን የቢራ እቃዎች በቆርቆሮ መሥራት ጀመሩ. ይህ የማምረት ዘዴ በጣም ቀላል እና ርካሽ ነበር. መጀመሪያ ላይ እርሳስ በቆርቆሮ ውስጥ ይጨመር ነበር, ነገር ግን የንብረቱን መርዛማነት ካወቁ በኋላ, በቢስሙዝ, በመዳብ እና በብር ጭምር ተክተዋል. በመካከለኛው ዘመን አንድ የቢራ ኩባያ ክዳን ሊኖረው ይገባል. ምንም አይነት ነፍሳት ወደ ምርቱ ውስጥ እንዳይገቡ ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል. እንደምታውቁት በ 14-15 ምዕተ-አመታት ውስጥ በበርካታ የአውሮፓ አገሮች ውስጥ የወረርሽኝ ወረርሽኝ እና ሌሎች ተላላፊ በሽታዎች ተስተውለዋል. ስለዚህ ሽፋኑ የአካባቢ ጽዳትና ንፅህና መጠበቂያ ዘዴ ነበር። በቴክኖሎጂ እድገት እድገት, የምርቱ ገጽታ እንዲሁ ተለውጧል. ከሴራሚክስ እና ከሸክላ እቃ ማዘጋጀት ጀመሩ, ባለብዙ ቀለም ብርጭቆዎችን ይሸፍኑታል. በኋላ፣ የብር ሞዴሎች ታይተዋል፣ እና በ20ኛው ክፍለ ዘመን፣ እጅግ በጣም ብዙ ኩባያዎች ከመስታወት የተሠሩ ነበሩ።
የሶቪየት ጊዜ ወጎች
በሩሲያ ውስጥ ቢራ ከጥንት ጀምሮ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ መጠጦች ውስጥ አንዱ ነው። ይህ ምርት በሁሉም ቤቶች ማለት ይቻላል ይበስላል። ለረጅም ጊዜ ከሸክላ ማጠራቀሚያዎች ጥቅም ላይ ይውላል, እና ካለፈው ምዕተ-አመት መጀመሪያ ጀምሮ, ብርጭቆ እንደዚህ አይነት ምግቦችን ለማምረት ዋናው ቁሳቁስ ሆኗል. በቅድመ-አብዮታዊ ሩሲያ ውስጥ የምግብ መጠን ብዙ ጠቀሜታ አልተሰጠውም. እና በሴፕቴምበር 1918 ልዩ የመለኪያ ስርዓት ከገባ በኋላ ለሁሉም የቤት ውስጥ ምርቶች ደረጃዎች ተዘጋጅተዋል. በኋላ በ 1927 የሶቪዬት የቢራ ኩባያ የተወሰነ ቅርጽ እና መጠን አግኝቷል. በሁሉም-ዩኒየን ደረጃ (GOST 3550) መሰረት መጠኑ 0.5 እና 0.25 ሊትር ሊሆን ይችላል. የምርት ስዕል በተለየ ሰነድ ላይ ተያይዟል, በእሱ ላይየእሱ ልኬቶች በግልጽ ተለይተዋል. መጀመሪያ ላይ, የወጭቱን መጠን ያለውን ደረጃ ወሰን ሜካኒካዊ ተተግብሯል. በኋላ፣ የሙጋው ገጽታ በትንሹ ተሻሽሏል፣ በላይኛው ክፍል ላይ በቀለበት ቅርጽ ያለው ልዩ ጠርዝ ታየ።
ከዛ ጀምሮ ምግቦቹ አልተቀየሩም። በሶቪየት ዘመናት በሀገሪቱ ውስጥ ብዙ የብርጭቆ ፋብሪካዎች በማምረት ሥራ ላይ ተሰማርተው ነበር-ኡርሼልስኪ, ፖፓስያንስኪ, አርቴሞቭስኪ, ቼርያቲንስኪ, ቹዶቭስኪ, በዞሎትኮቮ መንደር ውስጥ ያለው የ Sverdlov ተክል እና ሌሎች ብዙ ናቸው. በእያንዳንዱ ምርት ግርጌ፣ እንደ አንድ ደንብ፣ ድምጹን እና አምራቹን የሚያመለክት ልዩ ማህተም ተተግብሯል።
የዝርያ ልዩነት
የቢራ የበለፀገ ታሪክ ለአጠቃቀም አስፈላጊ የሆኑ በርካታ መለዋወጫዎችን በመፍጠር የታጀበ ነበር። አሁን ለታዋቂው የአረፋ መጠጥ በሺዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ ዓይነቶች እና የሞጋዎች ሞዴሎች አሉ። ብዙዎቹ ለረጅም ጊዜ የሚሰበሰቡ ናቸው. በአለምአቀፍ ካታሎጎች ውስጥ በጣም ያልተለመደው ቅርፅ እና አፈፃፀም ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ, ከእንጨት ሞዴሎች ከብረት ክዳን እስከ የሚያምር ብርጭቆ ናሙናዎች. የቢራ ኩባያ ከምን ተሠራ? የእያንዳንዱ ሞዴል ፎቶ ስለ ፈጣሪው ብዙ ሊናገር ይችላል. ለምሳሌ ፣ የእነሱ የ Khokhloma ምርቶች ከቀለም ቀለም ጋር ወዲያውኑ ከሩሲያ አንድ አምራች ይሰጣሉ። እና ክዳን ያላቸው አስደናቂ ምሳሌዎች አምራቹ በአብዛኛው በአውሮፓ ውስጥ እንደነበረ ያመለክታሉ።
በጣም ብዙ ጊዜ ጭብጥ ያላቸው ሥዕሎች በእንደዚህ ያሉ ነገሮች ላይ ይተገበራሉ። ለተወሰኑት ሊወሰኑ ይችላሉ።ክስተቶች ወይም የፍላጎት ቦታዎች. በቅርብ ጊዜ, ኦሪጅናል ጽሑፎች ያላቸው ኩባያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. እነዚህ ለጤና እና ለደስታ ምኞቶች እንዲሁም የተለያዩ ቀልዶች እና ቀልዶች ሊሆኑ ይችላሉ።
