በሩሲያ ውስጥ ካሉት ዋና እና በጣም ተወዳጅ አትክልቶች አንዱ እንደ ጎመን ይቆጠራል። እነዚያ እድለኞች የራሳቸውን የአትክልት ቦታ ለማግኘት እድለኛ የሆኑት በራሳቸው ጎመን ይበቅላሉ። እንደ አንድ ደንብ, በዚህ ጉዳይ ላይ ስለ ታዋቂው ነጭ ዝርያ እየተነጋገርን ነው. ይሁን እንጂ ሌሎችም አሉ. እንዴት ይለያሉ እና በአጠቃላይ ጎመንን ማብቀል ምን ያህል ከባድ ነው?
የአታክልት ዓይነት
ብዙ ሰው የለመደው፡ ስለ ጎመን ካወራ ነጭ ጎመን ማለት ነው። ምናልባት ይህ በእውነቱ የዚህ አትክልት በጣም ታዋቂው ዝርያ ነው። ግን እሱ ብቻ አይደለም! ብዙ አይነት ጎመን አለ። ለምሳሌ, ቀይ-ጭንቅላት - ነጭ ይመስላል, ቀለሙ ብቻ, እርስዎ እንደሚገምቱት, ቀይ ነው. ወይም ይልቁንስ ቀይ-ቫዮሌት እንኳን. ከነጭ "ዘመድ" ያለው ጠቃሚ ልዩነት ብዙ ቪታሚን ሲ, ካሮቲን, ፕሮቲን እና አዮዲን ይዟል. ከእነዚህ ዝርያዎች ጋር ቅርበት ያለው የቻይና ጎመን ሲሆን ይህም የጎመን ጭንቅላት ሙሉ በሙሉ በሌለበት ሁኔታ ትኩረት የሚስብ ነው።
አበባ ጎመን የበለጠ የአመጋገብ ምግቦች ነው። ከፕሮቲን እና ቫይታሚን ሲ በተጨማሪ ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ እና ብረት ይዟል. ግንእዚህ የእነሱ Savoy "ወንድም" አለ, ብዙ ቪታሚኖች መኖራቸውን ብቻ ሳይሆን ጣዕሙም የበለፀገ እና የበለጠ ለስላሳ ነው. የ Kohlrabi ጎመን ትልቅ ጣፋጭ ግንድ ነው, ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው: በግሉኮስ, ፍሩክቶስ, ካልሲየም, ፖታሲየም የበለፀገ ነው, እና ከሎሚ ብዙ ጊዜ የበለጠ ቫይታሚን ሲ ይዟል. ይሁን እንጂ ጎመን በአቀነባበሩ ውስጥ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል - ጠቃሚ የቪታሚኖች ማከማቻ ነው. ሶስት ተጨማሪ ዝርያዎች አሉ-ብሮኮሊ, ቤጂንግ እና ብራሰልስ ቡቃያ. ስለእነሱ ተጨማሪ ዝርዝሮች ከዚህ በታች ይብራራሉ።
ምን ይጠቅማል ጎመን
ይህ ጽሁፍ አራት አይነት ጎመንን በዝርዝር ያብራራል፡- ተራ ነጭ ጎመን፣ ብሮኮሊ፣ የብራሰልስ ቡቃያ እና ቤጂንግ። ስለዚህ በእነዚህ ዝርያዎች ጠቃሚ ባህሪያት ላይ ማተኮር ተገቢ ነው.
እና በእርግጥ በአትክልት ስፍራዎች ውስጥ በጣም በተለመደው ጎመን መጀመር ያስፈልግዎታል - ነጭ ጎመን። በበርካታ ጠቃሚ ቪታሚኖች ይዘት ምክንያት የሆድ እና የዶዲናል ቁስሎች እንዳይታዩ ይከላከላል. በተጨማሪም ለጨጓራ (gastritis) ሕክምናን ይረዳል, በጉበት, በስፕሊን በሽታዎች ላይ ጠቃሚ ነው. ነጭ ጎመን በሕዝብ ሕክምና ውስጥ እንደ መድኃኒት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, በኮስሞቶሎጂ (የፊት ጭምብሎች ከእሱ የተሠሩ ናቸው). እና በዚህ አይነት አትክልት በመታገዝ ከመጠን ያለፈ ውፍረት በተሳካ ሁኔታ ይዋጋሉ።
የቤጂንግ ጎመን በሩሲያ ውስጥ ብዙም ሳይቆይ ተፈላጊ ሆነ - ከጥቂት አሥርተ ዓመታት በፊት፣ በምስራቅ ደግሞ ጠቃሚ ንብረቶቹ ለረጅም ጊዜ ይታወቃሉ። በውስጡ ካርቦሃይድሬትስ, ፋይበር እና አነስተኛ መጠን ያለው ስብ, ውሃ, አስኮርቢክ እና ሲትሪክ አሲድ, ብዙ ማዕድናት እናየተለያዩ ቪታሚኖች. የቤጂንግ ጎመን እንደ አመጋገብ ምግብ ይከፋፈላል, አነስተኛ የካሎሪ መጠን ይይዛል እና በአንጀት ማይክሮ ሆሎራ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. እንዲህ ዓይነቱ ጎመን ቁስለት ወይም የጨጓራ ቅባት እንኳን በአመጋገብዎ ውስጥ በደህና ሊካተት ይችላል. በተጨማሪም የቤጂንግ የአታክልት ዓይነት ከጭንቀት እና ከቤሪቤሪ ጋር በሚደረገው ትግል አስፈላጊ ነው ፣ እና እዚህ በብዛት የሚገኘው ቫይታሚን ሲ ፣ የጉንፋን ወይም የጉንፋን የመጀመሪያ ምልክቶችን በትክክል ይቋቋማል። ቢሆንም፣ የቤጂንግ ጎመን በፓንቻይተስ ለሚሰቃዩ ሰዎች የተከለከለ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው።
ከብራሰልስ የመጣ ሌላ ጎመን "ዘመድ" በሩሲያ ውስጥ ብዙም ተወዳጅነት የለውም፣ በምዕራብ አውሮፓ፣ ካናዳ እና አሜሪካ ግን ተፈላጊ ነው። እንደ ማንኛውም ቡቃያ፣ የብራሰልስ ቡቃያ በቫይታሚን ሲ፣ እንዲሁም በቫይታሚን ኤ፣ ብረት፣ ፎስፈረስ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ልክ እንደ ቤጂንግ ቡቃያ፣ የብራሰልስ ቡቃያ በካሎሪ ዝቅተኛ ነው። እሱን መመገብ የካንሰር ሕዋሳትን እና የልብ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል። ለወደፊት እናቶች ይህንን አትክልት መመገብ በጣም ይመከራል - የብራሰልስ ቡቃያ ለነፍሰ ጡር ሴቶች በጣም አስፈላጊ የሆነው የፎሊክ አሲድ ማከማቻ ቤት ብቻ ነው። ነገር ግን የታይሮይድ ችግር ያለባቸው ሰዎች የብራሰልስ ቡቃያዎችን ከመብላት መቆጠብ አለባቸው።
ብሮኮሊ በሽታ የመከላከል አቅምን በሚያሳድጉ ባህሪያት ዝነኛ ሲሆን በተጨማሪም የሰውነት እርጅናን የሚቀንሱ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። ብሮኮሊ ሰውነታችን የሚፈልጋቸውን ብዙ ጠቃሚ ማይክሮ እና ማክሮ ኤለመንቶችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል። እንደ ካንሰር እና የስኳር በሽታ ያሉ በሽታዎችን ያጋልጣሉ።
የነጭ ጎመን ማልማትጎመን
አመለካከቶቹን እና ጥቅሞቹን አውቀናል። አሁን ወደ በጣም ሳቢው መቀጠል ይችላሉ - ጎመንን በሜዳ ላይ በማደግ እና በመንከባከብ. ብዙዎች ይህንን አትክልት በአትክልታቸው ውስጥ ይተክላሉ, ነገር ግን እንደ አንድ ደንብ, በነጭ የጭንቅላት ዝርያ ብቻ ያስተዳድራሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ እያንዳንዱ ዝርያ ጀማሪዎችም ሆኑ ልምድ ያላቸው አትክልተኞች ሊያውቋቸው የሚፈልጓቸው የራሱ ዘዴዎች አሉት።
አሁንም በተለመደው ነጭ ጎመን መጀመር አለቦት። እና በመጀመሪያ ደረጃ, ማስታወስ አስፈላጊ ነው-ሦስት ዓይነት ዝርያዎች አሏት - ቀደምት, መካከለኛ እና ዘግይቶ. የመጀመሪያው በሁለት ወይም በሦስት ወራት ውስጥ ይበቅላል, መካከለኛው በአምስት አካባቢ, እና የመጨረሻው ፍሬ የሚያፈራው ከስድስት ወር ወይም ከዚያ በላይ ከሆነ በኋላ ብቻ ነው. አዝመራው በሚያስፈልግበት ጊዜ ላይ በመመስረት, ልዩነቱም መመረጥ አለበት. ጎመንን ለማብቀል ወሳኙ ነገር ንቅለ ተከላውን በደንብ የማይታገስ በመሆኑ ወዲያውኑ ችግኞቹን ወደ ተለያዩ ኮንቴይነሮች በማከፋፈል በግሪን ሃውስ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው።
የጎመን ዘር እንደየተመረጠው አይነት በየካቲት እና በግንቦት መካከል መዝራት አለበት። በዚህ መሠረት ፈጣን ምርት ለማግኘት በተቻለ ፍጥነት ዘሮችን መትከል አስፈላጊ ነው. ሆኖም የጎመን ችግኞችን ሳያሳድጉ ማድረግ ይችላሉ, እና ዘሩን በቀጥታ ወደ መሬት መዝራት ይችላሉ. ከዚያም ይህ በፀደይ አጋማሽ ላይ, አፈሩን በደንብ ከተለቀቀ በኋላ መደረግ አለበት.
የውጭ እንክብካቤ
የጎመን ችግኞችን ክፍት መሬት ላይ መትከል ከአየር ሁኔታ ጋር በቀጥታ የተያያዘ ነው። ሆኖም ቡቃያዎቹን ከአርባ እስከ ስልሳ ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ወደ መሬት "ማዛወር" አስፈላጊ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው.
ነጭ ጎመን ስለ አፈር ይመርጣል። እሷ ከመጠን በላይ እርጥበት አትወድም, እንዲሁም እሷንጉዳት ። በሁሉም ነገር ውስጥ መለኪያ ትፈልጋለች, እና ስለዚህ, በመሬት ውስጥ ጎመንን ለማልማት ቦታ በሚመርጡበት ጊዜ, ምድር በጣም ጥቅጥቅ ያለ, ያልዳበረ እና የማይነቃነቅበት ቦታ መምረጥ ያስፈልግዎታል. በአጠቃላይ፣ አንድ ዓይነት መካከለኛ ቦታ ማግኘት አለቦት።
ከጥሩ አፈር እና መካከለኛ እርጥበት በተጨማሪ ነጭ ጎመን ለመብቀል ኦክስጅን እና ብርሃን ያስፈልገዋል። የኋለኛው በቂ ካልሆነ ፣ ምንም እንኳን ትላልቅ ቅጠሎች ቢኖሩም ፣ ጎመን ሙሉ በሙሉ ትንሽ ይሆናል። ስለዚህ በሜዳ ላይ ጎመንን ለመንከባከብ እና ለመንከባከብ የፀሀይ መብዛት ወሳኝ ነጥብ ነው።
ስለ ውሃ ማጠጣት በየቀኑ መሆን አለበት። አለበለዚያ አትክልቱ ጠንካራ ይሆናል እና በደንብ አያድግም. ነገር ግን, እዚህ, ከላይ እንደተጠቀሰው, ከመጠን በላይ ላለመውሰድ እና ተክሉን ላለማጥለቅለቅ አስፈላጊ ነው. በሚቀጥለው ቀን ውሃ ካጠጣ በኋላ በእያንዳንዱ ጊዜ ከጎመን ቡቃያ አጠገብ ያለውን መሬት ማላቀቅ ያስፈልግዎታል. በነገራችን ላይ እንዳይታመሙ በሮዝ ፖታስየም ፐርማንጋኔት መፍትሄ ማጠጣት ይመከራል።
ጎመንን መንከባከብ በተጨማሪም ችግኞቹን በፊልም በመሸፈን እና ቦታውን በልዩ ኬሚካሎች በማከም በተለያዩ ተባዮች ሊደርስ የሚችለውን ጥቃት ለመከላከል መከላከልን ያካትታል።
የነጭ ጎመን ተባዮች
የጎመን ቡቃያ እንዳይበላሽ ለማድረግ በየጊዜው ለጉዳት መፈተሽ ያስፈልግዎታል። በቅጠሎቹ ውስጥ የተለያየ መጠን ያላቸው ቀዳዳዎች በድንገት ከታዩ እነዚህ ቁንጫዎች ናቸው, የጎመን አካባቢን በአመድ በማከም ማስወገድ ይችላሉ. በደረቅ የአየር ሁኔታ, ተክሎች በመጀመሪያ ውሃ ማጠጣት አለባቸው, በእርጥብ የአየር ሁኔታ ውስጥ ይህ መደረግ አለበትአያስፈልግም።
ከዋና ዋናዎቹ የጎመን ጥገኛ ተውሳኮች አንዱ አባጨጓሬ ሲሆን አትክልቱ በትክክል መከላከል አለበት። እነሱን ለመቋቋም ብዙ መንገዶች አሉ፡ ተክሉን በብዛት በፋርማሲዎች እና በሱቆች ውስጥ በሚሸጡ የተለያዩ ኬሚካሎች በመርጨት ፣ በቢራቢሮዎች የተቀመጡ እንቁላሎችን በእጅ መሰብሰብ ፣ በጎመን ላይ የተንጠለጠሉ የእንቁላል ቅርፊቶችን ማስፈራራት ። ይህ ዘዴ ትኩረት የሚስብ ነው ምክንያቱም ቢራቢሮዎች ዛጎሉን ከዶሮ እንቁላል ውስጥ ለባልንጀሮቻቸው እንቁላሎች ይወስዳሉ, እና ስለዚህ ተክሉን አይቀርቡም, ቀደም ሲል እንደተያዘ በማመን.
ሌላው ተባዩ የአትክልቱን ሥሩ የሚያቃጥለው የጎመን ዝንብ ነው። በሻግ ማጥፋት ይችላሉ (ተክሉን በእሱ ላይ መርጨት ያስፈልግዎታል) ወይም በትምባሆ የተቀላቀለ ውሃ (ይህም በጎመን ያጠጣዋል)።
መኸር
ጎመንን ማብቀል እና መንከባከብ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን በጊዜ ካልሰበሰቡ ዋጋ የለውም። ይህ ከበረዶ በኋላ መደረግ አለበት. አትክልቱ ይሞታል ብለው አይጨነቁ ፣ ጎመን እስከ ሰባት ዲግሪ ሲቀንስ የሙቀት መጠኑን በእርጋታ ይታገሣል። ጎመንን ከመሰብሰብዎ በፊት ከሶስት ሳምንታት በፊት ውሃ ማጠጣት ማቆም አለበት. ይህም የጎመን ጭንቅላት ፋይበር እንዲከማች ያደርጋል። ለክረምቱ ለጨው ተስማሚ የሆኑት የመካከለኛው ወቅት ዝርያዎች ብቻ መሆናቸውን ማስታወስ አስፈላጊ ነው, በኋላ ያሉት ደግሞ ትኩስ ይከማቻሉ, እና የመጀመሪያዎቹ ወዲያውኑ መብላት አለባቸው.
የቤጂንግ ጎመን
የቻይንኛ ጎመንን ማሳደግ ለእሱ ልዩ ሁኔታዎችን መፍጠርን ያካትታል። ለምሳሌ, በጣም ብዙ ደማቅ ብርሃንን አትወድም, ስለዚህ ጥላ ያለበት ቦታ ለእንደዚህ አይነት አትክልት መመረጥ አለበት. የግሪን ሃውስ ቤት የቤጂንግ ጎመን “ቤት” ከሆነ ፣ እሱን መትከል ተገቢ ነው - በዘሮች ፣ ችግኞች እንኳን - በመጋቢት -ኤፕሪል።
በሜዳ ላይ የቻይንኛ ጎመንን መዝራት የሚጀምረው በግንቦት ወር መጀመሪያ ላይ ሲሆን አፈሩ በፀሃይ ጨረር በደንብ ሲሞቅ ነው. የፔኪንግ ጎመን ችግኞችን እና ነጭ ጎመንን ለየብቻ ማቆየት ይሻላል።ይህ ካልሆነ ግን ችግኞች በሚሰፍሩበት ወቅት ሥሩ ሊበላሽ ይችላል።
የቤጂንግ ጎመን እንክብካቤ
እነዚህ ሶስት አስፈላጊ ነገሮች ናቸው፡- ውሃ ማጠጣት፣ ማዳበሪያ እና አረም ማስወገድ። በተመሳሳይ ጊዜ ጎመን የሚበስልበት የአየር ሙቀት በቀን ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ዲግሪ ውስጥ እንዲቆይ እና በሌሊት ደግሞ ከስምንት በታች እንዳይወድቅ ይመከራል። እርጥበት ቢያንስ ሰማንያ በመቶ መሆን አለበት፣ ይህ ካልሆነ ግን የእጽዋቱ ቅጠሎች በቀላሉ ለመበስበስ እና ለመሳሰሉት ችግሮች ሊጋለጡ ይችላሉ።
የቤጂንግ ጎመን ልክ እንደ ነጭ "ባልደረደሩ" ስለ አፈር መራጭ ነው። ለምነት, ከፍተኛ ናይትሮጅን እና ካልሲየም የበዛ መሆን አለበት. ጎመን እርጥበት ያስፈልገዋል, ነገር ግን ከመጠን በላይ አይታገስም. በተመሳሳይ ጊዜ በተለያዩ ውስብስብ እና ተፈጥሯዊ ማዳበሪያዎች ማዳበሪያን ትመርጣለች. ሆኖም፣ ይህ ከመብቀያ ወቅት በፊት መደረግ አለበት።
የቤጂንግ ጎመንን ሜዳ ላይ ሲያበቅል በየእለቱ በድርቅ ውሃ ማጠጣት ይመከራል፣በተለይም በመርጨት (ልዩ አፍንጫዎችን በመጠቀም) - በዚህ መንገድ በእርግጠኝነት ከመጠን በላይ እርጥበት አይኖርም።
ተባዮች
የቻይና ጎመንን ማብቀል እና እሱን መንከባከብ ሁሉንም አይነት ጥገኛ ተውሳኮችን መዋጋትን ያካትታል። ይህ በዋነኝነት በአትክልት ስም የተሰየመ ቢራቢሮ ነው, እንዲሁም የተለያዩ ስሎጎች, ትኋኖች እና ቁንጫዎች. የእነሱን እንቅስቃሴ ለመቀነስ, ወደ እሱ መሄድ ይችላሉትንሽ ብልሃት፡ የቻይና ጎመንን በቲማቲም፣ በሽንኩርት ወይም በነጭ ሽንኩርት መካከል መትከል።
ከዚህም በተጨማሪ የቤጂንግ ጎመንን በሜዳ ላይ ሲያበቅል አረሙን በየጊዜው በማጥፋት፣ተክሎች በየጊዜው በመፈተሽ እና በልዩ ዘዴ ቅጠሎችን በመርጨት ከተባይ ተባዮች በደንብ ይጠበቃል።
Brussels ቡቃያ
በቤልጂየም የሚበቅሉ የተለያዩ አትክልቶች የነጭ ጎመን የቅርብ "ዘመድ" ናቸው። ሆኖም ግን, እንደ እሷ ሳይሆን, የሁለት አመት ተክል ነው. ከሁሉም የጎመን ዝርያዎች ውስጥ በጣም ትርጓሜ ከሌለው አንዱ ነው፡ ለምሳሌ የሙቀት መጠኑን ከአስር ዲግሪ ሲቀንስ ይታገሳል።
የብራሰልስ ቡቃያ ልዩነቱ የሚመረተው እንደ አንድ ደንብ በችግኝ እርዳታ ነው። እውነታው ይህ ልዩነት ከሌሎች ይልቅ ረዘም ያለ ጊዜ ይዘምራል. ለተክሎች መዝራት ከኤፕሪል መጀመሪያ በፊት መከናወን አለበት እና የወደፊቱን ጎመን በሚያብረቀርቅ ሰገነት ላይ ማቆየት-በሌሊት የአየር ሙቀት ከአምስት ዲግሪ ሴንቲግሬድ መብለጥ የለበትም።
ከመዝራቱ በፊት የብራሰልስ ቡቃያ ዘሮች መቀነባበር አለባቸው - በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ሙቅ እና ከዚያ ለሁለት ደቂቃዎች በበረዶ ውሃ ውስጥ ይያዙ። ከእነዚህ ማጭበርበሮች በኋላ ዘሮቹ በፖታስየም ፐርማንጋኔት መፍትሄ ውስጥ ለአስራ ሁለት ሰአታት ያህል መቀመጥ አለባቸው, በንጹህ ውሃ መታጠብ አለባቸው, ለአንድ ቀን በማቀዝቀዣ ሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያም ደርቀው መትከል አለባቸው.
እንደ ቤጂንግ እና ነጭ ጎመን፣ የብራሰልስ ዝርያዎች ችግኞች በ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው።የተለየ መያዣዎች. ከዘር የሚበቅል ጎመን በአንድ ተኩል ሴንቲሜትር ጥልቀት ውስጥ ይከሰታል ፣ እና ሰብሎቹ በፊልም ከተሸፈኑ በሁለት ቀናት ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ። በላያቸው ላይ አምስት ቅጠሎች በሚታዩበት ጊዜ ቡቃያዎችን ክፍት መሬት ላይ መትከል ይችላሉ. ይህ በግንቦት አጋማሽ ወይም በጁን መጀመሪያ አካባቢ ይከናወናል. እና ወደ ሌላ ቦታ የመዛወር ጊዜ ከሚጠበቀው ከሁለት ሳምንታት በፊት ችግኞቹን "ማጠንከር" መጀመር አለብዎት: በየቀኑ ወደ ንጹህ አየር ይውሰዱ.
የብራሰልስ ቡቃያዎችን ማደግ እና መንከባከብ
ይህ የጎመን ዝርያ በደንብ ብርሃን ባለበት ቦታ መቀመጥ አለበት። በዚህ ቦታ ቀዳሚዎቹ ካሮት ፣ ዱባ ፣ ጥራጥሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ - ከዚያ ጎመን በትክክል ያድጋል። ነገር ግን አፈሩ ለምነት እና ለስላሳ መሆን እንዳለበት ማስታወስ አለብን. ጎመን ከመትከልዎ በፊት መሬቱ በ humus ወይም በኮምፖስት ማዳበሪያ መሆን አለበት።
ችግኞች ፀሀይ በሌለበት ሁኔታ ሳይሳካላቸው ወደ መሬት ማዛወር አለባቸው - ወይ በምሽት ፣ ወይም በተሻለ ፣ በደመናማ ቀን። እሱን ለመበተን አስፈላጊ አይደለም - በመበስበስ የተሞላ ነው. የብራሰልስ ቡቃያዎችን መንከባከብ, በእውነቱ, ከሌሎች ዓይነቶች አይለይም: መደበኛ ውሃ ማጠጣት እና አረም ማረም, ከፍተኛ አለባበስ - እንደ አስፈላጊነቱ (አፈሩ በቂ ለም ከሆነ, በጭራሽ አያስፈልጉም ይሆናል). ምናልባትም የዚህ ዝርያ ብቸኛው ገጽታ በጣም እርጥበት አፍቃሪ ነው. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ ቀናተኛ መሆን እና ቡቃያዎችን ማፍሰስ የለብዎትም።
Brussels የበቀለ ተባዮች
ይህ ዝርያ የነጭ ጎመን የቅርብ "ዘመድ" ስለሆነ "የጋራ" ተባዮችም አሏቸው።ስለዚህ, ተመሳሳይ ዘዴዎችን በመጠቀም እነሱን መቋቋም ይችላሉ. ሆኖም ግን, ሁል ጊዜ ማስታወስ ያለብዎት-ጥገኛዎችን እና በሽታዎችን ከማጥፋት ይልቅ ለመከላከል ቀላል ነው. ስለዚህ ችግኞችን ከአደጋ ለመጠበቅ የመከላከል ስራ መስራት ተገቢ ነው።
ብሮኮሊ
ይህ አይነት ጎመን በበጋው ነዋሪዎቻችን አልጋ ላይ በብዛት እንግዳ አይደለም። እሷን ለመትከል የሚደፍሩ ጥቂቶች ናቸው, ግን ይህ በእንዲህ እንዳለ እሷን ለመንከባከብ አስቸጋሪ አይደለችም. ብሮኮሊ ብርሃንን እና ውሃን በጣም ይወዳል, ሁለቱንም በረዶ እና ሙቀትን በደንብ ይታገሣል. ነገር ግን፣ በጣም ስኬታማ ለሆነ የብሮኮሊ እርባታ፣ ጥሩው የሙቀት መጠን ከአስራ አምስት እና ከሃያ በተጨማሪ መካከል ነው።
እንደ ደንቡ ብሮኮሊ በችግኝ ይዘራል ፣ ግን ይህ በረንዳ ላይ ባሉ ማሰሮዎች ውስጥ አይደለም ፣ ግን ወዲያውኑ በግሪን ሃውስ ውስጥ ፣ በሚያዝያ መጨረሻ ወይም በግንቦት መጀመሪያ ላይ ዘሮችን በመትከል ሊከናወን ይችላል። ከአንድ ወር በላይ ብቻ ወደ ክፍት መሬት ማዛወር ይቻል ይሆናል. ለብሮኮሊ የሚሆን አፈር ለም እና ለስላሳ መመረጥ አለበት፣ በተለይም ጥራጥሬዎች፣ ካሮት ወይም ድንች ይበቅሉበት የነበረ ነው።
ብሮኮሊ ማደግ እና መንከባከብ
እንደ ብራሰልስ ቡቃያ ይህንን አይነት ጎመን በምሽት ወይም በደመናማ ቀን ክፍት በሆነ መሬት ላይ መትከል ያስፈልጋል። ጉድጓዶች በበቂ ጥልቀት መዘጋጀት አለባቸው, በመጀመሪያ በማዳበሪያ ወይም አመድ መሞላት አለባቸው. አዲስ የተቀመጡ ችግኞችን ወዲያውኑ በፊልም መሸፈን ይሻላል - በዚህ መንገድ ከቁንጫዎች ፣ ነጣቂ ቅጠሎችን ከሚወዱ ይጠበቃሉ።
በሜዳ ላይ ብሮኮሊ በማደግ ላይልክ እንደሌላው ሁኔታ, የማያቋርጥ ውሃ ማጠጣት, መደበኛ አረም እና ማዳበሪያን ያካትታል. በየሁለት ቀኑ ምሽት ላይ ተክሉን ለማራስ ይመከራል (በጋው በጣም ሞቃት ካልሆነ), አለበለዚያ, በቀን ሁለት ጊዜ. ብሮኮሊ ስለ ከፍተኛ አለባበስ በጣም አዎንታዊ ነው, ስለዚህ, ምንም እንኳን አፈሩ ምንም ያህል ለም ቢሆን, አሁንም ቢሆን ለማዳቀል ይመከራል, ለምሳሌ, ከሙሊን ወይም የዶሮ ፍግ. ስለ ብሮኮሊ ተባዮች እና መቆጣጠሪያዎቻቸው፣ ሁሉም ከላይ ከተገለጹት ጋር ተመሳሳይ ናቸው።
አስደሳች እውነታዎች
- "ጎመን" የሚለው ቃል የመጣው ከጥንታዊው "ካፑቱም" ("ራስ") ነው።
- ቻርለስ ዳርዊን ሁሉም የጎመን ዝርያዎች ከአንድ የዱር ዝርያ የተውጣጡ መሆናቸውን ተናግሯል።
- አንዳንድ አገሮች ጎመን ሙዚየሞች አሏቸው።
- ቻይና አትክልቶችን በማምረት ግንባር ቀደም ነች።
- "Kapustniki"፣ ወዳጃዊ ስብሰባዎች - ትርኢቶች፣ በዐብይ ጾም ወቅት ይዘጋጁ ነበር፣ የጎመን ጥብስ በጣም የተለመደው ምግብ ነበር። ስለዚህም የበዓሉ ስም።
- በቻይና ጎመን የሀብት ምልክት ነው።
- ጎመን ከነሐስ እና ከድንጋይ ዘመን ጀምሮ በሰዎች ጥቅም ላይ ውሏል።
- የአትክልቱ ትክክለኛ አመጣጥ አይታወቅም። ይህ ጆርጂያ፣ ግሪክ ወይም ጣሊያን የሆኑ ስሪቶች አሉ።
- በሩሲያ ውስጥ ይህ አትክልት ከዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ታይቷል።
- “የጎምዛዛ ሹርባ ፕሮፌሰር” የሚለው ሐረግ በዚህ መልኩ ታየ፡-የጎመን ሾርባ ቀድሞ በጎመን ላይ የሚዘጋጅ ልዩ መጠጥ ይባል ነበር፣ይህም ትልቅ ችሎታን ይጠይቃል። በዚህ መሰረት ይህን መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት የሚያውቀው የጎመን ሾርባ ፕሮፌሰር ይባል ነበር እና ብዙ ቆይቶ የዚህ አገላለጽ ትርጉም በጣም ተለወጠ።
- ሴቶች ለጡት እድገት ጎመን ይበላሉ ነገር ግን ለሚታየው ውጤት በየቀኑ ቢያንስ አንድ ሙሉ የጭንቅላት ጎመን መመገብ ያስፈልግዎታል።
እንደማንኛውም አትክልት ጎመንን ማብቀል ኃላፊነት የሚሰማው ንግድ ነው፣ነገር ግን አስደሳች እና ዋጋ ያለው ነው። ከሁሉም በላይ የዚህ ሥራ ውጤት ከራስዎ የአትክልት ቦታ ፍሬዎች ይሆናሉ, እና የእራስዎ በጣም ጣፋጭ እንደሆነ ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃል.
