ስጋ፣ አሳ፣ አትክልት ለማብሰል የሚሆን መጥበሻ በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ውስጥ መሆን አለበት። ለእርሷ አመሰግናለሁ, ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ምግቦች ያገኛሉ. የፍርግርግ ፓን ጥቅሞች፣ እሱን የመምረጥ እና የመጠቀም ህጎች በአንቀጹ ውስጥ ተገልጸዋል።
ለምን እንደዚህ አይነት ምግቦች ያስፈልጉዎታል? ከእሷ ጋር፣ የአስተናጋጇን 3 ዋና የምግብ አሰራር ሃሳቦች መገንዘብ ይቻላል፡
- ቀላል ምግብ ማብሰል።
- ጊዜን ለመቆጠብ ያፋጥኑ።
- አስደሳች ውጤቶችን በማግኘት ላይ።
በግምገማዎች መሰረት ምርቶቻቸው ለጠንካራ ሙከራዎች ስለሚጋለጡ ታዋቂ ከሆኑ አምራቾች ምርቶችን መምረጥ ተገቢ ነው። ይህ ለብዙ አመታት የሚቆዩ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እና አስተማማኝ ምግቦችን እንዲገዙ ያስችልዎታል።
ጥቅሞች
ልክ በቤት ውስጥ ኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል እንደጀመረ፣የፍርስራሹ ምጣድ ወዲያው ከቤት እመቤቶች ጋር ፍቅር ያዘ። በግምገማዎች በመመዘን, በእንደዚህ አይነት መሳሪያ, ሳህኑ የጋስትሮኖሚክ ድንቅ ስራ ይሆናል. ይህ ማብሰያ የጥንታዊ መጥበሻ፣ ባርቤኪው፣ ባርቤኪው፣ ቶስተር፣ ማይክሮዌቭ፣ የእንፋሎት እና የምድጃ ምድጃ ተግባራትን ያካትታል።
በዚህ መጥበሻ ማብሰል ቀላል ነው። ከተለመደው የምግብ አይነት ጋር ሲነፃፀሩ, የምርቶቹ ተፈጥሯዊ ጣዕም ተጠብቆ ይቆያል, እነሱበስብ እና ጭማቂ የተከተፈ. እና ለሙቀት ሕክምና ልዩ ሁነታ ምስጋና ይግባውና የኃይል ዋጋን ለመጠበቅ ያስችላል. ጥቅሞቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- የጎደለ ታች። ይህ በግሪል ፓን መካከል ያለው ዋና ልዩነት ነው. የታሸጉ ምርቶች ግንኙነት በ "ኮረብታው" ላይ ብቻ ይሆናል, ማለትም, በሬብድ ንጣፎች ላይ. ስቡ በጎድን አጥንቶች መካከል ባለው ክፍተት ውስጥ ይፈስሳል እና ይተናል፣ይህም በኩሽና ውስጥ ያለውን ደስ የማይል ሽታ እና ጭስ ለማስወገድ ያስችላል።
- ኢኮኖሚ። ምግብ ማብሰል ያለ የአትክልት ዘይት ወይም በትንሽ መጠን ሊሠራ ይችላል. ኮንቬክስን በሲሊኮን ብሩሽ ማከም ወይም በምርቱ ላይ በዘይት መቀባት ብቻ አስፈላጊ ነው.
- የሙቀት ስርጭት እንኳን። ከማሞቅ በኋላ, ግሪል ፓን ሙቀቱን ለረጅም ጊዜ ይይዛል. ይህ ሙቀትን ለማሰራጨት እና ለማቆየት ተስማሚ በሆነው ወፍራም የታችኛው ክፍል ምክንያት ነው. ይህ ተግባር ከመጠን በላይ ሳይደርቅ እና ምግብ ሳይጣበቅ ፈጣን ምግብ ማብሰል ዋስትና ይሰጣል።
- የተለያዩ ምግቦችን በአንድ ጊዜ ማብሰል። ለምሳሌ የስጋ ስቴክን ከእንጉዳይ እና ከአትክልቶች ጋር አንድ ላይ ማብሰል ትችላላችሁ።
- የምግብ አምሮት የሚመስል። ምግብ በማብሰል, የውበት ክፍል አስፈላጊ ነው. ወርቃማ ቀለም ያላቸው ምግቦች ቆንጆ እና ጣፋጭ ናቸው።
በእነዚህ ጥቅሞች ምክንያት ምርቶቹ በቤት እመቤቶች ዘንድ ተፈላጊ ሆነዋል። የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።
ጉድለቶች
ከጥቅሞቹ በተጨማሪ ጉዳቶችም አሉ፡
- ክብደት። የ Cast iron grill ፓን ከ 2.5 እስከ 5 ኪ.ግ ይመዝናል. የአሉሚኒየም ምርቶች በቀላሉ ቀላል ናቸው (1.5-2 ኪ.ግ.). ይህ ያለ ምርቶች ክብደት ነው።
- ከእያንዳንዱ ዝግጅት በኋላ እንክብካቤ ያድርጉ። በመታጠብ ላይ ብቻ ሳይሆን በደረቁ መጥረግ እና ያካትታልየታችኛው እና ግድግዳ ዘይት አያያዝ. ይህ እንክብካቤ ካልተከተለ የወጥ ቤት እቃዎች በፍጥነት የዝገት ቦታዎችን ያገኛሉ።
- የሽፋን እጥረት። ብዙውን ጊዜ ይህ ንጥል አይካተትም. ምንም እንኳን ክዳን ያለው መጥበሻ በጣም ምቹ ቢሆንም።
ቅርጽ
ትክክለኛውን መጥበሻ እንዴት መምረጥ ይቻላል? ግምገማዎች እንደሚያመለክቱት የቤተሰቡን ጣዕም ምርጫዎች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው, እንዲሁም ለአንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች ትኩረት ይስጡ. ይህ ትክክለኛውን ምርጫ እንዲያደርጉ ይረዳዎታል።
አንድ አስፈላጊ ልዩነት ቅጹ ነው። ምን እንደሚዘጋጅ ይወሰናል. 4 የምርት ቅርጾች አሉ፡
- ካሬ። እንደ ክፍል እና ለተለያዩ ምግቦች ተስማሚ ነው ተብሎ ይታሰባል።
- ዙር። አነስተኛ አቅም ያለው ነው, ነገር ግን ማሞቂያ በእኩልነት ይከሰታል. ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ lagunaን ለማብሰል ተስማሚ ነው.
- ኦቫል ወይም አራት ማዕዘን። ለአሳ ተስማሚ።
- ትልቅ ግሪል ትሪዎች። በመልክ፣ ብዙ ማቃጠያዎችን (40x26 ሴ.ሜ) የሚይዙ ከቆርቆሮ ምድጃዎች ጋር ይመሳሰላሉ።
አንዳንድ የቤት እመቤቶች ከመጠን በላይ ፈሳሽ እና ስብን ለማስወገድ የሚያገለግል ስፖት መኖሩን ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ። እነዚህ ጋዞች 2 ቁርጥራጮች ሊሆኑ ይችላሉ: በሁለቱም በኩል. በጋዝ ወይም በኤሌክትሪክ ምድጃ ላይ የሚውለው ይህ የፍርግርግ መጥበሻ በቤት ውስጥ ኩሽና ውስጥ ጥሩ ረዳት ይሆናል።
ቁሳዊ
የፍርግርግ መጥበሻዎች ከብረት ብረት እና ከአሉሚኒየም የተሰሩ ናቸው። የመጀመሪያው አማራጭ እንደ ምርጥ ተደርጎ ይቆጠራል. ነገር ግን አሉሚኒየም በብዙ ጥቅሞቹ ታዋቂ ነው።
ብረት ውሰድ፡
- የሚበረክት፤
- የሚበረክት፤
- አስተማማኝ፤
- በኬሚካል የማይሰራ፤
- የሙቀት ማከማቻ፤
- ጣፋጭ ምግቦችን እንድታገኙ ያስችልዎታል፤
- የማይጣበቅ ሽፋን አለው፤
- አይቧጨርም፤
- ልዩ ቀዘፋዎችን መጠቀም አያስፈልግም።
ከጉድለቶቹ መካከል አንድ ሰው ብዙ ክብደትንና ከፍተኛ ወጪን መለየት ይችላል። በተጨማሪም, ተገቢ ባልሆነ እንክብካቤ, ዝገት ይታያል. ምርቱ በተለመደው ማጠቢያዎች መታጠብ የለበትም. የተለያዩ ምግቦች የተለያዩ መጥበሻ ያስፈልጋቸዋል።
አሉሚኒየም፡
- ቀላል፤
- አነስተኛ ዋጋ አለው፤
- ከፍተኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ፤
- ልዩ እንክብካቤ አያስፈልገውም።
ነገር ግን ቁሱ መበላሸት ፣ ከአልካሊ ፣ ከአሲድ ጋር ምላሽ መስጠት ይችላል። የማይጣበቅ ሽፋን ለአጭር ጊዜ የሚቆይ እንደሆነ ይቆጠራል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የእንጨት ወይም የሲሊኮን ስፓታላትን ይጠቀሙ. በእንደዚህ አይነት ማብሰያ እቃዎች ተጨማሪ ምግብ የመቃጠል አደጋ አለ.
ፔን
የመያዣዎቹ ቦታ እና ቁሳቁስም አስፈላጊ ነው፣በተለይ ምርቱን ከአንድ ቦታ ወደ ሌላ ማዘዋወር ሲፈልጉ። የሚከተሉትን ምክሮች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው፡
- ከ1 እስክሪብቶ 2 ይሻላል። 1 እጀታ ከሌላው ተቃራኒ በሆነበት ሞዴል መግዛት ይመረጣል. ምቹ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
- ሙቀትን የሚቋቋም። በሲሊኮን የተሸፈነ ፕላስቲክ, እንጨት, የአረብ ብረት እና የ Bakelite ድብልቅ ይህንን ሊሰጡ ይችላሉ. በብረት-የብረት ምርት ውስጥ መያዣው ጠንካራ ነው።
የፍርግርግ መጥበሻዎች ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት በተንቀሳቃሽ መያዣዎች ነው። ይህ ንድፍ ምቹ ነው, ምክንያቱም በኩሽና ውስጥ ያለውን ቦታ ለመቆጠብ ይረዳል. በተጨማሪም ምግቦቹ በምድጃ ውስጥ ሲዘጋጁ ምቹ ናቸው.ቁም ሳጥን።
የቆርቆሮ ቁመት
ይህ ግቤት ለዲሽ ጥሩ ሙቀት ያስፈልጋል። መወጣጫዎች ከፍተኛ መሆን አለባቸው. የታችኛው ጠርዞቹ ትንሽ ከሆኑ ምርቱ ወደ ላይኛው ክፍል ይገናኛል, ይጣበቃል, እና በዚህ ምክንያት የሚጠበቀው ውጤት አይከሰትም.
የጎኖቹ ቁመት አስፈላጊ ነው። ብዙውን ጊዜ ከ1-7 ሴ.ሜ ነው ከፍ ያለ ጎኖች ባለው ምርት ውስጥ ምግብ በተሻለ ሁኔታ ይሞቃል. በተጨማሪም፣ ምግቡ በሚገለበጥበት ጊዜ እንደ መራጭ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል።
ዲያሜትር
ሱቆቹ ከ 20-28 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ይሸጣሉ (የላይኛው ዲያሜትር, ክዳኑ ከእሱ ይመረጣል). ይህንን ግቤት በሚመርጡበት ጊዜ በቤተሰብ ውስጥ ያሉትን የሰዎች ብዛት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት፡
- ለአንድ - 20-24 ሴሜ።
- ለ24-26 ሴሜ።
- ቤተሰብ - 28 ሴሜ
የቃጠሎቹን አካባቢ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። በኤሌክትሪክ ምድጃ ላይ ምግብ የምታበስል ከሆነ ከማቃጠያ ክበብ በላይ እንዳትሄድ ይመከራል።
ሆብ ተኳሃኝ
የጋዝ መጋገሪያ ፓን ወይም ሌላ ምድጃ ከመግዛትዎ በፊት ተኳኋኝነት ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል፡
- ጋዝ። ሁሉም ዓይነቶች ለጋዝ ምድጃ ተስማሚ ናቸው።
- ኤሌክትሪክ። ለኤሌክትሪክ ምድጃ ከተለያዩ ቁሳቁሶች መጥበሻን መምረጥ ይችላሉ. ዋናው ነገር የማሞቂያው ሙቀት ከፍ ያለ ስለሆነ የታችኛው ወፍራም መሆን አለበት.
- Glass-ceramic። በጣም ይሞቃል፣ ስለዚህ የምርቱ የታችኛው ክፍል ከ3 ሚሜ መሆን አለበት።
- ማስገቢያ ማብሰያ። ከመግነጢሳዊ ብረቶች ለተሠሩ ወፍራም-ታች ምግቦች ያገለግላል።
የጋዝ ጥብስ መጥበሻ ለቤት አገልግሎት በጣም ጥሩ ነው። እና በእሱ አማካኝነት የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ.መሳሪያውን በትክክል በመጠቀም ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ማግኘት ይችላሉ።
ካፕ
ምንም ክዳን በብዛት አይካተትም። በግምገማዎቹ እንደተረጋገጠው፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ያሉ አስተያየቶች የተለያዩ ናቸው፡
- አንዳንድ የቤት እመቤቶች በሚመርጡበት ጊዜ ክዳን እንዲያነሱ ይመክራሉ ምክንያቱም በሚጠበስበት ጊዜ ስብ ይረጫል እና ምድጃውን ያበላሻል። የሚፈጠረው ሙቀትን ከሚቋቋም መስታወት, ብረት ወይም ክዳን-ፕሬስ ነው. የኋለኛው ከ3-6 ኪ.ግ ክብደት አለው እና ብዙ ለሆኑ ምግቦች ያስፈልጋል፡ የትምባሆ ዶሮ፣ ትኩስ ሳንድዊች ወይም የአትክልት ድብልቅ።
- ሌሎች የቤት እመቤቶች የምግብ ማብሰያ ቴክኖሎጂው ክዳን መጠቀምን አያካትትም ይላሉ።
ስለዚህ፣ መምረጥ የተሻለ ነው፣ ለራስዎ ይወስኑ። የትኛውም ምርት ቢገዛ የአምራቹ ምክሮች ጥቅም ላይ እንዲውሉ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።
የአምራች ግምገማዎች
ምርጥ ጥብስ መጥበሻ ምንድነው? በግምገማዎች እንደተረጋገጠው ብዙ የቤት እመቤቶች የቴፋል ኩባንያ ምርቶችን ይወዳሉ. ለጥሩ ጥራት, ለአጠቃቀም ቀላል እና ለደህንነት ዋጋ ይሰጠዋል. በጣም ታዋቂዎቹ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- ተፋል ታለንት። የካሬ ምርቶች ከአሉሚኒየም የተሰሩ ናቸው, እና እጀታው ከባኬላይት እና አይዝጌ ብረት የተሰራ ነው. ቲታኒየም ፕሮ የማይጣበቅ ሽፋን እና ፀረ-ዋርፕ ዲስክ አለው። የምርቱ መጠን 26x26 ሴ.ሜ, እና የታችኛው ውፍረት 4 ሚሜ ነው. በግምገማዎች መሰረት፣ እንዲህ ያለው ምርት አስተማማኝ እና ከሁሉም ሳህኖች ጋር ተኳሃኝ ነው።
- ተፋል ጣዕም። ዙሩ ቁራጭ በዳይ-ካሰት አሉሚኒየም የተሰራ ነው እና Resist Plus የማይጣበቅ ሽፋን አለው። ዲያሜትሩ 31 ሴ.ሜ ነው, የታችኛው ውፍረት ደግሞ 5 ሚሜ ነው. እንደ አስተናጋጆች ግምገማዎች, እንዲህ ዓይነቱ ምርት የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እነሱ በሚያምር ሁኔታ ይወጣሉቅርፊት እና የመጀመሪያ መልክ. ምርቱ ከማስተዋወቅ በስተቀር ለሁሉም ማብሰያ ቤቶች ተስማሚ ነው።
- ሱፕራ ሃዴ። አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መጥበሻ ከካርቦን ብረት የተሰራ ነው. በ 3 የሴራሚክ እቃዎች የተሸፈነ ነው. የፍራፍሬው መጠን 28x25 ሴ.ሜ ነው, እና የታችኛው ውፍረት 3 ሚሜ ነው. ስለ Supra ምርቶች ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች አሉ. እመቤቶች በጥራት, ማራኪ መልክ እና በተመጣጣኝ ዋጋ ያደንቁታል. ምርቱ ለተለያዩ ምድጃዎች ተስማሚ ነው።
- Risoli Gratella። ይህ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የአሉሚኒየም ምርት ነው። ምጣዱ ባለ ሁለት ሽፋን ቴፍሎን የማይጣበቅ ሽፋን ያለው ነው. የታችኛው ውፍረት 5 ሚሜ ነው. ምርቱ የታመቀ ማከማቻ ማጠፍያ እጀታ አለው። ግን ለኢንደክሽን ማብሰያ መጠቀም አይቻልም። ግምገማዎች እንደሚያሳዩት የቤት እመቤቶች ይህን ምርት በጥራት እና በጥንካሬው ይወዳሉ።
Biol grill pan ተፈላጊ ነው። እንደ አስተናጋጆች ገለጻ, ምርቱ ለቤት አገልግሎት ተስማሚ ነው. የአጠቃቀም መመሪያዎችን ብቻ ያንብቡ። የቤት እመቤቶች እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያለው የቤርግሆፍ የጠረጴዛ ዕቃዎችን ከፍተኛ ጥራት ያስተውላሉ. በግምገማዎቹ ውስጥ የአሉሚኒየም ፓንዎችን የሚያመርተውን VINZER ኩባንያ መጥቀስ ትችላለህ።
ጂፕፍል የጀርመን ጥራት ያላቸው ምርቶች ተፈላጊ ናቸው። ኩባንያው ከተለያዩ ደንበኞች የሚፈለገውን የብረት መጥበሻ ያመርታል። በግምገማዎቹ መሰረት የMaestro ምርቶች ይገኛሉ፣ከዚህም ከ1.5 እስከ 2.5ሺህ ሩብል ግሪል ፓን መግዛት ይችላሉ።
የአጠቃቀም ውል
በፎቶው ስንመለከት የፍርግርግ ድስቱ ከተለመደው ጋር ሲወዳደር ልዩ መልክ አለው።ምርት. ጣፋጭ በሆነ መንገድ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ እና የወጥ ቤት እቃዎችን ለረጅም ጊዜ ለመቆጠብ በትክክል መጠቀም አለብዎት:
- የድስቱን ኮንቬክስ ክፍሎች ወይም ምግቡን ብቻ በዘይት መቀባት ያስፈልጋል።
- እቃው መሞቅ አለበት፣ እና ከዚያ ብቻ ምርቶቹን ያስቀምጡ። ያለበለዚያ ከምሳዎቹ ጋር መጣበቅ ይሆናል።
- ስጋው በደንብ እንዲጠበስ እሳቱን በመቀነስ የኳሱን ኳሶች ብዙ ጊዜ ማዞር ያስፈልግዎታል።
- የወርቅ ቅርፊት ሲመጣ ምግብ ይለውጡ።
- በ90 ዲግሪ ማእዘን ሳህኑ የፍርግርግ ጥለት እንዲኖረው።
- ክዳን ጥቅም ላይ ከዋለ ሳህኑ ወጥ ነው እንጂ አይጠበስም።
- ምርቶቹን አስቀድመው ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው። ስጋ እና አሳ ቀድመው ይታጠባሉ።
- ምግብ በፍጥነት ሲያበስል ከመጠን በላይ አያድርጉ። Shish kebab በእያንዳንዱ ጎን ከ 2 ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ የተጠበሰ, ስቴክ - 2-3 ደቂቃዎች, አትክልቶች - ወደ 4..
- ምግቡን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አያስፈልግዎትም፣ አለበለዚያ ጭማቂው አይኖርም። ለምሳሌ፣ ስቴክ ቢያንስ 1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ሊኖረው ይገባል።
- ዓሳ ፋይሉ ሲፈርስ ከቆዳው ጋር መጠቀም አለበት።
የመጀመሪያው የብረት ብረት አጠቃቀም
የቀለጠ ብረት ድስት ለብዙ አመታት እንዲቆይ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲጠቀሙበት ከዘይት ንብርብር የማይጣበቅ ሽፋን ማቅረብ አለቦት። የሚከተሉት እርምጃዎች ምርቱን በትክክል እንዲጠቀሙ ያስችሉዎታል፡
- መስኮት መክፈት ወይም መከለያውን ማብራት ያስፈልግዎታል።
- ድስቱን ያሞቁ እና ለ10 ደቂቃ በጨው ያቃጥሉት።
- ጨውን መጣል እና ሳህኖቹን ሳሙና ሳይጠቀሙ ማጠብ ያስፈልጋል።
- ከዚያ ከ0.5 tsp በታች አፍስሱ። የአትክልት ዘይት እና ከታች እና ግድግዳዎች ጋር በብሩሽ ይቀቡ።
- ከዚያ ለ10-15 ደቂቃ ማሞቅ እና መጋገር ያስፈልገዋል።
- የዘይቱ "ማብሰል" ከ2-3 ጊዜ በብረት ብረት ቀዳዳዎች ውስጥ ዘልቆ መግባት አለበት።
የብረት ብረት በሚጠቀሙበት ጊዜ አይቧጨሩ ወይም ለጽዳት ማጽጃ አይጠቀሙ። ተጣባቂ የምግብ ቅሪቶችን ለማስወገድ፣ ውሃ በለሳን ጠብታ በማሞቅ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ኮምጣጤ, ሶዳ ወይም ሰናፍጭ መጠቀም ይችላሉ. ከዚያ ለስላሳ በሆነ የልብስ ማጠቢያ ማጠብ።
የማብሰያ ህጎች
አንድን ምግብ በትክክል ለማዘጋጀት ቀላል ደንቦችን መከተል አለብዎት፡
- ዘይት ጥቅም ላይ አይውልም ወይም በትንሽ መጠን ጥቅም ላይ ይውላል። በቀላሉ በዘይት በተቀባ ብሩሽ፣ በድስቱ ላይ ካለው የጎድን አጥንት ወይም ከራሱ ምርቱ ጋር መስራት ይችላሉ።
- ሳህኑን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ምርቱ መጀመሪያ በማሪናዳ ውስጥ ይቀመጣል። እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጨው እንዳይጨምሩ ይመከራል።
- ለመጠምዘዝ ልዩ ቶንግ መጠቀም ተገቢ ነው። የእንጨት ወይም የሲሊኮን ስፓትላ ይሠራል።
- ምርቶቹ ባነሰ መልኩ የሚገለበጡ ከሆነ ስቴፕስ ይነገራል።
በፍርግርግ ፓን ላይ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ምግቦችን እንድታበስል ያስችልሃል። ስጋ፣ ዓሳ፣ አትክልት በሱ ይዘጋጃሉ።
ስቲኮች
በፍርግርግ ፓን ላይ ስቴክን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ስጋውን በ 2 ፒ.ኤም ውፍረት መቁረጥ ያስፈልጋል. አንዳንዶች ከመጠበሱ በፊት ስቴክውን እንዲመታ ይመክራሉ። ስቴክዎቹ ቀጭን ከሆኑ ለረጅም ጊዜ ማብሰል የለባቸውም, ምክንያቱም ደረቅ ስለሚሆኑ. የስጋ ቁርጥራጭ መቅዳት አለበት።
የወይራ ዘይት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ቅመማ ቅመም ይፈልጋሉ። ስቴክ ለአንድ ሰዓት ያህል ማራስ አለበት. ከዚያም በሙቀት መጥበሻ ላይ ተዘርግተዋል. በእያንዳንዱ ጎን ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቅቡት. ከዚያ በሁለቱም በኩል ሌላ 3 ደቂቃ።
ዓሣ
በእንደዚህ ዓይነት ድስት ውስጥ ዓሳ - የሰባ ዝርያዎችን ማብሰል ይችላሉ ። ተስማሚ ማኬሬል, ሳልሞን, ሳልሞን, ቲላፒያ, ኮድም. የዓሳ ስቴክ ከመብሰሉ በፊት መቅዳት አለበት። ለዚህም ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, መራራ ክሬም ጥቅም ላይ ይውላል. 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል, ከዚያም ምርቱ በአንድ ጊዜ 1 ቁራጭ ለመቅመስ ሊቀመጥ ይችላል. መያዣው በዘይት ሊሰራ አይችልም, ዓሣው ሲበስል ጭማቂ ይሰጣል. የማብሰያ ጊዜ 15 ደቂቃ ነው።
በመሆኑም የፍርግርግ መጥበሻው ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸውን ምግቦች በማዘጋጀት እንደ ረዳት ሆኖ ያገለግላል። የአጠቃቀም ደንቦችን ማክበር የምርቱን ህይወት ለማራዘም ይረዳል።
