በበልግ ወቅት የደረሱ ሰብሎችን መሰብሰብ ብቻ ሳይሆን አዳዲስ ሰብሎችን ለመትከልም ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት, እንደ ወይን, በጣም ተወዳጅ ነው. አርቢዎች በየዓመቱ የዚህ ተክል አዳዲስ ዝርያዎችን ለማልማት ይሠራሉ, የተሻሻለ ጣፋጭ ጣዕም እና ውበት ያለው ብሩህ ቀለም ያገኛሉ. ከምርጥ፣ ትርጉም የለሽ እና ጥሩ ምርት ከሚሰጡ የሰብል ዝርያዎች አንዱ በሚቀጥለው የበጋ ወቅት የመጀመሪያውን ፍሬ የሚያፈራው የካታሎኒያ ወይን ነው።
የእርባታ ታሪክ
የካታሎኒያ የወይን ዝርያን የፈጠረው አርቢው አሌክሳንደር በርዶክ ነው። ሳይንቲስቱ እንደ "ታሊስማን" እና "ቡርጊዲ ማንትል" ያሉ ሁለት የባህል ዓይነቶችን በማቋረጥ ይህን የመሰለ የፍቅር ስም ያገኘውን ይህን ድብልቅ አወጣ. የቤሪዎቹ ሞላላ ቅርፅ እና ብሩህ ፣ ወፍራም የቡርጋዲ ቀለም የተገኙት ከ"ቡርጊዲ ማንትል" ወይን ፣ እና ሀብታም ፣ ጣፋጭ ጣዕም - ከ"ታሊስማን" ዓይነት።
Burdak A. V. ወይኑን "ካታሎኒያ" ከቀይ-ቫዮሌት ሼዶች ዓይነቶች ይለያል። አርቢው ይህንን ምርት እንደ የጠረጴዛ ምርት ያስቀምጣል. ምን ያደርጋል"ትኩስ ለመብላት ዝግጁ" አሌክሳንደር ቫሲሊቪች "ካታሎኒያ" ትርጓሜ ባለመስጠት እና ምርታማነቱ ከምርጥ ዝርያዎች አንዱ እንደሆነ ይናገራል።
ልዩነቱ ቀደም ብሎ ነው፣ስለዚህ በጁላይ የመጨረሻ ቀናት ጥሩ ምርት መሰብሰብ ይችላሉ።
የቤሪው መልክ
የካታሎኒያ ወይን እስከ 18 ግራም እና 3.5 ሴ.ሜ ርዝማኔ ባላቸው ትላልቅ ፍራፍሬዎች ይለያሉ ይህም በመብሰሉ ወቅት የቡርጋዲ ቀለም ያገኛሉ። ቤሪው ከመኸር ጊዜ በላይ ከተሰቀለ ፣ ከዚያ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ወደ ሰማያዊ-ጥቁር ቀለም የሚሸጋገር ጥቁር ጥላ ያገኛል። በዚህ ጊዜ, ወይን እርጥበት የማጣት አደጋ አለ, እና ስለዚህ ቤሪዎቹ ይደርቃሉ እና በላያቸው ላይ ይሸበራሉ. ትኩስ እና ብሩህ ጣዕም ያላቸው ሞላላ ቅርጽ ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች እስከ 1 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ዘለላ ይፈጥራሉ. የበሰለ ፍሬ ያላቸው ወይን ዘለላዎች ትልቅ እና ጥቁር ቀለም አላቸው. የዚህ ዓይነቱ የቤሪ ዝርያ በጣም ሥጋ ያለው ጭማቂ ያለው ጥራጥሬ ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም ያለው ሲሆን ይህም እንደ የጠረጴዛው ባህል የተለመደ ነው. የወይኑ ልጣጭ ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያለ ነው፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ፍሬው የእይታ ማራኪነቱን ይይዛል።
ወይኑ ምንም እንኳን ከባድ ሸክም ቢኖረውም በጣም ጠንካራ እና ጠንካራ ነው። ለእነዚህ ንብረቶች ምስጋና ይግባውና ቡቃያዎች እስከ 3 ዘለላ የወይን ዘለላዎች ሊኖራቸው ይችላል።
የባህል ባህሪያት
በወይኑ "ካታሎኒያ" ገለፃ ላይ ይህ ዝርያ በበቂ ሁኔታ ፍሬ ማፍራት እንደሚጀምር ተጠቁሟል። ሙሉው የማብሰያ ጊዜ ከ100 ቀናት ያልበለጠ ነው።
ስለዚህ በኦገስት መጀመሪያ ላይ ጥሩ ምርት መሰብሰብ ትችላላችሁ። ከተከልን በኋላ በመጀመሪያው አመት 1-2 ወይን ማስወገድ ይችላሉዘለላዎች።
ይህ ዝርያ በረዶ-ተከላካይ ሲሆን እስከ -23 ዲግሪ የአየር ሙቀትን ይታገሣል። ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ካለ, የእጽዋቱን እና የታችኛውን ግንድ ስር እንዲሸፍኑ ይመከራል.
የካታሎኒያ ወይን ለማደግ የሚረዱ ምክሮች
እንዲህ ዓይነቱን ወይን ለመትከል እና ለወደፊቱ ጥሩ ምርት ለማግኘት አስፈላጊው ሁኔታ ትክክለኛ ቦታ ነው። ተክሏዊው ፀሐያማ ቦታዎችን ይወዳል ጥሩ የብርሃን መዳረሻ እና ረቂቆችን በደንብ አይገነዘብም. እነዚህ ባህሪያት ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው, ስለዚህ "ካታሎኒያ" በአትክልቱ በደቡብ በኩል ወይም በሰሜን ምዕራብ ላይ ለመትከል ይመከራል. ከመትከልዎ በፊት አፈርን ማዘጋጀት እና ማበልጸግ አስፈላጊ ነው. እንዲሁም ተክሉን የሚተከልበትን ጊዜ መወሰን አስፈላጊ ነው. ባለሙያዎች በመከር አጋማሽ ላይ ቡቃያዎችን ለማባዛት እና ለመትከል ይመክራሉ. እና በፀደይ ወቅት, ከበረዶው መጨረሻ በኋላ, ችግኞችን መትከል ይቻላል. ቡቃያው ከመትከል ጥቂት ጊዜ በፊት በትንሽ የፖታስየም ፐርማንጋኔት መፍትሄ ውስጥ በማቆየት መዘጋጀት አለበት.
ተክል መትከል
የካታሎኒያ ወይን ለመትከል በጣም ጥሩ አማራጭ, ፎቶግራፎቹ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይገኛሉ, በተለያዩ ማዕድናት የበለፀገ ለም አፈር ነው. የሚዘጋጀው ከ humus, ፎስፌት ማዳበሪያዎች የናይትሮጅን እና የፖታስየም ቆሻሻዎችን እና የሳር አበባዎችን ቅልቅል ነው. ከዚያም 1 ሜትር ኩብ ጉድጓድ ይቆፍራሉ እና ችግኞቹን ከስር ስርዓቱ ጋር ወደ ታች ዝቅ ያደርጋሉ. በዚህ ሁኔታ ተክሉን በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ መጠመቅ አለበት, ምክንያቱም የወይኑ ሥሮች በጣም ደካማ ናቸው. ተጨማሪበተዘጋጀ ድብልቅ አፈር ውስጥ ሁለት ሶስተኛውን ይሞላሉ እና በአፈር ውስጥ የተፈጠረውን ክፍተት በመሙላት ውሃ ለመቅዳት ይሞላሉ. ከዚያ በኋላ, ቡቃያው ያለው ቀዳዳ በደረቁ መሬት ላይ ወደ ላይ ይሸፍናል. የአፈርን እርጥበት ለመጠበቅ እና የአፈርን የመቀዝቀዝ አደጋን ለመቀነስ የላይኛው አፈር በሸፍጥ የተሸፈነ ነው. እንዲሁም ይህ ዘዴ የአረም እድገትን ለማስወገድ ይረዳል. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ቢያንስ ግማሽ ሜትር ርቀት ላይ ባለው ችግኝ ዙሪያ የአፈርን ንጣፍ በደረቅ ገለባ ማልበስ እና የደረቁ ግንዶች እንዳይበታተኑ በውሃ መሙላት ይመከራል።
የሰብል በሽታዎች እና ተባዮች
የካታሎኒያ ወይን ዝርያን ሲገልጹ በጠንካራ ቆዳ ምክንያት ፍሬዎቹ በነፍሳት እንደማይጠቁ ልብ ሊባል ይገባል ። በጠንካራ ቆዳ ምክንያት እንደ ተርብ ያሉ ተባዮች ከወይኑ ውስጥ ጭማቂ ማውጣት አይችሉም, ስለዚህ ተክሉን አያጠቁም.
የተሰማቸው ምስጦች ለዚህ የወይን ዝርያ አደገኛ ናቸው። በቅጠሉ ስር የሚኖረው, የአትክልትን ጭማቂ በመመገብ. ተባዩ በህይወት ሂደት ውስጥ ምራቅ ያመነጫል ይህም በወይኑ ቅጠሎች ላይ ለስላሳ ነጭ ሽፋን ያሳያል።
እንዲሁም ተክሉን የሚያበላሹ ተባዮች እንደ የፈንገስ በሽታዎች ያካትታሉ፡
Mildew
ይህ የወይን ጥቅጥቅ ያለ ፈንገስ የሚባል ነው። በፈሳሽ ጠብታዎች ውስጥ ይኖራል እና በደንብ ያድጋል. ብዙውን ጊዜ በድር መልክ በሉሁ ላይ በተቃራኒው ገጽ ላይ ሊገኝ ይችላል. በመቀጠል፣ በሉሁ ጎን ቢጫ ወይም ቡናማ ነጠብጣቦች ይፈጠራሉ።
Oidium
የዘሩ የሆነ በሽታፈንገስ, ሌላ ስም አመድ ነው. ተባዩ ይህን ስም ያገኘው ከተበታተነ የእንጨት አመድ ጋር ተመሳሳይነት ስላለው ነው. በቅጠሎች እና በወይኖች ውጫዊ ገጽታ ላይ በግራጫ ሽፋን መልክ ይገኛል. ቅጠሎችን መድረቅ እና የቤሪ ፍሬዎችን ስለሚሰነጠቅ አደገኛ ነው.
ግራጫ ሮት
እንዲሁም በመሬት ውስጥ የሚበቅል ፈንገስ እና የተተከለውን ተክል የሚያጠቃ ነው። በባህሉ የተበከሉ ቦታዎች ላይ, ደረቅ ቡናማ ቀጠናዎች ይፈጠራሉ. ከጊዜ በኋላ ቦታው ውሃማ እና በግራጫ ፍላፍ የተሸፈነ ይሆናል, ይህም ማለት የእብጠት እድገት እና ብስለት ሂደት ይጀምራል.
እነዚህ ሁሉ በሽታዎች ከአንድ አመት በላይ የበሰለ እና ፍሬ የሚያፈራ ተክል አይጎዱም። ቡቃያው ወጣት ከሆነ የአፈር መከላከያን በማካሄድ ወይኑን ከፈንገስ ተባዮች መከላከል ተገቢ ነው።
የተባይ መከላከያ
በእጽዋቱ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመከላከል መዳብ ሰልፌት ከፖታስየም ሰልፌት ተጨምሮ ወደ አፈር ይገባል። ወይኑን ከአባጨጓሬዎች ጎጂ ጥቃት ለመከላከል ተክሉን በተቀባው የቦርዶ ቅልቅል ውስጥ በመርጨት አስፈላጊ ነው. ይህ አሰራር በፀደይ ወቅት በ 12 ዲግሪ እና ከዚያ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን መከናወን አለበት.
ፈንገሶችን በመዋጋት ረገድ ባለሙያዎች አሲሪሲዶችን እና ሰልፈርን የያዙ ዝግጅቶችን ይጠቀማሉ። በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን የሚያበላሹ ፈንገሶች ላይ የተመሰረተው ትሪኮደርሚን መፍትሄም እራሱን በሚገባ አረጋግጧል። በየጊዜው የሚያብቡ ተክሎች በ tetramethylthiuram disulfides ይበክላሉ።
አትርሳ ባህሉ እንደ አንትራክሲስ፣ ክሎሮሲስ፣ ባክቴሪያ የመሳሰሉ በሽታዎች ሊኖሩት እንደሚችል አትዘንጉ።ካንሰር እና ባክቴሪያ. በፈንገስ እፅዋት ላይ ጉዳት እንዳይደርስ የመከላከል ስራም መከናወን አለበት።
የእፅዋት እንክብካቤ
የካታሎኒያ ወይን ዝርያ ምርት፣ በአንቀጹ ውስጥ የተሰጠው ፎቶ እና መግለጫው በትክክለኛው እንክብካቤ ላይ የተመሠረተ ነው። እንደዚህ ያለ ያልተተረጎመ ድቅል እንኳን አንዳንድ ሁኔታዎችን ይፈልጋል፡
- ተክል በፀደይ እና በደረቅ ወቅት ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል፤
- ወይን ቁጥቋጦው በየዓመቱ ከተቆረጠ ጥሩ ምርት ይሰጣል፤
- የኦርጋኒክ እና ማዕድን ማዳበሪያዎችን በየጊዜው መሙላት ያስፈልገዋል፤
- በመጀመሪያው ክረምት ወጣቱን ችግኝ እንዲከላከለው ይመከራል፤
- ልዩ የመከላከያ ዝግጅቶችን በመርጨት ስለ ተክሉ የመከላከያ ህክምና አይርሱ።
ምክርን በመጠቀም እና አስፈላጊውን መረጃ በማግኘት ጥሩ ምርት ማግኘት ይችላሉ። የካታሎኒያ ወይን በመትከል፣ በሚቀጥለው አመት ባልተለመደ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጭማቂ ቤሪዎቹን ያገኛሉ።
