የመጀመሪያው ታንዶር ተዘግቷል። እራስዎ ማድረግ ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ እስከ 50 ሴ.ሜ የሚደርስ ጉድጓድ መቆፈር ያስፈልግዎታል, ከ 13-15 ሳ.ሜ ስፋት ባለው የደረቁ የሸክላ ጡቦች ያስቀምጡ, ከታች ለአየር ጉድጓድ ይቆፍሩ - እና ያ ነው.
በአሁኑ ጊዜ ቁመታዊ ታንዶር እስከ 1.5 ሜትር ከፍታ በብዛት ይገኛል። በገዛ እጆችዎ "መሬት" ታንዶር ለመሥራት ግማሽ ወር ያህል ይወስዳል።
በመጀመሪያ ሸክላውን ፈልጉ። የወደፊቱ ምድጃ ዘላቂነት በንብረቶቹ ላይ የተመሰረተ ይሆናል. ቀላል ቢጫ ካኦሊን ሸክላ በጣም ተስማሚ ነው. ለረጅም ጊዜ የሚቆይ እና ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም ይችላል።
ቁሳቁሶች ውሃ፣ ሸክላ፣ በግ፣ በግ ወይም የግመል ፀጉር (ለማሰር እና ለማሞቅ)፣ አሸዋ።
በገዛ እጆችዎ ታንዶር እንዴት እንደሚሰራ - የመጀመሪያው መንገድ
የሸክላውን ብዛት ያውጡ ፣ 20 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸውን አጫጭር ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ጠባብ ቱቦዎች ይንከባለሉ።ከ4-6 ሴ.ሜ የሆነ ራዲየስ በክበብ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን, ደረጃ በደረጃ (በጡብ አሠራር መሰረት), በማጣበቅ እና በመቆንጠጥ. ቁመቱ 45-55 ሴ.ሜ, ዲያሜትሩ 50-60 ሴ.ሜ, የግድግዳ ውፍረት - እስከ 5 ሴ.ሜ, ከታች እስከ 10 ሴ.ሜ ድረስ ውፍረት ያለው ሲሆን በታችኛው ክፍል ውስጥ ምድጃውን ለማጽዳት 15 በ 10 ሴ.ሜ መስኮት እንተዋለን. እና የአየር ዝውውር. የእንጨት ወይም የብረት ሽፋን እንመርጣለን. ታንዶሩ ዝግጁ ነው!
በገዛ እጆችዎ ታንዶር እንዴት እንደሚሰራ። ሁለተኛው መንገድ
ይበልጥ ውስብስብ እና ልምድ ይጠይቃል። መደበኛ መጠን: ቁመት 1-1.5 ሜትር, ዲያሜትር እስከ 1 ሜትር. መዋቅሩ ከጎጆው አሻንጉሊት ጋር ይመሳሰላል. ጥሩ መጎተቻ ለማቅረብ እነዚህ ሦስት ሕንጻዎች አንዱ በሌላው ውስጥ የተከማቸ ነው።
ደረጃ በደረጃ መመሪያ፡
1። ሸክላ ከውሃ ጋር ይደባለቁ, ይንከባለሉ. በደንብ ይቀላቀሉ. እግርዎን መምታት ይችላሉ. ለቅንብሩ ጥንካሬ፣ ሱፍ መጨመርዎን ያረጋግጡ።
2። በሚቀጥለው ቀን ሥራ እንጀምራለን. ከመደባለቁ በሲሊንደር ወይም በኮን መልክ, በመሠረቱ ላይ ታንዶር እንፈጥራለን. የግድግዳው ውፍረት 5-7 ሴ.ሜ ነው ከውስጥ በኩል ኳሱን እንጭነዋለን, ከውጭ በኩል በእንጨት መሰንጠቂያ እንጨምራለን. በተመሳሳይ መልኩ፣ ሁለት ተጨማሪ ፍሬሞችን በመጠን ትልቅ እናደርጋለን።
3። ማንሳት, ማገዶ ማስቀመጥ, ማቃጠል. እየቃጠሉ ባሉበት ጊዜ ቅርጹን ወደ ፍፁምነት እናመጣዋለን።
4። ጭቃው ይደርቅ።
5። የመጀመሪያውን መሠረት ሁለተኛውን ባዶ, ትንሽ ተጨማሪ እናስቀምጠዋለን. የተፈጠሩት ክፍተቶች በአሸዋ የተሞሉ ናቸው, የታሸጉ እና የታሸጉ ናቸው. ከ 2 ሰዓታት በኋላ, ሶስተኛውን እናስቀምጣለን. ሶስቱንም መሠረቶችን አንድ ላይ በማገናኘት ጠርዞቹን እንሰራለን።
6። እንደ የአየር ሁኔታ ሁኔታ ከ 7 እስከ 15 ቀናት ውስጥ ታንዶርን በፀሐይ ውስጥ እናበስባለን. አስፈላጊ ነው! ሳይደርቅ ታንዶሩ ይሰበራል።በመጀመሪያው የማገዶ እንጨት ቃጠሎ።
7። ታንዶርን ከውስጥ በጥጥ ዘይት እናጸዳለን. በቀን ውስጥ ሙቀትን, ያለማቋረጥ የሙቀት መጠኑን ከፍ እናደርጋለን. ከእንዲህ ዓይነቱ ተኩስ በኋላ ጭቃው በዱቄቱ ላይ አይቆይም።
አሁን በገዛ እጆችዎ ታንዶር እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ። ወደ ሥራ ለመግባት ነፃነት ይሰማህ። እና በገዛ እጆችዎ የተሰራው ታንዶር ፣ በሚያምሩ እና ጥሩ መዓዛ ባላቸው ምግቦች ያስደስትዎታል።
ኬኮች እንጋገር። ለደህንነት ሲባል ጓንት እናደርጋለን. በታንዶር ውስጥ እንጨት እንተኛለን። ምድጃው እንዲሞቅ እና እስከ 400 ዲግሪ እንዲሞቅ እየጠበቅን ነው. ከዚያም የድንጋይ ከሰል ወደ ምድጃው መሃል እናስገባዋለን. የኬኩን ውስጠኛ ክፍል በጨው ያርቁ. በክብ ትራስ እርዳታ በጥንቃቄ ነገር ግን በፍጥነት ይለጥፉ. እንፋሎት ለመፍጠር አልፎ አልፎ በውሃ ይረጩ። ቂጣዎቹ ቡናማ ሲሆኑ ያውጡ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!
