የጠርሙስ ጉጉር (lagenaria) የመሰለ ተክል ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል። ከእንደዚህ አይነት ፍራፍሬ ምግቦች እና የተለያዩ የጌጣጌጥ እቃዎች ተዘጋጅተዋል. በተጨማሪም፣ ለጠቃሚ ባህሪያቱ ይገመገማል።
መግለጫ
የጠርሙስ ቅል በመካከለኛው አውሮፓ ተስፋፍቷል በተጨማሪም በአፍሪካ እና በዘመናዊቷ አሜሪካ ተወለደ። አርኪኦሎጂስቶች ከ 12 ሺህ ዓመታት በላይ ዕድሜ ያላቸውን ከላንግናሪያ ምግብ አግኝተዋል።
የዚህ ሰብል ግንድ ሊያን ይመስላል እና እስከ 15 ሜትር ርዝመት ሊደርስ ይችላል። በተጨማሪም, ትንሽ ገጽታ ያለው እና በላዩ ላይ ትንሽ የጉርምስና ወቅት አለ. የእጽዋቱ ቅጠሎች ባለ አምስት ጎን (ኮርኒስ) ናቸው. የዚህ ዓይነቱ አስገራሚ ገፅታ አበቦቹ የሚታዩት በምሽት ብቻ ሲሆን በቀን ውስጥ በቅጠሎቹ ዘንጎች ውስጥ ተደብቀዋል.
ፍራፍሬዎቹ ክብ፣ ሞላላ ወይም የፒር ቅርጽ ሊሆኑ ይችላሉ። ርዝመታቸው እስከ 2 ሜትር ይደርሳል. ዝቅተኛው ዲያሜትር 10 ሴንቲሜትር ነው. እንዲሁም አንድ ላንጋናሪያ ከ 500 ግራም እስከ 1.5 ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል. በእንደዚህ አይነት ትላልቅ መጠኖች ምክንያት በአንድ ቁጥቋጦ ላይ ከ10-15 ፍራፍሬዎች ይበቅላሉ።
በዚህ ዝርያ ግለሰባዊ ባህሪያት የተነሳ ብዙ ስሞችን አግኝቷል ለምሳሌ፡-የጠርሙስ ጎተራ፣ ፒቸር ጉጉር፣ ጎመን፣ የቪዬትናም ስኳሽ ወይም የህንድ ዱባ። ከእርሻ ጋር እንነጋገር።
የጠርሙስ ቅል። ማረስ
ይህ ዝርያ ከዙኩኪኒ ጋር ይመሳሰላል ነገርግን የእነዚህ ሁለት አትክልቶች የመራቢያ ቴክኖሎጂ በእጅጉ ይለያያል። ከ 120-150 ቀናት ውስጥ ረዥም የእድገት ወቅት እንደ ጠርሙዝ ጎመን የእንደዚህ አይነት ተክል ግለሰባዊ ባህሪ ነው. በቤት ውስጥ ማብቀል ለዘር ዘሮች ዝግጅት መጀመር አለበት. ወዲያውኑ አንድ ተክል ክፍት በሆነ መሬት ላይ ከተከልክ፣ በአጭር የበጋ ወቅት ለመብቀል ጊዜ ላይኖረው ይችላል።
ለ ችግኞች ዘሮችን ማዘጋጀት
ዘሩ በጣም ጠንካራ፣ ትልቅ እና ጠፍጣፋ የሆነው የጠርሙስ ጎመን ጨርሶ ላይበቅል ይችላል። እንዲህ ያለውን ውጤት ለማስወገድ ዘር መዘጋጀት አለበት፡-
- ዘሩን ለአንድ ቀን ያህል በሞቀ ውሃ ውስጥ እስከ 35-40 ዲግሪ ማሞቅ ያስፈልግዎታል። ለእንደዚህ አይነት አላማዎች ቴርሞስ መጠቀም ትችላለህ።
- ከዚያም አውጥተው በደረቅ የጥጥ ሱፍ ወይም በጨርቅ ተጠቅልለው በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ይቀመጣሉ ይህም የተረጋጋ የአየር ሙቀት ቢያንስ 28 ዲግሪ ባለበት ቦታ መሆን አለበት።
የችግኝ እርባታ
- ዘሩ ማብቀሉ ከታወቀ በኋላ ወደ ማሰሮዎች መወሰድ አለባቸው ፣የይዘቱም መጠን ከአንድ ሊትር በታች መሆን የለበትም።
- አፈሩ ለም እና እርጥብ መሆን አለበት።
- በመትከል ሂደት ውስጥ ዘሩን በ 3 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ ማስገባት, በምድር ላይ በመርጨት እና በመትከል አስፈላጊ ነው.በትንሹ መጨፍለቅ. የመብቀል ሂደቱን ለማፋጠን ሞቅ ያለ አየርን የሚይዝ ግሪን ሃውስ መገንባት እና ዱባው በፍጥነት እንዲወጣ ይረዳል።
- ችግኞች በ2 ሳምንታት ውስጥ እንዲታዩ፣ ከ23-25 ዲግሪ ጋር እኩል የሆነ ምቹ የሙቀት መጠን መጠበቅ አለቦት።
- ችግኞችን በወቅቱ ውሃ ማጠጣት አለባቸው፣ ድርቅን በማስወገድ ወይም በተቃራኒው ከመጠን በላይ የአፈር እርጥበት።
እፅዋትን በክፍት መሬት ውስጥ በመትከል
በቤት ውስጥ ማደግ የጀመረው የጠርሙስ ጎመን ፈጥኖም ይሁን ዘግይቶ ወደ ክፍት መሬት መሄድ አለበት። የበልግ ውርጭ ስጋት እስኪያልፍ ድረስ መጠበቅ ጥሩ ነው።
የማረፊያ ቦታ መምረጥ፡
- የጠርሙስ ቅል በጣም ቴርሞፊል ነው፣ስለዚህ ከፍተኛ የሙቀት ልዩነት በሚፈጠርባቸው አካባቢዎች ማብቀል በጣም ከባድ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ተክል በጣም ደካማ የሆኑትን በረዶዎች እንኳን መቋቋም የማይችል ነው.
- እንዲሁም ከፍተኛ የውሃ ወለል እና አሲዳማ አፈር ካለባቸው ቦታዎች መቆጠብ ጥሩ ነው።
- ተክሉ የሊያና ዓይነት በመሆኑ ድጋፍ ያስፈልገዋል ይህም አጥር፣ አስቀድሞ የተነደፈ አጥር ወይም ቀላል ትሪ ይሆናል።
እርስ በርሳቸው በ1 ሜትር ርቀት ላይ ጥልቀት የሌላቸውን ጉድጓዶች መቆፈር ጥሩ ነው፡ 1 የሾርባ ማንኪያ ፖታሺየም የያዙ ማዳበሪያ ወይም 1 ኩባያ አመድ ማስቀመጥ አለባቸው። እንዲሁም ለስኬታማ እድገት ቁልፉ ግማሽ ባልዲ humus ወይም ኮምፖስት ይሆናል።
የችግኝ ማሰሮ ጉድጓድ ውስጥ በተመሳሳይ ደረጃ ከመሬት ጋር ተቀምጦ በትንሽ ለም አፈር ተቆፍሯል። በሂደቱ ማብቂያ ላይ ዱባው በሞቀ ውሃ መፍሰስ አለበት.
እንክብካቤ
- ሙቀት-አፍቃሪ ተክል የጠርሙስ ጎመንን የሚለይ ሲሆን እንክብካቤው የሚጀምረው በመጠለያ ግንባታ ነው። ከተሻሻሉ ዘዴዎች ሊሠራ ይችላል እና ተስማሚ የሙቀት መጠን እስኪቀንስ ድረስ አይወገድም, በቀንም ሆነ በሌሊት.
- ተክሉን ሲያጠጣ ልዩ ትኩረትም ለዚህ ባህሪ መከፈል አለበት። እና ሙቅ ውሃ ብቻ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. አፈሩ ሲደርቅ ይህ ሂደት መከናወን አለበት።
- የፍራፍሬዎች አፈጣጠር በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲከናወን የእጽዋቱ ግንድ 2 ሜትር ልክ እንደደረሰ መቆንጠጥ አለበት።
መመገብ
Bottle Gourd (Lagenaria) የኦርጋኒክ እና የማዕድን ተጨማሪዎችን በጣም ይወዳል። ተክሉን በደንብ እንዲያድግ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ፍራፍሬዎችን ለማምጣት በየ 7-10 ቀናት ውስጥ ማዳበሪያ ያስፈልገዋል, እነዚህን ሁለት አይነት ማዳበሪያዎች ይለዋወጣል.
በማዕድን በሚለብስበት ጊዜ የሚከተለውን ቅንብር መጠቀም ጥሩ ነው፡
- 3 የሾርባ ማንኪያ ናይትሮጅን ማዳበሪያ፤
- 2 የሾርባ ማንኪያ ፖታሽ ማዳበሪያ፤
- 10 ሊትር ውሃ።
ከተዘጋጀው መፍትሄ አንድ ሊትር በአንድ ተክል ጥቅም ላይ ይውላል።
ኦርጋኒክ ከፍተኛ አለባበስ በሚዘጋጅበት ጊዜ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው፡
- 1 ኪሎ ግራም ፍግ ወይም 0.5 ኪሎ ግራም የወፍ ፍግ፤
- 10 ሊትር ውሃ።
የተፈጠረው ማዳበሪያ በአንድ የጠርሙስ ቅል ስር ይፈስሳል።
የአበባ ዱቄት
ያልተለመደውን የላንጀናሪያ ፍሬ ለማግኘት በእጅ መበከል አለበት። እንዲህ ዓይነቱ ፍላጎት የሚፈጠረው ተክሉ በጨለማ ውስጥ ስለሚበቅል ሁሉም ማለት ይቻላል የአበባ ዱቄት በሚተኙበት ጊዜ ነው.
ይህን ስራ ሲሰሩ፣ከፍተኛ ጥንቃቄ እና ትክክለኛ መሆን አለብዎት። አንድ ጥንቃቄ የጎደለው እንቅስቃሴ የታቀደውን ሰብል በቀላሉ ሊያሳጣው ይችላል. ዋናው ችግር ወንድ አበባን ከሴት መካከል የመለየት ችሎታ ላይ ነው. በአበቦች ስር ትናንሽ ፍራፍሬዎች መኖራቸው ሴቷን ያመለክታል. አሰራሩ በትክክል እንዲከናወን እና ተክሉ የሚፈልገውን በቂ ንጥረ ነገር እንዲኖረው ለማድረግ ብዙ ወንዶች አንድ ፍሬ ለማምረት ያገለግላሉ።
የጠርሙስ ጎመንን እንዴት ማድረቅ ይቻላል
ይህ ሂደት የራሱ ባህሪያት አሉት። የጠርሙስ ጉጉ በጣም ቀላል ነው, እና ሲደርቅ ክብደት የለውም, በተጨማሪም, እርጥበት እንዲያልፍ አይፈቅድም. ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ዋጋ የሚሰጣቸው ለእነዚህ ባሕርያት ነው, ከእንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎች ውስጥ ምግቦችን ማዘጋጀት. የመጀመሪያው እርምጃ የእቃው ዝግጅት ይሆናል, ለዚህም ዱባውን ማድረቅ ያስፈልግዎታል.
- ይህ ሁሉ ሂደት በጣም ረጅም እና አድካሚ ነው የሚጀምረው ፍሬው ተቆርጦ ትንሽ ጅራት ብቻ በመተው እርጥበቱ ይተናል እና በደንብ በሳሙና ታጥቦ ከዛም መቆረጥ አለበት። በፎጣ የደረቀ።
- የጠርሙስ ጎመን ወጥ የሆነ የአየር ዝውውር እንዲኖር ከውጭ ማድረቅ በጣም ጥሩ ነው ነገር ግን ይህ የማይቻል ከሆነ በደንብ አየር የተሞላ ቦታን መጠቀም ይችላሉ. በክፍት የፀሐይ ብርሃን መጋለጥን ያስወግዱ. ውስጥም የለም።በምንም አይነት ሁኔታ ምድጃው ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ለእንደዚህ አይነት ዓላማዎች ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. ሂደቱ በተፈጥሮ መከናወን አለበት. ይህ የዱባውን ቅርጽ እና ሁሉንም የጥራት አመልካቾች ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው.
- በደረቁ ጊዜ የጠርሙስ ጉጉ በታገደ ሁኔታ ውስጥ መሆን ወይም በሽቦ መደርደሪያ ላይ መተኛት አለበት። እንዲሁም የበርካታ ፍራፍሬዎችን ግንኙነት ማስወገድ ያስፈልጋል።
- እስኪጠነከረ እና የላይኛውን ንብርብር ቀለም እስኪቀይር ድረስ ለአንድ ሳምንት ያህል በብሩህ ቦታ መሆን አለበት።
- ከዚያ ወደ ጨለማ ክፍል ማዛወር ያስፈልገዋል፣ አጠቃላይ ሂደቱም ወደ ሚካሄድበት፣ የሚፈጀው ጊዜ 6 ወር ሊደርስ ይችላል።
- በየሳምንቱ ዱባው ለተለያዩ ጉድለቶች ለምሳሌ መሸብሸብ ወይም መበስበስ መፈተሽ አለበት። ጎጂው ውጤት ወደ ጤናማ ፍራፍሬዎች እንዳይሰራጭ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ናሙናዎች ወዲያውኑ ይወገዳሉ. እንዲሁም በእኩል እንዲደርቁ ቀስ በቀስ መገልበጥ አለባቸው።
- ሻጋታ ከባድ ችግር አይደለም በጊዜ ካስተዋሉ ዱባውን በደረቀ ጨርቅ መጥረግ ይችላሉ።
- የፍሬው ዝግጁነት የሚገመተው መንቀጥቀጥ በሚጀምሩት የዘሮቹ ድምፅ ነው።
- ይህ አመልካች እንደታየ ጅራቱን መቁረጥ፣ዘሩን ነቅሎ ማውጣት እና የጠርሙስ ጎመንን ወደ ውስጥ እንዲደርቅ መተው ያስፈልጋል።
- ከጥቂት ቀናት በኋላ ለተለያዩ ምግቦች ወይም የእጅ ሥራዎች መነሻው ዝግጁ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱን ተክል ቀለም መቀባት, ማስጌጥ, ማጌጥ ይቻላል.
Lagenaria በመጠቀም
ፍራፍሬ እና ግንድ የምንጠቀምባቸው ብዙ መንገዶች አሉ።እንደዚህ ያለ ተክል፡
- የተለያዩ የእጅ ስራዎች፣የሙዚቃ መሳሪያዎች፣የማጨስ ቱቦዎች እና መጫወቻዎች ሳይቀር የሚሠሩት ከጠርሙስ ቅል ነው።
- ኮፍያዎች ወይም ቅርጫቶች ከግንዱ የተሸመኑ ናቸው፣ በጣም ረጅም እና ቆንጆዎች ናቸው።
- ዘይት ከተሰበሰበ በኋላ ከዘር ሊገኝ ይችላል።
- ስለ ዱባ ጠቃሚ ባህሪያት እንደ የምግብ ምርት መዘንጋት የለብንም. የፅንሱ አካል ለልብ ፣ የደም ቧንቧ ስርዓት ፣ ኩላሊት ፣ ፊኛ ፣ ጉበት እና ሆድ በሽታዎች ያገለግላል ። እንዲሁም, lagenaria አዘውትሮ መውሰድ ሜታቦሊዝምን መደበኛ እንዲሆን እና በዚህ መሠረት ተጨማሪ ፓውንድ ለመቀነስ ይረዳል። መጠኑ ከ 50 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ወጣት ፍራፍሬዎች ብቻ ሊበሉ እንደሚችሉ ማስታወስ አስፈላጊ ነው.
ፍራፍሬውን እንደ ማቴሪያል የመጠቀም ችሎታ ለተለያዩ የዕደ-ጥበብ ስራዎች - ያ ነው የጠርሙስ ጎመንን የሚለየው። ተክሉን መንከባከብ እና ማሳደግ አስቸጋሪ አይደለም, እና ጀማሪም እንኳን ይህን ተግባር መቋቋም ይችላል, ዋናው ነገር ወይን ለመትከል ትክክለኛውን ቦታ መምረጥ ነው.
