ይህ ጠቃሚ የአትክልት ሰብል በሁሉም የበጋ ነዋሪዎች ማለት ይቻላል በእርሻቸው ላይ ይበቅላል። ብዙዎቹ ዘግይተው የሚሄዱ ጎመን ዝርያዎችን ይመርጣሉ. ይህ ምርጫ ለማብራራት ቀላል ነው. ለረጅም ጊዜ ማከማቻ፣መቃም፣መቃም ተስማሚ የሆኑት የክረምቱ ጎመን ዝርያዎች ናቸው።
እነዚህ ዝርያዎች በአንድ ባህሪ የተዋሃዱ ናቸው - በመኸር ወቅት የመጀመሪያዎቹን በረዶዎች መቋቋም። ከዚህም በላይ አንዳንዶቹ በወደቁ በረዶዎች እንኳን ለገበያ የሚቀርበውን ገጽታ እና ጣዕም ይይዛሉ. እርግጥ ነው, የጎመን ጭንቅላት እንደዚህ ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይከማችም, ስለዚህ በፍራፍሬው ላይ መሞከር እና በሰዓቱ መሰብሰብ አይሻልም.
የዘገየ ጎመን ዝርያዎች የሚለያዩት በምርጥ የጥራት እና የመጓጓዣ አቅም አመልካች ነው። ሹካዎቹ በቀላሉ በክረምቱ ወቅት እና እስከ ጸደይ አጋማሽ ድረስ ማከማቻቸውን ይቋቋማሉ። ዛሬ አርቢዎች እስከ አዲሱ መኸር ድረስ የሚቆዩ እንደዚህ ያሉ የክረምት ጎመን ዝርያዎችን አምርተዋል።
በማደግ ላይ
የዘገየ ጎመንን ከዘር ይበቅሉ፣በመጋቢት አጋማሽ ላይ ለተተከሉ ችግኞች የሚዘሩት። በተፈጥሮ, ይህ በግሪን ሃውስ ውስጥ መደረግ አለበት. ነገር ግን በሚያዝያ ወር መሬት ውስጥ ሊተከሉ ይችላሉ(በፊልም ሽፋን)።
የዘር ዝግጅት
ከመትከሉ በፊት የደረቁ የጎመን ዘሮች መዘጋጀት አለባቸው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ, ጤናማ እና የተትረፈረፈ ምርት ላይ መቁጠር ይችላሉ. የጎመን ዘሮች በውሃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው (የሙቀት መጠን + 50 ° ሴ) ፣ ለ 15 ደቂቃዎች መታጠፍ አለበት። ከዚያም በጥሬው ለ 1 ደቂቃ ዘሮቹ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዚያ በኋላ ለ 12 ሰአታት በክትትል ንጥረ ነገሮች (በሁሉም የአትክልት መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ) መፍትሄ ውስጥ ይጠመቃሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ ዘሮቹ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ታጥበው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ቀን ይቀመጣሉ.
ዘሮችን መትከል
ስለዚህ ዘሮቹ ተዘጋጅተዋል እና በአፈር ድብልቅ ውስጥ ለመዝራት ጊዜው አሁን ነው። እንደ አንድ ደንብ, አተር, ሶዲ አፈር እና አሸዋ እኩል ክፍሎችን ያካትታል. በዚህ ጉዳይ ላይ Humus (እንዲሁም ከአልጋዎቹ አሮጌ አፈር) አይመከሩም, ምክንያቱም ጥቁር እግር ቫይረስ በእንደዚህ አይነት አፈር ውስጥ ሊቆይ ይችላል. ሁሉንም ጥረቶችዎን በቀላሉ ሊያበላሽ ይችላል እና ጥራት ያለው ችግኞችን አያሳድጉም።
ዘሩን ከመትከሉ በፊት የአፈር ድብልቅ በደንብ መፍሰስ አለበት። ይህንን ለማድረግ ፖታስየም ፈለጋናንትን መጠቀም አለብዎት. የመትከል ቁሳቁስ በጠባብ ረድፎች ውስጥ ይዘራል - በቀዳዳዎቹ መካከል ያለው ርቀት ከአንድ ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም, እና በሾላዎቹ መካከል - ሦስት ሴንቲሜትር ያህል. የዘር ጥልቀት - 10 ሴ.ሜ.
ጀማሪ አትክልተኞች ዘግይተው የሚቆዩ የጎመን ችግኞችን መመገብ እንደሚያስፈልግ ማወቅ አለባቸው። የመጀመሪያው የ foliar አመጋገብ የሚከናወነው በጫካው ላይ ሁለት እውነተኛ ቅጠሎች ከታዩ በኋላ ነው. ይህንን ለማድረግ 0.5 የሻይ ማንኪያ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ከውስብስብ ጋር ይቀንሱበአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ማዳበሪያ እና ችግኞችን ይረጩ።
ሁለተኛው አመጋገብ የሚከናወነው ችግኞችን ከማጠንከሩ በፊት ነው። በዚህ ሁኔታ, ፖታስየም ሰልፌት (አንድ የሾርባ ማንኪያ) + ዩሪያ በተመሳሳይ መጠን, በአስር ሊትር ውሃ ውስጥ ይቀልጡ. አንድ ቁጥቋጦ አንድ ብርጭቆ ጥንቅር ያስፈልገዋል።
የዘገየ ጎመንን መትከል
በኤፕሪል መጨረሻ ላይ፣ ግን በግንቦት መጀመሪያ ላይ የተሻለ፣ ወደ ክፍት መሬት ለመትከል ችግኞችን ማዘጋጀት መጀመር አለብዎት። ከመትከሉ 12 ቀናት በፊት (ብዙውን ጊዜ የዘገየ ጎመን ዝርያዎች ከግንቦት 10 በኋላ ይተክላሉ) ችግኞች ቀስ በቀስ ፀሐይን ይላመዳሉ - ግሪን ሃውስ ለብዙ ሰዓታት ይከፈታል ፣ መጠለያዎች ከፊልሙ ላይ ይወገዳሉ ።
በዚህ ጊዜ የአየሩ ሙቀት ዝቅተኛ ከሆነ ለመትከል አትቸኩሉ - በአሉታዊ ሁኔታዎች ዘግይቶ የሚሄድ ጎመን ከዘር ጋር ቀስት ሊለቅ ይችላል ይህም ማለት መከሩን ሊረሱ ይችላሉ. በችግኝቱ ላይ ቢያንስ 5-6 ቅጠሎች በሚኖሩበት ጊዜ የዘገየ ጎመን ዝርያዎች ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ ተክለዋል. ከቁጥቋጦዎቹ መካከል ቢያንስ 70 ሴ.ሜ ርቀት, የረድፍ ክፍተት - 60 ሴ.ሜ መሆን አለበት እና አንድ ተጨማሪ አስፈላጊ ህግ: ዘግይቶ ጎመን ከዛ በፊት ራዲሽ, ባቄላ, ራዲሽ, ቲማቲም እና ሌሎች የመስቀል ዝርያዎች በሚበቅሉበት አልጋዎች ላይ መትከል የለበትም. ተመራጭ ቀዳሚዎች ጥራጥሬዎች፣ ድንች፣ ካሮት፣ ጥራጥሬዎች እና ዱባዎች ያካትታሉ።
መስኖ
የዘገየ ጎመን ብዙ ውሃ ማጠጣትን ይወዳል:: በተለይም በነሐሴ ወር ላይ የጎመን ጭንቅላት መፈጠር ሲጀምር እሷ ትፈልጋለች። ችግኞቹ ከተተከሉ በኋላ በየሁለት ቀኑ ይጠመዳሉ. አማካይ የውሃ ፍጆታ ስምንት ሊትር በካሬ ሜትር አፈር ነው።
በኋላ ጎመን ይሆናል።በየ ስኩዌር ሜትር በአስራ ሶስት ሊትር መጠን በየሳምንቱ ውሃ ማጠጣት. ከእያንዳንዱ ውሃ በኋላ, ከቁጥቋጦዎች በታች ያለውን አፈር (እስከ 8 ሴ.ሜ ጥልቀት) ማለስለስ አስፈላጊ ነው.
ሂሊንግ
ይህ አሰራር ለመጀመሪያ ጊዜ የሚከናወነው ከተተከለ ከሃያ አንድ ቀናት በኋላ ነው። በዚሁ ጊዜ ውስጥ ተክሉን በሙሊን መፍትሄ ያዳብራል. ሂሊንግ በየአስር ቀኑ መደገም አለበት።
ልምድ ያካበቱ አትክልት አብቃዮች ጎመን በሚዘራበት ጊዜ በየጊዜው ሹካውን እና በሥሩ ያለውን አፈር በእንጨት አመድ እንዲቦዝኑ ይመክራሉ። ይህ ሁለቱም ምርጥ ምርጥ አለባበስ ነው እና ተባዮችን ለማስፈራራት ይረዳል፡ ስሉግስ፣ ክሩሺፌረስ ቁንጫ፣ ነጭ አሳ፣ አፊድ እና ጎመን ዝንብ። በእያንዳንዱ ካሬ ሜትር አፈር ቢያንስ አንድ ብርጭቆ አመድ ጥቅም ላይ ይውላል።
ምርጥ ዝርያዎች
እና አሁን ምርጥ የክረምት ጎመን ዝርያዎችን እናቀርብልዎታለን። በዚህ ዝርዝር ውስጥ የመጀመሪያው የቤላሩስ አርቢዎች - ማራ. የእጽዋት ጊዜው 170 ቀናት ነው. በዚህ ጊዜ ውስጥ የአንድ ጎመን ጭንቅላት ክብደት አራት ኪሎ ግራም ይደርሳል. ፍራፍሬዎቹ ክብ ፣ ጥልቅ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ፣ ግልጽ የሆነ የሰም ሽፋን አላቸው። ይህ ዝርያ እስከ ሜይ መጀመሪያ ድረስ በደንብ ይቆያል።
በተጨማሪ ጉዳትን እና መበስበስን ይቋቋማል። የማራ ጎመን ለሳራ ጎመን ተስማሚ ነው።
በረዶ ነጭ
የዘገየ ሁለንተናዊ አይነት ነጭ ጎመን። መከር, አስፈላጊ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ, ቢያንስ ለስምንት ወራት ተከማችቷል. ባለሙያዎች, እንዲሁም ብዙ ልምድ ያላቸው የበጋ ነዋሪዎች, የመፈወስ ባህሪያቱን በመጥቀስ, ትናንሽ ልጆች ላሏቸው ሰዎች ይህን ዝርያ እንዲያድጉ ይመክራሉ. ለማደግ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነውኦርጋኒክ. +8 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ክፍል ውስጥ ሲከማች ጠቃሚ ባህሪያትን እና ጣዕምን ይይዛል።
የሞስኮ ጎመን
ምርጥ የዘገየ ጎመን ዝርያ፣ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ምቹ። ብዙ የበጋ ነዋሪዎች የዚህ ዝርያ ጭንቅላት እስከ አሥር ኪሎ ግራም ክብደት እንደሚደርስ ያስተውላሉ. ጭንቅላቱ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው. በትንሹ ጠፍጣፋ እና ሞላላ ቅርጽ አለው. በእድገት ወቅት ውስብስብ ልዩ እንክብካቤ አያስፈልገውም. የሞስኮ የዘገየ ጎመን በትክክል ተከማችቷል - እስከ አዲሱ መከር።
ቫለንታይን
ልዩነቱ በመካከለኛው መስመር ላይ በጣም ታዋቂ ነው። የሩስያ አርቢዎች ድብልቅ. ወደ 180 ቀናት ያህል ይበቅላል. የአንድ ጎመን ጭንቅላት ክብደት ከአራት ኪሎ አይበልጥም። እስከ ስምንት ወር ድረስ ይቆያል. ነገር ግን እነዚህ በጣም ከፍተኛ ያልሆኑ በሚመስሉ, በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. ልዩነቱ የሚለየው በስኳር ይዘት፣ ሹካ ጥግግት፣ ክራንክሺየስ ነው፣ ነገር ግን ይህ ሰሃራ በተለይ በሳሃው ውስጥ ጥሩ ነው።
አማገር
አማገር ጎመን ዘግይተው ከሚገኙ ዝርያዎች መካከል እውቅና ያለው መሪ ነው ተብሎ ይታሰባል፣ ለ sauerkraut ተስማሚ። ሹካዎቹ ትልቅ (እስከ 5 ኪሎ ግራም), ጭማቂዎች ናቸው. እነዚህ ከአናሎጎች መካከል በጣም ጥሩ አመላካቾች ናቸው።
የጎመን ጭንቅላት የሚለየው በተጠጋጋ ግን በመጠኑ ጠፍጣፋ ቅርፅ እና ከፍተኛ ጥግግት ነው። የእነሱ የላይኛው ክፍል በአረንጓዴ ቀለም የተቀባ ነው, ውስጠኛው መቆረጥ በረዶ-ነጭ ነው. ይህ ክፍል በክረምት ጊዜ በትክክል ተከማችቷል እና በጥሩ ሁኔታ ተጓጓዥ ነው። ዋናው ባህሪው የፈንገስ በሽታዎችን እና የስር መበስበስን መቋቋም ነው. በአማካይ, የእድገት ወቅት 160 ቀናት ያህል ይቆያል. Amager ጎመን የተትረፈረፈ አጠጣ እና ይወዳልውስብስብ የማዕድን ማዳበሪያዎች።
ሜጋተን F1
ከሁሉም ዓይነት ዘግይተው ካሉት የጎመን ዝርያዎች ውስጥ፣ ይህ የደች ድቅል በጣም ቅድመ-ምርት ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው። የጎመን ጭንቅላት ሙሉ በሙሉ ለመፍጠር 125-130 ቀናት ይወስዳል. በዚህ አጭር ጊዜ ውስጥ እስከ አምስት ኪሎ ግራም የሚመዝን ጥቅጥቅ ያለ ሹካ ይበቅላል. ዝርያው ተባዮችን እና የፈንገስ በሽታዎችን ይቋቋማል. በረጅም ርቀት ላይ በትክክል ተጓጉዟል። እስከ አምስት ወር ድረስ ይቆያል. ጭንቅላት በሚፈጠርበት ጊዜ የኦርጋኒክ ቁስ አካልን እና ውሃ ማጠጣት የሚጀምርበት ጊዜ መከበር አለበት. ችግኞችን ከተተከለ በሠላሳ አምስተኛው ቀን መጀመሪያ ላይ የማዕድን ማዳበሪያዎችን መጠቀም ጥሩ ነው.
አጋዚ F1
ድብልቅ፣ ዘግይተው የሚበስሉ ዝርያዎችን ያመለክታል። በሁሉም ክልሎች ሊበቅል ይችላል. ቀስ በቀስ ያድጋል, ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር እና ጠንካራ የጎመን ጭንቅላት አለው. የዚህ ልዩነት ባህሪ የማይፈለግ እንክብካቤ ነው. የበጋው ነዋሪዎች አንዳንድ ጊዜ ይህ ጎመን በራሱ ከሞላ ጎደል እንደ አረም ያድጋል ብለው ይቀልዳሉ። በተጨማሪም, በጣም መጥፎ በሆኑ የአየር ሁኔታዎች ውስጥ በትክክል ያድጋል እና ምንም ሳይሰነጠቅ ቅርፁን በትክክል ይይዛል. አርቢዎች ይህንን ዝርያ ለብዙ በሽታዎች (ዘግይቶ ብላይት ፣ ጥቁር እግር ፣ ፉሳሪየም) እና ተባዮችን (አፊድ ፣ አባጨጓሬ ፣ ክሩክፋይረስ ቁንጫ) በመቋቋም ላይ ትልቅ ስራ ሰርተዋል።
ማከማቻ
እና ስለ ዘግይተው ስለ ጎመን ዝርያዎች ባደረግነው ውይይት ማጠቃለያ፣ ባህሉን በአግባቡ ስለማከማቸት ትንሽ ላንሳ። ደግሞም ጥሩ ሰብል እንዴት እንደሚበቅል ማወቅ በቂ አይደለም. ተገቢ ባልሆነ ማከማቻ ምክንያት ቢበላሽ አሳፋሪ ነው።
የዘገዩ ዝርያዎችጎመን በመከር ወቅት, በጥቅምት ወር መጀመሪያ ላይ ይሰበሰባል. ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የታቀዱ የጎመን ጭንቅላት ለበረዶ መጋለጥ የለባቸውም. የቀዘቀዙ ሹካዎች ለረጅም ጊዜ አይቀመጡም እና በፍጥነት መበላሸት ይጀምራሉ።
የዘገዩ ዝርያዎችን የመግረዝ ዘዴን ትኩረት መስጠት አለብዎት-ጭንቅላቱ ተቆርጦ አንድ ግንድ ቢያንስ ሦስት ሴንቲሜትር ርዝመት ያለው ፣ እንዲሁም ሁለት ሽፋኖችን ቅጠሎች። እነዚህ ሹካዎች በቀዝቃዛ ቦታ ሊቀመጡ ይችላሉ፣ በጎን ወደ ታች ይንጠቁጡ።
ጥሩው አማራጭ ጎመንን በታገደ ቅጽ ማከማቸት ነው። በዚህ ሁኔታ, የጎመን ጭንቅላት አይቆረጥም, ነገር ግን ከሥሩ እና ከግንዱ ጋር አብሮ ይወጣል. በጥንዶች ጥንድ ተጣብቀው በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ይሰቅላሉ. የታመሙ እና የሚረግፉ ቅጠሎችን ገጽታ መከታተል እና በጊዜ ውስጥ ማስወገድ ያስፈልጋል.
