በፈረንሳይ ውስጥ ምግብ ማብሰል እንደ ከፍተኛ ጥበብ ይቆጠራል። የፈረንሳይ ኢንደስትሪ ዲዛይን የረጅም ጊዜ ባህል ያለው እና በባለሙያዎች እና በተጠቃሚዎች ዘንድ አድናቆት አለው. እነዚህ ነገሮች አንድ ላይ ሆነው ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ማብሰያ እና የወጥ ቤት እቃዎች አስገኝተዋል።
የተፋል-ብራንድ የማይለጠፍ ምጣድ የዚህ አይነት ምርት ምሳሌ ነው።
Tefal የምርት ታሪክ
ከግማሽ ምዕተ አመት በፊት ኢንጂነር ማርክ ግሪጎየር ውስብስብ ስም እና ልዩ ባህሪ ያለው ፖሊመር አጠቃቀም ላይ ስራ ጀመረ። ፖሊቲትራፍሎሮኢታይሊን (PTFE) ጠንካራ, በኬሚካል የማይነቃነቅ, ሙቀትን የሚቋቋም ፕላስቲክ ነው. ምግብ አብሳይ እና የቤት እመቤቶች በምጣድ ላይ የማይጣበቅ ሽፋን ያለው የግሪጎየር ሚስት ከተቃጠለ ምግብ አሰልቺ ጽዳት የምታድናትበትን መንገድ ጠይቃለች ይላሉ። ፒቲኤፍኢ (PTFE) ለማይጣበቅ የፓን ሽፋን መሰረት ሆነ - ቴፍሎን ፣ እና የመጀመሪያዎቹ በቴፍሎን የተቀባው በቴፋል ነው።
በመቀጠልም ኩባንያው ትልቅ የወጥ ቤት እቃዎች አምራቾች አካል ሆኗል ነገር ግን ስሙ ተጠብቆ ቆይቷል እና የተፋል መጥበሻ ከፍተኛ ጥራት ያለው የመጥበሻ ፣የማብሰያ እና የወጥ ቤት ዕቃዎች ምልክት ሆኗል ።ምርቶች።
ቴፍሎን፡ ከጉዳቶቹ የበለጠ ጥቅሞች
በተፋል ፋብሪካዎች የሚዘጋጀው መጥበሻ በፍጥነት በሙያዊ አብሳይ እና ቀላል የቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ሆነ። በላዩ ላይ ምግብ ማብሰል እና በተለይም ከተጠቀሙበት በኋላ ማጽዳት ከባህላዊ ብረት እና ከብረት ብረት ምርቶች በጣም ቀላል ነው. በሙቀት ሕክምና ወቅት የቴፍሎን ወለል ያለ ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት እንዲሠራ ያደርገዋል ፣ ይህም የምግብ ጥራትን ያሻሽላል። ስለዚህ, እያንዳንዱ ኩሽና ማለት ይቻላል Tefal መጥበሻ አለው. ስለእሷ የሚሰጡ ግምገማዎች ሁል ጊዜ አዎንታዊ ናቸው።
የአንዳንድ ምግብ አብሳዮች ችግር የምድጃውን ግብአት ሲቀላቀሉ ከእንጨት ወይም ከፕላስቲክ ስፓታላዎችን መጠቀም ግዴታ ሆኖበታል ለምሳሌ ፓንኬኮች ሲቀይሩ። ከብረት ሹካዎች እና ቢላዎች፣ ከአሰቃቂ ስፖንጅዎች እና ብሩሾች በሚታጠቡበት ጊዜ መከላከያ ሽፋን ላይ ጭረቶች ነበሩ። ነገር ግን በጣም ቀላሉ ምክሮች ከተከተሉ የቴፍሎን ፓን ባህሪያቱን አላጣም እና ለረጅም ጊዜ አልተበላሸም።
በጣም ለከፍተኛ የአየር ሙቀት ሲጋለጥ ፖሊቲትራፍሎሮኢታይሊን መርዛማ ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮችን ሊለቅ ይችላል። ነገር ግን ይህ ለምርት ሂደቱ ብቻ አስፈላጊ እንደሆነ ተገለጠ, ምክንያቱም እንዲህ ያሉት ሙቀቶች በማይጣበቅ ሽፋን ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የፖሊሜር ኬሚካላዊ ውህደት አይለወጥም. ከተፋል በተዘጋጀው ሽፋን ውስጥ ምንም አይነት የአደገኛ ንጥረ ነገሮች ዱካ የለም፣ ምጣዱ ለሰው አካል ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
አዲስ ቴክኖሎጂዎች፣ አዲስ እቃዎች፣ አዲስ ንድፎች
በላቦራቶሪዎች እና ዲዛይን ቢሮዎች ቀጥለዋል።በኩሽና ውስጥ ሥራን የሚያመቻቹ እና የምግብ ጥራትን የሚያሻሽሉ አዳዲስ የምርት ናሙናዎች ላይ ይስሩ. በቤት ውስጥም ሆነ በሬስቶራንቶች ውስጥ የጋዝ እና የኤሌክትሪክ ምድጃዎች እና የተለያዩ ውህደቶቻቸው ብቻ አይደሉም. የእቃ ማጠቢያዎች እና ምድጃዎች የኢንደክሽን ዓይነት በጣም ተስፋፍተዋል. የተለያዩ የወጥ ቤት እቃዎች ድስት, መጥበሻ, ዎግ ልዩ ዓይነት, ልዩ ንድፍ, ልዩ ቁሳቁሶችን መጠቀም ያስፈልጋቸዋል. ለምሳሌ፣ የቴፋል ታለንት ምጣድ ለመቀስቀሻ ማብሰያዎች ተዘጋጅቷል።
አሁን በሽያጭ ላይ ብዙ አይነት ሽፋን ያላቸው ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ፡ፕሮሜታል ፕሮ፣ቲታኒየም፣ኤክስፐርት ፕሮ፣ኢንቴንስየም፣ወዘተ።በአፃፃፍ እና በአተገባበር ዘዴ የሚለያዩ፣ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ዘላቂ ናቸው። ይህ ሁሉ የፊዚክስ ሊቃውንት ፣ ኬሚስቶች ፣ ቴክኖሎጂስቶች ተፋል የብዙ ዓመታት እድገት ውጤት ነው። መጥበሻው ከብረት ብረት, ከብረት, ከአሉሚኒየም, ከሴራሚክስ ሊሠራ ይችላል. ባለ ሁለት ሽፋን ታች፣ ጠፍጣፋ ወይም የታሸገ ገጽ፣ ተነቃይ ergonomic እጀታ፣ ወዘተ ሊኖረው ይችላል። ለተለያዩ የሙቀት ሕክምና ዓይነቶች እና የተጠናቀቀው ምግብ ዓይነት, የራስዎን መጥበሻ ማግኘት ይችላሉ. ክሬፕ ሰሪ - ክብ ፣ ዝቅተኛ ጎኖች ያሉት እና አራት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸው ቁመታዊ የእርዳታ እርሳሶች - ለመጋገር (ያለ ዘይት መጋገር)። እያንዳንዱ ምርት፣ በመልክም በጣም ቀላል የሆነው፣ እሱን ለመጠቀም እና ለመንከባከብ መግለጫ እና መመሪያዎችን ይዞ ይመጣል።
ቀይ ክበብ
በተፋል ስፔሻሊስቶች ካስተዋወቁት ፈጠራዎች አንዱ የቴርሞ-ስፖት ማሞቂያ አመልካች ነው።
በስርዓተ ጥለት የተሰራ ዲስክ በመጥበሻው ላይ የተከተተ ሲሞቅ ወደ መልክ ይለውጣልምርጥ ሙቀት. ብዙውን ጊዜ 180 ዲግሪ ገደማ ነው - የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ሁኔታዎች. ስጋ, ዓሳ, አትክልቶች ዝግጁነት ላይ ይደርሳሉ እና ከመጠን በላይ አይሞቁ, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. የቴፋል መጥበሻው ራሱ ትክክለኛውን የሙቀት መጠን ያሳያል። እንደዚህ አይነት ጠቃሚ ባህሪ ግምገማዎች ያለማቋረጥ ጥሩ ናቸው፣በተለይ በወጣት የቤት እመቤቶች መካከል።
ከፍተኛ ቴክኖሎጂ በኩሽና ውስጥ ለመጽናናት
በፔሬስትሮይካ ዘመን ትልልቅ የሀገር ውስጥ አምራቾች የመንግስት ትዕዛዞችን በተለይም ወታደራዊ ምርቶችን ሲያጡ እና ስለሌሎች የምርት አይነቶች እንዲያስቡ ሲገደዱ የሚከተለው ሀረግ ተወዳጅ ነበር፡- “ሄሊኮፕተሮችን እንሰራ ነበር፣ ምን ማድረግ አለብን መጥበሻ አሁን አምርቶ?” እርግጥ ነው, ተመሳሳይነት ትክክል አይደለም, ግን ብዙ ይናገራል. በአገራችን ውስጥ ለረጅም ጊዜ የዕለት ተዕለት ሸቀጦችን ጥራት ችላ ለማለት ልማድ አለ. የቴፋል ምሳሌ እንደሚያሳየው በጣም ተራ የሆኑትን እቃዎች እንኳን በማምረት ሂደት ውስጥ በጣም ተራማጅ ሀሳቦችን እና ቁሳቁሶችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ከፍተኛ ስም ለማግኘት እና ስኬታማ ለመሆን ብቸኛው መንገድ ይህ ነው።
