በሁሉም የጓሮ አትክልቶች ውስጥ ማለት ይቻላል ከተለመዱት የፖም ዛፎች ፣ ከረንት እና ራትፕሬቤሪ በስተቀር ፣ pears እንዲሁ በብዛት ይተክላሉ። የዚህ ዛፍ ፍሬዎች በማከማቻ እና በማቀነባበር ወቅት ደስ በሚሉ ጣዕም ባህሪያት, ጭማቂ እና ጥሩ ባህሪያት ሁሉም ሰው ይወዳሉ. ሁሉም የዚህ ተክል ዝርያዎች በማብሰያ ጊዜ ይከፋፈላሉ, እናም በዚህ እና በጥራት ባህሪያት በ 3 ቡድኖች ይከፈላሉ-በጋ, መኸር እና ክረምት. እያንዳንዳቸው ሁለቱም ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቻቸው አሏቸው።
የበጋ በርበሬ ጥቅሞች
የመጀመሪያዎቹ የፒር ፍሬዎች - የበጋው የማብሰያ ጊዜ - በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው። በዛፎች ላይ የሚበቅሉ ፍራፍሬዎች በትክክል ቀደም ባሉት ጊዜያት ከጁላይ መጨረሻ እስከ መስከረም መጀመሪያ ድረስ ይከሰታሉ. እና ምንም እንኳን የበሰሉ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የማይጋለጡ ቢሆኑም (ጊዜው ከ 2 ሳምንታት ያልበለጠ መሆን አለበት), ለማቀነባበር እና ለማድረቅ በጣም ተስማሚ ናቸው. ከዚህ ተክል የበጋ ፍሬዎች እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ መጨናነቅ, መጨናነቅ እና ማርሚላዶች ይገኛሉ. በተለይ የዊሊያምስ ፒር ጎልቶ ይታያል።
የባህሪ አይነት
ዊሊያምስ በበጋ ፍሬዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ይህ ዕንቁ የጥንታዊ የዓለም ጠቀሜታ ማዕረግ ይገባው ነበር። የዚህ ተክል ችግኝበምዕራብ አውሮፓ በአጋጣሚ በ16ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ በአር. ዊሊያምስ ዕንቁውን ዘርግቶ የራሱን ስም ሰጠው።
የዊልያምስ ዕንቁ ዝርያ (አለበለዚያ ሰመር ዱቼሴ ይባላል) የሚከተሉት ባህሪያት አሉት፣ እነዚህም ከብዙ አማተር አትክልተኞች ዘንድ እውቅና እና ጥሩ ግምገማዎችን ለረጅም ጊዜ አግኝተዋል፡
- ሰፊ የፒራሚዳል አክሊል ቅርጽ ያለው ጠንካራ ዛፍ፤
- ፒር በጣም ክረምት-ጠንካራ ነው፣ ምንም እንኳን የአበባ እምቡጦች በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ይንከባከባሉ፤
- ፍራፍሬ የሚጀምረው በእጽዋት እድገት በ6ኛው አመት ነው፤
- Williams pear ራሱን የቻለ ዝርያ ነው፣ስለዚህ ጥሩ ምርት ለማግኘት እንደ ክላፕ ተወዳጅ ወይም የደን ውበት ያሉ የዛፍ ዝርያዎች በአቅራቢያ መትከል አለባቸው።
- ፍራፍሬዎቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው እና ጭማቂው ሥጋ ያላቸው እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ቅመም ያለው ትንሽ የnutmeg ጣዕም አላቸው።
የዊሊያምስ ዕንቁ ፍራፍሬዎች በ ይገመገማሉ
የዊልያምስ ዕንቁ መግለጫ እና የፍሬው ባህሪያት የሚከተለው አለው፡
- በበሰለ ጊዜ በጣም ትልቅ፣የእንቁ ቅርጽ ያለው በመጠኑ ጎድጎድ ያለ ነው። ቆዳው በጣም ቀጭን፣ ደማቅ ቢጫ፣ በትንሽ ግራጫ ነጠብጣቦች የተሸፈነ ነው።
- የበሰለው ፍሬ ጥሩ የnutmeg መዓዛ ያወጣል።
- ሥጋው በትንሹ ቢጫ ወይም ነጭ እና በጣም ጭማቂው በሚያስደንቅ ጣፋጭ ጣዕም ነው።
ለእነዚህ የዊልያምስ የፒር ዝርያ ባህሪያት ምስጋና ይግባውና ይህ ዕንቁ በዚህ ተክል መጨረሻ የበጋ ዝርያዎች መካከል እውነተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል። ፍራፍሬዎችን በስፋት መጠቀምን ይፈቅዳሉለምግብነት ትኩስ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የቅምሻ ጥበቃን ለማዘጋጀት ጭምር።
የዱቼሴ ክረምት ተነቃይ ብስለት
የዚህ አይነት ፍሬዎችን ለመሰብሰብ መብሰል ከኦገስት ሁለተኛ አስርት አመት ጀምሮ ነው። በፍሬው መልክ ሊወስኑት ይችላሉ፡
- ከ170–180 ግ ክብደት ይደርሳሉ፤
- ቆዳ ለስላሳ አረንጓዴ ይሆናል።
በዚህ ጊዜ የተወገዱ ፍራፍሬዎች በደንብ ስለሚጓጓዙ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 45 ቀናት ሊቀመጡ ይችላሉ። ሙሉ በሙሉ ከበስል በኋላ የመደርደሪያው ሕይወት ወደ አንድ ሳምንት ይቀንሳል።
የዚህ አይነት የፔር ጠቃሚ ንብረቶች
Williams pear ብዙ ጠቃሚ ንብረቶች አሉት ለዚህም ምስጋና ይግባውና ብዙ አድናቂዎችን አግኝቷል፡
- እነዚህን ፍራፍሬዎች መብላት በሽታ የመከላከል አቅምን ከማዳበር ባለፈ በድብርት ውስጥ ያለውን ስሜትም ያሻሽላል። ይህ የተሻሻለው በውስጣቸው አስፈላጊ ዘይቶች በመኖራቸው ነው።
- በዊልያምስ ዝርያ ፍሬዎች ውስጥ ለተካተቱት ኦርጋኒክ አሲዶች ምስጋና ይግባውና ፍሬው የሚበላው በምግብ መፍጫ ሥርዓት እና በሜታቦሊዝም ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። ለሆድ እና ለኩላሊት እና ለጉበት እንኳን በጣም ጠቃሚ ነው።
- የዊልያምስ ፒር ተፈጥሯዊ የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው።በፍፁም በሰውነት ተውጦ የደም ሥሮችን በማስተካከል የበለጠ ጠንካራ እና የመለጠጥ ችሎታ ይኖረዋል።
ባህላዊ መድኃኒት
ይህ ዝርያ ልክ እንደ ዊሊያምስ ሁሉ ዕንቁ ለባህላዊ መድኃኒት አዘገጃጀት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። ለእንደዚህ አይነት በሽታዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል፡
- የሳንባ በሽታዎች፣ ብሮንካይተስ፣ ሳንባ ነቀርሳ። ከእነሱ ጋርየተጋገሩ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ፀረ-ቁስለት ባህሪያት አላቸው, እንዲሁም ትኩሳትን ይረዳል.
- የዚህ አይነት የደረቁ ፍራፍሬዎች መበስበስ ጥሩ የዲያዩሪክ ባህሪ ስላለው በሽንት ቱቦ ውስጥ ለሚፈጠሩ ሁሉም የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች እንዲሁም ለ urolithiasis በጣም ውጤታማ ነው።
- ሁለቱም ዲኮክሽን እና አዲስ የተጨመቀ የዚህ በርበሬ ጭማቂ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ስላላቸው እና በቫይረሱ የተያዘውን ሽንት ግልጽ ለማድረግ ይረዳሉ, ስለዚህ በዊልያምስ ዝርያ ውስጥ ፍራፍሬዎች ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ያገለግላሉ.
- አንድ ሰው የደም ዝውውር ስርዓት በሽታ ካለበት ከዚህ ልዩ ልዩ ፍሬዎች የሚገኘው ጭማቂ የደም ወሳጅ ቧንቧዎችን የሚያጠናክር መድሃኒት ሆኖ ያገለግላል።
- Williams pears ታኒን በውስጡ ይዟል፣ይህም በሰገራ መታወክ (ተቅማጥ) ላይ አስደናቂ ተጽእኖ አለው።
- እነዚህ ፍራፍሬዎች ፀረ-ጭንቀት ናቸው እና በጉጉት የተነሳ ለ tachycardia ይረዳሉ።
የዚህ ፍሬ የመድኃኒትነት ባህሪያት ያልተሟላ ዝርዝር ይኸውና ይህም ለባህላዊ መድኃኒት ያገለግላል። የተለመዱ መድሃኒቶችን ከመጠቀም ለመዳን ይረዳል, ይህም ለአንድ አካል ከሚሰጠው ጥቅም ጋር, በሌላኛው ላይ ሊጠገን የማይችል ጉዳት ያስከትላል.
በሜዳዎቻቸው ላይ ይህን ድንቅ ፍሬ ገና ለማያመርቱ አትክልተኞች፣ እንደ ዊሊያምስ ፒር ያለ ዛፍ ለመትከል ትልቅ እድል አለ፣ ፎቶውም ሆነ መግለጫው በአትክልተኞች ማጣቀሻ መጽሃፍ ውስጥ ይገኛል። እና በዚህ ጽሑፍ ውስጥ።
