ለረጅም ጊዜ በኡራልስ ውስጥ ያሉ አትክልተኞች በአትክልታቸው ውስጥ ከሚገኙት ሞቃታማ አካባቢዎች የተለያዩ የፒር ዓይነቶችን ለማስተካከል ሞክረዋል። የተተከሉት ተክሎች, ሥር ከወሰዱ, ትንሽ ፍሬ አፈሩ, እና የፍራፍሬው ጥራት ከፍፁም የራቀ ነበር. ሁኔታው የተለወጠው በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ብቻ ነው, የ Krasulya pear, በሳይንቲስቶች በቼልያቢንስክ የፍራፍሬ እና የአትክልት የሙከራ ጣቢያ በፒ.አይ. I. V. ሚቹሪና. እንደ ትንሹ ጆይ እና ዘግይቶ ያሉ ዝርያዎችን በተሳካ ሁኔታ ማቋረጡ ተገኘ።
ስለዚህ ዕንቁ ገጽታ ከማውራታችን በፊት ዕንቁው መቼ እና እንዴት በሰው መመረት እንደጀመረ እናስታውስ።
ትንሽ ታሪክ
እንደ ሳይንቲስቶች ገለጻ የዱር ዕንቁ ዝርያዎች "ቤት ውስጥ መኖር" የተጀመረው ከ3000-4000 ዓመታት በፊት በተለያዩ የምስራቅ እስያ ክልሎች ነው። የጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን ይህንን ተክል በአትክልታቸው ውስጥ አምርተው ነበር. እንቁው መስፋፋት የጀመረው ከእነሱ ነው።እንደ ቤልጂየም፣ ፈረንሳይ፣ ጀርመን እና እንግሊዝ ያሉ የሰሜን አውሮፓ ሀገራት። በሩሲያ ውስጥ ፒር ቀድሞውኑ በ 11 ኛው ክፍለ ዘመን ታየ እና በመኳንንት የአትክልት ስፍራዎች እና በገዳማት ውስጥ በንቃት ይበቅላል። በ16ኛው ክፍለ ዘመን ይህ የፍራፍሬ ዛፍ ወደ አሜሪካ አህጉር መጣ።
ምን ይጠቅማል?
የፒር ፍሬዎች፣ ከተመሳሳይ ፖም በተለየ፣ በተለያዩ የአሲድ ይዘት ዝቅተኛ በመሆኑ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው፣ ነገር ግን ለዚህ ብዙም ጠቃሚ አይደሉም። ዘመናዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዕንቁ ክሎሮጅኒክ አሲድ በውስጡ የያዘው የቢሊያሪ ትራክት እና የጉበት በሽታን እንዲሁም የአርቢቲን ንጥረ ነገር የሽንት ስርዓት እና ኩላሊቶች መደበኛ ስራ እንዲሰሩ የሚረዳ ነው። በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ የዚህ ተክል ፍሬዎች እና ቅጠሎች እንደ ፀረ-ፀረ-ተባይ, ፀረ-ተባይ, ፀረ-ቁስለት እና ዳይሪቲክ በሰፊው ጥቅም ላይ ውለዋል.
Pear Krasulya፡ የተለያዩ መግለጫ
ይህ የበጋ ዝርያ በ1987 የተገኘ ሲሆን በ2002 ተለቋል። ቡቃያው መካከለኛ መጠን እና ቁመት ያለው ክብ ጥቅጥቅ ያለ አክሊል ያለው ዛፍ ሆኖ ያድጋል። ተክሎች በጣም ክረምት-ጠንካራ እና ለከባድ ውርጭ መቋቋም የሚችሉ ናቸው።
ፍሬ ማፍራት የሚጀምረው ከተተከለ ከአራት እስከ አምስት አመት በኋላ ሲሆን ይህም ተገቢውን እንክብካቤ እና ወቅታዊ መከርከም ይደረጋል. የክራሱሊያ ዕንቁ መካከለኛ መጠን ያለው ሲሆን በላዩ ላይ ያሉት ፍራፍሬዎች እስከ 120 ግራም የሚመዝኑ መካከለኛ መጠን ያላቸው አረንጓዴ-ቢጫ ቀለም ያላቸው ኦቫል-ጠፍጣፋ ፍሬዎች በነሐሴ ወር ውስጥ ይበስላሉ ነገር ግን ተከማችተዋል. ለአጭር ጊዜ - ከ12 እስከ 15 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥም ቢሆን።
የዛፍ ባህሪያት
ከላይ እንደተገለፀው የእንቁ ዝርያክራስሊያ እስከ 4 ሜትር ቁመት ያለው መካከለኛ መጠን ያለው ዛፍ ያድጋል. የተጠጋጋው ዘውድ ከግንዱ ወደ 900 በሚጠጋ አንግል ላይ በተዘረጋ ቀጥ ያሉ እና የታመቁ ቅርንጫፎች ይመሰረታል። የዚህ ዕንቁ ግንድ ሾጣጣ ቅርጽ ያለው እና በትንሹ የተጠማዘዘ ነው, እና በዋናው ቅርንጫፎች እና ግንድ ላይ ያለው ቅርፊት አረንጓዴ ቀለም አለው. የ Krasulya pear ድብልቅ ዓይነት ተብሎ የሚጠራው የፍራፍሬ ዝርያ አለው, በዚህ ውስጥ ኦቭየርስ በአጫጭር የፍራፍሬ ቀንበጦች - annelids እና ባለፈው አመት እድገቶች ላይ ይፈጠራሉ.
ፍራፍሬዎች
ይህ ዝርያ በትልቅ መጠን ያለው እንኮይ መኩራራት አይችልም። እንደ ደንቡ, የቤርጋሞት ቅርጽ, ሞላላ-ጠፍጣፋ, ነጠላ-ክፍል ፍራፍሬዎች ትንሽ ናቸው እና ከ 90 እስከ 120 ግራም ይመዝናሉ Krasulya pear - ከገንቢው የልዩነት መግለጫው ይህንን ያመለክታል - ቅባት እና ለስላሳ, ለስላሳ ቆዳ ሊኖረው ይገባል. ከዛፉ ላይ በሚወገዱበት ጊዜ በአረንጓዴ አንጸባራቂ ቀለም የተቀባው ከቀይ ቀይ ቀይ ትንንሽ ነጠብጣቦች ጋር።
የዚህ አይነት ዕንቁ በመጨረሻ እንደደረሰ ሊቆጠር የሚችለው ቀለሙ ወደ ወርቃማ አረንጓዴነት ሲቀየር እና ቀላዩ በትንሹ ጨልሞ ወደ አብዛኞቹ ፍራፍሬዎች ይደርሳል። በትልቅ ቁጥሮች, በግልጽ የሚታዩ ግራጫ-ከታች ነጠብጣቦች አሉ. ይህ ዕንቁ ቀጥ እና አጭር ግንድ አለው ፣ እና ምንም አይነት ፈንገስ የለም ፣ ምክንያቱም የተለያዩ ቅርጾች እድገቶች በእሱ ቦታ ስለሚታዩ ፣ እነዚህም ከተለያዩ ባህሪዎች ውስጥ አንዱ ናቸው። ትናንሽ፣ ከፊል ክፍት የሆኑ የዘር ክፍሎች ትላልቅ እና ሰፊ ቡናማ ዘሮችን ይዘዋል ።
Pear Krasulya ስሙን በከንቱ አላገኘም ፣ ምክንያቱም የዛፉ ገጽታ እና ፍሬዎቹ በጣም ጥሩ ናቸው ።ማራኪ።
ልዩነቶችን
የዚህ አይነት ፍሬዎች ከፊል-ዘይት፣ ጭማቂ እና ለስላሳ የክሬም ጥላ ሥጋ አላቸው። ኤክስፐርቶች የበለጸገ ጣፋጭ እና መካከለኛ መዓዛ ያለው፣ በትንሹ በቅመም ቅምሻ ገምግመውታል።
በፈተናዎቹ መሰረት፣ ባለ 5-ነጥብ የቅምሻ አሰራር መሰረት፣ የዚህ ዕንቁ ጣዕም 4.7 ነጥብ አግኝቷል። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት Krasulya pear, እርስዎ የሚያነቡት መግለጫ, በፍራፍሬው ውስጥ:
- አስኮርቢክ አሲድ - 8.5 mg/100 ግ;
- የስኳር ድምር - 11.2%፤
- ጠጣር - 13%፤
- ቲትራብሊክ አሲዶች - 0.49%.
የዚህ አይነት ፍሬዎች ለአዲስ ፍጆታ ጥሩ ናቸው፣ ከነሱም ጭማቂ ማዘጋጀት ትችላላችሁ፣ እና አትክልተኞች እንዳሳዩት በኮምፖስ እና በጃም መልክ ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ናቸው።
ጥቅምና ጉዳቶች
የክራሱሊያ ዝርያ ብዙ ጥቅሞች አሉት፡
- በጣም ጥሩ የክረምት ጠንካራነት፤
- ፈንገስን ጨምሮ ለተለያዩ በሽታዎች ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ፤
- የእፅዋት መጨናነቅ፤
- ጥሩ ምርት፤
- ቅድመ ሁኔታ።
ይህ ዕንቁ ጉዳቱ በጣም ያነሰ ነው፡ በእርግጥ የፍራፍሬው ትንሽ መጠን ነው፡ እንዲሁም በቀዝቃዛው የበጋ ወቅት ፍራፍሬዎቹ የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ያልሆኑ መሆናቸው ነው።
