በዚህ ጽሁፍ ስለ ያልተለመደ የሀብሐብ አይነት ልንነግርዎ እንፈልጋለን። በህይወትዎ ውስጥ ይህን ያልተለመደ ዝርያ ለመደሰት ካልቻሉ በእርግጠኝነት እንዲሞክሩት እንመክራለን! በሁሉም ቦታ አይሸጥም, ነገር ግን በትልልቅ ከተሞች ውስጥ በተወሰኑ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ በወቅቱ ሊገኝ ይችላል. እንዲሁም ለእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች እድገት ተስማሚ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ካሎት, እራስዎ ለማደግ እንዲሞክሩ እንመክርዎታለን. ምናልባት የጨረቃ ሐብሐብ አይተው የማያውቁ ከሆነ, ፎቶው ያስደንቃችኋል. ይህ ተክል ምንድን ነው?
ለምን "የጨረቃ ሐብሐብ" ተባለ?
ስለዚህ ያልተለመደ ዝርያ ሰምተው የሚያውቁ ከሆነ ይህ የቤሪ ዝርያ ለምን ጨረቃቤሪ ተብሎ እንደተሰየመ ሳታስቡ አልቀሩም። የአስትራካን ሐብሐብ ምርጦች መሆናቸውን ለመስማት ለምደናል። እና ከዚያ አንዳንድ ለመረዳት የማይቻል ሐብሐብ ፣ ጨረቃ። ሁለት ምክንያቶች አሉ። በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ ሐብሐብ በውስጡ ቢጫ ነው! ግማሹን ከተቆረጠ, መቁረጡ እንደ ጨረቃ ቢጫ ፊት ትንሽ ይመስላል. በሁለተኛ ደረጃ እና በውጫዊ መልኩ ይህ ሐብሐብ ከጨረቃ ጋር በከዋክብት የተሞላ ሰማይን ይመስላል። ለራስህ ተመልከት! በጨለማ ዳራ ላይ፣ ትናንሽ ቢጫ ነጠብጣቦች እና ትልቅ ክብ በአንድ ቅጂ። ያልተለመደ፣ ትክክል?
መነሻ
በጣም የሚገርመው ይህ ዝርያ ከዱር ፣ፍፁም ጣዕም ከሌለው ሀብሐብ የተገኘ መሆኑ ነው ፣ይህም በዚ ይለያል።ቢጫ ሥጋ ነበረው. ከአስር ዓመታት በፊት ፣ በሁሉም-ሩሲያ የሜሎን እና የአትክልት ልማት የምርምር ተቋም ፣ የምርጫ ክፍል ኃላፊ ሰርጌይ ሶኮሎቭ ፣ ተራ እና የዱር ሐብሐብ ተሻገሩ። በውጤቱም, አዲስ ዝርያ ተፈጠረ, እሱም ጨረቃ ይባላል.
የዩክሬን አርቢዎችም ቢጫ ሥጋ ያለው ሐብሐብ ለማግኘት ቢሞክሩም ከሩሲያ ሳይንቲስቶች የከፋ አድርገውታል። የእነሱ ልዩነት የሚለየው ከተራ ሐብሐብ መዓዛ ብቻ በማግኘቱ እና በጣዕም እንደ ዱባ ነው። በውጤቱም, ይህ ድብልቅ "Kavbuz" ተብሎ ተሰይሟል. ጥሬው አይበላም. ጣፋጭ አይደለም. ነገር ግን እህል ለማብሰል - ከሁሉም በላይ ነው።
የጨረቃ ሐብሐብ፡ ዝርያ
የዚህ ሐብሐብ ሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች አሉ - ክብ እና ሞላላ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ፎቶዎች ከተመለከቱ, የሁለቱም ምሳሌዎችን ያያሉ. ሁለቱም አማራጮች ከተለመዱት ዝርያዎች ጋር ሲወዳደሩ ያልተለመዱ እንደሚመስሉ ይስማሙ. በተለያዩ ቦታዎች ያበቅሏቸዋል. ዙር - በዋናነት በስፔን፣ እና ኦቫል - በታይላንድ።
ስለ ሩሲያ ከተነጋገርን ታዲያ የተለያዩ የሀብሐብ "ጨረቃ" በእኛ አስትራካን ይበቅላል። ነገር ግን በትራንስፖርት ችግር ምክንያት በጣም ተወዳጅ አይደለንም።
እውነታው ግን ይህ ዝርያ በጣም ቀጭን እና በጣም ልቅ የሆነ ቅርፊት ያለው ሲሆን ይህም ረጅም ርቀት ሲጓጓዝ በቀላሉ ሊሰበር ይችላል. ይህ ባህሪ እያንዳንዱ የቤሪ የተለየ አቀራረብ (የተለየ ለስላሳ መጠቅለያ) ስለሚያስፈልገው በሩቅ ከተሞች የማድረስ ወጪን ይጨምራል።
ጣዕምጥራት
በርግጥ ይህ ያልተለመደ ሐብሐብ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ አስባለሁ። ከተራው ቀይ ቀለም ጋር ካነፃፅር ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያለው እና በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ያለው ጥራጥሬ አለው. ይህን የቤሪ ዝርያ ለሚወዱ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ የማይቃወሙ ሰዎች ጥሩ አማራጭ. የእኛ የተለመደው ቀይ ሐብሐብ ስምንት በመቶው ስኳር ከያዘ በጨረቃ ውስጥ ይህ አኃዝ ወደ አሥራ ሦስት ይጠጋል! በነገራችን ላይ የእኛ አስትራካን ጨረቃ ሐብሐብ ከውጭ ከሚመጡት ዝርያዎች ጋር ካነፃፅር ባልተለመዱ ልዩ ማስታወሻዎች ተለይቷል ። ጣዕሙን በተመለከተ, ቀማሾች በሚመስለው ላይ መስማማት አይችሉም. አንዳንዱ ማንጎ ነው፣ አንዳንዱ ሎሚ ይመስላል፣ ሌሎች ደግሞ ወደ ዱባ ዘንበል ይላሉ።
በታይላንድ ውስጥ የሚበቅለው ዝርያ በተቃራኒው አነስተኛ የስኳር መጠን አለው (አምስት በመቶ ገደማ)። ቢሆንም, በአካባቢው ነዋሪዎች በጣም አድናቆት ነው. ሞቃታማ አገር ውስጥ ጥማትን ለማርካት ብዙ ስኳር አያስፈልግም።
እንዲሁም በዚህ አይነት ሀብሐብ ውስጥ ምንም አይነት ዘር የለም ማለት ይቻላል ከወትሮው ቀይ ጋር ሲወዳደር ለመመገብ በጣም ምቹ ነው።
መተግበሪያ
የጨረቃ ሐብሐብ ብዙውን ጊዜ የሚበላው በጥሬ ነው፣ነገር ግን፣በተጨማሪም ለምግብ ምግቦችም በንቃት ይጠቅማል። ይህ ልዩነት ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት በኮንፌክተሮች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. ዱባው ቆንጆ እና ማራኪ ገጽታ ስላለው የተለያዩ ምግቦችን ለማስጌጥም ያገለግላል።
በተጨማሪ ይህን አይነት በመጠቀም አልኮሆል እና አልኮሆል ያልሆኑ ኮክቴሎችን ለመስራት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።
በታይላንድ ውስጥ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ በተለምዶ ከዚህ የቤሪ ተዘጋጅቶ ለቱሪስቶች በንቃት ይቀርባል። በተጨማሪም ከዚህ ሀብሐብ ያልተለመደ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ በስጋ ፣ በአሳ ምግብ እና በሩዝ ከሚቀርበው ቅመም የተሰራ መረቅ ያዘጋጃሉ።
በሩሲያ አንዳንድ ፍቅረኛሞች አሁንም ሐብሐብ ጨው አድርገው ይጠብቃሉ። ነገር ግን የስኳር እና የጨው ውህደት የሁሉም ሰው ጣዕም አይደለም, ስለዚህ የዚህ አይነት መተግበሪያ ለየት ያለ ሆኖ ይቆያል.
በማደግ ላይ
ብዙዎች ይህን ዝርያ በራስዎ አካባቢ ማብቀል ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ጥያቄ አላቸው። የጨረቃ ሐብሐብ በአየር ንብረት ሁኔታ ምን ያህል መራጭ ናት እና በአጠቃላይ ለማደግ ምን ያስፈልጋታል?
ይህ ዝርያ ለሙቀቱ አሠራር ፍፁም ትርጓሜ የሌለው ነው፣ እና በአገራችን መካከለኛው ዞን እንኳን ሊበቅል ይችላል። ሐብሐብ አብቃዮች የግሪን ሃውስ ወይም የግሪን ሃውስ አያስፈልጋቸውም። ሐብሐብ በቀጥታ መሬት ውስጥ ተክሏል።
እንዲሁም ይህ የቤሪ ዝርያ በእርግጥ እርጥብ ቦታዎችን እንደሚወድ ማብራራት እፈልጋለሁ። ጭማቂ ለማግኘት ውሃ ያስፈልጋታል. ስለዚህ ክረምቱ በድንገት ደረቅ ሆኖ ከተገኘ የውሃ አማራጮችን ያስቡበት።
የሚበቅል አፈር በአሲድነት እና በቀላል - አሸዋማ ወይም አሸዋማ ሎም ገለልተኛ መሆን ይመረጣል። የሐብሐብ ሥሩ አንድ ሜትር ጥልቀት ስለሚኖረው በሸክላ ላይ ለማደግ አስቸጋሪ ይሆንበታል።
በበልግ ወቅት ለወደፊት ሐብሐብ ለመቆፈር የማዕድን (ፎስፈረስ-ፖታሲየም) እና ኦርጋኒክ (ፈረስ ወይም ላም ፍግ) ማዳበሪያዎችን መጠቀም ይመከራል። እንዲሁም አመድ ከመጠን ያለፈ አይሆንም።
በአቅራቢያ ለሚያድጉ "ጎረቤቶች" ልዩ ትኩረት ይስጡ። አንድ ሐብሐብ ለመትከል የማይፈለግ ነውእንደ ዱባ እና የመሳሰሉት ካሉ ተዛማጅ ሰብሎች ጋር ቅርብ። ከመጠን በላይ የአበባ መበከል ምክንያት፣ እርስዎ የጠበቁትን ላያገኙ ይችላሉ።
የጨረቃ ሐብሐብ፣ ግምገማዎች ብዙውን ጊዜ ጣዕሟን የሚያወድሱ (ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ ትችቶች ቢኖሩም) ይህን የቤሪ ፍሬዎች በጭራሽ የማይሞክሩትን ሰዎች ቀልብ ስቧል። ደህና, ሁሉም የጠፉ አይደሉም. ይህ መረጃ አስደሳች እና ጠቃሚ ሆኖ እንዳገኙት ተስፋ እናደርጋለን። ይግዙ፣ ያሳድጉ፣ ይቅመሱ እና ያልተለመደውን ጣፋጭ ጣዕም ይደሰቱ!
