ዛሬ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማለት ይቻላል የምግብ ቴርሞሜትር አላት:: በዚህ ትንሽ መሣሪያ አማካኝነት የአንድ ምግብ ዝግጁነት መጠን በፍጥነት እና በትክክል መወሰን ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለዚህ ምርት ዋና ጥቅሞች ይማራሉ.
በጣም አስፈላጊዎቹ የምግብ አሰራር ቴርሞሜትሮች ባህሪያት
የምግብ ቴርሞሜትሩ በልዩ መፈተሻ የተገጠመለት በመሆኑ የማብሰያ ሂደቱን ለማመቻቸት ብዙ ጊዜ ይፈቅዳል። ይህን መሳሪያ በመጠቀም ማንኛውም የቤት እመቤት ሳህኑ የተጋገረ መሆኑን ወይም አለመሆኑን መረዳት ትችላለች።
ጥራት ያለው ምርት ለእንደዚህ አይነት ምርቶች በርካታ አስፈላጊ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት። በመጀመሪያ ደረጃ, በትክክል ሰፊ የሆነ የሙቀት መጠን መለኪያዎች አሉት. እንደ አንድ ደንብ, ይህ ክልል ከ -30 እስከ +300 ዲግሪዎች ይደርሳል. አንድ ጥሩ ምርት አጠቃቀሙን ከጀመረ በኋላ በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ ትክክለኛውን መረጃ ማቅረብ ይችላል። ብዙ አምራቾች የወጥ ቤት ምግብ ቴርሞሜትር በድምጽ ምልክት ያስታጥቃሉ. የጥራት ምርት ጉዳይ ከእርጥበት መከላከያ ተጨማሪ ጥበቃ አለው።
አለዝርያዎች
ዘመናዊ መደብሮች በጣም ሰፊ ተመሳሳይ ምርቶችን ያቀርባሉ። ሁሉም የሚመረቱ ምርቶች በሶስት ዋና ዋና ዓይነቶች ሊከፈሉ ይችላሉ፡
- መደበኛ የምግብ ቴርሞሜትር፣ በብዕር መልክ በብረት መፈተሻ የተሰራ። የሚለካው የሙቀት መጠን ከ -50 እስከ +300 ዲግሪዎች ይደርሳል. ስለዚህ በኢንዱስትሪም ሆነ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ በተመሳሳይ መልኩ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል።
- ቴርሞሜትሩ ከርቀት የሙቀት ዳሳሽ ጋር። የዚህ ዓይነቱ ምርት በጣም ጥሩ ተግባር ያለው ሲሆን በኢንዱስትሪ አካባቢዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. ከዋናው አሃድ ጋር በኬብል የተገናኘ የርቀት ኤለመንት የርቀት ቋሚ የሙቀት ቁጥጥርን ይፈቅዳል።
- ተንቀሳቃሽ ቴርሞሜትር፣ እሱም የታጠፈ ስለታም መፈተሻ ያለው የታመቀ መሳሪያ ነው። በዚህ ምርት መጋገሪያዎች እና ጣፋጮች በሚዘጋጁበት ጊዜ የካራሚል ፣ ሽሮፕ ወይም ጃም የሙቀት መጠን በፍጥነት እና በትክክል መወሰን ይችላሉ።
ሌላ ምደባ
ከተገለጹት ምድቦች በተጨማሪ ሁሉም የምግብ ቴርሞሜትሮች በፈሳሽ፣ በፈጣን ንባብ እና በሁለት ሜታልሊክ ይከፈላሉ::
የመጀመሪያው ቡድን የሆኑ ምርቶች በጣም ደካማ ናቸው እና በጥንቃቄ መያዝን ይጠይቃሉ። በሜርኩሪ, በኬሮሴን ወይም በኤቲል አልኮሆል የተሞሉ ናቸው. ከዋና ጥቅሞቻቸው መካከል የመለኪያ ፍጥነት እና የንፅፅር ርካሽነት ናቸው።
የሁለተኛው ቡድን አባል የሆኑ መሳሪያዎች ከመርማሪ ጋር ይሰራሉ፣በዚህም ስር ሁለት ገመዶች አሉ። እነሱ አንድ ላይ ተሽጠው ወደ ተለዋዋጭ ይመራሉተከላካይ, ለሙቀት ለውጦች በጣም ስሜታዊ ነው. አንዳንድ የፕሮብ ቴርሞሜትሮች ሞዴሎች ድምጾችን ሊያሰሙ ይችላሉ። የእነዚህ ምርቶች ጉዳቶቹ በቂ ያልሆነ የመለኪያ ትክክለኛነት እና ፈጣን አለባበስ ያካትታሉ።
የፈጣን የማንበቢያ መሳሪያዎች እንዲሁ እንደ መመርመሪያ ይባላሉ። ነገር ግን ፍላሽዎቻቸው እና አንባቢዎቻቸው ወደ አንድ ሙሉ ይጣመራሉ. ይህ ዓይነቱ ቴርሞሜትር በእጅ ለመጠቀም የተነደፈ ነው. የእንደዚህ አይነት ምርቶች ዋነኛ ጥቅሞች ውጤቶችን የማግኘት ፍጥነትን ያካትታሉ. ይሁን እንጂ የፈጣን ንባብ ቴርሞሜትሮች ዋጋ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ ለመዘጋጀት ዝግጁ መሆን አለብዎት. የዋጋው ልዩነት ተጨማሪ ባህሪያት በመኖራቸው ነው።
የቢሜታል ቴርሞሜትር የእጅ ሰዓት ይመስላል። ለማምረት, የተለያዩ ባህሪያት ካላቸው ሁለት ብረቶች የተሰራ ሳህን ጥቅም ላይ ይውላል. ሲሞቅ ከመካከላቸው አንዱ ከሌላው ያነሰ ይሰፋል, በዚህ ምክንያት የቴርሞሜትር መርፌ ወደ ትክክለኛው አቅጣጫ ይለወጣሉ.
የማብሰያ ቴርሞሜትሮች የት ጥቅም ላይ ይውላሉ?
እጅግ በጣም ዘመናዊ የምግብ ቴርሞሜትር በኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውል አስፈላጊ መሳሪያ ተደርጎ ይቆጠራል። ይህ መሳሪያ በጣፋጭ ፋብሪካዎች, መጋገሪያዎች እና መጋገሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በማብሰያው ሂደት ውስጥ የዱቄቱን የሙቀት መጠን ይቆጣጠራል. የተፈጨ ስጋ፣ ቋሊማ፣ ቋሊማ እና ሌሎች የስጋ ምርቶችን በማምረት ላይ በተካኑ አውደ ጥናቶች የምግብ ቴርሞሜትር በሁሉም የምርት ደረጃዎች የምርቶቹን የሙቀት መጠን ለመቆጣጠር ያስችላል።
በሬስቶራንቱ ንግድ እና የህዝብ ተቋማት ውስጥምግብ ብዙውን ጊዜ የኤሌክትሮኒክ ምግብ ቴርሞሜትር ይጠቀማል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለመጠቀም ምቹ ነው. ቡና ቤቶች ለኮክቴል፣ ለወተት እና ለአልኮል መጠጦች ልዩ ቴርሞሜትሮች አሏቸው።
በቤት ውስጥ የሕፃን ምግብ ፣ቡና እና ሌሎች መጠጦች የሙቀት መጠንን በእንደዚህ አይነት መሳሪያዎች ለመለካት በጣም ምቹ ነው።
የማብሰያ ቴርሞሜትሮች ዋና ጥቅሞች
የተለያዩ ምግቦችን በሚዘጋጅበት ወቅት የሚጠቀመው የምግብ ቴርሞሜትር በርካታ የማይካድ ጠቀሜታዎች አሉት። በመጀመሪያ ደረጃ, ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ያደርገዋል. እጅግ በጣም ቀጭኑ መመርመሪያው የምርቱን ገጽታ ሳይረብሽ በውስጡ ያለውን የሙቀት መጠን በትክክል ይወስናል። እንደ ደንቡ፣ አይዝጌ ብረት ለዚህ ኤለመንት ለማምረት ያገለግላል።
በተግባራዊነት ሁሉም ዘመናዊ መሳሪያዎች በሰፊ የሙቀት መጠን ይሰራሉ እና በቀላሉ ከአንድ ሁነታ ወደ ሌላ ይቀያየራሉ።
