በዘመናዊ ኩሽና ውስጥ ቡና ለመፈልፈያ የሚሆን ልዩ መሳሪያ መኖሩ ለመሳሪያዎቹ ዋና ቅድመ ሁኔታዎች አንዱ ነው። ከጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ካለው መጠጥ የንቃት ክፍያ በስራ ቀን ውስጥ ሥነ ልቦናዊ እና አካላዊ ጭንቀትን ለመቋቋም እንዲሁም ደስ ይበላችሁ። ነገር ግን በእውነቱ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡና ለመሥራት በጣም ቀላል አይደለም. እና መጠጥ ለመፍጠር የተለያዩ መሳሪያዎች ብዛት ስራውን ቀላል አያደርገውም። እንደዚህ አይነት ክፍል ከመምረጥዎ በፊት ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው ብዙ ልዩነቶች አሉ. ጥራጥሬዎችን የመፍጨት ቴክኖሎጂን ለመቆጣጠር ገና ዝግጁ ላልሆኑ ነገር ግን በቱርክ ውስጥ መጠጥ የማዘጋጀት ዘዴን በችሎታቸው ያደጉ ፣ የካሮብ ቡና ማሽን ተዘጋጅቷል ፣ ይህም በቤት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የዚህ ማሽን የተለያዩ ሞዴሎች ከቡና ጋር ለማንኛውም ሙከራ መሳሪያን እንዲመርጡ ያስችሉዎታል፣ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶችን ሳይጠቅሱ።
የካሮብ ቡና ማሽኖች ዲዛይን እና ግንባታ
እንደ መደበኛ እነዚህ ሞዴሎች የጠርሙስ ቡድን፣ የአቅርቦት ቫልቮች፣ መያዣ፣ ቦይለር እና የግፊት መለኪያዎችን ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር ይይዛሉ። መሰረቱ የቡና ዝግጅት የሚካሄድበት የቢራ ጠመቃ ቡድን ነው. በዚህ መስቀለኛ መንገድ ሙቅ ውሃየቡና ዕልባት መሆን ያለበት ወደ መያዣው የማጣሪያ ስርዓት ውስጥ ይገባል. በካሮብ ዓይነት የቡና ማሽን የተገጠመለት መያዣው የፖርቶ ማጣሪያ ያለው መያዣ ነው. በነገራችን ላይ ይህ የመሳሪያው ስም የመጣበት ተመሳሳይ ቀንድ ነው. የተፈጨ ቡና የተወሰነ ክፍል በመያዣው ውስጥ ይቀመጣል። ሬሾው እንደሚከተለው ሊሆን ይችላል-ለ 7 ግራም 35 ሚሊ ሜትር ውሃ (ኤስፕሬሶ). የቡናው መሠረት በሙቀት እርዳታ በቀጥታ ወደ ማጣሪያው ይጫናል, በዚህም ምክንያት አንድ ፖድ ይሠራል - የቡና ጽላት ተብሎ የሚጠራው. ከዚያ ቀንዱ ወደ መሙያው ቡድን ማገናኛ ውስጥ ይገባል እና የውሃ አቅርቦቱ ይጀምራል።
እንደ ማሞቂያዎች እና የአቅርቦት ቧንቧዎች፣ የተገለጸውን አጠቃላይ ሂደት ያገለግላሉ። ማሞቂያዎች ብዙውን ጊዜ ከመዳብ የተሠሩ ናቸው, ምንም እንኳን የአረብ ብረቶች ቢኖሩም. ይህ ምግብ ማብሰያው የሚካሄድበት መያዣ ነው. ቧንቧዎች በተራው በእንፋሎት እና በውሃ ውስጥ በልዩ ቱቦዎች ይሰጣሉ. የሙቀት መጠንን እና የግፊትን ደረጃ ለመቆጣጠር ማንኖሜትር ቀርቧል።
ጥቅሞች
ይህ ማሽን የተሟላ የቡና አፈላል ዑደት ለማቅረብ የሚያስችል መሳሪያ ባለመሆኑ አሁንም በገበያ ላይ ቦታ መያዝ ችሏል። አብዛኛዎቹ አዎንታዊ ባህሪያቱ ከፖድ ጋር ይዛመዳሉ, ማለትም, የቡና አቀማመጥ የካሮብ ድርጅት. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ክፍሉ ብዙ ችግር አይፈጥርም. የዚህ ዓይነቱ ዘመናዊ ሞዴሎች በተግባራዊነት እና በ ergonomics ተለይተዋል - ሂደቱን በከፍተኛ ደረጃ ትክክለኛነት እንዲቆጣጠሩ የሚያስችልዎትን ተመሳሳይ የግፊት መለኪያዎችን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. እንዲሁም የካሮብ ቡና ማሽን መዋቅራዊ ጥቅሞች አሉት. በመጀመሪያ ደረጃ, የጉዳዩ አስተማማኝነት እና ጥንካሬ - በተለይም ከመሳሪያዎች ጋር ሲመጣየብረት ክፈፍ. በዚህ አጋጣሚ ስለ መሳሪያው ዘላቂነት መነጋገር እንችላለን. በዝግጅት ጊዜ ንፅህናም ይጠቀሳል. የታሰበው ንድፍ በማሽኑ ዙሪያ ምንም ጠብታ እንዳይኖር ሙሉውን የማብሰያ ሂደቱን በፍጥነት እንዲያደራጁ ያስችልዎታል።
ጉድለቶች
በእርግጥ እነዚህን መሳሪያዎች እንደ ሃሳባዊነት ለመመደብ አስቸጋሪ ነው፣ እና በአንዳንድ የስራ ዘርፎች ሙሉ ለሙሉ ቡና ማሽኖች፣ የሚንጠባጠቡ ክፍሎች እና ቱርኮች እንኳን ሳይቀር ያጣሉ ። ስለዚህ, ዋነኛው ኪሳራ ዋጋ ነው. እሱ በእውነቱ ከፍ ያለ እና ሊሆኑ የሚችሉ ባለቤቶችን ክበብ ይገድባል። ሌላው ከባድ ችግር የቡና ዝርያዎች ምርጫ ላይ ካለው ገደብ ጋር ይዛመዳል. እውነታው ግን አብዛኛዎቹ የካሮብ ማሽኖች የመፍጨት ጥራትን ይገነዘባሉ. በጣም ጥሩው አማራጭ መካከለኛ መፍጨት የእህል መሠረት ነው። በተጨማሪም የካሮብ ቡና ማሽን ከሁሉም ergonomics ጋር አንድ ሰው በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያስፈልገዋል. ይህ ልዩነት እንደነዚህ ያሉትን መሳሪያዎች የተጠቃሚውን ችሎታ የሚጠይቅ ያደርገዋል። ቃጠሎን ለማስወገድ እና ጣፋጭ መጠጥ የመሥራት እድልን ለመጨመር ማሽኑን በጥንቃቄ ይያዙ።
የቤት እና ፕሮፌሽናል ሞዴሎች
ቡና ዝግጅት ላይ በርካታ ስራዎችን ለማከናወን ዘመናዊ የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች በንድፈ ሀሳብ በቤት ውስጥ እና በሬስቶራንቶች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ። አምራቾች በቅርብ ጊዜ የባህሪ ዘዬዎችን አስቀምጠዋል, ሁለት ቦታዎችን በግልፅ ይገልፃሉ, ግን ልዩ ሁኔታዎች አሉ. በተለይም ከቬሮባር መስመር የሚገኘው የ Bosch አውቶማቲክ ቡና ማሽን ለባሪስታ እና ለአማካይ ተጠቃሚ ተስማሚ ነው። ሆኖም ግንየቤት ውስጥ ሞዴሎች ትንሽ, ሁለገብ እና እራሳቸውን የቻሉ - በሶስተኛ ወገን መሳሪያዎች እና ተጨማሪ መሳሪያዎች እርዳታ አያስፈልጋቸውም. እንዲህ ዓይነቱ መሣሪያ ራሱ መጫንን, እርጥብ ማድረግን, ጠመቃን እና መጠንን ያከናውናል. በማሻሻያው ላይ በመመስረት ካፑቺኖ የማዘጋጀት እድሉም ሊሰጥ ይችላል።
የሙያ መሳሪያዎች ለሰፊ ተግባራት፣ ለከፍተኛ አፈጻጸም የተነደፉ እና በዚህም ምክንያት ትልቅ ልኬቶች አሏቸው። በተጨማሪም በአብዛኛው እነዚህ ቋሚ ክፍሎች መሆናቸውን ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. አንድ መደበኛ ባለሙያ የካሮብ ቡና ማሽን አንድ የመሙያ ቡድን አለው, ነገር ግን ሁለት ቻናሎች ያላቸው ሞዴሎችም አሉ. ጉልህ ልዩነቶች የግንኙነት ዘዴን ያካትታሉ - ማሽኑ በቀጥታ ከውኃ አቅርቦት እና የፍሳሽ ማስወገጃ ጋር የተገናኘ ነው. ለመጠጥ ቤት የሚሆን የካሮብ መሳሪያ አስገዳጅ ባህሪያት ባሪስታ እና ቡና ሰሪ ናቸው።
ዋና የምርጫ መስፈርት
ቀንዱ ከፍተኛ ጥንካሬ ካለው ብረት ለምሳሌ ከማይዝግ ብረት የተሰራ መሆኑ አስፈላጊ ነው። ከብረት ማጣሪያ ጋር መታጠቅ አለበት, ይህም ቡናውን ቢጫዊ አረፋ እንዲስብ ያደርገዋል. በመቀጠልም የኃይል አመልካቾችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት, ይህም የመጠጥ ጥንካሬ በቀጥታ ይወሰናል. ግን እዚህ አንድ ረቂቅ ነገር አለ. እውነታው ግን ዝቅተኛ ኃይል ያላቸው አሃዶች በቡና ጣቢያው ውስጥ ባለው ቀስ በቀስ የውኃ ማለፊያ ተለይተው ይታወቃሉ. ግን በዚህ ጊዜ መጠጡ በቂ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ስላለው ይህ ልዩነት ተጨማሪ ነው ። ለቤት በጣም ጥሩው አማራጭ 800 ዋት ኃይል ያለው የካሮብ ቡና ማሽን ሊሆን ይችላል.አንድ አስፈላጊ ጉዳይ በአጠቃላይ ውቅር ውስጥ አብሮ የተሰራ የቡና መፍጫ መኖሩን ይመለከታል. እህል የመፍጨት እድሉ አለመኖር የእነዚህን መሳሪያዎች ተግባር በእጅጉ ይቀንሳል ፣ በነገራችን ላይ ይህንን መጠጥ ለማዘጋጀት ከጥንታዊ ማሽኖች በመለየት ። ይሁን እንጂ ብዙ አምራቾች አውቶማቲክ የካሮብ ሞዴሎችን ከኤስፕሬሶ መፍጫ ጋር ያመርታሉ. እርግጥ ነው፣ እንዲህ ያሉት ማሻሻያዎች የበለጠ ውድ ናቸው፣ ነገር ግን በሂደት ላይ ያሉ ወጪዎች ራሳቸውን ያረጋግጣሉ።
ቁጥጥር እና አማራጮች መስፈርቶች
በተለምዶ ቀንድ-አይነት ሞዴሎች ኤሌክትሮ መካኒካል ቁጥጥር ስርዓት አላቸው። ይህ መርህ ጥሩ ጥራት ያለው መጠጥ ለማግኘት በፍጥነት እና በሂደቱ ውስብስብነት ውስጥ ሳይገቡ ለሚፈልጉት ተራ ተጠቃሚዎች በጣም ተስማሚ ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ መቆጣጠሪያዎች ያሉት አነስተኛ መሳሪያዎች የመሳሪያውን አሠራር ለመጀመር እና የእንፋሎት ማመንጨት የ rotary regulator መኖሩን ማካተት አለባቸው. እንዲሁም ጠቋሚዎች ያላቸው ተጨማሪ አዝራሮች ወደ መያዣው ውስጥ ሊጣመሩ ይችላሉ. ለምሳሌ, የብርሃን ምልክት ለተጠቃሚው ስለ ማሞቂያው ሁኔታ, የማጽዳት ወይም የመሙላት አስፈላጊነትን ማሳወቅ ይችላል. ለቤት የሚሆን ዘመናዊ የካሮብ ቡና ማሽን በተጨማሪም ማቀፊያውን በፍጥነት ለማሞቅ እድል ይሰጣል. በእንደዚህ ዓይነት አማራጭ ላይ ገንዘብ ማውጣት ለማይፈልጉ ሰዎች ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማሞቅ ሊመከር ይችላል. እና ለካፒቺኖ አፍቃሪዎች አብሮ የተሰራውን የካፒቺኖ ሰሪ በመጠቀም በእጅ ዝግጅት መምከሩ ጠቃሚ ነው። ለጥንታዊው የፓራኔሎ ስርዓት ምርጫ መሰጠት አለበት ፣ይህም ቡና በወተት አረፋ ለማዘጋጀት ያስችላል።
አዘጋጆች
ቡና ለማምረት የሚውለው የመሳሪያው ክፍል በጣም ጠባብ እና በትንሽ ድርጅቶች ነው የሚወከለው። እርግጥ ነው, ስለ ጥራት ያላቸው መሳሪያዎች ከተነጋገርን. በተለይም የ Bosch ቡና ማሽን ከቬሮሴሌክሽን ኢንተለጀንት ሲስተም ጋር ጸጥ ያለ እና ለአጠቃቀም ቀላል የሆነ ውጤታማ የመጠጥ ሂደትን ያቀርባል. አምራች ዴ ሎንግሂ በክፍሉ ውስጥ ካሉ መሪዎች እንደ አንዱ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል። የዚህ የምርት ስም ማሽኖች ባህሪያት IFD እና Vario ቴክኖሎጂዎችን ያካትታሉ. በመጀመሪያው ሁኔታ ስርዓቱ የአረፋ ወተት አውቶማቲክ ስርጭትን ያቀርባል, በሁለተኛው ጊዜ ደግሞ መሳሪያው የመጠጥ ጥንካሬን ለመቆጣጠር ያስችላል. የ SAECO ምርቶችም ትኩረት የሚስቡ ናቸው. በእነዚህ ሞዴሎች ውስጥ ያሉት ቀንዶች ኦ-rings ያላቸው ሽፋን ያላቸው ሲሆን ይህም ኤስፕሬሶ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥሩ ግፊት እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል።
ስንት?
የጥሩ መሳሪያ ዋጋ ከ2 ሺህ ሩብልስ ይጀምራል። ለዚህ መጠን, ከመሠረታዊ ተግባራት ጋር ከሚታወቀው ታዋቂ የምርት ስም አንድ ክፍል ማግኘት ይችላሉ. ግን በዚህ ሁኔታ ፣ የጣዕም ደስታን መጠበቅ ጠቃሚ ነው - ሆኖም ፣ እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱ የቡና ማሽን የሚሠራበት የሥራ ሀብት። ዋጋው 7-8 ሺህ ሮቤል ነው. ቀድሞውኑ ተቀባይነት ያለው ጣዕም ፣ የመሣሪያው ergonomic ጥቅሞች እና አስተማማኝነት ለመጠበቅ የተወሰነ ምክንያት ይሰጣል። የባለሙያ ክፍል የሚያስፈልግ ከሆነ ከ20-30 ሺህ ሩብሎች ደረጃ ላይ መጠን ማዘጋጀት ይኖርብዎታል።
የጥገና እና ጥገና ልዩ ልዩ
ለመጀመር፣ ሊታሰብበት የሚገባ ነው።የብልሽት መንስኤዎች እና ለመደበኛ ጥገና ምክንያቶች. ብዙውን ጊዜ ችግሮች የሚከሰቱት በጠንካራ ውሃ አጠቃቀም ፣ በጥራጥሬ መፍጨት እና ማሽኑን ያለጊዜው በማጽዳት ምክንያት ነው። እንደ ደንቡ, ምንም አይነት አይነት ቢሆኑም, የቡና ማሽኖችን ለመጠገን የሚያመጣው እነዚህ ምክንያቶች ናቸው. ሆኖም የካሮብ ሞዴሎች የራሳቸው ባህሪያት አሏቸው።
በተለምዶ ተጠቃሚዎች ቀንዱ መውጣቱን ያጋጥማቸዋል። በዚህ ሁኔታ, የማተሚያውን ቀለበት ሁኔታ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ከተዘጋ, ኤለመንቱን ካጸዳ በኋላ ችግሩ ሊወገድ ይችላል. ብዙውን ጊዜ የስብ ክምችቶች በመሳሪያዎች ውስጥ ይገኛሉ, ይህም የመሳሪያውን መታተም ለመጣስ አስተዋፅኦ ያደርጋል. የቡና ማሽኖች ጥገናን ለማዘግየት መደበኛ ጥገናን ለማካሄድ ይመከራል. ለምሳሌ, የቢራ ጠመቃ ክፍሉ በየጊዜው መፈተሽ አለበት. መወገድ እና በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት. በሌሎች ሊነጣጠሉ የሚችሉ ክፍሎች ላይም ተመሳሳይ ነው።
ግምገማዎች
በአብዛኛው የዚህ አይነት ማሽኖች ባለቤቶች አዎንታዊ ግብረመልስ ይተዋሉ። ለምሳሌ, የሞዴሎቹ ተግባራዊነት እና አፈፃፀም ከፍተኛ ዋጋ አላቸው. የተገደበ አቅም ያለው መሳሪያ ቢገዛም በረዳት ንጥረ ነገሮች ሊሟላ ይችላል - ለምሳሌ ለተመሳሳይ መፍጨት የሚውሉ መሳሪያዎች የካሮብ ቡና ማሽኖችን ከሞላ ጎደል ሁለንተናዊ ያደርጋሉ። ትችት ያላቸው ግምገማዎች ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ወጪን እና ጉድለቶችን ይነካሉ። የአማራጭ ክልልን ለማስፋት በሚደረገው ጥረት አምራቾች ከኦፕሬቲንግ መመሪያው በትንሹ ሊሳኩ የሚችሉ የኤሌክትሮኒክስ ስርዓቶችን ይሰጣሉ። ይሁን እንጂ የታወቁ ኩባንያዎች እንዲህ ዓይነት ጉድለቶች አሏቸውብርቅ እየሆኑ መጥተዋል።
ማጠቃለያ
የቡና ማሽኖች ከሌሎች ዝርያዎች ተወካዮች ጋር ብቻ ሳይሆን ከራሳቸው ክፍል ሞዴሎች ጋር መወዳደር አለባቸው። ገዢዎች በምርጥ የካሮብ ቡና ማሽኖች ላይ ያተኩራሉ, ነገር ግን ምን ዓይነት መመዘኛዎች እንደሚፈልጉ ሁልጊዜ አያውቁም. በእያንዳንዱ ሁኔታ, በጣም ጥሩው አማራጭ የግለሰብ ባህሪያት ዝርዝር ሊኖረው ይችላል. ለምሳሌ, የባሪስታ ሞዴል ጥሩ አፈፃፀም, የማብሰያ ፍጥነት እና አስተማማኝነት መስጠት አለበት. በቤት ውስጥ፣ የማሽኑ ጥራቶች እንደ ንድፍ፣ ጣዕም እና ergonomics ያሉ ወደ ፊት ይመጣሉ።
