ሮዋን በቤሪዎቹ መራራ ጣዕም ምክንያት ዝቅተኛ ዋጋ ካላቸው የፍራፍሬ ዛፎች መካከል አንዱ ነው። ይሁን እንጂ በጣም የተለመደ ስለሆነ እንደ ጌጣጌጥ ተክል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. ጠንካራ እና የማይበገር እንጨት በአናጢነት ስራ ላይም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።
የእጽዋት መግለጫ
በ"rowan" ስም ስር በጽሁፉ ውስጥ የሚያገኟቸው ዝርያዎች እና ዝርያዎች በዘመናዊው የእጽዋት ጥናት ውስጥ ከትልቅ ሮዝ ቤተሰብ ውስጥ ሙሉውን የእንጨት ዝቅተኛ ተክሎችን መረዳት የተለመደ ነው. የዝርያዎች ብዛት ከመቶ በላይ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ አንድ ሦስተኛ የሚሆኑት በሩሲያ ውስጥ በነፃነት ይበቅላሉ. ሮዋን በሰሜን አሜሪካ፣ እስያ እና በመላው አውሮፓ ተሰራጭቷል። ይህ በቁጥቋጦ ወይም በዛፍ መልክ የሚረግፍ ተክል በተለይ በበልግ ወቅት ቅጠሎቹ በቀይ ቀለም ሲቀቡ እና ቅርንጫፎቹ በትልቅ ደማቅ ዘለላዎች ያጌጡበት ወቅት በጣም አስደናቂ ነው።
የተራራ አመድ አጠቃቀም እና ንብረቶች
የእንጨት ሮዋን የመለጠጥ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ባሕርይ ያለው ሲሆን ይህም ለመገጣጠሚያዎች ማምረት ያስችላል። የአበባ ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ በጣም ጥሩ የማር ተክል ነው።
ቤሪየተራራ አመድ ይበላል ፣ በተለይም ይህ የተሻሻለው አዳዲስ ዝርያዎችን በማራባት ፣ ፍራፍሬዎቹ መራራ ጣዕማቸውን ያጡ ናቸው። ትኩስ ፣ የታሸገ (ኮምፖስ ፣ መጨናነቅ ፣ የተጠበቁ) መብላት ይችላሉ ፣ ማርማሌድ ወይም ማርሽማሎው ፣ ደረቅ ፣ ማሪን ወይም እርጥብ ያድርጉ ። አንዳንድ የተራራ አመድ ባህሪያት, ወይም ይልቁንም ቤሪዎቹ, በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጠቃሚ ከሆኑት ጥራቶች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል-diuretic እና choleretic, laxative, hemostatic, diaphoretic, antiscorbutic. የመጀመሪያዎቹ በረዶዎች በቤሪ ውስጥ መራራነትን ለማስወገድ ይረዳሉ. እነሱ ወደ አንድ የተወሰነ ግላይኮሳይድ መጥፋት ይመራሉ ።
የጋራ ሮዋን፡ ዝርያዎች እና ዝርያዎች
በጣም ዝነኛ እና የተስፋፋው ዝርያ ተራራ አመድ ነው። የላቲን ስሙ "ወፎችን መሳብ" ከሚለው ሐረግ የመጣ ነው. ይህ ሊሆን የቻለው ደማቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች በመከር ወቅት ብቻ ሳይሆን በሁሉም ክረምት ማለት ይቻላል ለወፎች ምግብ ሆነው በጫካው ላይ ስለሚቆዩ ነው. ዝርያው በሞቃታማው ዞን ውስጥ በመላው ዓለም ተሰራጭቷል. ብዙ ጊዜ ዛፉ ነው ፣ ብዙ ጊዜ - ክብ ዘውድ እና እስከ 12 ሜትር ቁመት ያለው ቁጥቋጦ ፣ ግን እንደ አንድ ደንብ ፣ በ 5-10 ሜትር ውስጥ ብቻ።
በእርባታ መስክ ልዩ ባለሙያዎች የተዳቀሉትን የሮዋን ዝርያዎችን በሁለት ዓይነት ይከፍሏቸዋል፡ ኔቬዝሂንካያ እና ሞራቪያን። የመጀመሪያው የምስራቅ አውሮፓውያን ዝርያዎችን ያካትታል, እና ሁለተኛው - መካከለኛው አውሮፓውያን. ልዩነቶቹ የሮዋን ፍሬዎች (በጣዕም ፣ በቀለም ፣ ቅርፅ) ብቻ ሳይሆን እፅዋት እራሳቸውም ጭምር ናቸው - የዘውድ ቅርፅ ፣ ቅጠሎች ፣ ቅርፊት ፣ ወዘተ.
የሞራቪያ ሮዋን
ጣፋጭ አሽቤሪ፣ ወይም ሞራቪያን፣የተለመደ የአሽቤሪ ዝርያ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ እሷንበ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በ Sudetenland ክልል ውስጥ በሞራቪያ ተገኝቷል. ለቆንጆ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ምስጋና ይግባውና በባህሉ ውስጥ ገብቷል. በለጋ እድሜው ከ10-12 ሜትር ከፍታ ያለው ዛፍ ጠባብ የፒራሚዳል አክሊል ፣ እስከ 25 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ትላልቅ ቅጠሎች ፣ ፍራፍሬዎች እስከ 1 ሴ.ሜ ዲያሜትር አላቸው ። ከዚህ በታች የቀረቡት የመካከለኛው አውሮፓ ቡድን ዝርያዎች በጣም ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው ።
Edulis
በጣም ረጅም ዛፍ (10-15 ሜትር) የሚለየው በጣፋጭ ፍራፍሬዎች ብቻ ሳይሆን በጌጣጌጥ መልክም ጭምር ነው. ዘውዱ ጠባብ-ፒራሚዳል ነው ፣ ቅጠሎቹ ትልልቅ ናቸው ፣ ቆዳማ አይደሉም ፣ ጎዶሎ-ፒን ፣ ከጎን ሆነው ክፍት ስራ ይመስላሉ ፣ በመከር ወቅት ወደ ቀይ እና ቢጫ ጥላዎች ይለወጣሉ። አበባው የሚጀምረው በግንቦት መጨረሻ ላይ ነው, አበባው ጥቅጥቅ ያለ, corymbose ነው. ፍራፍሬዎቹ ክብ-ኦቫል ፣ ትልቅ ጭማቂ ያለው ጣፋጭ-ኮምጣጣ ፣ ቀይ-ቀይ ናቸው። የኤዱሊስ ተራራ አመድ ከፍተኛ የክረምት ጠንካራነት, ብርሃን የሚፈልግ, ግን የብርሃን ጥላ መቋቋም ይችላል, ለም እና በደንብ የተሸፈነ አፈርን ይመርጣል. ረግረጋማ እና ከመጠን በላይ እርጥበትን አይታገስም, በአየር ውስጥ ለጋዝ መበከል እና ጭስ ጥሩ ምላሽ አይሰጥም. እንደ ፍራፍሬ ሰብል እንዲሁም በቡድን አላይ ተከላ ላይ ጥቅም ላይ ይውላል።
ቢስነሪ
የተዳቀለ ጠባብ የታመቀ አክሊል ቅርፅ እስከ 11 ሜትር ቁመት ያድጋል።በዓመት ውስጥ በትልቅ ውብ ላባ ቅጠሎች ፣ትንሽ መጠን እና ብሩህ ፍሬዎች ያጌጡ። በፍራፍሬዎች ውስጥ ምንም መራራ ጣዕም የለም. እንደሌሎች በርካታ የጌጣጌጥ ተራራ አመድ ዝርያዎች፣ ቢስነሪ ውርጭን አይፈራም፣ ነገር ግን ለተበከለ የከተማ አየር፣ ረግረጋማ እና ከባድ አፈር ስሜታዊ ነው። ፀሐያማ ፣ ጥሩ ይመርጣልብርሃን ያደረጉ ቦታዎች፣ ትንሽ ጥላን ይታገሣል።
ኮንሴንትራ
ሌላ የምዕራብ አውሮፓ ዝርያ ከፒራሚዳል አክሊል ቅርጽ ጋር። ቅጠሎቹ ትላልቅ ናቸው, ከታች በኩል ነጭ ቀለም በተሰነጣጠሉ ጠርዞች. ፍራፍሬዎቹ ከ70-100 ቁርጥራጮች ባለው ጥቅጥቅ ያለ ጋሻ ውስጥ የተሰበሰቡ ሞላላ-ዙር ፣ ሰፊ-ribbed ፣ ብሩህ ብርቱካንማ ፣ ጭማቂ ብርቱካንማ ብስባሽ ጋር ከመጠን በላይ መራራነት እና ምሬት ያለ ጥሩ ጣዕም አላቸው። ዝርያው ለበረዶ እና ለበሽታዎች በጣም የሚከላከል ነው. ልቅ ለም አፈር ያለ እርጥበት እና ጥሩ ብርሃን ይመርጣል።
Nevezhinskaya ተራራ አሽ
Nevezhinskaya ተራራ አመድ እንዲሁ የተለያዩ ተራ ነው ፣ እና ልዩ ባለሙያተኛ ብቻ በውጫዊ ምልክቶች ሊለያቸው ይችላል። ከላይ እንደተጠቀሰው, የሮዋን ፍሬዎች ባህሪው መራራ ጣዕም አላቸው እና የሚበሉት ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ብቻ ነው. ይሁን እንጂ የኔቬዝሂንስኪ ልዩነት ልዩ ባህሪ አለው. ቤሪዎቹ ሳይበስሉም እንኳ ምሬት የላቸውም እና ከቫይታሚን ሙሌት አንፃር ከሎሚ እና ጥቁር ጣፋጭ ጋር ይወዳደራሉ። ዛፉ በምርጫ አልተገኘም, ግን የተፈጥሮ ዝርያ ነው. የእሱ ግኝት ታሪክ በጣም አስደሳች ነው. ዛፉ በኔቬዝሂኖ መንደር አቅራቢያ በሚገኝ አንድሬቭስኪ ጫካ ውስጥ በገበሬው ሼልኩኖቭ ተገኝቷል. በአትክልቱ ውስጥ ተክሏል, በረዶ-ተከላካይ እና ትርጓሜ የሌለው ዛፉ በመላው አገሪቱ እንደሚሰራጭ አላወቀም ነበር. የመንደሩ ነዋሪዎች የሮዋን ችግኞችን በማፍላት ለአጎራባች ክልሎች ይሸጣሉ። በአሁኑ ጊዜ ብዙ ቁጥር ያላቸው ዝርያዎች ተፈጥረዋል, ትኩረትዎን በጣም ዝነኛ እና የተረጋገጡ ወደሚሆኑት እናሳያለን.
የምስራቃዊ አውሮፓ ዝርያዎች
- ኩቦቫያ መካከለኛ መጠን ያለው ዛፍ ሲሆን የፓኒኩሌት አክሊል ቅርጽ፣ ትላልቅ ቀጫጭን ቅጠሎች እና ረዣዥም ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች። እሱ በጣም ከፍተኛ የበረዶ መቋቋም ፣ የፎቶፊለስ ፣ ለአፈር የማይፈለግ ነው ፣ ግን መካከለኛ ወይም ቀላል loams ይመርጣል። የኩቦቫያ ዝርያ የተራራ አመድ መራራ ጣዕም የለውም ፣ መጠነኛ ጥርት ያለ ፣ ሥጋው ደማቅ ቢጫ ፣ ጭማቂ ነው። 0.5 ግ የሚመዝኑ ፍራፍሬዎች
- ስኳር ፔትሮቫ ዝቅተኛ ዛፍ ነው (እስከ 5 ሜትር) ያጌጡ ትላልቅ ቅጠሎች። ልዩነቱ በፍራፍሬዎች ውስጥ ለስኳር ከፍተኛ ይዘት ያለው ብስጭት እና መራራነት በሌለበት ዋጋ ነው. በረዶ-ተከላካይ፣ ትርጉም የለሽ።
- Spark - ቀደምት ሁለንተናዊ ዓላማ። ተክሉ መካከለኛ ቁመት ያለው ሲሆን ቀጥ ያሉ ወደ ላይ የሚወጡ ቅርንጫፎች በጥቃቅን ሁኔታ ተደርድረዋል። ፍሬዎቹ ትልቅ ሲሆኑ ከ1.5-1.7 ግ ቢጫ ሥጋ፣ ሲበስል ቀይ-ብርቱካንማ።
ሚቹሪን ዝርያዎች
በታዋቂው የሀገር ውስጥ አርቢ ሚቹሪን አይ ቪ የተዳቀሉዝርያዎች በዘመናዊ የአትክልት ስፍራዎች ለመገናኘት እጅግ በጣም ጥቂት ናቸው። በአሁኑ ጊዜ አንዳንዶቹ ጠፍተዋል, ሌሎች ደግሞ በቀላሉ እርስ በርስ ይደባለቃሉ እና ለመለየት አስቸጋሪ ናቸው. ነገር ግን የተጠበቀ ድቅል ሚቹሪን ተራራ አመድ አለ። ልዩነት ታይታን (ከላይ ያለው ፎቶ), በተለይም እስከ ዛሬ ድረስ በአትክልተኞች ይሸጣል እና ይገዛል. የሚራባው የሮዋን አበባዎችን ከዕንቊ እና ከቀይ ቅጠል ባለው የፖም የአበባ ዱቄት በማዳቀል ነው። ተክሉን ክብ ቅርጽ ያለው አክሊል ያለው ዝቅተኛ ዛፍ (እስከ 3.5 ሜትር) ነው. ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች በኃይለኛ ስብስቦች ውስጥ ይሰበሰባሉ, ያለ ምሬት እና የበለፀገ ጥቁር ቀይ ቀለም ያላቸው የባህርይ ጣዕም አላቸው. ዛፉ የተለየ ነውበጣም ከባድ የአየር ሁኔታን እንኳን ሳይቀር ከፍተኛ መቋቋም. ዲቃላ ሊኩዌርናያ፣ ሮማን፣ ቡርቃ በሁሉም ባህሪያት ከቲታን ዝርያ ጋር ቅርብ ናቸው።
አትርሳ ተራ እና ቾክቤሪ ፣ ዝርያቸውም በጣም ብዙ ፣ አንድ አይነት ከመሆን የራቀ ነው። የእጽዋትን ገጽታ ቢያነጻጽሩም, ጉልህ ልዩነቶችን ማስተዋል ይችላሉ. Chokeberry, ወይም Michurin's chokeberry, ፍጹም የተለየ ጂነስ ነው - Aronia, ነገር ግን ተመሳሳይ ሮዝ ቤተሰብ. ዝርያው በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ሚቹሪን የችግኝት ክፍል ውስጥ ተዳክሟል. ይህ ዝቅተኛ ቁጥቋጦ (እስከ 3 ሜትር) ትልቅ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች እና ሉላዊ ጥቁር (አንዳንድ ጊዜ ወይን ጠጅ ቀለም ያለው) ፍሬዎች ከዘር ጋር. እንደ ማር፣ መድኃኒት እና የፍራፍሬ ሰብል ተወዳጅ።
የሚያድግ ተራራ አሽ ባህሪዎች
- ሮዋን በጣም ትልቅ ዛፍ ነው, ስለዚህ በጣቢያው ዙሪያ ዙሪያ ችግኞችን መትከል ምክንያታዊ ነው. ተክሉ ጥሩ ብርሃን ያላቸውን ቦታዎች ይመርጣል፣ የብርሃን ጥላን ይታገሣል፣ በጥላ ሥር በደንብ ያልዳበረ፣ ደካማ ፍሬ ያፈራል።
- ሁሉም ማለት ይቻላል የተራራ አመድ ዝርያዎች ትርጓሜ የሌላቸው እና ለአፈሩ የማይፈለጉ ናቸው፣ነገር ግን አሁንም በቀላል አፈር ላይ፣ በሎም ላይ በተሻለ ሁኔታ ያድጋሉ። ከመጠን በላይ እርጥበት እና የውሃ መጨናነቅን አይወድም።
- ሁሉም የተራራ አመድ (የተለያዩ ዓይነቶች ምንም አይደሉም) የበልግ መትከልን ወይም የፀደይ መጀመሪያ (ከእድገት በፊት) ይመርጣሉ። የተትረፈረፈ ምርት ለማግኘት፣ የተለያዩ የተዳቀሉ ዝርያዎችን ለመትከል ይመከራል።
- ዋናው የዛፍ እንክብካቤ የዛፍ ችግኞችን እና ቡቃያዎችን በወቅቱ ማስወገድ ነው።ከተተከለው ቦታ በታች የሚበቅሉ፣ ውሃ ማጠጣት (አስፈላጊ ከሆነ)፣ አፈሩን መፍታት እና ከተባይ እና ከበሽታዎች መከላከል።
- Rowan ገና በማለዳ ማደግ ይጀምራል፣በዚህም ረገድ በአጭር እና ቀደምት ጊዜ መቁረጥ እና መጎናጸፍ ተገቢ ነው።
- ከዘራበት ከሦስተኛው ዓመት ጀምሮ ውስብስብ በሆነ የማዕድን ማዳበሪያ ዛፎችን በሦስት ደረጃዎች መመገብ ይመከራል፡- በፀደይ ወቅት አበባ ከመውጣታቸው በፊት በበጋ ወቅት በፍራፍሬ ምስረታ እና በመኸር ወቅት።
