ብዙ የቤት እመቤቶች የሶቪየት የግፊት ማብሰያዎች ባለቤቶች ናቸው። አንዳንድ ሴቶች ከእናቶቻቸው እና ከአያቶቻቸው ያገኙዋቸዋል. ስለዚህ, የግፊት ማብሰያ መጠቀም ይቸገራሉ. ግን ይህ ሚኒ-ፓን ለዘመናዊ የቤት እመቤቶች ብዙ ጊዜ ይቆጥባል።
የቀድሞው ሞዴል ሚኒ-ፓን ከበርካታ አስርት ዓመታት በፊት የተለቀቀ ቢሆንም ቀላል የአሠራር መርህ አለው። ሆኖም፣ ከዘመናዊ ሞዴሎች ስራ በጣም የተለየ አይደለም።
ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት መመሪያዎቹን ያንብቡ። ከዚያ በኋላ ወደ ሥራው ሂደት ይቀጥላሉ. ማሰሮው ለማብሰል ብዙ ጊዜ ከሚወስድ ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል።
የአሰራር መመሪያዎች
የሶቪየት ዘመን የግፊት ማብሰያ በተለይ ለረጅም ጊዜ ለታለመለት አላማ ካልዋለ በደንብ መታጠብ አለበት።
እንፋሎት ከክዳኑ ስር እንዳያመልጥ የማተሚያ ቀለበቱን ሁኔታ እና ከጎኑ ያለውን የሽፋኑን ገጽታ መከታተል ያስፈልጋል። ከጉዳት ይጠብቁዋቸውበሜካኒካል።
የግፊት ማብሰያውን ክዳኑ በርቶ አያስቀምጡ፣ ምክንያቱም o-ring ሊሳካ ይችላል።
የገጹን ብርሀን ለመጠበቅ ምጣዱን በጥጥ በተጣራ ዱቄት በጥርስ ዱቄት ማከም ያስፈልጋል። ዘዴው ጊዜው አልፎበታል፣ ግን ውጤታማ ነው።
ድስቱን በበሰለ ምግብ አጥብቀው መዝጋት የለብዎትም ምክንያቱም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በሶቪየት ግፊት ማብሰያ ውስጥ ያለው አየር ይቀዘቅዛል። በዚህ ምክንያት የሽፋኑ መበላሸት ሊከሰት ይችላል።
እሳቱ ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ እና እንዳይሰበሩ በፕላስቲክ እጀታዎች ላይ እንዲወድቅ መፍቀድ አይመከርም።
የምርት ዕልባት ማዘዣ
በዩኤስኤስአር የግፊት ማብሰያ ውስጥ የማስቀመጥ ቅደም ተከተል በመደበኛ ድስት ውስጥ ከማብሰል አይለይም።
ከሙሉ መጠን ከ3/4 የማይበልጡ ምግቦችን ሙላ። አለበለዚያ በሚፈላበት ጊዜ ቫልቮቹ ተዘግተው መሥራት አይችሉም. ስለዚህ እንደ ጥራጥሬዎች ያሉ ምርቶች ዝግጁ ሲሆኑ ከተጠቀሰው መጠን በላይ እንዳይይዙ በመጠን መቀመጥ አለባቸው።
ለእንፋሎት ምግብ ማብሰል፣ በመሳሪያው ውስጥ በተካተቱት ልዩ ግሪቶች ላይ መቀመጥ አለባቸው። ከ2 ብርጭቆ ፈሳሽ በላይ ማፍሰስ አይመከርም።
ትንሽ ፈሳሽ በመጨመር ምግብን በግፊት ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።
ከቂጣው ላይ ሚዛኑን ለማንሳት በተከፈተ ሰሃን ቀድመው በስጋ ይቀቀላል።
የወተት እና ሌሎች የአረፋ ምርቶችን በሚዘጋጅበት ጊዜ የግፊት ማብሰያው እንደ ጥቅም ላይ ይውላልመደበኛ ድስት እና ክዳኑን አይዝጉ።
አትክልቶች እንዲሁ በዚህ መጥበሻ ውስጥ በፍጥነት ያበስላሉ። ለምሳሌ beets ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል? ብዙውን ጊዜ የስሩ ሰብል ወጣት ከሆነ ከ10-15 ደቂቃዎች ነው, እና ያረጀ ከሆነ, ከዚያ 20-35 ደቂቃዎች.
የግፊት ማብሰያ ለስራ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
የተሞላው የግፊት ማብሰያ በሚከተለው ቅደም ተከተል በክዳን ይዘጋል፡
- በክሱ አንገት ላይ በእኩል እና ያለማዛባት ተጭኗል። በዚህ ሁኔታ, የደህንነት ቫልዩ በሮከር ክንድ ስር መሆን አለበት. እና ጫፎቹ በቅንፉ መደርደሪያ ስር ናቸው።
- የመቆለፊያ መያዣውን ቦታ አስተውል።
- ከዚያ ወደዚያው አቅጣጫ ለሌላ 2-2.5 መዞሮች ያብሩት።
አሁን የሶቪየት ግፊት ማብሰያ ሙሉ ለሙሉ ለስራ ዝግጁ ነው። የሚሠራውን ቫልቭ ወደ ተመረጠው የሙቀት መጠን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ እጀታውን በአግድም አውሮፕላን ውስጥ በእጁ ላይ በተጠቀሰው አቅጣጫ ያንቀሳቅሱት።
የስራ ቅደም ተከተል
የሶቪየት የግፊት ማብሰያ "ደቂቃ" በምድጃው ላይ ተቀምጦ ይዘቱ እስኪፈላ ድረስ ይሞቃል። ድስቱን ያለ ውሃ በእሳት ላይ ማስገባት የተከለከለ ነው. ዝቅተኛው የፈሳሽ መጠን 2 ኩባያ ነው።
የዚህ ሂደት ዋና ምልክት በስራው ቫልቭ መክፈቻ ላይ የሚወጣው የእንፋሎት መልክ ነው። ይህ ሲሆን የባህሪ ማሾፍ ይሰማል።
ከዚህ ጊዜ ጀምሮ የማብሰያው ጊዜ ይጀምራል እና የሙቀት መጠኑ ይቀንሳል። በድስት ውስጥ የተረጋጋ እባጩን ለማረጋገጥ አነስተኛ መሆን አለበት። በቫልቭ ውስጥ የሚወጣው አነስተኛ መጠን ያለው የእንፋሎት መጠን ሥራ ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም።የግፊት ማብሰያዎች።
የማንኛውም ምግብ የማብሰያ ጊዜ በብዙ ምክንያቶች ይወሰናል። ከምርቱ ዓይነት, የግል ልምድ እና ሌሎች. በዚህ አጋጣሚ የአስተናጋጇ ልምድ ምርጥ አማካሪ ይሆናል።
ጊዜው ካለፈ በኋላ የግፊት ማብሰያው ከእሳቱ ውስጥ ይወጣል። ለማቀዝቀዝ የሽፋኑን ሼክ ውስጥ ያለውን ማረፊያ በመጫን የአገልግሎት ቫልዩን በየጊዜው መክፈት ያስፈልጋል. የግፊት ማብሰያውን በበረዶ ውሃ ስር ማቀዝቀዝ, ወደ ሰውነት መምራት የተሻለ ነው. የማሰሮውን አካል በከፊል በፈሳሽ ውስጥ ማስገባት ትችላለህ።
በክፍት ቫልቭ በኩል የሚወጣው የእንፋሎት ጩኸት እስኪቆም ድረስ የማቀዝቀዝ ሂደቱ መቀጠል አለበት። ከዚያ በኋላ ክዳኑን ይክፈቱ።
የግፊት ማብሰያው ካልተከፈተ ሃይልን መጠቀም አይመከርም። ይህ ማለት በምጣዱ ውስጥ ግፊት ተፈጥሯል ማለት ነው. ይህንን ለማድረግ ቫልቭውን ይክፈቱ እና ከዚያ ሽፋኑን ብቻ።
ሊሆኑ የሚችሉ ብልሽቶች እና መፍትሄዎች
እንፋሎት ካልወጣ እና የሚሰራው ቫልቭ ምንም አይነት ባህሪ ከሌለው መዘጋቱ ለዚህ ምክንያት ሊሆን ይችላል። በዚህ ሁኔታ የአገልግሎት ቫልቭ ማጽዳት አለበት።
በጣም ካፏጨ። ይህ ማለት ኃይለኛ ማሞቂያ ነበር. ይህንን ለማድረግ የሙቀት መጠኑን ይቀንሱ።
የአገልግሎት ቫልቭ ሙሉ በሙሉ ከመከፈቱ በፊት ከሽፋኑ ስር የእንፋሎት ማሳከክ ካለ ማህተሙ ሊቆሽሽ ወይም ሊበላሽ ይችላል። እሱን ማግኘት እና ሁሉንም መሰናክሎች ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ከተበላሸ, ማህተሙ መተካት አለበት. አንዳንድ ጊዜ የእንፋሎት ማሳከክ መንስኤ ከሰውነት አንጻር የሽፋኑ መፈናቀል ነው. በሰውነት አንገት ላይ በእኩል እና ያለ ማዛባት እንዲተኛ በሚያስችል መንገድ መጫን አለበት. ክዳን ግፊት አይደለምየእንፋሎት መሰብሰብን ያስወግዳል፣ ስለዚህ ማዞሪያውን ሌላ 0.5-1 ማዞር ያስፈልግዎታል።
በሚሰራው ሴፍቲ ቫልቭ እና የማእከላዊው ብሎን መጋጠሚያ ላይ የእንፋሎት ማሳከክ። በዚህ ሁኔታ, ማያያዣዎቹ በትክክል አልተጣበቁም. ስለዚህ መጠበባቸውን ማረጋገጥ ያስፈልጋል።
በሶቪየት የግፊት ማብሰያ ውስጥ የሚከሰቱ ዋና ዋና ጉድለቶች እዚህ አሉ። ስለዚህ፣ ሲጠቀሙበት ይህ ግምት ውስጥ መግባት አለበት።
ግምገማዎች
የሶቪየት ጊዜ የግፊት ማብሰያዎች ዛሬ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ስለ ሥራቸው አዎንታዊ ግምገማዎችን ማንበብ ትችላለህ።
አንድ የሴቶች ቡድን በድስት ውስጥ ቀዝቃዛ ነገሮችን ማብሰል ይወዳሉ። በዚህም ምክንያት በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።
የሁለተኛው ቡድን ሴቶች ሾርባ፣ቦርች እና ስጋ ለማብሰል ብዙ ጊዜ የግፊት ማብሰያ ይጠቀማሉ። በውጤቱም, በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ይህ ሴቶች ቤተሰባቸውን ለማስደሰት ያስችላቸዋል።
የግፊት ማብሰያዎች የቤት እመቤቶች የእረፍት ጊዜያቸውን እንዲቆጥቡ ያግዛሉ። በውስጡ ያለው ምግብ በፍጥነት ያበስላል እና የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል።
