ወይን ለብዙዎቻችን ተወዳጅ ህክምና ነው። ትልቅ እና ትንሽ, አረንጓዴ, ቀይ, ሰማያዊ, ጣፋጭ እና ጎምዛዛ እና እንደ ማር ጣፋጭ - ዛሬ በጣም ብዙ የተለያዩ ዝርያዎች አሉ. ነገር ግን የማይካድ ጥቅሙ እያንዳንዳቸው ማለት ይቻላል በእራስዎ የበጋ ጎጆ ውስጥ ማደግ ይችላሉ. ዛሬ ስለ አንዱ የታወቁ ዝርያዎች እንነጋገራለን - ኩባን ዝርያዎችን በማቋረጥ የተገኘ ድብልቅ እና የዛፖሮዝሂ ስጦታ - የሩስላን ወይን ፍሬዎች።
ሩስላን ምን አይነት ወይን ነው?
ምርታማ የሆነ ድብልቅ ቅፅ በዩክሬን ቪ.ቪ.ዛጎሩልኮ ተዳቀለ። የዚህ ዓይነቱ ዋነኛ ጥቅም ቀደም ብሎ የማብሰያ ጊዜ አለው. ቀድሞውኑ በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ ከጭማቂው እየፈነዱ ጣፋጭ እና መራራ ፍሬዎችን መደሰት ይችላሉ። የሩስላን ወይን ዝርያ በረዶ-ተከላካይ ነው - እስከ -24 ዲግሪዎች ያለውን የሙቀት መጠን በትክክል ይቋቋማል, ስለዚህ በአንዳንድ ክልሎች ክረምቱ እንኳን አይቀመጥም ወይም አይሸፈንም.
በጣም ይመሳሰላል።ከፕለም ጋር. ሩስላን መጨናነቅ እና መጨናነቅ ለማምረት ያገለግላል ፣ እና በቀይ ወይን እቅፍ ውስጥ እንዲሁ አስፈላጊ ነው። ሆኖም ፣ ብዙ ጊዜ በቀላሉ ትኩስ ነው ፣ ምክንያቱም ከቀለጠ ፣ ጣዕሙ ጨርሶ አይጠፋም ፣ በክረምት በፀሃይ የበጋ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም ይደሰታል።
የተለያዩ መግለጫ
የወይኑ ቁጥቋጦ በጣም ጠንካራ እና ረጅም ነው። የዚህ ወይን ዝርያ ወይን በጣም በፍጥነት ያድጋል, መደበኛ ቡቃያ እስከ 700 ግራም ይመዝናል. ጥቁር ሰማያዊ ቀለም ያላቸው ሞላላ ፍሬዎች እያንዳንዳቸው ቢያንስ 12 ግራም ይመዝናሉ። የቅርንጫፉ ቅርጽ ከኮን ጋር ይመሳሰላል, እና በጣም አስፈላጊ የሆነው, ለአተር የተጋለጠ አይደለም (በጥቅሉ ውስጥ ትናንሽ ፍሬዎች የሉም).
የፍራፍሬው ጥራጥሬ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው፣ በትንሹ በጥቂቱ ይነክሳል። እያንዳንዱ የቤሪ ዝርያ 2-3 ትላልቅ ዘሮችን ይይዛል, ነገር ግን ቆዳው በቀላሉ ይበላል (ከሌሎች ትላልቅ ወይን ዝርያዎች በተለየ, ቆዳው እንደ ልጣጭ ነው). የሩስላን አበባዎች የቸኮሌት ቀለም ያላቸው, ጥቁር ቀይ ኖቶች ናቸው. ሾጣጣዎቹ በጠንካራ ጥንካሬ ተለይተው ይታወቃሉ እና ቡናማ-አረንጓዴ ቀለም አላቸው. የዚህ አይነት ወይን በጣም ትልቅ በትንሹ የተቆረጡ ቅጠሎች አሏቸው።
አጠቃላይ ባህሪያት
በጣም ፍሬያማ - ስለ ሩስላን ወይን የሚነገር ዋናው ነገር ይህ ነው። የእሱ ባህሪያት መግለጫ እንደሚከተለው ይሆናል. በዚህ ልዩነት ውስጥ, የተኙ እምቡጦች እና የእንጀራ ልጆች እንኳን "ይተኩሳሉ", ይህም የመውለድ ችሎታው በቀጥታ ይወሰናል. በአንድ ቀረጻ ላይ እስከ ሦስት የሚደርሱ አበቦች ሊታሰሩ ይችላሉ. ወይኑ በጠቅላላው የእድገቱ ርዝመት ሙሉ በሙሉ ይበስላል። ደንቡ በእያንዳንዱ ጫካ ከ 35 አይኖች አይበልጥም ተብሎ ይታሰባል. ይህ ልዩነት ለመበስበስ የተጋለጠ አይደለም, መካከልየበሰለ ወይን ትንሽ የተበላሸ ቤሪ እንኳን ለማግኘት በጣም ከባድ ነው።
ነገር ግን የሩስላን ወይን ከመጠን በላይ እርጥበትን አይታገስም። ነገር ግን ከፍተኛ አለባበስን በደንብ ያስተናግዳል። የዚህ ዓይነቱ ሌላ ማራኪ ገጽታ ወይኑ ግራጫ መበስበስን ፣ ተርቦችን ወይም የዱቄት አረምን አይፈሩም ። የበሰሉ ፍሬዎች ብቸኛው እና ዋናው አደጋ ወፎች ናቸው።
ተባዮች እና በሽታዎች
ከላይ እንደተናገርነው የሩስላን ወይን ማደግን፣ ተርብ ወይም መበስበስን አይፈሩም። አዎን, እና ከአእዋፍ ጋር, በመርህ ደረጃ, ለመዋጋት አስቸጋሪ አይደለም - ትንሽ ወፍ እንኳን ሊገባ በማይችል መካከለኛ መጠን ያላቸው ሴሎች አማካኝነት ወይኑን መከላከል ያስፈልግዎታል. Phylloxera በሽታ ለወይን በጣም አደገኛ እንደሆነ ይቆጠራል. ትናንሽ ነፍሳት በአትክልቱ ሥር ይመገባሉ, ቅጠሎችን ይጎዳሉ. እነሱን ለመዋጋት በጣም ከባድ ነው, ምክንያቱም ይህ ጥገኛ ሊወገድ የሚችለው በተለዋዋጭ የካርቦን ዲሰልፋይድ ብቻ ነው (እያንዳንዱ አትክልተኛ በእርሻ ላይ ይህ ፈሳሽ እንደሌለ መቀበል አለብዎት). ለመርጨት ስሌት እንደሚከተለው ነው - 400 ኪዩቢክ ሴንቲሜትር በአንድ ስኩዌር ሜትር (ለመከላከያ ዓላማዎች በፀደይ ወራት ውስጥ ወይን ይሠራሉ). በተለዋዋጭ ሃይድሮጂን ሰልፋይድ የሚደረግ ሕክምናም ወይኑን በራሱ እንደሚጎዳ ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው። ነገር ግን ትንሹን ክፋት ከመረጡ ሰብሉን ብቻ ሳይሆን ወይኑንም ከማጣት ይህንን ጥገኛ ተውሳክ አንድ ጊዜ ማስወገድ ይሻላል።
የባክቴሪያ ነቀርሳ
ሌላው የሩስላን ወይንን ሊጎዳ የሚችል የባክቴሪያ ነቀርሳ ነው። በወይኑ በተበላሹ ቦታዎች ላይ ብቻ ይበቅላል, ስለዚህ ሲገዙ ነውሙሉውን ቅርንጫፍ በጥንቃቄ ይመርምሩ. ጉዳት ከደረሰ ወዲያውኑ በሌላ መተካት የተሻለ ነው. ወይኑን ከተክሉ በኋላ የተተከሉትን ችግኞች እንደገና ማደናቀፍ የለብዎትም. በቀላሉ ጉዳት ይደርስባቸዋል, እና የባክቴሪያ ነቀርሳ ከትንሽ ጉዳት እንኳን ሊነሳ ይችላል. አንድ ውጤት ብቻ ነው - የታመመው ቁጥቋጦ ከ rhizome ጋር አብሮ መንቀል እና ማቃጠል አለበት. ጥሩ ምርት ለማግኘት በመግረዝ መልክም ሆነ ከበረዶ ከተከለለው የወይኑ ተክል ጋር ሊከርሙ የሚችሉ ጥገኛ ተህዋሲያንን ለማስወገድ በፀደይ ወቅት ወይኖችን ማቀነባበርን ይጠይቃል። የወይኑ ፍሬ ከተቆረጠ በኋላ የሚረጨው የወይኑ ክፍት እና ተደራሽ የሆኑ ቦታዎችን ለማከም እንደሆነ ማወቅ ብቻ ተገቢ ነው።
ግምገማዎች
ለመካከለኛው ሌይን ነዋሪ እውነተኛ ስጦታ - አብቃዮቹ ይህን አይነት ብለው ይጠሩታል። ያልተተረጎመ, በረዶ-ተከላካይ, ጥገኛ ተሕዋስያንን አይፈሩም, የሩስላን ወይን ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው. ግምገማዎች እንዲሁ ይህ ዝርያ በጣም የተረጋጋ ፣ ከተለያዩ ሁኔታዎች ጋር በትክክል የሚስማማ ፣ በግላዊ መሬት ላይ እና በትላልቅ እርሻዎች ላይ ምርጥ ፍሬ የሚሰጥ መሆኑን ያመለክታሉ።
ይህ የወይን ዝርያ የሁለቱም ጾታ አበባዎች አሉት። ይህ የአበባ ዱቄትን ሂደት በእጅጉ ያቃልላል. የሩስላን ቤሪዎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሏቸው - ብዙ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶችን ይይዛል, ይህም የደም ማነስን, የኩላሊት በሽታዎችን እና የካንሰር እጢዎችን እንኳን ሳይቀር ለመዋጋት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ትላልቅ ቅጠሎቹ ልክ እንደ ቤሪዎቹ እራሳቸው ሊበሉ የሚችሉ ናቸው. የስጋ ጥቅልሎች በቅጠሎች ተጠቅልለዋል ወይም በቀላሉ ለ marinade ያገለግላሉ። የዚህ ዓይነቱ ልዩነት ብቸኛው ችግር -የቤሪ ፍሬዎች ከራሳቸው ጭማቂ ይሰነጠቃሉ።
