አንዳንድ ጊዜ የተለያዩ ዝርያዎች የተወሰነ እንክብካቤ ስለሚያስፈልጋቸው በአትክልቱ ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ለማልማት የወይን ዝርያ መምረጥ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም ተክሉን የተወሰኑ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት - ይህ ለበሽታ እና ለበረዶ መቋቋም, የመብሰል ፍጥነት, ጣዕም. ስለዚህ፣ ለምሳሌ የጁሊያን ወይን ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለምነት ያለው ዝርያም ነው።
ባህሪዎች
ከሽ እና ሪዞማት ዝርያዎችን በማቋረጥ በካፔልዩሺን V. U የተገኘ ቀደምት የሚበስሉ የወይን ፍሬዎች ድብልቅ የጠረጴዛ ቅርጽ ነው። ጁሊያን እህሉን ሙሉ በሙሉ ለማብሰል 95-105 ቀናት በቂ ነው። ወይኑ ከ ¾ ርዝመት በላይ በደንብ ይበስላል። አበቦች የሁለት ፆታ።
የወይኑ ዝርያ ጁሊያን በጣም ትልቅ የሲሊንደሪክ-ሾጣጣዊ መካከለኛ እፍጋቶች አሉት። እያንዳንዱ ብሩሽ ከ800 ግራም እስከ ሁለት ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል።
የዕፅዋት ሸክም ከ40-50 ሲሆን ፍሬ የሚያፈሩ ወይኖችን መቁረጥ በ8-10 ይካሄዳል።የፔፕፖሎች. የጁሊያን ወይኖች ሻጋታዎችን (7 ነጥቦችን) ፣ ኦይዲየም (7 ነጥቦችን) ፣ የቤሪ መበስበስን (6-7 ነጥቦችን) ይቋቋማሉ። እንዲሁም እስከ -24 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ቅዝቃዜን ይቋቋማል. የዚህ ዝርያ መቆረጥ በደንብ ሥር ነው, እና ችግኞቹ እራሳቸው ኃይለኛ ሥር ስርአት አላቸው. ይህ ወይን ብዙ ጊዜ በሽያጭ ላይ ይገኛል፣ ምክንያቱም አቀራረቡን ለረጅም ጊዜ ይዞ ስለሚቆይ እና ከፍተኛ የመጓጓዣ አቅም ስላለው።
ወይን ጁሊያን: የቤሪ እና ጣዕም መግለጫ
ቤሪዎቹ እራሳቸው ፈዛዛ ሮዝ ቀለም አላቸው፣በፀሀይ ላይ በድምቀት ይጫወታሉ። የእያንዳንዳቸው መጠን ከ 42x26 ሚሜ ነው. የቤሪዎቹ ቅርጽ ሞላላ ወይም ሞላላ የጡት ጫፍ ነው. ይህ ዝርያ በትክክል ስኳር ያከማቻል, ነገር ግን ተርብ አይነካውም. በሚበስልበት ጊዜ ቤሪዎቹ የመበተን አቅም የላቸውም። የወይኑ ልጣጭ ለስላሳ ነው, በሚመገቡበት ጊዜ አይሰማዎትም, ሥጋው ጥቅጥቅ ያለ እና ጥርት ያለ ነው. የጁሊያን ወይን ፣ ፎቶው ከዚህ በታች ቀርቧል ፣ በጣም ደስ የሚል እና እርስ በርሱ የሚስማማ ጣዕም አለው (ከቀላል የnutmeg ማስታወሻዎች ጋር)።
ቦታን መምረጥ እና መሬቱን ለማረፊያ ማዘጋጀት
የጁሊያን ወይን ዝርያ የፀሐይን ጨረሮች በጣም ስለሚወድ በደቡባዊው የቤቱ ግድግዳ አጠገብ ፣ ጎተራ ፣ አጥር ወይም አጥር አጠገብ ባለው ቦታ ላይ መትከል ይመከራል ። እንዲሁም, የወይኑ ተክሎች ረቂቆችን ስለሚፈሩ ጣቢያው ከነፋስ መከላከል አለበት. ያለበለዚያ ችግኞቹ በስተምስራቅ እና በሰሜን በኩል የፊልም መከላከያ "ስክሪን" ማስቀመጥ ይመከራል።
ለመትከል በተመደበው ቦታ ላይ ያለው አፈር ብዙ እርጥበት ከያዘ የውሃ ፍሳሽ መዘርጋት አለበት። ከመትከሉ ከ2-3 ሳምንታት በፊት መሬቱ ከቆሻሻ ጋር መቆፈር አለበትመቆፈር. አፈሩ በጣም አሲዳማ ከሆነ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ መጨመር አለበት (200 ግራም በ 1 ካሬ ሜትር). የአፈር ለምነትን ለመጨመር በፋንድያ ወይም በማዳበሪያ ማዳበሪያ ማድረግ እንዲሁም ውስብስብ የማዕድን ማዳበሪያዎችን መጠቀም ያስፈልጋል።
መሬቱን ካዘጋጁ በኋላ በአግድም ከተዘረጋ ሽቦ የድጋፍ ስርዓት መገንባት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ 2 ሜትር ቁመት ያለው የእንጨት ምሰሶዎች ወደ 60 ሴ.ሜ ጥልቀት ወደ መሬት ውስጥ መቆፈር ያስፈልግዎታል. በአጎራባች ዓምዶች መካከል ያለው ርቀት 2-3 ሜትር መሆን አለበት. አወቃቀሩ የበለጠ የተረጋጋ እንዲሆን በጣም የመጀመሪያው, እንዲሁም የመጨረሻው አምድ, በፕሮፖጋንዳዎች መጠናከር አለበት. የታችኛው ረድፍ ሽቦ ከአፈሩ ወለል በ 40 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ይሳባል ፣ ከዚያ በኋላ ብዙ ረድፎች በ 30 ሴ.ሜ ርቀት ይጎተታሉ።
ወይን ጁሊያን: መትከል
በደቡብ ክልሎች ይህ ዝርያ ከጥቅምት እስከ መጋቢት ባለው መሬት ውስጥ ተክሏል. በሌሎች አካባቢዎች, በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ, ወይኑ በፀደይ ወቅት, ቡቃያው ከመከፈቱ በፊት ተክሏል. ቡቃያው ማብቀል ሲጀምር, ተቆርጦ በመሬት ውስጥ ሊተከል ይችላል, ከሥሩ ጥልቀት ላይ ያለው የአፈር ሙቀት ቢያንስ +10 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ መሆን አለበት.
መግረዝ እና ጥገና
የጁሊያን ወይን አመታዊ መግረዝ ያስፈልገዋል። ሶስት ዋና ዋና ግንዶችን ብቻ መተው ያስፈልጋል. ከዚህም በላይ ሁለት ቡቃያዎች ለፍራፍሬዎች ይቀራሉ, እና አንደኛው ተቆርጦ በሚቀጥለው ዓመት ምትክ ዘንጎችን ያቀርባል. የፍራፍሬ ቅርንጫፎች ከመሬት ውስጥ በቅርብ ርቀት ላይ መታሰር አለባቸው, ይህም የወይኑን ሙቀት ይሰጠዋል.
እንዲሁም በዓመት ማበርከት ያስፈልግዎታልየአፈር ውስብስብ የማዕድን ማዳበሪያዎች. በጸደይ ወቅት mulching አብዛኛውን ጊዜ እስከ 4 ሴንቲ ሜትር የሆነ ንብርብር ጋር በሰበሰ ብስባሽ ንብርብር ተሸክመው ነው, ተክል መሬት ውስጥ ማግኒዥየም እጥረት በጣም ስሜታዊ ነው በመሆኑ, ይህ ተበርዟል ማግኒዥየም ሰልፌት ጋር ወይን ይረጫል አስፈላጊ ነው. በየሁለት ሳምንቱ በ 250 ግራም ንጥረ ነገር በ 10 ሊትር ውሃ ውስጥ. የቤሪ ፍሬዎች እስከሚበቅሉበት ጊዜ ድረስ ከፍተኛ አለባበስ በጠቅላላው የእድገት ወቅት ይከናወናል ። በግድግዳ ላይ የሚበቅል ወይን የማያቋርጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልገዋል።
መሬቱን እንዴት ማሞቅ ይቻላል
በቀን ውስጥ በአፈር የተቀበለውን ሙቀት ለማቆየት ብዙ አማራጮች አሉ፡
- ለወይኑ ቦታ የተመደበውን መሬት ማረስ፤
- ከቁጥቋጦው በታች ያለውን የአፈርን የላይኛው ክፍል በእጽዋት ቅሪቶች በመቀባት፣ ጥቁር ፊልም፤
- ከጡብ ወይም ከድንጋይ በተሰራ ስላይድ ላይ መደርደር፤
- የውሃ ማጠራቀሚያዎችን በወይኑ እርሻ ዙሪያ ማስቀመጥ ትችላለህ።
የአየር ሁኔታን የማያቋርጥ ክትትል
ወይኑ እንዳይቀዘቅዝ ለመከላከል የአየር ሁኔታን ያለማቋረጥ መከታተል ያስፈልግዎታል - ያኔ ውርጭ አያስገርምም። ስለዚህ ለምሳሌ በሌሊት የሰሜን ንፋስ ብቅ ካለ አየሩ ደርቋል፣ ሰማዩም በደማቅ ኮከቦች የተሞላ ከሆነ የሙቀት መጠኑ ሊቀንስ ይችላል። በዚህ ሁኔታ ምሽት ላይ የወይኑን አፈር ማጠጣት እና የፕላስቲክ በርሜሎችን በላዩ ላይ ማስቀመጥ (ሙቀትን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛል). የሙቀት መጠኑ ከ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች መውደቅ ከጀመረ ፣ በቅጠሎቹ ላይ ቀጭን በረዶ እስኪታይ ድረስ ሁሉንም የወይኑ ቁጥቋጦዎች በፍጥነት በደንብ በውሃ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል።ቅርፊት. በማለዳ ፀሐይ ትወጣለች, በረዶው ይቀልጣል, እና ወይኑ ይድናል. እንዲህ ዓይነቱ አሰራር ወይኑን ከፀደይ በረዶ ይጠብቃል.
