Frillis በአብዛኛዎቹ አብሳዮች ዘንድ የሚታወቅ ሰላጣ ነው። ይህ ብዙውን ጊዜ ከበረዶ ሰላጣ ጋር ግራ የሚያጋባ በጣም የተለመደ ዓይነት ነው። በእርግጥም, እነሱ በመልክ በጣም ተመሳሳይ ናቸው, ነገር ግን በጣዕም ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ናቸው. በተጨማሪም የፍሪሊስ ዝርያ ፍጹም የተለየ የኬሚካል ስብጥር እና ባህሪያት አለው. እሱን በደንብ እናውቀው?
የባህሪ አይነት
Frillis ቀደምት የበሰሉ ሰብሎች ንብረት የሆነ ሰላጣ ነው። በዚህ ልዩነት ውስጥ ለምግብነት, ልክ እንደ ሁሉም ሰላጣዎች, ቅጠሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በውጫዊ መልኩ ቅጠሎቹ ያልተስተካከሉ፣ "ጠመዝማዛ" ጠርዞች፣ ቀለሙ የበለፀገ፣ ደማቅ አረንጓዴ ነው።
ከአስደሳች ጣዕሙ እና ሸካራነቱ የተነሳ ሰላጣ ብዙ ጊዜ ምግብ ለማብሰል ይጠቅማል። በማደግ ሂደት ውስጥ, ይህ ዝርያ ከፍተኛ ጥረት እና ውስብስብ እንክብካቤ አያስፈልገውም, ያልተተረጎመ ነው.
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
Frillis ሰላጣ ብዙ ንጥረ ነገሮች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ያሉት አመታዊ ተክል ነው። የዚህ አይነት ሰላጣ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው፡
- የታይሮይድ እጢ መደበኛነት።
- የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትን ማጠናከር።
- የነርቭ ሥርዓትን ማጠናከር እና መጨመርጭንቀትን መቻቻል።
- ከፍተኛ መጠን ያለው ካሮቲኖይድ በእይታ ተግባር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፡ በተጨማሪም የጥፍር፣ የቆዳ፣ የፀጉር ውጫዊ ሁኔታን ያሻሽላል።
- የሰውነት ሕብረ ሕዋሳትን እንደገና የማዳበር ሂደቶችን ያበረታታል።
- የቀይ የደም ሴሎችን በንቃት እንዲመረቱ ያደርጋል።
- በማንኛውም ዕድሜ ላይ ላለ ሰው አስፈላጊ የሆነውን ፎሊክ አሲድ በውስጡ ይዟል። በተለይ ፎሊክ አሲድ ፅንሱን ከእድገት ጉድለት ስለሚጠብቀው ለነፍሰ ጡር ሴቶች የሚሰጠው የሰላጣ ጥቅም ትልቅ ነው።
- Frillis ሰላጣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ ሲሆን ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል።
- ሰላጣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል፣ አጠቃላይ ደህንነትን ያሻሽላል እንዲሁም በመልክ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
ይህ የሰላጣ ፍሪሊስ አጠቃላይ ጠቃሚ ባህሪዎች ዝርዝር አይደለም። በሚያስደንቅ ሁኔታ, ጎጂ ባህሪያት እና ተቃራኒዎች ሙሉ በሙሉ የሉትም. የሰላጣ ቅጠሎችን ተፈጥሯዊ ስብጥር ሊያበላሽ የሚችለው ባደገበት አፈር ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ጎጂ ናይትሬትስ መኖሩ ነው።
የፍሪሊስ ሰላጣ፡ የውጪ እርባታ
የፍሪሊ ሰላጣን በእራስዎ ስለማሳደግ መንገዶች እንነጋገር። ይህ በትክክል ያልተተረጎመ ሰብል ነው፣ ስለዚህ ይህንን ዝርያ በሦስት መንገዶች ማብቀል ይቻላል - በክፍት መሬት ፣ በቤት እና በክረምት መዝራት።
በኤፕሪል አጋማሽ ላይ ማረፍ መጀመር እና እስከ ኦገስት መጨረሻ ድረስ መቀጠል ይችላሉ። ችግኞችን ሳይሆን መሬት ውስጥ ዘሮችን መዝራት ይመረጣል, ምክንያቱም መትከል በከፍተኛ ሁኔታ ይዳከማልተክል. የማረፊያ ንድፍ - 25 X 25 ሴሜ።
ሰላጣ ከባድ እንክብካቤን አይፈልግም ከጊዜ ወደ ጊዜ አፈሩን ማላቀቅ እና ተባዮችን ማስወገድ በቂ ነው። በተጨማሪም ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን እና ውስብስብ ማዳበሪያዎችን መመገብ ይፈቀዳል. ብዙ ውሃ በማጠጣት የመጀመሪያው ምርት ከ4 ሳምንታት በኋላ ሊገኝ ይችላል።
በመስኮት ላይ እያደገ
የፍሪሊ ሰላጣ ሁል ጊዜ በመስኮት ላይ ለመሰብሰብ ዝግጁ ከሆነ ቤተሰብዎን ማስደሰት ቀላል ነው። በቤት ውስጥ የሚዘሩ ዘሮች አስቀድመው መልበስ የለባቸውም, እና በክረምት እና በመኸር ወቅት መትከል ይቻላል, ምክንያቱም ዝርያው በረዶን የመቋቋም ችሎታ አለው.
ሰላጣ በፍጥነት በማደግ ላይ የሚገኝ ሰብል በመሆኑ የጠንካራ እፅዋትን ንቁ እድገት ለማረጋገጥ መሬቱ ማዳበሪያ ማድረግ አለበት። ይህንን ለማድረግ የሙሊን ወይም የኬሚካል ውህዶች መፍትሄ - ውስብስብ ማዳበሪያዎችን ይጠቀሙ. የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ቀጭን ያስፈልጋቸዋል. በመጀመሪያዎቹ ሶስት ሳምንታት የእፅዋት እድገት ውስጥ መፍታት አይመከርም ፣ ምክንያቱም ይህ በስር ስርዓቱ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።
እፅዋትን በቂ ብርሃን መስጠት አስፈላጊ ነው፣ ምክንያቱም ይህ ባህል የ13 ሰአታት የቀን ብርሃንን ስለሚመርጥ - የእፅዋት እና የመራቢያ ተግባራቱ በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው። እንዲሁም በመጀመሪያዎቹ ሁለት ሳምንታት ውስጥ ያሉ ወጣት ቡቃያዎች መደበኛ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋቸዋል።
ሰላጣ በደንቡ መሰረት የሚንከባከብ ከሆነ፣የመጀመሪያው መከር ብዙም አይቆይም። በአንድ ወር ውስጥ ሁል ጊዜ በመስኮቱ ላይ ጣፋጭ ቅጠሎች ይኖራሉ።
የክረምት መዝራት
ሰላጣው ቅዝቃዜን በደንብ ስለሚታገሥ ዘሮቹ እስከ ክረምት ሊቆዩ ይችላሉ። ከዚያም, ከመጨረሻው በረዶ በኋላ,በፀደይ መጀመሪያ ላይ, የመጀመሪያውን ሰላጣ መከር ያገኛሉ. ይህንን ለማድረግ በጥቅምት ወር መጨረሻ ላይ ዘሮችን በቅድሚያ በተዘጋጀ አፈር ውስጥ መዝራት አስፈላጊ ነው.
አፈሩ በማዕድን ማዳበሪያ ተቆፍሮ ከዚያም በ30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ረድፎች ይደረደራሉ። አንዳንዶቹ በክረምቱ ወቅት ስለሚቀዘቅዙ ከመደበኛው መትከል ይልቅ ዘሩን በብዛት መዝራት ያስፈልግዎታል።
የፍሪሊስ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት
የሰላጣ ቅጠል በራሱ ጣፋጭ ነው። ከሎሚ ጭማቂ ጋር በመርጨት ለስጋ ወይም ለአሳ ምግብ እንደ ምግብ ማቅረቡ በቂ ነው - የፍሪሊስ ዝርያ ከየትኛውም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ሰላጣ የሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም, እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ስለሚያጣ በቢላ መቆረጥ የለበትም. እንደ ደንቡ፣ ሰላጣ በእጅ ይቀደዳል።
ከፍርሊየስ ሰላጣ ጋር ለሚያስደንቅ ምግብ በቀጥታ ወደ የምግብ አሰራር እንሂድ። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- 100 ግራም የተላጠ ሽሪምፕ።
- 100 ግራም አናናስ ቡቃያ (የታሸገ)።
- አፕል - 1 ቁራጭ።
- Frillis (ሰላጣ) - 50 ግራም።
- የዝንጅብል ሥር - 0.5 ሴሜ።
- 1-2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።
- ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ።
ሽሪምፕ በዘይት መቀቀል ወይም መቀቀል አለበት። አናናስ እና ፖም ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሰላጣውን ያጠቡ እና ይደርቁ ፣ ከዚያ በእጆችዎ ይቅደዱ። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ናቸው፣ አሁን ሊቀላቀሉ ይችላሉ።
እስኪ በሶስቱ እንቀጥል። የዝንጅብል ሥር መፍጨት አለበት. የተከተፈውን ሥር ከ mayonnaise ፣ ከጨው ጋር ይቀላቅሉ እና ቅመሞችን ይጨምሩ። ሾርባው ዝግጁ ነው! ወዲያውኑ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መሙላት ይችላሉሰላጣ ወይም በተናጠል በሳር ጀልባ ውስጥ ያቅርቡ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!
