በእርግጥ በፕላኔታችን ላይ የፖም ዛፍን ፍሬ ስም የማያውቅ ሰው የለም - ከጂነስ የተገኘ ዛፍ። በዓለም ዙሪያ ታዋቂነትን ያተረፈው በጣም የተለመደው ጣፋጭ ወይም ጎምዛዛ ጣዕም ያለው ሉላዊ ፍሬ ነው። በፀደይ ወቅት, ይህ የአትክልት ባህል በሚያምር አበባው ይደሰታል, እና በመኸር ወቅት ጣፋጭ የፖም ፍሬዎች በጠረጴዛው ላይ ይታያሉ. በባህላዊ እና በባህላዊ ወጎች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው ይህ ነው. ጥበብን እና እውቀትን ያመለክታል. ለዛም ሊሆን ይችላል በሩሲያ ተረት ውስጥ ከዚህ የተለየ ዛፍ ጋር የተያያዙ ቦታዎች ብዙ ጊዜ የሚወለዱት።
ባለሞያዎች የፖም ዛፍ በመካከለኛ ኬክሮስ ውስጥ ዋና የፍራፍሬ ሰብል አድርገው ይመለከቱታል። ያለምክንያት አይደለም, ከጥንት ጀምሮ, አፈ ታሪኮች እና ወጎች ወደ እኛ መጥተዋል, ወጣቶችን ወደ ሰዎች የሚመልሱ እና ጤናን የሚሰጡ ፖም ስለማደስ ይነግራሉ. በዚህ የዛፍ አትክልት ከተከበቡት አፕሪየሪ የሚሰበሰበው ማር እንኳን ልዩ የመፈወስ ባህሪ እንዳለው ይነገራል።
እንግሊዞች ብትጠቀሙ የሚል አባባል አላቸው።የፖም ዛፍ ፍሬ በየቀኑ፣ ወደ ሐኪም የሚወስደው መንገድ የተያዘ ነው።
የአፕል ዛፎች ዝርያ ከሰላሳ በላይ ዝርያዎች አሉት። በጣም የተለመዱት በፕላኔታችን ላይ የሚለሙ ብዙ ዝርያዎችን የሚያጠቃልሉት የሚለሙት ወይም የቤት ውስጥ ናቸው፡- ፕለም-ሌቭ፣ ዝቅተኛ፣ ቻይንኛ፣ ወዘተ
የዚህ የፍራፍሬ ዛፍ አንዳንድ ዝርያዎች በፓርኮች እና በጓሮ አትክልቶች ውስጥ እንደ ጌጣጌጥ ሆነው ይበቅላሉ እና ትንሽ ፍሬዎች ያሉት የፖም ዛፍ - ራኔትኪ - በአስቸጋሪ የሳይቤሪያ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን ይበቅላል።
እነዚህ የቀይ፣ ቢጫ፣ አረንጓዴ ወይም የተቀላቀሉ ሼዶች ፍሬዎች የአተር መጠን ሊሆኑ የሚችሉ ሲሆን አንዳንዴም ዲያሜትራቸው አስራ አምስት ሴንቲሜትር ይሆናል። እንደ ማብሰያው ጊዜ የበጋ ፣ ክረምት ፣ መኸር ዓይነቶች አሉ ፣ በኋላ ያሉት ደግሞ በጣም ጥሩ የመቋቋም ችሎታ አላቸው።
በየበጋ ዝርያዎች የፖም ዛፍ ፍሬዎች ከዛፉ ከተመረጡ በኋላ ወዲያውኑ የፍጆታ ብስለት ያገኛሉ። በመደበኛ ሁኔታዎች ውስጥ, ከሃያ ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይከማቻሉ. የበልግ ዝርያዎች የፖም-ዛፍ ፍሬዎች ለሁለት ወራት ትኩስ ሆነው ይቆያሉ, እና ክረምቱ የሚበስሉት በብስለት ሂደት ውስጥ ብቻ ነው. የመቆያ ህይወታቸው እስከ ስድስት ወር ድረስ ነው።
ከሞላ ጎደል ሁሉም የዚህ የፍራፍሬ ዛፍ ዝርያዎች የአበባ ዘር አበባን ያቋርጣሉ።
ፖም ብዙ የተለያዩ አሲዶች - ሲትሪክ፣ ታርታር፣ ወዘተ እንዲሁም ሱክሮስ እና ግሉኮስ ይዟል። በተጨማሪም, የቪታሚኖች, አስፈላጊ ዘይቶች, እንዲሁም ታኒን እና pectin ማከማቻ ቤት ብቻ ይይዛሉ. የፖም ዛፍ ፍሬ በሰውነት ውስጥ በቂ ፖታሺየም ወይም ካልሲየም፣ ማግኒዚየም እና ሌሎችም ለሌላቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው።
ሁለቱም ትኩስ እና እንደ የደረቁ ፍራፍሬዎች ያገለግላሉ። ፖም ተስማሚ እናለድጋሚ ጥቅም ላይ ለማዋል: በጣም ጥሩ ጭማቂ ወይም ኮምፖት, ጄሊ ወይም የፍራፍሬ ወይን, እንዲሁም ጃም ይሠራሉ. ለጨመረው የፔክቲን፣ ጃም፣ ጄሊ፣ ጃም እና ሙስ በቀላሉ ልዩ ናቸው።
የደረቁ የፖም ፍሬዎች በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ የስኳር እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ የዚህ አስደናቂ እና ለሁሉም ሰው በጣም ውድ የሆነ የአንድ ቁራጭ ፍሬዎች እንኳን በየቀኑ ማለት ይቻላል አዮዲን ይይዛሉ።
ኮምጣጤ የሚዘጋጀው ከፖም ሲሆን ይህም ለባህላዊ መድሃኒቶች ብቻ ሳይሆን ለምግብ ኢንዱስትሪዎችም በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. በጣም ብዙ ጠቃሚ ማዕድናት እና ኦርጋኒክ አሲዶች ይዟል. አፕል cider ኮምጣጤ ሜታቦሊዝምን በማነቃቃት የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል ለዚህም ነው ከመጠን በላይ ውፍረትን ለማከም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ የሚውለው።
