የዱር ነጭ ሽንኩርት በሰፊው የሚታወቀው የዱር ነጭ ሽንኩርት ነው፡ ምንም እንኳን በእውነቱ የዚህ ተክል ትክክለኛ ስም "የዱር ሽንኩርት" ወይም "አሸናፊው ሽንኩርት" ነው. በኤፕሪል-ሜይ የተሰበሰበ, ይህ ከረዥም ክረምት በኋላ የቪታሚኖችን አቅርቦት መሙላት የሚችል የመጀመሪያው አረንጓዴ ተክል ነው. የዱር ነጭ ሽንኩርት ምንድን ነው? ተክሉን ከሥሩ አምፖል የተሠራ ሁለት ወይም ሦስት ሞላላ ሞላላ ቅጠሎች ነው. ቁመቱ 20 ሴ.ሜ ያህል ነው።
ቼረምሻ ጥላ፣ እርጥብ መሬቶችን በኮንፈር እና በተደባለቀ ደኖች ውስጥ ይወዳል። የዱር ሽንኩርት በባልቲክ ግዛቶች, በካርፓቲያውያን, በኡራል, በሩቅ ምስራቅ እና በመካከለኛው እስያ ውስጥ ይበቅላል. በእነዚህ ቦታዎች በተለይ የበለፀገ የዱር ነጭ ሽንኩርት መሰብሰብ ይችላሉ. እፅዋቱ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥም ይገኛል ፣ ግን በትንሽ መጠን። ብዙውን ጊዜ የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን ይሰብስቡ እና ይበሉ። ነገር ግን የፋብሪካው አምፖሎች ያነሰ ጠቃሚ አይደሉም. ጣፋጭ የዱር ሽንኩርት ሰላጣ. የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን ይቁረጡ, ሁለት እንቁላሎችን ቀቅለው, እንዲሁም ይቁረጡ, ሁሉንም ነገር ይደባለቁ, ጨው እና በቅመማ ቅመም. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል, የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን መውጣቱን ያሻሽላል. ለቫይታሚን መከር ስትሄድ የዱር ነጭ ሽንኩርት ምን እንደሆነ እና እንዴት እንደሚመስል ማወቅ አለብህ።
ለማግኝት ወደ ጫካ መግባቱ ምንም አስፈላጊ አይደለም።ጠቃሚ ተክል ነው. ከሁሉም በላይ የዘመናዊ አትክልተኞች ከረዥም ጊዜ ጀምሮ እንዲህ ዓይነቱን ባህል እንደ የዱር ነጭ ሽንኩርት ያውቃሉ. በቤት ውስጥ አንድ ተክል ማሳደግ በተለይ አስቸጋሪ አይደለም. በጣም ቀላሉ መንገድ ቅጠል የሚባሉትን ችግኞችን ከ አምፖሎች ጋር በመቆፈር በጣቢያዎ ላይ መትከል ነው. በእፎይታ መቀነስ እና በዛፎች ስር ያሉ ቦታዎችን መምረጥ የተሻለ ነው. ተክሉን እርጥበት አፍቃሪ ስለሆነ በተቻለ መጠን በአፈር ውስጥ እርጥበትን ለመጠበቅ ይሞክሩ. ይህ የሚገኘው በዋናነት በመጸው ማልሺንግ ማለትም ሥሩን በወደቁ ቅጠሎች በዱቄት በመቀባት ነው።
ነገር ግን በዚህ መንገድ የበለጠ አድካሚ ቢሆንም የዱር ሽንኩርቱን በዘሩ መትከል ይችላሉ። ከክረምት በፊት ይህንን ማድረግ የተሻለ ነው, ዘሮቹን በምድር ላይ በማሰራጨት እና በአተር ወይም በ humus በመርጨት. ከዚያም ውሃ ማጠጣት እና በፀደይ ወቅት ቡቃያዎችን መጠበቅ አለብዎት. የዱር ነጭ ሽንኩርት ቀስ በቀስ ስለሚያድግ ታጋሽ መሆን አለብህ. የመጀመሪያው እውነተኛ መከር ሊሰበሰብ ሁለት ወይም ሶስት አመት ሊሆነው ይችላል።
የዚህ የዱር አትክልት ሊቃውንት የዱር ነጭ ሽንኩርት እንዴት ጠቃሚ እንደሆነ ለማወቅ ይጓጓሉ። በመጀመሪያ ደረጃ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይዟል።በእጽዋቱ ውስጥ ከ citrus ፍራፍሬዎች የበለጠ ብዙ አለ።
የጫካ ነጭ ሽንኩርት ምን እንደሆነ የማያውቁ ለምን ይበሉታል የሚከተለው መረጃ ጠቃሚ ይሆናል፡የጫካ ሽንኩርት ለደም ግፊት እና ለደም ቧንቧ ደም መፍሰስ ይጠቅማል። ራምሰን በትልች ላይ ውጤታማ የሆነ መድሃኒት ነው, እና በውስጡ የተካተቱት ፎቲንሲዶች ጠንካራ አንቲባዮቲክ ናቸው. የኮሌራ እና የቸነፈር ወረርሽኝ በተከሰተበት ወቅት የዱር ነጭ ሽንኩርት በሽታዎችን በደንብ ለመዋጋት ረድተዋል ።
ከጫካ ሽንኩርት ሰላጣ ብቻ ሳይሆን ማዘጋጀት ይቻላል:: ብዙ የምግብ አማራጮች አሉ. በዱር ነጭ ሽንኩርት የተሞሉ ያልተለመዱ ጣፋጭ ፒሶች. ተክሉን መሰብሰብ ይቻላልበክረምት - ጨው እና መራራ, ነገር ግን በመጀመሪያ ጠንካራ የሆነ ሽታ ለማስወገድ የፈላ ውሃን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል.
ከዱር ተክል የሚመጡ መረጣዎች እና ማስዋቢያዎች ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ። ጥሬ የተከተፈ ቅጠል ለተለያዩ የሩማቶይድ በሽታዎች እንዲሁም ለቁስሎች እና ለቆዳ ላይ ጉዳት ያደርሳል።
አሁን የዱር ነጭ ሽንኩርት ምን እንደሆነ ስላወቁ በፀደይ ወቅት እራስዎን በቅርጫት አስታጥቁ እና ለጫካ ሽንኩርት ይሂዱ - የመጀመሪያው የፀደይ የቫይታሚን ተክል።
