ዛሬ ስለ ኮህራቢ ጎመን እንነግራችኋለን ፎቶግራፉ ለብዙዎች አስገራሚ ነው። የዚህ አትክልት ቀደምት ዝርያ አስደናቂ ገጽታ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ማከማቻም አለው።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ኮህራቢ ጎመን እንክብካቤ እና አዝመራ ይማራሉ ፣ ፎቶው እና ገለፃው ግድየለሽነት ሊተውዎት የማይችል ነው። ይህ አትክልት ተብሎ የሚጠራው ቫይታሚን “ቦምብ” ከሌሎች የጎመን ዓይነቶች በጣዕም የላቀ ነው። በተጨማሪም፣ ፍቺ የሌለው እና ለመንከባከብ ቀላል ነው።
የኮልራቢ ጎመን፡ ፎቶ እና መግለጫ
ሲሲሊ የዚህ አይነት ጎመን መገኛ እንደሆነች ትቆጠራለች። Kohlrabi በምዕራብ አውሮፓ, ቱርክ እና ቻይና ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በአገራችን እየለመለመ መጥቷል።
የኮሎራቢ ጎመን ከፍተኛ ምርት ያለው እና በጣም አጭር የመብሰያ ጊዜ ያለው የጓሮ አትክልት አይነት ነው። ተገቢውን እንክብካቤ ካደረግን የመጀመሪያው ምርት ከተዘራ ከ2.5 ወራት በኋላ ሊገኝ ይችላል።
ከላይ የበቀለ ቅጠል ያለው የሽንኩርት ግንድየአፈር ንጣፍ ሳይነካው. የዛፉ ሰብል ቀለም እንደ ልዩነቱ ቀላል አረንጓዴ ወይም ጥልቅ ወይን ጠጅ ሊሆን ይችላል። የጎመን ቅርፅ እንዲሁ እንደ ልዩነቱ የሚወሰን ሲሆን ክብ ወይም ጠፍጣፋ ክብ ሊሆን ይችላል።
እያንዳንዱ ቅጠል ረጅም ፔትዮል እና ኦቫል (አንዳንድ ጊዜ ሶስት ማዕዘን) ቅርፅ አለው። የውጭው ቅጠሎች ቀለም ምንም ይሁን ምን የጎመን ሥጋ ነጭ ነው. ጣዕሙ በጣም ስስ እና ትንሽ ጣፋጭ ነው፣ እንደ ተራ ጎመን ግንድ በድብቅ የሚያስታውስ፣ የበለጠ ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው።
ዝርያዎች
ከብዙ የኮህራቢ ጎመን ዝርያዎች መካከል ልምድ ካላቸው የአትክልት አብቃዮች መካከል በጣም ተወዳጅ የሆነውን መርጠናል ። ይህን ክፍል ካነበቡ በኋላ በእርግጠኝነት የሚስማማዎትን አይነት ይመርጣሉ።
- ቪየና ነጭ 1350. በጣም ቀደምት እና ታዋቂ ከሆኑ ዝርያዎች አንዱ። የመጀመሪያው ምርት ከተዘራ ከ 65 ቀናት በኋላ ሊሰበሰብ ይችላል. ክብ ግንድ ሰብል 9 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር እና ከ 100 ግራም የማይበልጥ ክብደት አለው. ይህ ዝርያ ከመጠን በላይ ለማደግ የተጋለጠ እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የተጋለጠ አይደለም. ፈጣን የመብሰያ ጊዜዎች በየወቅቱ ሶስት ወይም አራት እንኳን እህል እንድታገኙ ያስችሉዎታል።
- ቪየና ሰማያዊ። በዚህ የ kohlrabi ጎመን ፎቶ ላይ እንደሚታየው ግንዱ ሰማያዊ-ሐምራዊ ቀለም አለው። መካከለኛ ቀደምት ማብሰያ ከተክሉ ከ 72 ቀናት በኋላ የመጀመሪያውን ምርት እንዲያገኙ ያስችልዎታል. ይህ ልዩነት ከመጠን በላይ ለማደግ የተጋለጠ አይደለም, ስለዚህ ጊዜዎን ከስብስቡ ጋር ሊወስዱ ይችላሉ. የአንድ የበሰለ አትክልት ብዛት 150 ግራም ይደርሳል፣ ዲያሜትሩ ከ6 እስከ 8 ሴንቲሜትር ነው።
- ቫዮሌታ። በጣም ዘግይቶ የመብሰያ ጊዜ ያለው የቼክ የ kohlrabi ጎመን - 80 ቀናት ገደማ። የዚህ ጎመን ፍሬዎች በጣም ትልቅ ናቸው, አንዳንድ ጊዜ ክብደታቸው እስከ 2 ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል. የቫዮሌት ውጫዊ ቅጠሎች ጥላ ከቪዬኔዝ ሰማያዊ ጋር ተመሳሳይ ነው. ብዙ አትክልት አብቃዮች ይህን ዝርያ የሚመርጡት በረዶን የመቋቋም ችሎታ ስላለው እና ለማከማቻ ተስማሚ በመሆኑ እንዲሁም በቫይታሚን ቢ እና ሲ ከፍተኛ ይዘት ስላለው ነው። ይህ ዝርያ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለጌጣጌጥ ዓላማ ሊውል ይችላል።
- ግዙፍ። ሌላ የቼክ ትልቅ-ፍራፍሬ ዓይነት ዘግይቶ ከመብሰሉ ጋር። ወደ ሦስት ኪሎ ግራም የሚመዝኑ የስቴም ሰብሎች ከተተከሉ ከ 90-100 ቀናት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. የበሰለ ጎመን ዲያሜትር ከ 15 እስከ 20 ሴንቲሜትር ነው. በቀላል አረንጓዴ ቅጠሎች ስር የተደበቀ በጣም ጭማቂ ፣ በጣም ደስ የሚል ጣዕም አለው። የግዙፉ ዋና ጥቅም ድርቅን መቋቋም ነው።
- ጣፋጭ ነጭ። ቀደምት የበሰለ ዝርያ ከነጭ ግንዶች ጋር። ከፍተኛ የቪታሚኖች እና የስኳር ይዘት አለው. ልዩነቱ ከመጠን በላይ የመጨመር አዝማሚያ ስላለው ፍሬው ስምንት ሴንቲሜትር ዲያሜትር ሲደርስ መሰብሰብ መከናወን አለበት. የአፈርን እርጥበት ለውጦችን አይታገስም, ነገር ግን ሙቀትን እና ለም የአፈር ስብጥርን አይመርጥም.
ባህሪዎች እና የመትከያ ቀናት
ከቤት ውጭ kohlrabi በማደግ ላይ፣ ለመንከባከብ በጣም ቀላል፣ በአንድ ወቅት ሁለት ሰብሎችን ማግኘት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የተተከለበትን ጊዜ ማክበር እና ለተክሉ ምቹ እድገትና ልማት ሁሉንም አስፈላጊ ሁኔታዎችን መስጠት አስፈላጊ ነው. በሚተክሉበት ጊዜ እና ተጨማሪ እንክብካቤ በሚደረግበት ጊዜ ለሁሉም ልዩነቶች ትኩረት በመስጠት በእርግጠኝነት ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ያገኛሉ ፣በእጅ ያደገ።
የመጀመሪያው የኮህራቢ ጎመን ተከላ በግንቦት ወር የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ መከናወን አለበት። የሚቀጥሉት ጥሪዎች በሰኔ እና በሐምሌ ወር ይደረጋሉ። ይሁን እንጂ ይህ መረጃ የጎመን ችግኞችን ለማልማት ይሠራል. ክፍት መሬት ላይ ችግኞችን በሚተክሉበት ጊዜ, እድሜው ቢያንስ 40 ቀናት ነው. በግንቦት መጀመሪያ ላይ ችግኞችን በመትከል, በሰኔ ወር ውስጥ የመጀመሪያውን ምርት ያገኛሉ. እና በሰኔ ወር ለተተከሉ ችግኞች የተዘሩት ዘሮች በመከር ወቅት - በመስከረም ወር ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ምርት ይሰጣሉ።
የአፈር መስፈርቶች
የኮልራቢ ጎመን የፎቶፊለስ ተክል ነው, እና ስለዚህ ለመትከል ቦታ በሚመርጡበት ጊዜ, ጥሩ ብርሃን ያለበት ቦታ ይመረጣል. የጎመን ቁጥቋጦዎች ለአፈሩ ጥራት ትርጉም የለሽ ናቸው። ነገር ግን፣ ከፍተኛውን እና ጣፋጭ ምርት ለማግኘት ከፈለጉ አንዳንድ ነጥቦችን ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።
የአፈር አሲዳማነት በሰብሉ መጠን እና ጥራት ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር ገለልተኛ ወይም ትንሽ አሲድ የሆነ አፈር መምረጥ ተገቢ ነው። ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ እንዲኖርዎት እርግጠኛ ይሁኑ, ይህም ተክሉን ከእርጥበት እርጥበት ይከላከላል.
በአፈር ውስጥ ያለው ናይትሮጅን፣ፎስፈረስ እና ፖታሺየም በቂ መጠን ያለው ጎመን ብዙ ቅጠሎችን ይሰጦታል እንዲሁም ትላልቅ አትክልቶችን ለማምረት ያስችላል። እነዚህ ሁኔታዎች ካልተፈጠሩ የኮህልራቢ ጎመን ትክክለኛ መጠን እና ጭማቂ አይኖረውም።
ከዚህ ቀደም ድንች፣ ጥራጥሬዎች፣ ካሮት፣ ሽንኩርት እና ባቄላ በሚበቅሉባቸው አካባቢዎች ጎመን በደንብ ይበቅላል።
ችግኞችን በማዘጋጀት ላይ
ጎመንን በችግኝት ለማብቀል (ይበልጥ ተመራጭ) መንገድ ለም ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ያስፈልጋል።አፈርን እና ዘሮችን ማቀነባበር እና ማጠንከሪያን ያካሂዱ, ነገር ግን ጊዜን ይምረጡ እና ለመብቀል ምቹ የሙቀት ሁኔታዎችን ይፍጠሩ.
ችግኞችን የሚተከልበት አፈር፣ አተር፣ አሸዋ እና አኩሪ አፈርን በእኩል መጠን መያዝ አለበት። ዘሩን ለመበከል በማንጋኒዝ መፍትሄ መታከም አለባቸው. እንዲሁም ለወደፊት ችግኞች ተተኪውን ማካሄድ ይችላሉ።
በመጋቢት መጀመሪያ ላይ ዘር መዝራት ጀምር። ዘሮችን ለመትከል ቁጥቋጦዎች ከአንድ ሴንቲሜትር ያልበለጠ ጥልቀት ሊኖራቸው ይገባል ፣ እና በመካከላቸው ያለው ርቀት 3 ሴንቲሜትር መሆን አለበት። ዘሮች እርስ በእርሳቸው በአንድ ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ይዘራሉ. አፈሩ እርጥብ ነው፣ እና የመትከያ ሳጥኑ የግሪን ሃውስ ሁኔታን ለመጠበቅ በፊልም ተሸፍኗል።
እስኪበቅል ድረስ የሙቀት መጠኑን +20 ° ሴ መጠበቅ አስፈላጊ ነው, ከዚያም ለአንድ ሳምንት ያህል ወደ +9 ° ሴ ዝቅ ይላል. ከእንደዚህ አይነት ማጠንከሪያ በኋላ, የሙቀት መጠኑ እንደገና ወደ +18 ° ሴ ይነሳል. መምረጥ የሚከናወነው የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ከታዩበት ጊዜ ጀምሮ ነው። ወደ ክፍት መሬት ከመትከሉ አንድ ሳምንት በፊት ችግኞች ውሃ ማጠጣት ያቆማሉ።
የችግኝ ተከላ እቅድ
በሜዳ ላይ ስለ ኮህራቢ ጎመን እንክብካቤ እና አዝመራው ብዙ አስተያየቶች አሉ። የዚህን አትክልት ችግኝ ለመትከል የተረጋገጡ አማራጮችን ብቻ ልናካፍላችሁ እንፈልጋለን።
የችግኝ ተከላ ዝግጁነት የሚወሰነው በቅጠሎች ብዛት ነው። በመሠረቱ, ቢያንስ 5-6 ቅጠሎች ነው. በደመናማ ቀን ወይም ፀሐይ ከጠለቀች በኋላ ችግኞችን ይትከሉ. ከተተከሉ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ቡቃያዎቹን ጥላ ማድረቅ ይመከራል።
በመጀመሪያው የበሰሉ ዝርያዎች 6020 ወይም 70እቅድ ተስማሚ ነው30, የመጀመሪያው ቁጥር በመደዳዎች መካከል ያለውን ርቀት ያሳያል, እና ሁለተኛው - በሾላዎች መካከል. ለቀጣይ ዝርያዎች ርቀቶቹ በትንሹ ይጨምራሉ፡ 6040 ወይም 7045.
ክፍት መሬት ላይ ዘርን መዝራት
ዘርን በክፍት መሬት ላይ ከመዝራቱ በፊት ለዚህ ሂደት መዘጋጀት ያስፈልጋል። ይህንን ለማድረግ ለ 15-20 ደቂቃዎች ዘሮቹ በሙቅ ውሃ (ቢያንስ 50 ° ሴ) ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያም ለአንድ ደቂቃ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዚያም ዘሮቹ በእድገት ማነቃቂያ ለ 12 ሰአታት በውሃ ውስጥ ይታጠባሉ, ታጥበው ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላካሉ.
ወዲያው ከመትከሉ በፊት ዘሮቹ ይደርቃሉ። ዘሮቹ በ 2 ሴንቲሜትር ጥልቀት ይጨምራሉ, በ 3 ሴንቲሜትር ዘሮች መካከል ያለው ርቀት, እና ቢያንስ በግማሽ ሜትር ረድፎች መካከል. በቡቃያው ላይ የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ሲታዩ, ቁጥቋጦዎቹ ከ 7-8 ሴንቲሜትር ርቀት ላይ እንዲቆዩ ማቅለጥ ይከናወናል. ሁለተኛው ቀጭን ቅጠሎች በሚዘጉበት ጊዜ ይከናወናል - ከዚያም በጎመን መካከል ያለው ርቀት ወደ 20 ሴንቲሜትር ይደርሳል.
የ kohlrabi ጎመን የማደግ ባህሪዎች
እንደዚህ አይነት አስደሳች የተለያየ ጎመን ፎቶ ስለሚያስከትላቸው የእንክብካቤ ችግሮች እንዲያስቡ ያደርግዎታል። ነገር ግን, አይጨነቁ - ለማደግ በጣም ቀላል ነው. Kohlrabi ቀላል እና ሙቀት አፍቃሪ ነው፣ እና ስለዚህ ጥሩ ማረፊያ ቦታ፣ ወቅታዊ ውሃ ማጠጣት እና ከፍተኛ አለባበስ ብዙ ምርት ለማግኘት በቂ ይሆናል።
የዚህ አይነት አትክልት የሚተከለው በበጋው ጎጆ በደቡብ ወይም በደቡብ ምስራቅ በኩል ነው። ችግኞችን ከተተከሉ በኋላ አፈሩ በደንብ የታሸገ ፣ በብዛት ፈሰሰ እና ተከላው ከምድር ጋር ይረጫል። እንደዚህከመጠን በላይ እርጥበት እንዳይተን ለመከላከል እርምጃዎች. ነገር ግን በጣም ጥልቅ የሆነ መትከል ወደ ተክሉ አበባ ይመራል, ይህም የፍራፍሬውን አፈጣጠር ይጎዳል.
ውሃ እና ማዳበሪያ
የኮሎራቢ ጎመን እንደሌሎች የዚህ አትክልት ዝርያዎች እርጥበት ይወዳል:: ስለዚህ መደበኛ ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው - በየ 2-3 ቀናት ከተከል በኋላ. ችግኞቹ እያደጉ ሲሄዱ ውሃ ማጠጣት በትንሹ ይቀንሳል: በተለመደው የአየር ሁኔታ በሳምንት እስከ 1 ጊዜ. በተጨማሪም አፈርን ከመጠን በላይ እርጥበት አለማድረግ አስፈላጊ ነው - ይህ በርካታ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል. በጣም ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለበት ወቅት የኮህራቢ ጎመንን ውሃ ማጠጣት ይፈቀዳል።
የጎመን እንክብካቤ ማዳበሪያን ያካትታል። በየወቅቱ በየ 10-15 ቀናት መሬቱን 3-4 ጊዜ ያዳብሩ. ለመጀመሪያ ጊዜ ጎመን በዶሮ ፍግ ሲዳብር ሁለተኛው የላይኛው ልብስ መልበስ የሚከናወነው በተበላሸ ፍግ እርዳታ ነው, የተቀረው ሁሉ - በማዕድን ማዳበሪያዎች.
የመፈታት ጥቅሞች
ቀላል እና ቀላል አፈር ለኮህራቢ ጎመን ጠቃሚ ነው። ስለዚህ ከእያንዳንዱ ውሃ በኋላ በአትክልቶቹ ዙሪያ ያለውን አፈር ቢያንስ 8 ሴንቲሜትር ጥልቀት ማላቀቅ አስፈላጊ ነው. የዚህ አሰራር ጥቅሞች ለብዙዎች ግልጽ ናቸው፡
- አፈሩ ቀላል መዋቅር አለው፤
- የሥሩ ሙሌት ከኦክሲጅን ጋር፤
- የኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች መበስበስ ያፋጥናል፤
- የእርጥበት ትነት ፍጥነት ይቀንሳል፤
- አረም በእድገት የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ይጠፋል።
በሽታዎች እና ተባዮች
ኮህልራቢን በሚያበቅሉበት ጊዜ በበሽታዎች መልክ አንዳንድ ችግሮች እና ጎጂ ነፍሳት ወረራ ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ።
ከተለመዱት የጎመን በሽታዎች መካከል ጥቁር እግር፣የታች ሻጋታ፣ቀበሌ እና ሙጢ ባክቴሪያሲስ. ይህ አትክልት የኬሚካል አጠቃቀምን የማይታገስ ስለሆነ ለሕዝብ የአሠራር ዘዴዎች ምርጫ መስጠት ተገቢ ነው. ለምሳሌ አፈርን መበከል፣በእንጨት አመድ መታከም እና በሳሙና ውሃ በመርጨት (ሬንጅ ወይም የልብስ ማጠቢያ ሳሙና ጥቅም ላይ ይውላል)
እና የትምባሆ መግባቱ በመስቀል ላይ ያሉ መሃሎችን፣የጎመን ዝንብን፣ አፊድን፣ ነጭዎችን እና ስሎጎችን ለማሸነፍ ይረዳል። የአመድ፣ የትምባሆ እና የበርበሬ ድብልቅም በተሳካ ሁኔታ ተወስኗል።
