በየበጋው ጎጆ ብዙ አይነት አትክልቶችን ማግኘት ይችላሉ። ከሁሉም ዓይነት ውስጥ, ጎመን ሁል ጊዜ ይገኛል. ነገር ግን እያንዳንዱ የአትክልት ቦታ በካላ ሰብል መኩራራት አይችልም. ቀደም ሲል እንዲህ ዓይነቱ ጎመን እንስሳትን ለመመገብ ብቻ ተስማሚ እንደሆነ ስለሚታመን ይህ ዝርያ ለመገኘት በጣም አልፎ አልፎ ነው. ሁሉንም ነገር በቅደም ተከተል አስቡበት።
የጎመን ዝርዝሮች
ጎመን በአለም ላይ ባሉ ማእድ ቤቶች ሁሉ በጣም ሁለገብ የሆነ አትክልት ነው። ጎመን ወደ ሰላጣ በመጨመር ጥሬው ሊበላ ይችላል. እና ደግሞ መቀቀል፣መጋገር ወይም መጋገር ይቻላል።
ብዙ ፋይበር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች አሉት። ይህንን አትክልት በመመገብ የደም ኮሌስትሮልን እና ስኳርን መቀነስ ይችላሉ. ይህ ጎመን ሁሉም ሰው ሊጠቀምበት ይችላል. ብቸኛው ልዩነት የምግብ መፍጫ ሥርዓት አጣዳፊ ሕመም ያለባቸው ሰዎች ናቸው. በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ አትክልቶች አንዱ ጎመን ነው. የዚህ ሰብል ማልማት በቅርቡ በጣም ተወዳጅ ሆኗል. በ 100 ግራም የዚህ ምርት 16 kcal ብቻ ነው. እና የአመጋገብ ዋጋው: ፕሮቲኖች - 1.3 ግራም, ስብ - 0.2ግራም, ካርቦሃይድሬትስ - 2.03 ግራም. በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ በአንዳንድ አገሮች ጎመን በጣም የሚያምር ጌጣጌጥ ተክል ተደርጎ ይቆጠራል። ልዩ ዓይነት ዝርያዎች ተፈጥረዋል, አንሶላዎቹ ነጭ ወይም ደማቅ ቀይ ቀለም የተቀቡ ናቸው. በእጽዋት እርዳታ እስከ መጀመሪያው በረዶዎች ድረስ ጣቢያዎን ማስጌጥ ይችላሉ. ጎመንን በራስዎ ማብቀል ትልቅ ጉዳይ አይደለም. ጀማሪ አትክልተኞችም እንኳ ጉዳዩን ይቋቋማሉ። ግን ስለዚህ ሁሉ በቅደም ተከተል እንነግራለን።
ጎመን መዝራት
የቅጠል ጎመን ችግኝ ያለበት ክፍት መሬት ላይ ተክሏል። ከመጋቢት መጀመሪያ እስከ ኤፕሪል መጨረሻ ድረስ ተክሏል. ነገር ግን ከመዝራትዎ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች በመጀመሪያ በሞቀ ውሃ ውስጥ በማፍሰስ ዘሩን በትክክል ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የውሃው ሙቀት ከ 50 ዲግሪ መብለጥ የለበትም. እና ከዚያ ለ 5 ደቂቃዎች ወደ በረዶ ውሃ ዝቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ይህ ዘሩን ከቅዝቃዜና ከቅዝቃዜ ጋር ለማስማማት ሙሉ በሙሉ ይረዳል. ከዚያ በኋላ ዘሩን ለ 2-3 ቀናት በጨርቅ ውስጥ መጠቅለል እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ልክ መፈልፈል እንደጀመሩ በሳጥኖች ውስጥ መትከል ይቻላል. አሁን ለማደግ ሳህኖቹን እያዘጋጀን ነው. ለብዙ ችግኞች የተነደፉ ትላልቅ ሳጥኖች ወይም ሌላ ማንኛውም ነጠላ ድስት እና ማሰሮ ሊሆን ይችላል። ችግኞችን ለመዝራት, ከአትክልቱ ውስጥ መሬት መውሰድ አያስፈልግዎትም. በመደብሩ ውስጥ ልዩ ድብልቆችን መግዛት የተሻለ ነው. ሁሉንም አስፈላጊ ተጨማሪዎች እና ማዳበሪያዎች ይይዛሉ. አሁንም መሬቱን ከጣቢያዎ ማምጣት ከፈለጉ, ከዚያም መሬት ውስጥ ከሚኖሩ ጎጂ ነፍሳት መታከም አለበት. ይህ ህክምና የሚከናወነው በፖታስየም ፐርማንጋኔት መፍትሄ ነው።
በጣም የተወደደው ቀንዘሮችን መዝራት በጨረቃ የቀን መቁጠሪያ መሰረት ሊመረጥ ይችላል. የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች እንደታዩ ወዲያውኑ መመገብ ያስፈልገዋል. አፈሩ ለማድረቅ ጊዜ እንዳይኖረው, ችግኞችን ብዙ ጊዜ ያጠጡ. ምድር ያለማቋረጥ እርጥብ መሆን አለበት. ችግኞች በልዩ ጉድጓዶች ውስጥ ክፍት መሬት ውስጥ መትከል አለባቸው. ጎመን ብዙ መስኖን ስለሚወድ ይህ ውሃ በሚጠጣበት ጊዜ ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ይረዳል። ችግኞች እርስ በርስ በ 50 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ተተክለዋል. ይህ የጎመን ቅጠሎች ሙሉ አቅማቸውን እንዲያሳድጉ ይረዳቸዋል።
የጎመን እንክብካቤ
ጎመን እንዴት እና መቼ እንደሚዘራ፣ ተረዳ። አሁን እሷን የመንከባከብ ጉዳይ ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው. የእርምጃዎች ዋና ስልተ ቀመር የሚከተለው ነው፡
- ውሃ።
- ሂሊንግ።
- ማዳበሪያ።
- የሚሰነጠቅ ራሶች።
እያንዳንዱን ንጥል በበለጠ ዝርዝር እንመረምራለን::
መስኖ
የቅጠል ጎመን ብዙ እርጥበትን ይፈልጋል፣እንዲሁም የሙቀት መጠኑን የሚስብ። ችግኞች ከተተከሉ በኋላ እና ጭንቅላቶች መፈጠር ሲጀምሩ ንቁ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል. አረንጓዴ ጎመን በማለዳም ሆነ በማታ ውሃ ማጠጣት ያስፈልገዋል. ምድር በፍጥነት ስለሚደርቅ በእኩለ ቀን ይህን ማድረግ አይመከርም. በዚህ ሁኔታ የጎመን ሥሮቹ አስፈላጊውን እርጥበት አያገኙም።
ሂሊንግ
ይህን ሂደት ለመጀመሪያ ጊዜ ክፍት መሬት ላይ ችግኞችን ከተተከለ ከ20 ቀናት በኋላ ሊከናወን ይችላል። እና ይህን እርምጃ እንደ አስፈላጊነቱ በየሳምንቱ ይድገሙት. ኮረብታ እንደሚያስፈልግ እና በየስንት ጊዜ መደረግ እንዳለበት ለማወቅ የጎመን ግንድ መመልከት ያስፈልግዎታል። እሷ ከሆነአጭር፣ ከዚያ ብዙ ጊዜ መተኮስ ያስፈልግዎታል፣ እና በተቃራኒው።
ማዳበሪያ
ከእያንዳንዱ ተራራ በኋላ ጎመንን ያዳብሩ። ይህንን ለማድረግ በፖታስየም አጠቃቀም ናይትሮጅን ወይም ፎስፎረስ ማዳበሪያዎችን ይጠቀሙ. በልዩ መደብሮች ውስጥ መግዛት ወይም የእራስዎን ማዳበሪያ መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ፣ እነዚህ ሙሌይን፣ የወፍ ጠብታዎች ወይም ዝቃጭ ናቸው። አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ መሬቱን ማዳቀል. መሬቱ ጥሩ ከሆነ፣ እንደዚህ አይነት ማጭበርበሮችን እንደገና ማከናወን የለብዎትም።
የሚሰነጠቅ ራሶች
ይህ ምናልባት የሁሉም አትክልተኞች በጣም የተለመደ ችግር ነው፣ነገር ግን ይህ በእኛ አይነት ጎመን ላይ አይተገበርም።
የሚያበቅሉ ጎመን ሚስጥሮች
መቼ ነው ጎመን የሚዘራው? እንዴት ማደግ ይቻላል? እንዴት ውሃ ማጠጣት ይቻላል? እነዚህ እና ሌሎች ጥያቄዎች በብዙ ሰዎች ይጠየቃሉ. ጎመንን ለረጅም ጊዜ ሲያመርቱ የቆዩ ልምድ ያላቸው አትክልተኞች ሚስጥራቸውን አወጡ፡
- ሚስጥር 1። በመከር ወቅት ለጎመን የሚሆን አልጋ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ድንች ፣ ባቄላ ወይም ዱባዎች በሚበቅሉበት ቦታ ቢተከል የተሻለ ነው። በመኸር ወቅት መሬቱን በተቀጠቀጠ ኖራ፣ ኖራ ወይም አመድ ኦክሳይድ ማድረግ ያስፈልግዎታል።
- ሚስጥር 2 በሞቃት አልጋ ላይ ጎመንን ማብቀል ይሻላል. ከተለያዩ የኦርጋኒክ ፍርስራሾች ሊሰራ ይችላል, እሱም የታመቀ እና በተቀላቀለ ፍግ ውሃ ይጠጣል. የግሪንሀውስ ተፅእኖ ለመፍጠር ከላይ ጀምሮ አልጋው በፖሊ polyethylene ተሸፍኗል።
- ሚስጥር 3። ካሌ, ሁሉም ሰው እንደሚያውቀው, ብዙ ውሃ ይወዳል. በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ የተሻለ ነው, ስለዚህከጉድጓዱ መውሰድ ተገቢ ነው።
- ሚስጥር 4 ጎመን በፀሃይ አካባቢ ብቻ ነው መትከል ያለበት።
- ሚስጥር 5። ጎመንን በመሰብሰብ ጊዜዎን መውሰድ ይችላሉ. እስከ መጀመሪያው ውርጭ ድረስ ብትቆይ ይሻላታል።
- ሚስጥር 6 የጎመን ቅጠል ለሚበሉ ተባዮች የግዴታ ህክምና ያስፈልጋል።
የሬድቦራ ጎመን
Redbor አይነት - ደማቅ ቀለም ያለው ጎመን፣የመጀመሪያው ትውልድ ዲቃላ። ማልማት የሚከናወነው ከላይ ባለው ስልተ ቀመር መሠረት ነው። የዚህን ልዩነት እና የእፅዋት ባህሪያት ባህሪያት ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው. የዚህ ዓይነቱ ጎመን ለምግብነት ብቻ ሳይሆን የአትክልት ቦታን ለማስጌጥም ሊያገለግል ይችላል. የሬድቦር ዝርያ ሐምራዊ ያድጋል. 75 ሴሜ ቁመት ሊደርስ ይችላል።
ይህ ጎመን በመጸው እና በክረምት ሊበቅል ይችላል። የዚህ ዓይነቱ አትክልት የሚበሉ ትላልቅ ኩርባ ቅጠሎች አሉት. ጎመን በማርች-ሚያዝያ ውስጥ በችግኝቶች, እንዲሁም በተለመደው ጎመን ውስጥ ተክሏል. ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ, ከኤፕሪል መጨረሻ እስከ ሰኔ መጀመሪያ ድረስ ይንቀሳቀሳል. እንክብካቤ፣ ውሃ ማጠጣት፣ ማዳበሪያ እና ኮረብታ የሚከናወነው ከላይ በተጠቀሰው መርህ መሰረት ነው።
ማጠቃለያ
ከላይ ያሉትን ሁሉንም ምክሮች ከግምት ውስጥ ካስገባ በኋላ ጥሩ እና የበለጸገ ምርት ማብቀል ይችላሉ። ቅጠል ጎመን ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ማዕድናት ብቻ ሳይሆን ለጌጣጌጥ ባህሪያቱ ጠቃሚ ነው. የበጋ ጎጆዎን ከፀደይ መጀመሪያ አንስቶ እስከ መጀመሪያው በረዶዎች ድረስ ማስጌጥ ይችላሉ. እነዚህ ምክሮች እንደዚህ አይነት ጠቃሚ እና የሚያምር አትክልት ለማደግ እንደሚረዱ ተስፋ እናደርጋለን።
